Инари суши что это такое
Инари суши
Традиционные инари суши делаются из специального риса для суши, завернутого в кармашки из тофу, приготовленных во фритюре, называются которые Inari Age (инари эйдж). Однако существует еще один способ приготовления инари суши. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать шисо (перилла), в который заворачивает рис и лист нори, а уже потом всё это кладётся в инари эйдж.
Если вы хотите, чтобы инари суши выглядели более привлекательно, просто переверните их так, чтобы было видно рис. После этого аккуратно заправьте края инари эйдж внутрь мешочка, чтобы он имел круглые ровные края. Верхнюю часть можно украсить с помощью Кинши Тамаго (измельченные яйца с креп гарниром) или любыми другими начинками.
Ингредиенты
Для приготовления инари суши вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для приготовления инари эйдж понадобятся:
Рецепт
Абура эйдж делают из соевых бобов, путем разрезания тофу тонкими ломтиками, которые обжаривают во фритюре два раза: первый раз при более низкой температуре, а затем при высокой температуре. После этого стенки тофу становятся настолько тонкими, что внутри создается полое пространство. Это позволяет фаршировать их различными ингредиентами.
Итак, накройте абура эйдж полиэтиленовой пленкой и раскатайте его скалкой. Это поможет открыть кармашек легче.
Разрежьте абура эйдж пополам.
Положите абура эйдж в кипящую воду и накройте крышкой. Оставьте их в кипящей воде на 3 минуты.
Отключите огонь, слейте воду и ополосните абура эйдж под холодной водой. Выжмите остатки воды.
В большой кастрюле смешайте даси бульон, сахар и соевый соус и доведите всё это до кипения.
Добавьте абура эйдж в кастрюлю и прижмите крышкой.
Готовьте абура эйдж на среднем медленном огне в течение 15 минут, чтобы испарилось 90% испарилось и а остальное впиталось в абура эйдж. После этого снимите с огня и дайте ему остыть.
Осторожно отожмите жидкость (но не полностью) и сохраните жидкость в отдельную посуду, так как она пригодится в дальнейшем для приготовления инари суши. Абура эйдж готовы.
Далее готовим рис. Подробно на этом останавливаться не будем, так как описывали данный процесс неоднократно, например здесь.
Добавьте в миску с готовым рисом кунжут и хорошо всё перемешайте.
Откройте кармашек инари эйдж так, чтобы вы могли поместить внутрь рис.
Смочите руку в жидкости, оставшуюся после приготовления инари эйдж. После этого возьмите небольшую горстку риса и сделайте из неё шарик. Не берите слишком много риса, иначе шарик не поместится в инари эйдж.
Заверните каждый рисовый шарик в шисо и нори и поместите рисовый шарик в инари эйдж. Закройте кармашек и открытым концом поставьте на тарелку.
Или если вы хотите, чтобы рис было видно, то оставьте инари эйдж открытым концом кверху. Аккуратно заправьте края внутрь кармана. Сверху можно украсить различными начинками.
К столу подавать с маринованным имбирём.
Если же вы не готовить суши своими руками, но покушать их хочется, то заказывайте роллы Сатори (город Стерлитамак). Приятного аппетита.
Японская кухня | Суши | Роллы | Сашими
Инари-суши или мешочки из тофу
Инари-суши является популярным блюдом в Японии. Представляет собой мешочки, жаренного во фритюре тофу — соевого творога, наполненные рисом или другой начинкой. Мешочки тофу можно купить уже готовыми, поищите в крупных магазинах. Susi-College решил поделиться с вами пошаговым рецептом приготовления инари с рисовой начинкой.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
рис для суши
рисовый уксус (для заправки риса)
упаковка жаренных мешочков
кунжутные семечки.
Начинаем готовить Инари:
Сварите рис, лучше использовать специальные сорта для суши и варить, как в этой подробной статье — Учимся варить рис для суши и роллов.
Приготовьте мешочки, согласно инструкции на упаковке. В моем случае понадобилось варить в течении 5 минут.
Семена кунжута слегка обжарим на сковороде до золотистого цвета.
После того, как наши мешочки сварились, дайте им немного остыть и аккуратно раскройте мешочек, будьте внимательны внутри они очень горячие.
Чайной ложкой фаршируем мешочки рисом, сверху посыпаем семенами кунжута
Всё, наши инари-суши готовы, можно подавать к столу, приятного аппетита! Не забывайте подписываться на обновления блога (оформить подписку на обновления можно в форме чуть ниже) и вы всегда будете получать свежие посты на вашу почту!
Онлайн журнал для мам
Инари-суши с рисом и кунжутом
Инари-суши представляет собой мешочки, жаренного во фритюре тофу – соевого творога, наполненные рисом или другой начинкой. Простота приготовления инари-суши в домашних условиях заключается в том, что мешочки из тофу продаются полностью готовыми к употреблению, их достаточно просто разморозить.
В качестве начинки инари-суши традиционно используют рис с обжаренным кунжутом, а также с добавлением овощей, морепродуктов, кусочков рыбы. «Мешочки» наполняют готовой смесью и подают к столу.
Инари-суши едят китайскими палочками, серебряные столовые приборы пригодятся для праздничной трапезы.
1. 1,5 стакана хорошо промытого риса залейте 2 стаканами холодной воды. Доведите до кипения и варите его на медленном огне около 12-ти минут, не снимая крышку и не перемешивая рис.
2. Добавьте заправку в рис и оставьте его с закрытой крышкой на 15 минут (если вы готовите заправку сами, то вам нужно смешать 1 столовуб ложку рисового уксуса, 1 столовую ложку воды и по 1 десертную ложку сахара и 1 чайную ложку соли).
Подготовила Марьяна Чорновил
Новости
Рады сообщить Вам, что открылся новый «Сушимаг». Магазин расположен по адресу: Мурино, проспект Авиаторов Балтики, 11/1 Доставка от 800 руб. бесплатно! Тел.: 8 911 950 16 77, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ». Магазин расположен по адресу: г. Пушкин ул. Гусарская, 4 корп. 3 «А». Доставка по г. Пушкин от 800 руб. бесплатно! Тел.: 8 (812) 981-56-54, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ». Магазин расположен по адресу: м. Лесная Богословская, 4/1! Доставка по Калининскому району! Тел.: 8 (812) 984-61-60, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Открыта доставка по Невскому району, включая Уткину заводь (ул. Русановская), п. Имени Свердлова, Рыбацкое. Время доставки от 45 минут. Приятные бонусы и подарки ждут Вас! Телефон для заказа: 8(921) 932-52-63
Доставка по Всеволожскому району от 800 руб. БЕСПЛАТНО! Кудрово, Янино, Колтуши, Южный микрорайон и другие. Закажи роллы на сайте, либо по телефону: 8(931) 246-45-75
Бесплатная доставка от 800 рублей. На сайте оформи свой заказ, СУШИМАГ возьмет все хлопоты за Вас!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ». Магазин расположен по адресу: м. Купчино Ярослава Гашека, 4! тел: 8 (812) 937-95-57, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
СУШИМАГ поздравляет всех представительниц прекрасного пола с 8 марта! И в честь данного праздника представляет набор роллов «8 первых свиданий», в состав которых входит: Филадельфия, Королевский ролл, Крошка-Япошка, Креветка&Краб, Калифорния спешл под грилем, мини-роллы: креветка, краб-крем и яблоко со сливочным сыром всего за 1245 руб. Свиданий, как и роллов, много не бывает!
Это прекрасный повод пригласить свою вторую половинку на прогулку, а вечером устроить для нее вкусный ужин. Что же приготовить, чтобы каждый смог насладиться вечером? Заказать набор роллов «8 первых свиданий», в состав которого входит: Филадельфия, Королевский, Крошка-Япошка, Креветка&Краб, Калифорния спешл под грилем, мини-роллы: креветка, краб-крем и яблоко со сливочным сыром. Каждый сможет порадовать себя разнообразием вкусов. А закрепить вечер поможет «Любовный напиток». Кстати, при покупке набора «8 первых свиданий» только 14 февраля Вы получите его совершенно бесплатно. С праздником и волшебного вечера!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ». Магазин расположен по адресу: м. Парнас Приозерское шоссе (Осиновая роща), 16 к. 1А, 19-Н тел: 8-994-420-50-30, часы работы с 10-00 до 23-00. Ждем всех на открытие! Приятные бонусы и подарки в честь открытия. Ждем всех!
На календаре 25.01.2020, а значит, наступил день, когда СУШИМАГ может поздравить, «грызущих гранит» науки. Желаем только «зачтено», «отл.» и «хор.». А так же, самых лояльных преподавателей, низких цен в буфетах, здорового сна и излечение от прокрастинации. Чем порадовать себя в этот прекрасный день? Например, позвать веселую компанию, включить любимую музыку и заказать суши. Выбрать сет можно ЗДЕСЬ. С праздником!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ». Магазин расположен по адресу: м. Парнас ул. Николая Рубцова, 5 тел: 960-86-00, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие! Приятные бонусы и подарки в честь открытия. Ждем всех!
Поздравляем милых дам с праздником весны и красоты! Пусть каждый день будет ярким и незабываемым! С любовью, «Сушимаг»!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в Мурино. Магазин расположен по адресу: Шоссе в Лаврики д.59 к.1. тел: 920-15-84, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие! Приятные бонусы и подарки в честь открытия. Ждем всех!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в городе Уфа. Магазин расположен по адресу: микрорайон Сипайлово, ул. Юрия Гагарина 50. Остановка Ателье. Тел: 257-00-66, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в Горелово. Магазин расположен по адресу: Коммунаров 190. тел: 642-43-58, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие! Приятные бонусы и подарки в честь открытия. Ждем всех!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в городе Москва. Магазин расположен по адресу: ул. Рождественская д.33. тел: 8-926-192-37-73, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в городе Санкт-Петербург. Магазин расположен по адресу: ул. Парашютная д.61 к.1 Телефон: 8-812-940-08-20, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в городе Москва. Магазин расположен по адресу: ул. Полярная д.17 к.1 Телефон: 8-968-547-11-21, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Попробуй новое меню от СУШИМАГ. Линейка Темпура меню теперь во всех магазинах СУШИМАГ, новые комбо-наборы, линейка холодных и запеченных ролл. Много акций и приятных бонусов. Следите за новостями!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в городе Санкт-Петербург. Магазин расположен по адресу: п. Бугры, ул.Школьная д.11 к.1 Телефон: 8-812-935-34-25, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в городе Санкт-Петербург. Магазин расположен по адресу: Проспект Просвещения д.99 Телефон: 8-812-980-99-65, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в городе Санкт-Петербург. Магазин расположен по адресу: Петергофское шоссе д 72 к.4. Телефон: 8-812-667-85-84, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Рады сообщить Вам, что открылся новый «СУШИМАГ» в городе Балашиха, Московская область. Магазин расположен по адресу: мкр. Авиаторов, бульвар Нестерова д.4. Телефон: 8-985-558-03-73, часы работы с 11-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Дорогие девушки! Поздравляем Вас с наступающим 8 марта! В этот прекрасный весенний день «Сушимаг» от всей души поздравляет Вас с праздником весны и красоты! Пусть каждый день радует Вас вниманием и заботой близких, жизнь наполняется яркими красками и впечатлениями! С любовью, «Сушимаг»!
Дорогие друзья! Примите самые искренние и душевные поздравления с Новым 2018 годом! В этот, самый волшебный праздник в году, хочется пожелать, прежде всего, исполнения желаний. Ведь в какой еще другой праздник мы так искренне верим в чудо и волшебство. Пусть весь грядущий год будет полон приятных событий, радостных встреч вместе с СушиМаг, новых для себя открытий блюд и только замечательного настроения. Пусть новости будут хорошими, знакомства приятными, дела удачными, а неприятности мелкими. С уважением, ваш СушиМаг!
Рады сообщить Вам, что открылся новый СушиМаг в городе Полевской, Свердловская область. Магазин расположен по адресу: ул. Карла Маркса д.9. Телефон: 8-950-637-74-70, часы работы с 10-00 до 23-00. Ждем всех на открытие!
Дорогие друзья! А вот и 1 декабря, новое Зимнее меню в СушиМаг! Мы приготовили для Вас 20 новинок! Мы ждем Вас в наших магазинах!
Рады сообщить Вам, что открылся новый Суши Маг по адресу: г. Санкт-Петербург, ул.Правды, метро Владимирская, Достоевская, Звенигородская. Телефон: 920-15-35. Ежедневно с 11:00 до 23:00. Ждем всех на открытие!
Рады сообщить Вам, что открылся новый Суши Маг по адресу: г. Моксва, Старый Петровско-Разумовский проезд, д.15-17, метро Динамо. Телефон: 8-903-110-777-5, 8-903-110-555-8.
Дорогие друзья! А вот и осеннее обновление меню! Мы ждем Вас в наших магазинах!
Рады сообщить Вам, что открылся новый Суши Маг по адресу: г. Санкт-Петербург, п. Кудрово, Европейский пр., д.18 к.2. Телефон: 959-22-94. Ежедневно с 11:00 до 23:00.
Рады сообщить Вам, что открылся новый Суши Маг по адресу: г. Санкт-Петербург, Дачный проспект д.21 корп.1 Телефон: 906-39-51 Ежедневно с 11:00 до 23:00
Рады сообщить Вам, что открылся новый Суши Маг по адресу: г. Москва, ул. Зеленоградская д.18 А, ТЦ Северный Телефон: 8-968-547-11-21 Ежедневно с 11:00 до 23:00
Рады сообщить Вам, что открылся новый Суши Маг по адресу: г. Санкт-Петербург, Муринская дорога д.78 Телефон: 907-56-17 Ежедневно с 11:00 до 23:00
Рады сообщить Вам, что открылся новый Суши Маг по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Наличная д.40 Телефон: 903-68-70 Ежедневно с 11:00 до 23:00
Мы рады сообщить Вам об открытии нового магазина в Санкт-Петербурге Сытнинская площадь д.3 тел.: 9065125.
Рады сообщить Вам, что открылся новый Суши Маг по адресу: г. Санкт-Петербуг, ул. Русановская д.11 Телефон: + 7 (812) 905 24 10
Вкусное открытие нового магазина «Суши Маг» по адресу пос. Кудрово, ул. Венская, д.4 в августе. Следите за новостями!
Поздравляем жителей Севера с пополнением! Новый магазин на улице Хошимина д. 11 к.1, тел: 988-71-68 Ждем вас в гости.
Санкт-Петербург! Молния! Поздравляем вас с началом лета и в связи с этим продлеваем МАГИЧЕСКИЕ СКИДКИ. Успей попробовать магическую скидку!
Совсем скоро по адресу ул. Хошимина, д.11 к.1 Вкусные скидки в деле!
Магические скидки! Праздничные цены! СКИДКИ ДО 70%! Сроки акции пока не ограничены. С полным ассортиментом можно ознакомиться в разделе Акции. Мы рады Вам дарить вкусные роллы по вкусным ценам! Ждем Вас!
Дорогие друзья! А вот и весеннее обновление меню! Более тридцати новых и уникальных блюд! Добавлены мини сеты, два новых набора, лучшее для лучших! Мы ждем Вас в наших магазинах!
СушиМаг с 3 по 6 марта принимает предварительные заказы со 100% предоплатой на праздничные дни! 8 марта заказы по телефону на вынос без предоплаты принимаются только до 17:00. Позаботившись заранее о досуге на выходных днях, вы обеспечите себе быстрое получение любимых роллов и наборов в праздничные дни!
Друзья! В этом месяце у Вас есть возможность купить ролл Кани Спайси за 99 рублей! Акция действует во всех городах! Мы будем рады каждому гостю 🙂
Магазин по адресу М. Дудина 23 объявляет беспрецедентные скидки для тех, кому не хочется выходить из дома! Мы осуществим доставку БЕСПЛАТНО в радиусе 1 км( то есть в пешей доступности от магазина), при заказе от 480 рублей! Спешите!
Дорогие наши друзья, на нашем сайте теперь появился раздел «Статьи»! Время от времени мы будем публиковать интересные факты о быте Японии, их жизни сейчас, об истории, легендах и прочих интересных фактах! Наша первая статья посвящена Хеллоуину 🙂
Уважаемые друзья! Рады Вам сообщить, что в Суши Маге по адресу ул. Пулковская, д. 19 можно будет купить Калифорнию в масаго всего за 99 рублей! Отличная возможность сэкономить и вкусно покушать! Так же по данному адресу теперь есть доставка в радиусе 1 км от магазина! Телефон для заказа 943-16-84 Также напоминаем, что в продаже есть акционный ролл Нептун, состоящий из 10 кусочков. Это один из самых вкусных запеченных роллов, приготовленный по нашему собственному рецепту! Его Вы можете приобрести за 259 рублей! «
Наши милые гости! Белы Куна д. 8 ждет Вас! Этим вечером и в предстоящие выходные в нашем магазине на Белы Куна д. 8 будет работать наш Бренд-шеф! Обещаем Вам самые вкусные суши в городе! Приходите, не пожалеете! Номер телефона для предварительного заказа 962-16-44. Ждем Вас!
Дорогие друзья! 31 августа, то есть уже в это воскресенье, открывается Суши Маг в п. Бугры! Адрес нового магазина: ул. Полевая, д. 14., телефон для связи : 935-34-25
Дорогие друзья! Наверняка, многие уже слышали новости об эмбарго на импорт ряда продуктов из ЕС и других стран. Запрет действует для Австралии, Канады, ЕС, США и Норвегии. Среди продуктов, которые попали под запрет, есть рыба, ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные. Но нам с Вами, любителям японской кухни, бояться нечего. Наш магазин справился с этими обстоятельствами! Поэтому приходите, мы всё также рады Вас видеть! Суши Маг вкусной рыбе говорит: «Да!».
А вот и четвертый магазин в Красноярске! Суши Маг открылся по адресу ул. 9 мая, д. 49, тел.: 8 (391) 259-22-78 Приходите, будем рады Вас видеть!
В Барнауле открылся магазин на ул. Балтийская д. 23, тел.:8 (3852) 58-07-74
Рады приветствовать Вас в новом магазине Суши Маг в п.Горелово! Наш адрес: Красносельское шоссе, 48 тел.: 944 03 15 Приходите! Будет вкусно
Мы рады сообщить вам об открытии нового магазина нашей сети в Красноярске: г. Красноярск, ул. Щорса, 41. Тел: 8 (391) 259-21-32
Уважаемые гости! 15.05 магазин по адресу ул.Пограничника Гарькавого, 27 закрывается! Ближайший магазин Суши Маг находится в 5ти минутах ходьбы, по адресу: пр.Ветеранов, 158 т. 960-37-98 Добро пожаловать!
Рады приветствовать Вас в новом магазине на Колпинском шоссе 38 корп. 1! Приходите! Будет вкусно!
Мы рады сообщить вам об открытии новых магазинов нашей сети в Санкт-Петербурге и Новосибирске: Новосибирск: Морской пр., д.3 Санкт-Петербург: Туристская ул., 22
Мы рады сообщить вам, что ждем вас в нашем новом магазине в Санкт-Петербурге по адресу: ул. Антонова-Овсеенко, 25
Мы рады сообщить вам, что ждем вас в наших новых магазинах в Санкт-Петербурге по адресам : пр. Науки, 14; ул. Парашютная, 27, корп.1; пр. Ветеранов, 158.
Дорогие гости! Сеть магазинов Суши Маг поздравляет Вас и Ваших близких с Новым Годом и Рождеством! Мы желаем Вам счастья и благополучия, ну и, конечно, аппетитных праздников с Суши Маг! В новом году будем рады видеть Вас еще чаще в наших магазинах. Обещаем и дальше радовать Вас нашими блюдами, новинками и акциями. С Новым Годом! Живите со вкусом! Ваш Суши Маг.
Мы рады сообщить вам, что в скором времени ожидается открытие новых магазинов нашей сети в Санкт-Петербурге и в Новосибирске: Санкт-Петербург пр. Науки, 14 ул. Парашютная, 27, корп.1 пр. Ветеранов, 158 Новосибирск ул. Связистов, 5/1 ул. Бориса Богаткова 210/1 ул. 25 лет Октября, 9 ул. Геодезическая, 1
Новый набор «Большой сет»: 5 роллов с разными начинками из рыбы, морепродуктов и мяса, любимая Филадельфия все удовольствие всего за 499 рублей
Зима уже пришла и Новый Год на носу. Мы рады предложить вам Зимнее праздничное меню
Мы расширяем наши границы и стараемся быть ближе к Вам. Теперь Сеть магазинов «Маг-Суши» есть в Новосибирске! Наши Адреса можно увидеть в данном разделе. Мы будем рады видеть Вас!
19 августа открылся еще один магазин по адресу Колпино,ул. Тверская,д.38 Приходите на Праздник.