Индукционный чайник что это
Как выбрать чайник для индукционной варочной панели: особенности конструкции, рейтинг моделей
Индукционные варочные панели положительно оцениваются хозяйками, которые уже их испытали. Нюанс в том, что те, кто решил поставить такой девайс, вынуждены подбирать специальную посуду, в том числе и чайник для индукции.
Обычные модели не годятся. Они просто не будут нагреваться, а дожидаться горячей воды можно бесконечно долго. В нашем обзоре — конструктивные особенности индукционных моделей, а также знакомство с линейками разных брендов.
Совмещаем чайник и панель
Чтобы понять, почему для индукционных плит требуется купить другую посуду, необходимо разобраться с принципом нагрева панели. В основе — изменение магнитного потока, благодаря которому появляется электрический ток. Происходит передача тепла между дном чайника или кастрюли и горелкой плиты. Как результат — нагрев содержимого посуды, в случае с чайником — кипячение воды.
Обычные материалы, используемые в производстве наплитных моделей для газовых и электроплит, не подходят для индукционных панелей. Вернее, они могут использоваться для корпуса устройства, а вот соприкасающееся с горелкой дно должно быть ферромагнитным.
Приложите к дну посуды обыкновенный магнит. Если он притягивается, значит, емкость пригодна для плит нового поколения.
Типы индукционного дна:
В первом случае пластины из разного металла чередуются, во втором — алюминиевая капсула вплавляется или впрессовывается между слоями. Посуда быстро нагревается, и вода закипает, так как алюминий отлично проводит тепло.
У кастрюль, жаровен, сотейников, сковородок ферромагнитное дно состоит обычно из пяти слоев. Для чайников хватает трех пластин.
Маркировка индукционного дна особая — это значок спирали. Также компании указывают характеристики в инструкции по эксплуатации. Разобравшись с тем, что такое ферромагнитное дно, переходим к другим особенностям.
Крышка, свисток, ручка и другие «прибамбасы»
Индукционный чайник — это особые материалы корпуса, размеры, форма, герметичность крышки, удобство ручки. Словом, важен каждый нюанс, иначе при эксплуатации вы столкнетесь со сложностями.
Посуда может быть изготовлена из самых разных материалов:
Пригоден алюминий, традиционный «чугуний», но модели из этих материалов встречаются редко. Причина: непрактичность, большой вес (у чугуна), длительное время кипячения.
То ли дело изящные и элегантные чайнички из стали, стекла, идеально вписывающиеся в интерьер современных кухонь. Особенно необычно выглядит на плите стеклянный чайник, переворачивающий традиционные представления о возможностях материалов.
Помимо привлекательного дизайна, такие материалы экологичны, не меняют вкус воды, быстро нагреваются. «Минусы» стекла: хрупкость, горячий корпус, необходимость частого ухода, так как при использовании известковой воды прозрачные стенки быстро загрязняются.
Стальные изделия надежны и долговечны, но также сильно нагреваются, поэтому рекомендуется приобретать чайник для индукционной плиты с пластиковыми (силиконовыми) вставками на ручке и крышке.
Диаметр дна посуды должен соответствовать размерам конфорки на панели. Допускается отличие не больше 25-30%, иначе нагрев будет медленный, а расход электроэнергии существенный.
Объемы резервуара могут быть разными, но традиционно для семьи подбирают емкости на 1,5-1,7 л.
Желательно чтобы ручка была с накладками, прочно фиксировалась в определенном положении. Удобны модели со статичной ручкой, которая не «падает» вниз в самый неподходящий момент. Недостаток один — такие устройства занимают больше места и не всегда умещаются на кухонных полках.
«Фишка» наплитных моделей — свисток, извещающий о завершении кипячения. Как и у традиционных чайников для газовых и электроплит, у моделей индукционного типа свисток устанавливают в носик или крышку, а открывают кнопкой или просто снимают.
Чайник со свистком удобен для забывчивых хозяев, ну а если нет надежды даже на звук, покупайте устройство с функцией отключения, теперь есть и такие.
Что касается дизайна, то в линейках многих производителей представлены модели ретро-стиля, с эмалированным корпусом, а также хайтековские агрегаты, больше напоминающие космические аппараты, чем бытовую технику.
Стоимость посуды для индукционных плиток высокая, что объясняется сложностью конструкции, а также новизной направления.
Модели с индукцией: обзор продукции разных брендов
Лидеры рейтинга — компании с хорошей репутацией, выпускающие посуду премиум-класса. Среди таких:
Производитель из США — компания Kitchen Aid — известна по всему миру качеством кухонных приборов. Фото чайников в каталогах привлекают внимание необычностью форм, яркими цветами.
Основной материал — нержавеющая сталь со специальным покрытием, защищающим корпус от повреждений, появления царапин.
В нижней части идет серебристая полоска с логотипом бренда. Ручка дополнена накладками, предохраняющими от ожогов. Носик со свистком (приподнимается рычажком). Объем резервуаров — 1,9 л. Стоимость — 10000-12000 рублей.
Французский бренд Le Creuset больше знают по стильным чайникам из керамики. Но компания выпускает практичные модели в ретро-стиле из нержавейки с эмалированным покрытием. Объем — 1,7 л.
Kone 
Zen 
Trad 
Tea Time
Стоимость — 9000-12000 рублей.
Великолепны модели бельгийского бренда BergHoff, которые многие покупатели в отзывах считают эталонными в плане дизайна и качества.
Для индукционных панелей подходят чайники со свистком серий Essentials (Lucia), Ron. Изготовленные из высококачественной стали 18/10, устройства с термоаккумулирующим дном оснащены удобными термостойкими ручками, широким носиком со свистком. Цена: 6000-7800 рублей.
В средней ценовой категории в числе «любимчиков» — изделия компаний Rondell, Fissler, Gipfel, Zanussi, MetaLLoni.
Фирма Rondell — это целое созвездие коллекций посуды разного стиля, в составе которых наряду с кастрюлями, ковшами, сковородами входят чайники.
Среди популярных моделей для плит с индукцией:
Красивы и удобны в эксплуатации изделия известного бренда Gipfel. Корпус — нержавеющая сталь, объем — 2,5-3 л, дизайн определяется общей тематикой серии.
Fantasy выполнен с пудровым напылением
Корпус модели Gipfel 8548 ORNAMENT с капсульным дном украшен рельефным узором.
Стоимость устройств в этой категории — 3000-5800 рублей.
Эконом-класс представлен большим количеством торговых марок, в том числе и малоизвестных. Но и в этом разнообразии можно найти надежные и качественные агрегаты, заплатив чуть больше 1,5-2 тысяч рублей. Это продукция компаний Powise Industrial, Лысьва, Арти М, Peterhof, Dekok и других.
Хит продаж — чайник бренда Powise Industrial — со стальным корпусом и силиконовым чехлом на ручке. «Фишка» устройства — нанесенный на эмалированную поверхность черно-белый рисунок. При нагревании орнамент постепенно изменяет цвет, линии становятся разноцветными.
Оригинальные «пузатики» у компании Peterhof. Дно устройств — капсулированное, корпус — нержавейка, ручки и элементы носика, крышки — бакелит или термостойкий пластик. Стоимость — 1800-2600 рублей.
Сменив на кухне традиционную плиту на индукционную панель, не забывайте про замену чайников. Выбор на рынке огромный, главное — учтите все нюансы, соизмеряйте запросы и возможности бюджета, но не скупитесь. Хорошие агрегаты оправдывают стоимость и служат долго.
Посуда с индукционным дном: все, что вам нужно знать
Все чаще в интернет- и офлайн магазинах у сковородок, кастрюль и чайников можно заметить специальную отметку – «для индукционной плиты». Что это значит? В чем отличие от «обычных» моделей? Подойдут ли они для газовой или электрической плиты? Ответы на эти и другие важные вопросы вы найдете в этом материале.
Немного о принципе работы индукционной плиты
Прежде чем приступать к основной теме, нужно определиться с другим вопросом – почему вообще индукционной плите нужна специальная посуда? Все дело в принципе ее работы.
Газовые и электрические плиты работают очень просто: они нагревают дно посуды с помощью прямого контакта с огнем или разогретым до красна ТЭНом. Этот способ эффективен, но небезопасен – можно легко получить ожог, а попавшие на конфорку вещи (например, колышущаяся от ветра занавеска) могут загореться.
Индукционные плиты предлагают гораздо больший уровень безопасности. Даже во включенном состоянии их поверхность остается холодной и не взаимодействует с попавшими на нее предметами. Все дело в электромагнитном поле, создаваемой скрытой под ней катушкой. Оно может оказывать влияние исключительно на металлические предметы, но далеко не на все. Чтобы электроны вещества пришли в движение и нагрелись под действием электромагнитного поля, оно само должно обладать ферромагнитным свойствами, то есть, «прилипать» к магниту.
В чем отличие посуды с индукционным дном?
Собственно, ответ кроется в самом вопросе: главное отличие в материале дна. Если присмотреться к ассортименту магазина посуды внимательнее, то можно заметить, что современные модели сковородок и кастрюль изготавливаются из самых разных материалов: нержавейки, чугуна, алюминия и даже меди, стекла или керамики. Большая часть из этих материалов не имеет ферромагнитных свойств и, соответственно, не будет нагреваться на индукционной плите. И чтобы устранить этот недостаток, производители оснащают такую посуду стальным дном – достаточно тонкой накладкой, прочно крепящейся к основе из другого материала.
И еще одна важная особенность, которую можно считать преимуществом подобной посуды: в ней дно само играет роль нагревательного элемента, поэтому вода будет закипать гораздо быстрее.
Можно ли пользоваться такой посудой на других видах плит?
Представьте такую ситуацию: вы выбрали идеальную сковороду, в которой прекрасно все: и размер, и объем, и дизайн, и даже цена. Вот только на упаковке имеется та самая пометка о наличии индукционного дна, а дома вас ждет самая обычная плита. Что делать в такой ситуации? Конечно же, покупать понравившуюся модель, ведь посуда с индукционным дном универсальна и может использоваться на плите абсолютно любого типа.
Единственный недостаток при ее использовании на газовых или электрических плитах – отсутствие быстрого нагрева, поскольку конфорка, как и в случае с «обычной» посудой, сперва передаст тепло дну, и только потом – находящейся внутри воде или блюду.
Как убедиться, что посуда точно подходит для индукционной плиты?
У владельцев индукционных плит или варочных панелей гораздо чаще возникает обратная проблема – сомнения в том, что металлическая посуда действительно будет нагреваться. Развеять их можно двумя способами:
Ну а на этом – все! Надеемся, что мы смогли ответить на ваши вопросы о посуде с индукционным дном максимально понятно и полно, чтобы ее выбор больше не вызывал у вас никаких затруднений.
Чайник для индукционной плиты: ТОП-12 самых качественных
Какие чайники подходят для индукционных плит?
Индукционные плиты имеют отличающуюся от остальных технологию нагрева воды: под их поверхностью расположены катушки индукции. Когда по ним проходит электроток, формируется электромагнитное поле, которое образует вихревые токи. Они, в свою очередь, выделяют энергию, что способна максимально быстро нагреть любой чайник, сделанный из ферромагнитного материала. Из него изготовляются:
Стеклянные чайники
Стальные чайники
Эмалированные чайники
Алюминиевые чайники
Положительные свойства индукционных чайников
Продуманный дизайн – пропорции индукционного чайника способствуют его удобному использованию и равномерному распределению тепла по всему дну.
Экономное энергопотребление – ток, который исходит из поверхности плиты, обеспечивает качественный нагрев жидкости. То есть, когда чайник нагревается, за его пределы выходит минимум тепла.
Быстрый нагрев – жидкость в индукционном чайнике нагревается быстрее, чем в электрическом.
Какой лучше выбрать чайник для индукционной плиты?
При выборе чайника стоит обратить внимание на такие его особенности:
Соотношение диаметра дна чайника и размера конфорки индукционной плиты. Перед тем как окончательно определиться с наиболее подходящей моделью чайника, нужно измерить площадь конфорки и соотнести ее с диаметром чайника. Разница между ними не должна превышать 30 %
Рейтинг 12 самых качественных индукционных чайников
Чайник со свистком 2 л Silampos «Оксфорд» матовый
Этот заварочный чайник для индукционной плиты является одним из наиболее практичных и долговечных. Нержавеющая сталь обеспечивает надежную защиту его поверхности от коррозии и много лет подряд сохраняет его в неизменном состоянии. Для удобства использования ручка чайника специально покрыта гибкой силиконовой вставкой, а в верхней его части создано круглое отверстие для залива воды.
Чайник со свистком 2 л Julia Vysotskaya «Silampos»
Привлекательный на вид и хороший по качеству стальной чайник ничем не хуже за предыдущий. Он редко загрязняется и не ржавеет. Благодаря 2-литровому объему этот чайник со свистком для индукционной плиты прекрасно подходит для частого использования в кругу семьи. С помощью широкой ручки его очень легко ставить на индукционную плиту, а высоко расположенный носик помогает удобно наливать чай.
Чайник со свистком 2,5 л Nadoba Anesa
Бюджетный, но не менее качественный за остальные индукционно-электрический чайник. Главное его преимущество – трехслойное капсульное дно. Оно не допускает деформации поверхности чайника и способствует равномерному распределению тепла по нему. Через носик или круглое отверстие чайник можно наполнять водой. А еще его удобно брать широкой пластиковой ручкой, которая гарантирует защиту от ожогов.
Чайник наплитный со свистком 1,5л Le Creuset Zen сталь, вишнёвый, для индукции (Cerise)
Чайник сделан из эмали вишневого оттенка. Его высокая черная ручка придает ему особую оригинальность. Поэтому такой красивый чайник для индукционной плиты однозначно стоит приобрести. Хоть он и намного меньше за остальные, каждый раз будет приятно удивлять быстрым закипанием воды и напоминать об этом громким свистом.
Чайник со свистком 2,5л Kettles (красный)
Шикарный красный чайник с двойной тонкой ручкой станет не только полезной вещью для приготовления чая, но и украшением любой кухни. Он не поддается повреждениям, плотно закрывается, не выскальзывает из рук, а еще за счет наличия индукционного дна чайник намного быстрее нагревается, чем остальные.
Чайник «Pastell» 2л (голубой)
Этот чайник специально сделан из нержавейки для индукционной плиты. Он отличается компактным размером, особенным дизайном и стойким к внешнему воздействию материалом. В течении долгого времени его стальное покрытие не допускает появление коррозии, размножение бактерий и не впитывает неприятные запахи. Такой чайник прекрасно подходит как для дома, так и длительных поездок.
Чайник 2 л, «SORENTO» «ZANUSSI»
Еще один маленький чайник из нержавейки для индукционной плиты замечательно впишется в любой интерьер. Ручка и крышка выдерживают высокие температуры и являются для рук неким защитным барьером от ожогов. Когда чайник сильно нагревается, специальная насадка на его носике издает громкий звук. Это помогает проконтролировать процесс закипания чая и вовремя выключить конфорку плиты.
Чайник со свистком 2,8 л Master House «Roberto»
Мягкая красная ручка делает этот мини-чайник по-настоящему особенным. Но что более важно – его термоаккумулирующие свойства значительно увеличивают скорость нагрева воды, а нержавеющая стальная поверхность надолго сохраняет ее тепло. Поэтому, чтобы несколько раз налить чай, не придется повторно его подогревать.
Чайник Vitesse VS-7804
Этот металлический чайник для индукционной плиты является универсальной вещью на кухне. В нем можно заварить чай, кофе сразу для нескольких человек, или вскипятить воду для приготовления блюд. Широкое дно из металла обеспечивает быстрое закипание воды, а высоко расположенная крышка предотвращает возможное ее проливание на поверхность чайника и высвобождение пара наружу.
Чайник Hitt Starlight H01034
Компактный чайник-заварник идеально подходит для индукционной варочной панели. Он имеет маленький размер и объемное дно. За 1 раз в него получается налить 3 л воды. Этого вполне хватит для приготовления чая для небольшой компании людей. Разливать чай по чашкам очень легко. Этому также способствует широкий носик и пластиковая ручка. Она не скользит и не нагревается под воздействием высоких температур.
Чайник Rondell Premiere RDS-237 2,4л
Один из лучших чайников для индукционной плиты, которые надолго остаются в хорошем состоянии. Основой чайника Rondell Premiere является многослойная нержавеющая сталь. Она не только максимально быстро нагревает воду, но и не накапливает загрязнения и сохраняет природные свойства воды при закипании. Независимо от количества воды, чайником легко и комфортно пользоваться с помощью объемной ручки и клапана на носике.
Чайник Maunfeld MRK-119 Beige
Для более быстрого нагрева воды у чайника имеется стальное дно, при этом верхняя его лакированная поверхность никак не портится при соприкасании с кипятком. Основная его отличительная черта – крышка на носике открывается с помощью рычага, прикрепленного к ручке. Из-за этого чайник кажется весьма необычным.
Особенности чайника для индукционной плиты
Индукционные плиты постепенно занимают лидирующее положение не только на рынке бытовой техники, но и в домах у пользователей. Помимо основных отличий, индукционные плиты требуют использования посуды из определённых материалов. Так как чайник является самым важным кухонным элементом, то речь пойдёт именно о нем.
Конструктивные особенности
Индукционная плита, по своему названию, подразумевает другую технологию нагрева воды. Основным принципом работы служит использование электромагнитной индукции. Если перейти на электротехнический язык, то правильно изменяя магнитный поток, можно добиться того, что появится электрический ток, который после преобразования в электромагнитное поле становится причиной появления тока индукционного.
Индукционный ток оказывает особое воздействие на определённый материал, посредством такого процесса выделяется тепло. Внешняя поверхность нагревается, передавая своё тепло посуде, которая на ней находится.
Посуда из обыкновенных материалов, таких как металл, алюминий или эмалированная поверхность, не подходит для эксплуатации на индукционной плите. Чайник должен быть оснащён особенным дном, в состав которого входит магнитный диск. Диск, взаимодействуя с поверхностью индукционной плиты, создаёт особые потоки, которые придают движение электронам, находящимся в состоянии покоя. Электроны, разгоняясь, нагревают дно (которое имеет большие размеры, чем у обыкновенного чайника), а через дно тепло передаётся содержимому.
Материал колбы не имеет особенного значения. Обычно данная часть посуды производится из стекла, керамики, алюминия или пластика. Часто можно увидеть нержавеющий прибор, в составе которого преобладает сталь. Отличительной чертой является материал, из которого создают дно, обыкновенно его называют ферромагнитным.
Положительные свойства
Индукционная плита – это выбор современного пользователя, для которого расширенный функционал, высокая производительность и экономия стоят на первом месте. К тому же такие плиты не занимают много места, и кухня может получить дополнительное свободное пространство. Поэтому приобретая такую плиту, следует озаботиться покупкой чайника высокого качества.
Положительные свойства чайника для индукционной плиты:
Основным недостатком чайника для индукционной плиты является его завышенная ценовая политика. Устройство считается новым, требует использования определённых магнитных материалов, поэтому большие затраты на его производство можно считать обоснованными.
Как правильно выбрать чайник для индукционной плиты
Помимо того, что устройство должно быть оборудовано ферромагнитным дном, чайник для индукционной плиты имеет и другие параметры.
Необходимо обратить внимание на основной параметр любого чайника – его объём. Для среднестатистической семьи (3-4 человека) чайник на пол-литра станет настоящей мукой. Это приведёт не только к неудобству владельца, но и к перерасходу электроэнергии. Ведь тогда придётся кипятить воду несколько раз подряд.
Как ни странно, очень важной особенностью любого чайника является герметичность его крышки. Во время нагрева воды герметичный материал не должен пропускать пар. Также стоит понаблюдать за качеством материала, после нагрева он может изменять свою структуру. Обычно такой эффект наблюдается у некачественной продукции.
Ещё одним раздражающим фактором является неравномерный поток воды из носика при переливании. Проверить такой параметр в магазине сложно, но практически все устройства имеют гарантийный срок, поэтому провести исследование можно дома. А после неудовлетворительного результата просто поменять индукционный чайник.
При покупке необходимо обратить внимание на эргономичный дизайн ручки. Она должна иметь правильную форму, удобно ложиться в ладонь. Неудобные ручки приводят к серьёзным ожогам и другим травмам. Также стоит проверить качество креплений рукоятки к корпусу изделия. Некачественные производители иногда забывают затянуть болтовые соединения, что может привести к поломке в тот момент, когда чайник будет доверху заполнен кипятком.
Сейчас особенно популярны чайники с функцией отключения. Пользователю приходится прикладывать минимум усилий и внимания для нагрева воды. Компании Gipfel и Rondell представляют самый большой выбор такой посуды. На полках данных производителей находятся только современные модели.
Подводя итоги
Выбор чайника для индукционной плиты – это серьёзный и ответственный процесс. Изделие будет служить пользователю долгое время при правильной его эксплуатации. Такой прибор может стать прекрасным элементом интерьера, так как современные модели отличаются стильным дизайном и привлекательными авторскими дополнениями.