Розведення равликів в домашніх умовах як бізнес

Сьогодні розведення равликів як бізнес - дуже рідкісний вид трудової діяльності. Однак, необхідно відразу відзначити той факт, що такий бізнес як розведення равликів, має кілька вельми цікавих сторін: відсутність конкуренції, унікальність бізнесу, низький рівень капіталовкладення. Ці достоїнства роблять його воістину унікальним.

Розведення равликів як бізнес

Багато людей кажуть, мовляв, такий вид бізнесу рентабельності не має, равликів ніхто не купує, така справа не є вдалою взагалі. Всі подібні переконання насправді не відповідають. У Росії мало кого зацікавиш таким делікатесом як равлики. Це правда. А якщо розширити кругозір, то вимальовується зовсім інша картина.

В силу того, що в російській кухні равлики не застосовуються, равликовий бізнес здається досить унікальним і екзотичним. Однак, в різних країнах світу до м'яса равликів відносяться по-різному. У деяких європейських країнах м'ясо равликів вважається делікатесом.

Існує багато видів равликів, але сьогодні в різних країнах світу найчастіше в їжу приймаються виноградні равлики і гігантські - Ахатина. Йтиметься про них.

рентабельності

Як вже говорилося, в Росії нікого не здивуєш таким делікатесом як равлики. Це правда - ніхто не кинеться купувати вашу продукцію. Тут навряд чи на розведенні равликів можна заробити. Але якщо подивитися по сторонам і заглибитися в цю тему, то можна побачити те, чого не бачить більшість людей - міжнародний ринок збуту.

У різних країнах м'ясо равликів варто по-різному, але скрізь вартість равликів варіює в межах 2-3 у.о. Причому це діапазон мінімальних цін. Зарубіжні підприємці закуповують равликів тоннами. Якщо продумати і правильно побудувати схему збуту цих молюсків, то на розведенні равликів можна непогано заробити. Причому не один раз.

Щоб ваші вклади приносили хороший прибуток від вирощування равликів, вам необхідно подбати про те, щоб потужності вашого виробництва вистачало на задоволення вимог ваших споживачів. Крім прийнятною потужності виробництва треба ще подбати про те, щоб ваша продукція відповідала європейським стандартам якості. Серед ваших покупців можуть бути великі і маленькі закордонні ресторани. Вони зазвичай вимагають від постачальників не менше десяти тонн сировини в одній партії. Для забезпечення цих вимог необхідна висока потужність виробництва. Щоб збільшити рівень виробництва вашого малого бізнесу і досягти високої потужності, вам буде потрібно кілька гектарів площі. Такі правила диктує ринок збуту. Тут говорити про домашніх умовах вже не доводиться. Це вже велика ферма.

Сьогодні європейський попит на равликів високий - європейське співтовариство щорічно споживає близько 100 тис. Тонн м'яса равликів. Багато це знають і хочуть почати займатися розведенням равликів в домашніх умовах, але - бояться. Тобто попит високий, однак пропозиціями такий попит покривається лише на 60%.

Крім усього вищесказаного, необхідно додати, що равликів закуповують не тільки ресторани. Багато галузей косметології теж використовують равликів в приготуванні своїх косметичних товарів. Косметологи виробляють з равликів різні засоби омолодження, інші косметичні товари. Також равликів закуповують фармакологи для приготування з равликів деяких видів ліків. Серед таких ліків можна виділити ліки, які створюються для опорно-рухового апарату, ліки для дихальних шляхів.

З чого почати розведення равликів

Як видно, попит на равликів високий. Тому кожному підприємцю щось перепаде - свій шматок пирога буде у кожного.

Якщо вас зацікавить тема розведення равликів і ви захочете розводити равликів для продажу, перш подумайте, куди вам буде зручніше збувати свою продукцію. Визначтеся з цим питанням. Як вже говорилося, в цьому напрямку кращі ринки збуту - європейське співтовариство. Можна, звичайно, знайти і у вітчизняному споживчому ринку, наприклад, елітні ресторани, які закуповують равликів, але більшість з них вже має своїх постачальників. У зв'язку з цим, багато хто просто бояться навіть подумати про розведення равликів, як про бізнес. Але якщо відкинути всі забобони в сторону і визначитися з питаннями збуту, то вийде все не так вже й погано, як здається на перший погляд. Якщо ви з необхідною часткою серйозності підійдете до цього питання, то без зусиль зможете знайти незаповнені ніші ринку збуту. В цьому напрямку попит сильно перевищує пропозиції, тому ви можете скласти серйозну конкуренцію європейським постачальникам.

На самому початку становлення вашої справи грамотно складіть бізнес-план. Розведення равликів не вимагає особливих знань, але для старту бізнесу вам все ж доведеться підготуватися. Тут бізнес-план стоїть на другому місці. Тобто це не головне. Спочатку потрібно знайти вільні ніші споживчого ринку.

Після того, як ви вже визначилися з тим, куди ви будете збувати равликів, можете приступати до реєстрації. Для цього подбайте про всі необхідні документи: зареєструйтеся в податковій, підготуйте бізнес-план та інше. Після того, як ви розберетеся з усією паперовою тяганиною, можете приступати безпосередньо до технічних питань організації улиточной ферми.

Якщо ви плануєте вирощувати до тонни равликів в період вегетації, вам буде потрібно для цього об'ємний ділянку. Обсяг приміщення або приміщень, в якому ви плануєте розводити равликів, залежить від того, як ви плануєте їх годувати. Якщо ви хочете створити максимально природні умови годування, то краще використовувати придатну для цього рослинність - на площі в 1 м² розсадите траву. Така площа буде здатна прогодувати до 40 молюсків. Методом годування комбікормами, на квадратному метрі можна прогодувати до 200 молюсків. Ці розрахунки справедливі для малої ферми. У годуванні комбікормами треба виходити з розрахунку кілограм комбікорму на 20 особин. Придбати комбікорм можна в спеціалізованих зоомагазинах. Крім комбікорми підгодовуйте ваших равликів крейдою і сухим молоком.

Щоб почати бізнес з розведення равликів середніх обсягів, фахівці рекомендують купити 700 особин. Для такої кількості молюсків потрібно площа в 14-18 квадратних метрів. На цій площі встановіть вертикальні пластини, щоб равликам було де повзати. В якості таких пластин можете використовувати скло або фанеру. Можна також змайструвати пластини з деревних дощок.

Коли равлики розплодяться, не забудьте відокремити молодих особин від маток. Молодняк поселите в окремі вольєри. В окремих вольєрах для молодняка встановіть окремі стелажі. Також зробіть кювети для кладки яєць.

Розмноження виноградних равликів

Щоб організувати максимально природні умови проживання для репродукції, для кожної пари равликів необхідно побудувати окремий контейнер. Контейнери можна ставити один на одного вертикально. Розбиратися в такому питанні, хто з пари равликів самка, а хто самець, немає необхідності. Всі равлики - гермафродити. Їх, звичайно, можна тримати побагато в одному контейнері, але, щоб не виникало плутанини при вилові молодих особин, краще їх все ж розділяти по дві особини в один контейнер.

Репродуктивний період у равликів спостерігається в травні місяці. У цей час вони виходять зі сплячки. Під час цього періоду равлики відкладають яйця. Яйця можна збирати в окремі інкубатори. Наступне потомство равликів підросте вже через 3 місяці. До цього часу ви можете вже відловлювати слимаків на продаж.

Чи можлива прибуток

Для продажу придатні равлики, які виростають до 5 сантиметрів і набирають 20 грам ваги. На європейських ринках збуту ціна за кілограм равликів високої якості варіює близько 5 євро. Якщо ви не змогли продати ваших равликів за такою ціною, то можете продати їх за мінімальною ціною - 2-3 євро. Продукція низької якості коштує 2-3 євро. Здається, що ціна низька, але навіть при такому стані речей займатися розведенням равликів вигідно. Навіть якщо ви будете продавати ваших равликів за мінімальною ціною, то ваші вкладення в цей бізнес окупляться вже приблизно через 2 роки. За цей час сотня маток принесе потомство вагою близько 4 тонн. Такий обсяг виробництва вам принесе приблизно 350000 рублів.

Як видно, якщо налагодити збут, то такий бізнес може стати досить перспективним видом трудової діяльності.

Розведення Ахатина гігантської

Крім равлики звичайної - виноградної - ахатина теж цілком придатна в їжу. Вона має більш жорстке м'ясо, але за складом мікро-макроелементів м'ясо Ахатина не поступається м'ясу равлики звичайної.

З точки зору розбираються в цих питаннях підприємців, вигідніше займатися розведенням ахатин, оскільки кожна така равлик виростає в довжину до 30 см і в період дорослішання набирає до чверті кілограма ваги. На кілограм продукції вам буде потрібно всього 4 равлики.

Живе равлик ахатина в середньому до 10 років. Репродуктивного віку вони досягають вже в 6 місяців. Розмножуються Ахатина, як і равлики звичайні, за допомогою яєць. Одна ахатина відкладає до 500 яєць. У деяких європейських країнах яйця ахатин, втім, як і саме м'ясо равликів, теж є делікатесом.

Позитивні сторони розведення ахатин і виноградних равликів

Перша позитивна сторона розведення ахатин спостерігається в тому, що вони цілком придатні в їжу. Їх приймають в їжу народи багатьох європейських країн. Тому з ринком збуту у вас проблем не виникне. Як вже говорилося, м'ясо ахатин кілька жорсткіше, ніж м'ясо равлики виноградної, але гігантські розміри таких равликів роблять їх настільки екзотичним продуктом, що вони залучають іноді і такі народи, які не вживають в їжу м'ясо ахатин.

Ще одна позитивна сторона даного питання спостерігається в тому, що ахатин можна розводити просто так, для краси, як, скажімо, акваріумних рибок. Необхідно додати, що ці екзотичні молюски привертають увагу дітей - діти люблять гратися з гігантськими равликами. Тому багато людей розводять равликів в акваріумі замість рибок. Для декорації своїх квартир, іноді люди купують таких равликів поштучно. Це теж є однією з ніш ринку збуту.

До вищесказаного необхідно також додати, що розведення равликів, неважливо, гігантських або звичайних, не вимагає великого капіталовкладення. Це теж позитивна сторона даного питання. Крім того, равлики не вимагають особливого догляду. Досить підтримувати оптимальну температуру повітря - 23-29 ° за Цельсієм. Також необхідно кропити щоранку акваріуми, в яких живуть ваші равлики, свіжою водою. На дно акваріума або вольєра насипте 10-сантиметровий шар торфу або піску, і не забувайте оновлювати цей шар раз в тиждень. Стінки акваріума або вольєра необхідно очищати від слизу теж раз в тиждень.

Що стосується розведення равликів виноградних, необхідно сказати, що в питаннях прибутковості такого бізнесу вони нічим не поступаються гігагтскім равликам Ахатин. Тобто ви можете розводити як виноградних равликів на продаж, так і ахатин. Прибутковість цих двох напрямків бізнесу з розведення равликів приносить однакові доходи. Це також онда з позитивних сторін даного бізнесу.

Необхідні лабораторні аналізи

Як вже говорилося, для старту бізнесу по розведенню равликів вам потрібно зареєструватися у всіх необхідних службах. Але це ще не все. У процесі становлення вашого бізнесу, ваших молюсків необхідно буде носити в спеціальні лабораторії, в яких їх будуть досліджувати. Після проведення досліджень вам видадуть довідки, в яких буде значитися, чи придатні ваші равлики до вживання в їжу чи ні. Тобто чи можна вам їх продавати. Якщо ветеринарна служба дала добро на продаж вашої продукції, то можете приступати безпосередньо до вилову равликів на продаж і реалізації вашої продукції.

Скільки б моральних і фізичних сил ви не вклали в розведення равликів, це справа - розведення равликів удома - залишиться завжди для вас приємним і цікавим, оскільки спостерігати за життям равликів цікаво. Бізнес по розведенню равликів незабаром принесе вам цілком відчутний прибуток і з лишком покриє всі ваші вкладення в цей бізнес. Як видно, сьогодні бізнес з розведення таких молюсків як равлики - прибуткова справа.

Дивіться відео: Як самостійно вирощувати равликів? (Вересень 2019).