чашка в рецептах это какой объем

Чашка в рецептах это какой объем

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

Перевод американских мер в граммы

Американская мерная чашка

1/4 чашки — 60мл
1/3 чашки — 75мл
1/2 чашки — 125мл
2/3 чашки — 150мл
3/4 чашки — 175мл
1 чашка — 250мл

1 чашка белой муки 140 г
1 чашка просеяной белой муки 115 г
1 чашка муки для тортов 130 г
1 чашка просеяной муки для тортов 100 г
1 чашка цельнозерновой муки 150 г
1 чашка просеяной цельнозерновой муки 130 г
1 чашка хлебной муки 160 г
1 чашка просеяной хлебной муки 130г
1 чашка сахара 200 г
1/2 чашки картофельных хлопьев 35г
1 чашка самовосходящей муки — 120 гр
1 чашка гороховой муки (нут) — 90 гр
1 чашка муки для темпуры — 125 гр
1 чашка соевой муки — 135 гр
1 чашка коричневого сахара – 180 гр
1 чашка кедровых орехов – 130 гр
1 чашка грецких орехов – 114 гр
1 чашка кешью, обжаренных – 150 гр
1 чашка миндаля, обжаренного, крупно порубленного / молотого – 120 / 180 гр
1 чашка кунжута – 150 гр
1 чашка тыквы, натертой на крупной терке – 125 гр
1 чашка цуккини, натертого на крупной терке – 135 гр
1 чашка Пармезана, тертого – 120 гр
1 чашка сухарей – 120 гр
1 чашка свежих хлебных крошек – 90 гр
1 чашка панировки Панко – 60 гр
1 чашка кус куса – 185 гр
1 чашка изюма – 200 гр
1 чашка водного каштана, порезанного – 180 гр
1 чашка белокачанной капусты, порезанной – 75 гр
1 чашка китайской или савойской капусты, порезанной – 45 гр
1 чашка зелени кориандра (киндзы), крупно порезанной / измельченной – 30 / 60 гр
1 чашка зеленого горошка – 160 гр
1 чашка кокосовой стружки – 60 гр
1 чашка молодого шпината (листья) – 50 гр
1 чашка ягод черной смородины – 120 гр
1 чашка фиников сушеных измельченных – 180 гр
1 чашка сухого гороха нут – 220 гр
У американцев масло продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит 113 грамм, то есть 4 унции.

1Tbsp — tablespoon- 1 столовая ложка — 15 мл
1 tsp — teaspoon — 1 чайная ложка — 5 мл
1/2 tsp — 1/2 ч.л.
1/4 tsp — 1/4 ч.л.

Таблица преобразования веса

1 унция — 28 грамм
4 унции — 1/4 фунта — 113 грамм
1/3 фунта — 150 грамм
8 унций — 1/2 фунта — 230 грамм
2/3 фунта — 300 грамм
12 унций — 3/4 фунта — 340 грамм
1 фунт — 16 унций — 450 грамм
2 фунта — 900 грамм

Таблица температурных режимов

275F — 135C
300F — 150C
325F — 160C
350F — 175C
375F — 190C
400F — 205C
425F — 220C
450F — 230C
475F — 245C

Таблица процентного содержания жиров в сливках

Jersey (Английский вариант) — 60%
Double (Английский вариант) — 48%
Heavy (Американский вариант) — 60%
Whipping — 30-60%
Single (Английский вариант) или Light или Table (Американский) 18%
Half and Half (Американский вариант) — 18%
Half Cream (Английский вариант) — 12%
Другое

Источник

Американские рецепты: палочка масла и чашка муки

На американских сайтах встречаются интересные рецепты, их переводят и публикуют наши российские СМИ, да и многие российские кулинары любители также переводят и готовят для себя по американским рецептам. Однако, при переводе часто приходится наталкиваться на непривычные фунты и унции, чашки и палочки. Преобразование американских мер и весов в метрическую систему крайне важны при выпечке, где важна точность. Неправильное измерение может нарушить соотношение и испортить рецепт.

Для вашего удобства здесь собраны сведения, которые существенно помогут при переводе американских рецептов на русский язык. Используйте эту быструю шпаргалку для эквивалентов:

1. Условные обозначения в американских рецептах:

tsp — teaspoon — чайная ложка
tbsp — tablespoon — 1 столовая ложка
ml — milliliter — миллилитр
oz — ounce — Унция
fl. oz — fluid ounce — жидкая унция
lb – pound – Фунт
с – cup – Чашка
gr — gram — грамм
kg – kilogram – килограмм
F – Fahrenheit – градусов по Фаренгейту
stick – палочка

Вместо привычного нам граненого стакана объемом в 200 мл американцы пользуются чашкой (cup) в 240 мл. Масло измеряют палочками (stick). 1 палочка = 113 грамм.

2. Перевод американских чашек, ложек в миллилитры:

3. Перевод американских мер веса в граммы:

Часто используемые в рецептах ингредиенты (чашки, ложки, унции, граммы):

Сколько грамм продукта в 1 американской чашке?

1 чашка универсальной муки — 125 г
1 чашка белой муки — 140 г
1 чашка просеяной белой муки — 115 г
1 чашка муки для тортов — 99 г
1 чашка просеяной муки для тортов — 100 г
1 чашка цельнозерновой муки — 150 г
1 чашка просеяной цельнозерновой муки — 130 г
1 чашка хлебной муки — 136 г
1 чашка просеяной хлебной муки — 130 г
1 чашка самовосходящей муки — 120 г
1 чашка гороховой муки (нут) — 90 г
1 чашка муки для темпуры — 125 г
1 чашка соевой муки — 135 г
1 чашка миндальной муки — 100 г
1 чашка овсяной муки — 150 г
1 чашка кукурузной муки рубого помола — 138 г
1 чашка кукурузной муки мелкого помола — 179 г
1 чашка овсяных хлопьев — 85 г

Масло, яйца и молочные продукты:

1 чашка масла — 227 г
1 чашка маргарина — 225 г
1 чашка масла растительного — 250 г
1 чашка масла оливкового — 218 г
1 яйцо — 57 г
1 чашка молока — 227 г
1 чашка густого крема — 38 г
1 чашка сметаны — 244 г
1 чашка йогурта — 244 г
1 чашка сыра Пармезан, тертого — 120 г
1 чашка сливочного сыра — 120 г
1 чашка тертого сыра — 100 г

Сахар:

1 чашка сахара — 237 г
1 чашка коричневого сахара — 217 г
1 чашка тростнкового сахара — 200 г
1 чашка гранулированного сахара — 240 г
1 чашка сахарной пудры просеянной — 102 г
1 чашка сахарной пудры — 125 г

Сухие продукты:

1 чашка кедровых орехов — 130 г
1 чашка грецких орехов — 114 г
1 чашка грецких орехов дробленых — 120 г
1 чашка грецких орехов половинки — 99 г
1 чашка кешью, обжаренных — 150 г
1 чашка целого миндаля — 150 г
1 чашка миндаля, обжаренного, крупного — 120 г
1 чашка миндаля, обжаренного, молотого — 180 г
1 чашка хлопьев миндаля — 85 г
1 чашка арахиса дробленого — 120 г
1 чашка арахиса целого, неочищенного — 150 г
1 чашка орехи пекан половинки — 99 г
1 чашка кокосовых хлопьев — 60 г
1 чашка кокосовой стружки — 100 г
1 чашка кокоса, сухого тертого — 71 г
1 чашка кунжута — 150 г
1 чашка сухарей — 120 г
1 чашка свежих хлебных крошек — 90 г
1 чашка панировки Панко — 60 г
1 чашка шоколадной крошки (чипсы) — 150 г
1 чашка какао порошка — 112 г
1 чашка меланжа — 325 г
1 чашка крахмала — 100 г
1 чашка пасты — 120 г
1 чашка овса — 140 г
1 чашка кус куса — 185 г
1 чашка перловки — 200 г
1 чашка риса — 200 г
1 чашка сухого гороха нут — 220 г

Другие продукты:

1 чашка тыквы, натертой на крупной терке — 125 г
1 чашка цуккини, натертого на крупной терке — 135 г
1 чашка чечевицы — 200 г
1 чашка водного каштана, порезанного — 180 г
1 чашка белокачанной капусты, порезанной — 5 г
1 чашка китайской или савойской капусты, порезанной — 45 г
1 чашка зелени кориандра, мелкой — 60 г
1 чашка зелени кинзы, крупной — 30 г
1 чашка зеленого горошка — 160 г
1 чашка молодого шпината (листья) — 50 г
1 чашка фиников сушеных измельченных — 180 г
1 чашка фиников — 225 г
1 чашка изюма — 200 г
1 чашка меда — 340 г
1 чашка патоки — 325 г
1 чашка мелиссы — 329 г
1 чашка светлой патоки — 340 г
1 чашка кукурузного сиропа — 326 г
1 чашка кленового сиропа — 340 г
1 чашка сиропа — 340 г
1 чашка смородины — 100 г
1 чашка ягод черной смородины — 120 г
1 чашка черники, голубики, брусники — 100 г
1 чашка малины, ежевики — 120 г
1 чашка клубники — 200 г
1 чашка пахты — 225 г
1 чашка джема и желе — 325 г
1 чашка повидла, фруктового пюре — 225 г

4. Американское масло в граммах, ложках и стаканах:

У американцев масло продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит 113 грамм, то есть 4 унции.

Это краткое руководство конвертирует граммы сливочного масла в столовые ложки и чашки. Имейте в виду, что этот конкретный график конверсии касается только масла.

5. Американская мука в унциях и граммах:

Измерение веса ваших ингредиентов (грамм) может помочь сделать ваши кулинарные блюда точными. Это особенно верно для выпечки.

Пшеничная мука является наиболее распространенной мукой, используемой в выпечке. Существуют различные виды пшеничной муки, и они различаются по количеству глютена.

Глютен является естественным белком пшеницы, и это то, что придает хлебобулочным изделиям структуру. Когда тесто замешивается, эти клейковины развиваются и становятся эластичными. Мука из твердых сортов пшеницы с высоким содержанием белка называется сильной мукой, она имеет более высокое содержание глютена. Мука, приготовленная из более мягкой пшеницы с низким содержанием белка, называется слабой мукой и содержит меньше глютена.

Мука общего назначения (All-Purpose Flour)

Универсальная мука составлена так, чтобы имеет среднее содержание глютена около 12 процентов. Это делает его хорошей мукой среднего качества, которую можно использовать для выпечки любого ассортимента, от хрустящего хлеба до печенья, а также для тортов и пирожных.

Одна просеянная чашка муки общего назначения должна весить около 4,5 унции или 125 граммов.

Хлебная мука (Bread Flour)

Одна чашка муки для хлеба будет весить около 5 унций или 140 граммов.

Мука для сдобы (Cake Flour)

Одна просеянная чашка муки для торта будет весить около 3,5 унции или 99 граммов.

Кондитерская мука (Pastry Flour)

Кондитерская мука немного сильнее, чем мука для выпечки, на уровне от 9 до 10 процентов глютена. Ее можно использовать для печенья, кексов, печенья, теста для пирогов и более мягкого дрожжевого теста. Она имеет немного более грязно-белый цвет, чем Мука для сдобы.

Одна просеянная чашка кондитерской муки весит чуть более 3,5 унции или около 101 грамма.

Саморазвивающаяся мука (Self-Rising Flour)

Самоподъемная мука своеобразна. Это обычная универсальная мука с добавлением разрыхлителя и соли. Скорее, она существует для удобства, главная ее проблема: нет способа контролировать, сколько в ней разрыхлителя. Кроме того, разрыхлитель в муке при хранении в домашних условиях быстро теряет свою эффективность. Если у вас нет других вариантов, этот тип муки лучше избегать. Самоподъемную муку никогда не следует использовать для приготовления дрожжевого хлеба.

Цельнозерновая мука (Whole Wheat Flour)

Цельнозерновая мука бывает двух сортов: 100-процентная цельная пшеничная мука и белая цельная пшеничная мука. Они имеют больше клетчатки и других питательных веществ, чем универсальная мука. Цельнозерновая мука часто смешивается с универсальной мукой для более легкой текстуры и лучшей подъемности.

Одна чашка цельной пшеничной муки будет весить 4 унции или около 113 граммов.

Итого, вес американской муки:

6. Как рассчитать вес куриного яйца по американскому рецепту:

Куриные яйца часто играют решающую роль в выпечке и многих других рецептах.

Когда размер яйца имеет значение, а когда нет

Размер яйца не имеет большого значения, если вы делаете яичницу. Также не имеет значения, используете ли вы яйцо в качестве связующего ингредиента при смешивании теста для оладий, в приготовлении фарша или для смазывания выпечки. В этих случаях просто используйте яйца, которые у вас есть под рукой.

Когда вы выпекаете тесто или делаете заварной крем или эмульсию, объем жидкости в яйце важен для успеха рецепта. В этих случаях обратите внимание на размеры яиц и их вес, чтобы скорректировать с тем, что у вас есть под рукой. Если в американском рецепте нет указания на размер яйца, то значит нужно использовать большие яйца (Large Eggs).

Если рецепт требует два или более больших яйца, вам может потребоваться внести корректировки, если у вас есть только маленькие или средние яйца.

Если рецепт требует яйцо другого размера, чем есть у вас, используйте таблицу ниже, чтобы преобразовать количество в граммы.

Следующий список соотношений также поможет сориентироваться в рецепте.

1 большое яйцо = 4 столовые ложки жидкого яичного продукта
4 Extra Large или Jumbo Egg = 1 чашка
1 большой яичный белок = 2 столовые ложки
8 до 10 больших яичных белков = 1 чашка
1 большой яичный желток = 1 столовая ложка
От 12 до 16 яичных желтков = 1 чашка
6 очень больших яичных белков = 1 чашка
12 очень больших яичных желтков = 1 чашка

Утиные яйца или другие виды

Утиные яйца намного крупнее куриных, даже больше, чем гигантские яйца. Рецепты с их применением очень редки. Возможно, вам придется немного подсчитать, чтобы получить правильные пропорции, если вы используете такие редкие яйца, далекие от стандартных куриных яиц.

Источник

Подтверждение

А мы стакан всегда считали за 200. Именно маленький, гранёный.

Стакан как мера объёма
Стакан также является бытовой мерой объёма жидкости и сыпучих тел, и в этом качестве используется в кулинарных рецептах. В этих случаях имеется в виду объём 200 мл. (с) Вики

спасибо всем, я тоже склоняюсь к гранёному
хотя больше мне нравится, когда в списке ингредиентов всё указано в граммах)

обычно беру 250 мл за стакан

Размеры классического гранёного стакана — 65 мм в диаметре и 90 мм в высоту. Стакан имеет 16 граней (также встречаются экземпляры с 17-ю гранями, но 12, 14, 16 и 18 — наиболее типичное количество, ведь, с точки зрения технологии, выпускать стаканы с четным количеством граней проще) и вмещает 250 мл жидкости (до краёв).

.franky., Ларри., да. с чашками я тоже в своё время намучалась)) но всё же они реже встречаются в русскоязычных рецептах, чем стаканы. а по рецептам из всяких заграничных блогов я зареклась готовить, потому что там вечно какие-нибудь продукты, абсолютно не находимые в русских магазинах

Nidzigasumi, а какая на них разметка?

Мой отец коллекционирует граненые стаканы. Так вот, я бы устраивал расстрел через повешение тем, кто пишет все меры в стаканах. Ибо их просто хренова туча разных. Неужели какой-нибудь пафосной тетке вроде этой Высоцкой сложно писать в граммах?

Купите себе мерный стакан и не парьтесь.
у меня мерный стакан литровый, например.

HET x HET, так в том-то и дело, что у меня нет ни гранёного, ни гладкого стакана, зато есть стакан мерный! и мне страшно интересно, какую граммовку имеют в виду авторы в своих рецептах, потому что я пользуюсь таблицей мер и весов, чтобы перевести их стаканы в граммы и отмерить своим мерным

Nichiko, я бы устраивал расстрел через повешение тем, кто пишет все меры в стаканах
ну, возможно, не так радикально но я испытываю похожие чувства. я думала, что всё-таки есть какой-то стандарт стакана, но судя по тому, что тут выше понаписали, его нет. И ЧТО ДЕЛАТЬ

Голубянка, брат моего мужа еще страдает от строчки «жарить до готовности», но это он только неделю, как живет один, так что, со временем попоболь пройдет)

И ЧТО ДЕЛАТЬ
я делаю фейспалм и иду искать другой рецепт, ну или махаю рукой и кладу 200-220гр, у меня весы кухонные есть)

имеют ли авторы рецептов стакан до риски или полный

Голубянка, не знаю, как современные авторы, но в старой советской книжке Кенгиса и Мархеля «Домашнее приготовление тортов, пирожных,печенья, пряников, пирогов» пишут про стаканы и ложки с горкой. Тут можно почитать их объяснения (мотайте страницу вниз, до заголовка «Вес некоторых продуктов в определенных объёмах»).
Кстати, у них же написано, что в гранёном стакане — 200 мл воды, в чайном (то есть гладком) — 250 мл.
И ещё они специально оговаривают, что во всех рецептах в книге имеется в виду чайный, если не указано иное, то есть по умолчанию стакан — 250 мл. Правда, они всё равно в таблицах прописывали «чайный стакан».

Рецепты «в стаканах» хороши, когда все продукты даны «в стаканах». Ну кроме тех, которые штуками или ложками (которые тоже бывают разные — разные чайные ложки, разные столовые. ) измеряются. Только рецепт читать надо не «возьмите два стакана муки и стакан сахара», а «возьмите две части муки и одну часть сахара». А 200 мл стакан-часть или 100 — неважно. Важно, что пропорция сохраняется. Ну мне так кажется.

Стаканы — это ещё что. Когда я переписывала бабушкину тетрадку с рецептами, там в качестве меры были и банки неизвестного объёма, и пачки сухого молока, которое сейчас в другой фасовке выпускается, и много чего головоломного.

Источник

Стаканы, чашки, ложки, или «Скока вешать в граммах?»

Вопрос, ушедший «в народ» из рекламного ролика, обрел вполне реальный вес в кулинарии. А, действительно, сколько «вешать» в граммах, если рецептура дается «в ином измерении»?

Вот, к примеру, во многих рецептах мерой исходных продуктов указывается чашка — «cup». Но эти самые «cup»ы у всех разные — популярная на наших кухнях «икеевская» вмещает в себя 280 мл жидкости, изящная тонкостенная чайная чашка Ленинградского фарфорового завода — около 200 мл. И это не говоря уже о разнокалиберных кружках, кружечках и кружищах, которые практически вытеснили дежурные чашки из повседневной жизни.

Практика показывает, что упоминаемая в рецептах чашка в большинстве случаев оказывается стандартной американской и вмещает в себя 240 мл воды. В Европе, а также в Австралии, Канаде и Новой Зеландии одна чашка обычно подразумевает 250 мл.

Педантичные британцы с точностью до десятитысячных долей вычислили объем английской имперской чашки — он составляет ровно 284,130625 мл. В Японии одна, так сказать, бытовая чашка рассчитана на 200 мл, а вот используемые для чайной церемонии чашечки могут вместить в себя не более одного «го» — примерно 180 мл.

Количество сухого продукта, указанное в рецепте «в чашках», перевести в граммы, конечно, можно, но не нужно. Просто возьмите подходящую емкость, наполните ее нужным количеством воды и сделайте отметку — этот объем и будет вашей «мерной чашкой».

Перед владельцами хлебопечек вопрос «сколько вешать в граммах» стоит острее. К хлебопечкам мерные чашки прилагаются, но у разных фирм-производителей они, соответственно, тоже разные. Рецепты же удачного хлеба, размещенные на кулинарных сайтах, как правило, редко содержат информацию о том, при помощи какого именно агрегата удалось добиться столь выдающихся результатов. Вот и маются хлебопеки, тратя часы и килобайты на переписку со счастливыми обладателями чудо-рецептов в надежде добыть заветную информацию — сколько в вашей чашке граммов?

Но на просторах бывшего СССР наибольшей популярностью по сей день пользуется «дозировка» в стаканах — причем не только в кулинарии. Википедия указывает на то, что дизайн гранёного стакана советского образца принадлежит Вере Игнатьевне Мухиной, создателю монументальной композиции «Рабочий и колхозница». Впрочем, документального подтверждения этому нет, в отличие от ее несомненного авторства советской пивной кружки.

Простой гранёный стакан появился гораздо раньше — например, он изображен на «Утреннем натюрморте» Петрова-Водкина, а это 1918 год. Есть мнение, что граненые стаканы начали выпускать еще в петровскую эпоху, но официально «Днем рождения стакана» считается 11 сентября 1943 года, когда старейшим в России стекольным заводом в городе Гусь-Хрустальный был выпущен первый советский гранёный стакан.

Однако ближе к теме. Всем известно, что обычный граненый стакан имеет на своем «теле» ободок или каемку. Если налить воды «под ободок», то это будет ровно 200 мл. Ну, а если плеснуть от души, до краев, то выйдет 250 — граммов или миллилитров, без разницы. Для корректного измерения объема воды, муки и прочих веществ граненый стакан лучше наполнять «под ободок».

Интересно, что стаканы с фигурными или ромбовидными гранями, которые на вид заметно меньше, также содержат в себе 200 мл воды, если их наполнить до краев.

В полный граненый стакан входит примерно 150 граммов муки, а «под ободок» — около 120 граммов. А вот сахарного песка при таком же раскладе в стакане содержится, соответственно, 200 и 160 граммов.

Подробные таблицы с переводом стаканов в граммы, а также граммов в столовые и чайные ложки можно без труда отыскать в различных кулинарных интернет-сообществах. Есть они и в некоторых поваренных книгах.

Кстати, о ложках. Готовя этот материал, нашла во Всемирной паутине такую информацию: «Ложка столовая глубокая состоит из 3-х частей: черпало, держало и соединяющая перемычка. Черпало — это основная рабочая часть ложки столовой глубокой, напоминает форму эллиптического параболоида и служит устройством ввода-вывода пищевого материала в системе. Держало представляет собой вытянутую правую половину лемнискаты Бернулли, служит для удержания и перемещения всей конструкции ложки столовой глубокой. Соединяющая перемычка не имеет определенной формы, зависит от вида и модели ложки столовой глубокой и жестко скрепляет черпало и держало». Забавно.

А по чести говоря, опытные кулинары не особенно заморачиваются на тему «сколько вешать в граммах». Уверенно сыплют муку и сахар, льют воду и масло, добавляют соль и специи, определяя нужные пропорции и необходимую консистенцию наметанным глазом и чуткими руками.

Ну и пробуют, конечно, — это уж обязательно.

Источник

Сколько грамм и миллилитров в обычной кружке для чая

Кружка или чашка: вот в чем вопрос

Кружка являет собой сравнительно высокую емкость, которая может быть выполнена из разного материала. По размеру она ненамного больше стакана и предназначается для питья холодных либо же горячих напитков: растворимый кофе, какао, чай, компот, молоко, сок, квас, пиво. Кружка идеальна для утоления жажды, и она в быту используется чаще. Сегодня выбор оригинальных кружек весьма разнообразен.

Чашка представлена в виде низкого полого сосуда небольшого объема, рассчитанного для питья в основном горячего кофе, чая, а также употребления бульонов и супов.

Так чем же отличается кружка от чашки? Главным отличием является вместительность, способность вмещать определенное количество жидкости. Объем чашки обычно не больше 200-250 мл, однако иногда встречается и 500-миллилитровые чашки. Между тем в стандартную кружку вмещается 300-350 мл воды, но есть и пол-литровые кружки, и даже литровые, к примеру, для пива. Кружка выступает более демократичным вариантом, и сегодня эту столовую посуду ставят хозяйки рядом с мойкой, так как пользуются ею постоянно. Кружка идеально подходит тем, кто употребляет жидкость в больших объемах.

Преимущественно используются чашки для чая и кофепития. При этом кофейные чашки, в которых приготовлен крепкий черный кофе, имеют вместимость всего 100 мл жидкости. Чайные чашки для какао, кофе со сливками, чая, горячего шоколада вмещают 200 мл. Кроме того, выпускаются бульонные чашки, иначе называемые чашками-супницами, которые используются для супа-пюре, мясного либо овощного бульона, супа с нарезанной зеленью и другой жидкой пищи. Объем таких чашек составляет 400-500 миллилитров.

Считается, что из чашки напиток нужно вкушать, смаковать. Это сосуд связан с неторопливым и постепенным поглощением пищи либо напитка. Преимущественно к чашке прилагается в таком же цвете блюдце. Они способны украсить любой званый ужин или семейный праздник, явившись симпатичным окончанием трапезы.

Обычно чашка обладает формой полусферы, причем в самых разных вариациях, с тонкими стенками. К чашке крепится 1 ручка круглой либо же неправильной дугообразной формы. У бульонных чашек в основном 2 ручки, находящиеся напротив. Зачастую ручка чашки настолько мала и узка, что в нее еле проходит палец. Между тем правила хорошего тона гласят о том, что чашку стоит лишь изящно придерживать, не просовывая в само отверстие палец.

Стандартная форма кружки, как правило, приближена к цилиндру либо усеченному конусу, и на это влияет фантазия изготовителя и его возможности. В кружке стенки являются довольно толстыми. С боку кружки имеет одна широка и достаточно удобная ручка. За нее вполне реально ухватиться как минимум 3 пальцами либо всей ладонью. В наборе с кружкой не идет блюдце – ее ставят прямо на тумбу, стол, секретер.

Чашки изготавливают в основном из фарфора, фаянса либо стекла. Купить можно чашку с блюдцем либо целым набором, состоящих из 8, 10, 12 и более предметов. Кружки продаются поштучно, производятся из керамики и пластика, стекла и глины, дерева и железа, фарфора и алюминия.

Сколько миллилитров в стандартной кружке

Потому как промышленность добилась высоких показателей в своем развитии, данный сосуд изготавливают из самых разных материалов.

Самыми дорогостоящими кружками являются фарфоровые. В основном их используют в солидных ресторанах и иных заведениях. Хозяйки, располагающие подобной посудой, чаще ставят ее на стол, когда приходят дорогие гости. К слову, некоторые люди фарфоровые кружки коллекционируют. Такие изделия зачастую имеют оригинальный декор в виде ручной росписи, симпатичных рисунков, принтов. Стандартная емкость этих кружек составляет преимущественно 200 миллилитров.

К дешевым аналогам относится однотонная посуда. Поскольку в такую посуду будет наливаться чай, сок, вода, то покупатель старается купить кружку довольно большой вместительности. Производители ориентированы на выпуск изделий, вмещающих 250-400 миллилитров. Но встречаются кружки объемом и 1 литр.

Что касается металлических и пластмассовых кружек, они используются чаще в путешествия, туризме и длительных поездках. От остальных они отличаются тем, что имеют небольшой вес и отличную ударопрочность, к тому же не подвержены деформации. Такие изделия обладают в среднем объемом в 250-300 миллилитров. Не нужно беспокоиться, что кружка разобьется.

Керамическая и стеклянная посуда распространена в домашнем обиходе. Любой хозяйке хочется, чтобы на ее кухне стояли симпатичные кружки оригинального дизайна и формы.

Сколько миллилитров либо граммов в кружке

Часто в кулинарных рецептах мерой продуктов выступает кружка либо чашка. К слову, в разных государствах подобные емкости отличны. Упоминаемой в блюдах кружкой в основном является стандартный американский сосуд, вмещающий 240 мл жидкости. В Европе, Новой Зеландии, Австралии, Канаде в обычную чашку входит 250 мл. Имперская английская кружка имеет объем 285 мл. 200-миллилитровыми кружками пользуются в Японии. В русскоязычных странах, и в частности России, кружки по своему объему бывают самыми разнообразными – 180-500 мл. Рассмотрим распространенные размеры этих емкостей.

Сколько помещается грамм в кружку 300 мл:

Для точного определения граммов сыпучие продукты не нужно утрамбовывать, предварительно разрыхлять, утрясать. Жидкие продукты необходимо наливать доверху. Хозяйкам важно знать, сколько в кружке, которой она пользуется, вмещается грамм. Благодаря нужному количеству продуктов, блюдо получится качественным, полезным и вкусным.

Что такое термокружки

Особое внимание стоит уделить термокружкам, ставшим весьма популярными в быту. Эта посуда выглядит как небольшой термос. Стенки внутри выполнены из керамометалла. Термокружка похожа на металлический стакан с крышкой, в котором есть отверстия для питья. Первые такие кружки использовались военными и путешественниками. Напиток в термокружках способен сохранять температуру около 8 часов. По объему они бывают разными – от 250 миллилитров до литра.

Область применения термокружек в наше время возросла во много раз. Мини-термосы весьма востребованы у офисных сотрудников, проводящих почти весь рабочий день за компьютером либо столом, а времени для чаепития не остается.

Помимо таких мини-термосов, сегодня получили распространение кружки, у которых внешняя сторона способна изменять цвет исходя из температуры жидкости. Наливая горячий чай либо кофе сосуд приобретает рисунок, узор или даже фотографию, если кружка выполнена на заказ. При остывании картинка плавно исчезает.

Какой бы кружка ни была по цвету, форме, количеству грамм, главное – чтобы она вам нравилась и была удобной!

Источник