Иногда сигара это просто сигара что это значит
Говорил ли Зигмунд Фрейд: «Иногда сигара — это просто сигара»?
Знаменитому психоаналитику приписывают фразу, призывающую не искать во всём сексуальный подтекст. Мы проверили, говорил ли Фрейд такое.
Портрет австрийского учёного с трубкой и указанной фразой давно стал в интернете популярным мемом. Не менее часто обращаются к цитате и в полноценных текстах — например, РИА «Новости», «Известия», Ксения Собчак, министр культуры Новосибирской области Василий Кузин, писатель Денис Драгунский, известный комик Джордж Карлин (18+) и многочисленные авторы книг по психологии. Вариант, в котором вместо сигары упоминается банан, прозвучавший в скетч-шоу Saturday Night Live в 1976 году, в дальнейшем превратился в расхожий анекдот. Также фраза послужила прообразом для множества похожих высказываний.
Если верить некоторым сборникам цитат, отец психоанализа произнёс эти ставшие крылатыми слова в ответ на вопрос одного из его учеников, «нет ли чего-либо символического в том, что он курит большие сигары». Страсть Фрейда к этим изделиям не подлежит сомнению — они играли важную роль в жизни психоаналитика и сегодня занимают важное место в музее учёного в Лондоне. Когда Гарри, 17-летний племянник Фрейда, однажды отказался от предложенной Зигмундом сигары, последний заявил: «Мой мальчик, курение — это одно из величайших и при этом самых дешёвых удовольствий в жизни. И если ты заранее решил отказаться от курения, мне тебя искренне жаль».
Одни из многочисленных портретов Фрейда с сигарами. © Freud Museum London.
Как пишет Smokers’ Magazine (и эти сведения подтверждаются многочисленными источниками), «Фрейд видел в сигарах источник своей работоспособности, его настроение напрямую зависело от сигар, и в отказе от курения он видел отказ от всего, чем была его жизнь. Все важные события, дела, процессы, наполняющие и составляющие его жизнь, так или иначе были связаны с сигарами. И не просто связаны, а выстраивались на них, используя курение сигар как фундамент для своего существования. Зигмунд Фрейд не мог отказаться от сигар и искренне удивлялся тому, что этого от него требуют окружающие. Но всё же периодические попытки бросить курить он предпринимал и высказывался потом об этих непродолжительных периодах как о самых невыносимых отрезках его жизни». Даже рак ротовой полости, диагностированный, когда Фрейду было 67, не стал убедительным поводом для отказа — австриец курил до самой своей смерти в 83 года, перенеся 33 операции. Взаимоотношения Фрейда с сигарами занимают важное место в фильме 2018 года «Мой друг Зигмунд Фрейд».
Вписывалась ли любовь психоаналитика к сигарам в его собственные теории о природе оральных удовольствий? Безусловно. Об этом говорят и многочисленные труды Фрейда, и статьи на сайте его музея. Из этого следует, что цитата, которую приписывают Фрейду, была в какой-то мере самоиронией, антифрейдистской шуткой.
В 2001 году Алан Элмс, профессор психологии Калифорнийского университета в Дейвисе, опубликовал статью под названием «Апокрифический Фрейд», посвящённую трём самым известным «цитатам» венского доктора. Проведённое им исследование показало, что впервые в печати цитата о сигаре появляется в сноске к статье 1950 года «Место действия в изменении личности» Аллена Уилиса, вышедшей в американском журнале Psychiatry. Автор статьи датирует фразу примерно 1920 годом («спустя 30 лет после знаменитого замечания Фрейда о том, что «сигара — это иногда просто сигара»»), а скончался знаменитый австриец в 1939 году. При этом найти ничего подобного в прижизненных работах или письмах Фрейда исследователю не удалось. Более того, популярность фразы в том или ином виде, прослеживаемая после 1950 года, сначала касалась только английского языка, а вот на немецком цитата долгое время не получала распространения. В частности, в 1954 году афоризм привели в одном американском юридическом издании, а в 1961 году — в работе историка и биографа Фрейда Питера Гея. Последний признался Элмсу, что не может найти первоисточник использованной им цитаты, и допустил вероятность апокрифа.
Наконец, попытка установить связь цитаты с визитом Фрейда в Университет Кларка в 1909 году (есть версия, что именно на тех лекциях и прозвучал знаменитый ответ) также не увенчалась успехом. Более того, во время одной из лекций учёный высказал, по сути, противоположную мысль: «Вы уже заметили, что психоаналитик отличается особо строгой уверенностью в детерминации душевной жизни. Для него в психической жизни нет ничего мелкого, произвольного и случайного, он ожидает повсюду встретить достаточную мотивировку, где обыкновенно таких требований не предъявляется».
Вышеприведённые факты говорят о том, что Зигмунд Фрейд с высокой долей вероятности не является автором знаменитой цитаты о сигаре. По крайней мере, убедительных свидетельств обратного нет.
Какие сигары курил Зигмунд Фрейд?
Зигмунд Фрейд появился на свет 6 мая 1856 года, и случилось это в небольшом городке в Моравии, входящей на тот момент в Австрию. Образованием сына сначала занималась его мать, но впоследствии заботу об обучении ребенка взял на себя отец, видевший всю важность образования. Зигмунд Фрейд проявил не дюжие способности к обучению и уже в девятилетнем возрасте сдал экзамены на поступление в гимназию, где обычным возрастом для поступления детей считался десятилетний. Зигмунд впитывал знания, как губка и его родители старались поддерживать, как могли, его стремление к учебе, в ущерб себе и даже другим детям в семье, создавая вокруг юного Фрейда благоприятную атмосферу. По окончании гимназии, Фрейд довольно долго мучился с выбором будущей профессии, но все решил случай. Посетив однажды лекцию Гёте, он проникся и сделал свой выбор в пользу медицинского факультета. Окончив университет, Зигмунд Фрейд решил пойти на работу в психиатрическое отделение – так и началась карьера выдающегося человека, основателя психоанализа.
Любимые сигары доктора Зигмунда Фрейда
Слева: фотография для обложки журнала LIFE | Справа: на переднем плане Зигмунд Фрейд, Грэнвилл Холл, Карл Густав Юнг
— Мой мальчик, курение – это одно из величайших, и при этом самых дешевых удовольствий в жизни. И если ты решил отказаться от курения, мне тебя искренне жаль. — Такими словами Зигмунд Фрейд высказал свое недоумение в ответ на заявление своего племянника, решившего в этом вопросе не следовать примеру своего дяди. Подобное решение для Фрейда было не то чтобы совсем неприемлемо, но абсолютно нелогично, даже если оно было высказано устами семнадцатилетнего подростка.
И действительно, вряд ли можно вспоминать о Зигмунде Фрейде, отце мирового психоанализа, в отрыве от сигар – страстном увлечении всей его жизни. Значительное количество кадров фотохроники представляют нам доктора Фрейда с сигарой, что не удивительно, ведь курил он много и выкуривал порядка двадцати сигар в день. С дымящейся сигарой в руке он появлялся практически везде: на работе, на отдыхе, на заседаниях и семинарах. Если бы была возможность курить во время непродолжительного сна, наверняка бы и ее Зигмунд Фрейд не упустил.
Все, кто знал Зигмунда Фрейда, описывают его как образ, растворяющийся в тумане сигарного дыма. Кабинет Фрейда был настолько прокурен, что казалось сами стены, книги, предметы интерьера источали аромат сигар. И этот аромат стал неотъемлемой частью его работы – он всегда занимал место позади пациента так, чтоб тот его не видел, и устанавливал контакт при помощи голоса и… сигарного дыма. Сын Зигмунда Фрейда Мартин воспоминал о своих посещениях кабинета отца после того, как тот проводил там совещания:
— Помещение было настолько заполнено дымом, что обычный человек вряд ли выжил бы в подобных условиях. Не говоря уже о том, чтоб провести там несколько часов, общаться, работать и не задохнуться при этом.
Но если сначала подобные встречи в кабинете были нерегулярными, то, начиная с 1902 года, доктор Зигмунд Фрейд стал проводить еженедельные заседания с коллегами в своем доме в Вене на Бергассе, 19. Вскоре эти встречи переросли из «Клуба по средам» в заседания Венского общества психоаналитиков. Рабочего кабинета Зигмунда Фрейда уже не хватало для размещения всех членов сообщества и известные и не очень коллеги Фрейда оккупировали весь дом. Трудно сказать, на кого из своих коллег Фрейд и его сигары оказывали непреодолимое влияние, а кто курил «по собственному желанию», но каждый раз перед встречей Марта, супруга Зигмунда Фрейда, перед каждым креслом, расставленным для посетителей за огромным столом, ставила пепельницу и выкладывала сигары. Не смотря на то, что на подобных встречах обсуждались вопросы теории и практики психоанализа, направления его развития, со стороны эти совещания напоминали заседания клуба ценителей сигар, эдакие встречи венских афисионадо. И атмосфера этих встреч была пропитана ароматом кофе и, конечно же, сигар.
Иногда сигара – это больше, чем просто сигара
Для Зигмунда Фрейда сигара была не только частью жизни, но и неотъемлемой частью его работы. В отличие от знаменитого высказывания, приписываемого доктору Фрейду, сигара для него никогда не была просто сигарой. Курение сигар можно считать той звездой, вокруг которой зародилась, сформировалась и вращалась вселенная Зигмунда Фрейда. Если вспомнить высказывания Фрейда о том, что без сигары он не может работать, то можно сказать, что без сигар самого психоанализа, как направления, могло не быть вовсе.
Курить сигары Фрейд начал в возрасте 24 лет следуя примеру своего отца, который был страстным курильщиком сигар и курил до тех пор, пока в возрасте 81 года не был вынужден отказаться от этой привычки. Иаков Фрейд был типичным представителем австрийского среднего класса, трудящимся с утра до ночи, пытаясь удержать на плаву свой небольшой бизнес, выкладываясь на работы изо всех сил, дабы содержать семью. При этом Иаков Фрейд никогда не позволял себе вымещать негативные эмоции, связанные с трудностями на работе, на членах своей семьи. Сигары у Зигмунда Фрейда ассоциировались с мужественностью отца, и в начале курения юный Зигмунд видел сигары, как первый шаг в воспитании характера, тех его черт, которые так нравились Фрейду в отце. Уже в куда более позднем возрасте Фрейд говорил:
А ведь в потрясающей работоспособности Зигмунда Фрейда вряд ли кто-либо сможет усомниться. Он проводил полный рабочий день в клинике, написал и опубликовал невероятное количество статей. При этом он читал лекции в ряде университетов и выступал в роли главного редактора нескольких изданий, посвященных психоанализу. И это не говоря уже о том, что он постоянно находился в активной переписке с бесчисленным количеством друзей и коллег по работе. Со слов доктора Фрейда, сигары также помогали ему четко придерживаться распорядка дня на протяжении более чем пятидесяти лет. В этом жестком графике было место и для ежедневных посещений табачной лавки, где Зигмунд Фрейд покупал сигары.
Какие сигары курил Зигмунд Фрейд?
В начале ХХ века правительство Австрии довольно жестко контролировало табачную отрасль, и приобретение хороших сигар было делом не из простых. Ассортимент сигар, из которых Зигмунд Фрейд мог тогда выбирать, был весьма ограниченным. В своем дневнике Фрейд писал (а в него он заносил и записи о посещении табакониста), что приобретал в основном сигары, которые называл «Trabucco». Это были сигары небольшого формата, сравнительно мягкие и эти сигары были лучшими из тех, что производила австрийская табачная монополия. Однако Зигмунд Фрейд в своем дневнике также выражал недовольство этими сигарами, говоря о том, что их качество было значительно ниже его любимых сигар Don Pedro и Reina Cubana, которые он приобретал, будучи в отпуске в живописном городке Берхтесгаден в Баварии.
Фрейд также курил голландские сигары Liliputano, которые приобретал во время своих зарубежных визитов. Но когда возраст не позволял ему активно путешествовать, он делал заказы на сигары своим друзьям, отправляющимся в поездки за пределы Австрии. Часто, зная о пристрастии Фрейда, сигары дарили ему друзья. Так, например, один из них при посещении Берхтесгадена заказал несколько сотен любимых сигар Фрейда Don Pedro, благодаря чему его обратное возвращение в Австрию с этими сигарами стало похоже на эпизоды фильма «Семнадцать мгновений весны», когда ему предстояло чуть ли не на лыжах тайными тропами, пролегающими через горы, пересекать границу.
Сигары для Зигмунда Фрейда стали даже неким символом сообщества психоаналитиков. Фрейд пользовался огромным авторитетом в этом сообществе и он часто выражал недовольство, если кто-то рядом не курил. В итоге курение сигар стало своеобразным ритуалом посвящения для новых членов, стремившихся войти в этот «тайный орден». Рано или поздно, курильщиками сигар становились тогда практически все члены Венского сообщества психоаналитиков. Сам же Зигмунд Фрейд ни на минуту не прекращал курить сигары. Этой привычке он не изменил даже по настоятельным рекомендациям врачей, когда незадолго до празднования своего сорокалетия, у Фрейда начались проблемы с сердцем. Болезнь тогда отступила, и Фрейд с улыбкой не раз напоминал всем, как они ошибались, видя причину болезни в курении сигар.
В 1923 году, когда Фрейду было 67 лет, врачи диагностировали ему рак неба. Фрейд серьезно опасался, что в появлении опухоли врачи начнут вновь обвинять его пристрастие к сигарам. Конечно же, он не ошибся, и его коллеги стали рекомендовать ему отказаться от курения. Но, даже полностью отдавая себе отчет о последствиях, Зигмунд Фрейд фактически «забаррикадировался» в своем убеждении и отказывался хоть на сколько-нибудь продолжительное время отказаться от курения сигар.
Фрейд видел в сигарах источник своей работоспособности, его настроение напрямую зависело от сигар, и в отказе от курения он видел отказ от всего, чем была его жизнь. Все важные события, дела, процессы, наполняющие и составляющие его жизнь, так или иначе, были связаны с сигарами. И не просто связаны, а выстраивались на них, используя курение сигар как фундамент для своего существования. Зигмунд Фрейд не мог отказаться от сигар и искренне удивлялся тому, что этого от него требуют окружающие. Но все же периодические попытки бросить курить он предпринимал и высказывался потом об этих непродолжительных периодах, как о самых невыносимых отрезках его жизни.
Еще одна причина, по которой Зигмунд Фрейд не мог отказаться от курения сигар, крылась в том, что он не мог позволить каким-либо факторам влиять на его решения. Он всегда строил свою жизнь так, что был единственным ей хозяином и отказывался принимать тот факт, что что-то вышло из-под его контроля. Курение сигар стало вызовом болезни, реализацией его права не смотря ни на что оставаться свободным при принятии решения.
Слева: фотография в кабинете лондонского дома | Справа: редкая фотография Фрейда с трубкой.
Зигмунд Фрейд курил сигары до самого конца своей жизни, который застал его практически с дымящейся сигарой в руке, когда доктору было 83 года. Это демонстрирует и одна из последних его фотографий, сделанных за год до смерти, на которой Зигмунд Фрейд изображен курящим сигару и работающим над рукописью своей последней книги в кабинете нового лондонского дома, куда он переехал из оккупированной нацистами Австрии. Незадолго до своей смерти Зигмунд Фрейд завещал своему младшему брату, которому тогда исполнялось 72 года, все самое ценное, чем обладал. Среди этих ценностей был и личный запас великолепных сигар. «Я хочу, чтобы ты принял в дар эти отличные сигары, которые накопились у меня за все эти годы. Ты еще можешь насладиться их ароматом. Я уже нет» – писал в своем последнем письме брату Александру выдающийся психоаналитик доктор Зигмунд Фрейд.
Доктор Зигмунд Фрейд был уникальным человеком. Он предпринимал попытки создания теории человеческих зависимостей, но при этом демонстрировал собой яркий пример обладания одной из таких зависимостей. Он любил сигары и наслаждался их курением. Для него сигара всегда была больше, чем просто сигара, и он заставил весь мир принять тот факт, что это действительно так. А хорошая сигара, помимо заложенных в ней символов, – это еще и немалое удовольствие.
О земных удовольствиях и курении. Часть 2 – Информационно-познавательная.
Продолжая повествование, начатое в первой части www.drive2.ru/b/476929662295998741/ стоит ответить на вопрос, чем отличается сигара от сигареты? Ответ — всем!
У сигары и сигареты нет вообще ничего общего. Единственное, что и из той, и из другой идет дым, и процесс его потребления называется курением. Но курение сигары и курение сигареты – это два непохожих процесса.
Однако, давайте отложим в сторону промышленную смесь из синтезированных низкосортных табачных компонентов и горелой бумаги, которую люди курят в сигаретах. Оставим пошлость и поговорим только о сигаре и табаке.
Сигары — это не просто курение, это, если хотите, целый пласт культуры. Здесь и мифы, и традиции, и трагедии, и триумфы, и расцвет, который мы наблюдаем в последние годы.
Почему люди стали курить табак? Почему табак считали панацеей и не только курили его, но и вдыхали через нос табачную пыль, жевали его листья, делали крема и мази и пр. и пр. и пр. Люди, что были дураками и массово ошибались?
Скорее всего, нет. Просто люди основывались на принципиальном отличии табака от других растений, а табак очень красивое и душистое растение. В табаке пахнет все: и цветы, и листья. И в отличие от других растений при горении табачный лист особенно ароматен. Кстати, сразу после затухания особый табачный запах превращается в смрад. Именно так пахнут окурки. Заметьте, я ни разу не упоминал о действии никотина на человека. Об этом говорят все, кому не лень. Я же сообщаю исключительно о тех положительных свойствах табака, о которых мы забыли, или просто не знаем.
А началось все с открытия Колумбом Америки, когда вместе с другими «чудесами» в 1493 в Испанию были привезены листья табака. И что только с ними не делали! И размачивали, прикладывая к ранам, и нюхали, и заваривали, и окуривали этим дымом дома, чтобы уничтожить другие, дурные запахи.
Первым же «официально зарегистрированным» европейским курильщиком был сподвижник Колумба дон Родриго де Херес. За эту привычку «пить дым» он был строго наказан Святой Инквизицией (7 лет «каменного мешка»). Но табакокурение уже начало свое шествие по Европе и дальше по всему свету.
В середине 16 века испанцы заложили первые плантации табака на Кубе. Тогда же там появились и первые фабрики по производству сигар. В 1614 году Филипп 3-й ввел монополию на табачные поставки: весь табак из Америки должен был доставляться в Севилью. Здесь же в 1620 году первая табачная компания «Табакалера», а в 1636 году — первая в Европе сигарная фабрика. Примерно с этого времени, Куба становится основным производителем табака для сигар, но скручивались они преимущественно в Испании и даже назывались «севиллами», по названию г. Севильи. Более двухсот лет длилась монополия Испании на производство сигар и только во второй половине 18 века крутить сигары начали в Германии и Франции, а потом и в США. Однако основным производителем сигарного табака и самих сигар вплоть до середины прошлого века оставалась Куба.
К концу девятнадцатого века, согласно различным источникам, на Кубе производилось до 900 марок различных сигар. После кубинской революции 1959 года многие владельцы и мастера сигарного бизнеса перебрались из Кубы в Доминиканскую Республику и другие страны Карибского бассейна, где в 1962 году после введения США эмбарго на кубинские товары начинался расцвет производства сигар. И сегодня Куба является основным производителем сигар в мире. Однако в последние годы с ней успешно конкурируют Доминиканская республика, Гондурас, Никарагуа, Мексика, США, Ямайка, Бразилия и др.
Что же из себя представляет современная сигара? По способу производства различают сигары ручной работы (особенно ценятся среди почитателей сигар, дорогие) и машинные (произведенные машинным способом). Все сигары состоят из трех компонентов: начинки, связующего табачного листа и покровного листа. По типу начинки различают сигары из цельных листьев (long filler), такие сигары обычно производятся вручную, и сигары из резаного табака (short filler), эти сигары обычно произведены машинным способом.
Начинка в ручной сигаре может содержать до 5 видов разного табака, тогда как в машинной сигаре наполнитель может включать до 20 сортов табака. Несколько слов о сигарах машинной скрутки. Они имеют свои достоинства и свои недостатки. К достоинствам, несомненно, можно отнести их дешевизну, хорошую тягу при курении (за счет резаного табака в начинке), большее разнообразие во вкусе, лучшая повторяемость вкусовых качеств сигар в одной партии. К недостаткам можно отнести: большинство сигар машинной скрутки — небольших форматов, только цилиндрической формы, для их изготовления применяются более дешевые (менее ценные) сорта табака, что сказывается как на вкусовых качествах сигар, так и на их внешнем виде. Часто, чтобы улучшить их потребительские свойства, производители покрывают такие сигары тонким слоем раствора табачного порошка, применяют различные ароматизаторы. Их хорошо использовать для быстрого «перекура» (это становится особенно актуально после принятия «антитабачного» закона у нас в стране). Фабрики машинной скрутки в основном распространены в Европе. Но есть они и на Кубе. До недавнего времени многие кубинские бренды выпускались как ручной скрутки, так и в машинном варианте. Начинающие курильщики на этом «попадались» очень часто (ваш покорный слуга — не исключение). И только в самом конце двадцатого века было принято руководством Кубы решение о разделении брендов для сигар ручной и машинной скрутки. Это положительно сказалось на имидже кубинских производителей. Естественно, все сделанное вручную в мире ценится больше, так как любое такое изделие несет свою индивидуальность, мастер вкладывает в него кусочек своей души, тепло своих рук, свое умение. Именно это настоящих ценителей привлекает в сигарах ручной скрутки. Вот почему далее мы будем говорить о сигарах, произведенных вручную (hecho a mano). И начнем с ее компонентов.
Для изготовления начинки используют три различных типа листа. Ligero: табак из этих листьев, собранных с верхней части куста, обладает наибольшей крепостью, но при этом медленно сгорает. Seco: листья средней части куста, самые ароматные, именно они привносят в сигару особую утонченность. И наконец, volado: листья с нижней части куста, их присутствие в сигарах обеспечивает наилучшее горение. В сигаре присутствуют все три типа листьев. Именно их смесь (мешка) в различных пропорциях вместе с различными сортами табака дает такое разнообразие вкуса, аромата и других свойств сигар.
Специалист, который составляет мешку сигары, ценится не меньше, чем хороший купажист в виноделии. Он определяет успех или неуспех будущей сигары, а ее состав хранится в строжайшей тайне. Связующий лист нужен для того, чтобы придать сигаре необходимую форму, скрепляя вместе листы её наполнителя. Для данного типа листьев, в первую очередь, важны прочность и упругость, а аромат является второстепенной характеристикой. Связующий лист должен действовать как плавкий предохранитель, обеспечивая медленное и равномерное тление сигары. Казалось бы, самый простой компонент сигары, но и здесь не все так просто. Оказывается, что именно от качества связующего листа зависит красота пепла сигары, его структура — одного из самых важных компонентов, составляющих эстетическое удовольствие при курении сигары. Покровный лист должен обладать хорошим вкусом и горючестью. Качество покровного листа имеет большое значение для любой сигары. Специалисты считают, что именно покровный лист дает не менее 30-70% букета сигары. (Хотя я с этим не согласен. Из моего опыта: очень часто при курении сигар, которые были при хранении пересушены, а потом восстановлены, покровный лист лопается и его приходится снимать, при этом, на мой взгляд, вкус практически не меняется.) Не смотря на то, что покров составляет не более 10% веса сигары, на его долю приходится до 70% стоимости.
Курильщик оценивает сигару по привлекательности внешнего вида, текстуре и аромату. Покровный лист должен быть эластичным, без грубых прожилок. Самое большое отличие сигар от других табачных изделий (сигареты, сигариллы, трубочный табак): настоящая сигара делается только из табака, т.е. качество сигары — это, прежде всего, качество табака (разумеется, руки мастера играют большую роль, но из плохого табака даже самый лучший мастер ничего не сделает), которое зависит от собственно растения (от сорта), от почвы, на которой оно росло, от климатических условий, ну, и от рук человека, который его выращивает и подготавливает к тому, чтобы из него можно было создать сигару. Вам ничего не напоминает изложенное? Судите сами: сорт растения, почва и климат (терруар), человек: А ведь именно так создается вино, а значит, можно провести параллель между сигарой и вином. Сигары, как и вино, можно подвергать выдержке, от чего они — как и вино! — становятся лучше. Впрочем, как и вино, не любые сигары и отнюдь не в любых условиях.
Но не достаточно просто вырастить и собрать табачный лист, надо его еще подготовить к использованию в сигарах. И это сложнейший технологический процесс, от которого зависит качество сигар. Достаточно сказать, что он длится от 140 до 160 дней и в него входит сушка (45-60 дней) и две стадии ферментации: первая (35-40 дней) и более глубокая — вторая (60 дней). После этого табачные листья поступают на склад и в любой момент могут поступить на производство. Очень часто проходят годы прежде чем из этого сырья сделают великолепные сигары. Если к этому прибавить 120 дней, которые проходят с момента высадки рассады и до уборки последнего листа, то получится, что около девяти месяцев необходимо чтобы получить качественный материал для производства сигар. Но и после изготовления сигар, они не сразу поступают в продажу, а еще минимум три месяца «вылеживаются» на складе. За это время вкусовые качества сигары резко улучшаются — происходит смешение ароматов и вкусов всех составляющих сигары, она становится однородной, более мягкой и насыщенной. Совсем как выдержка вина или коньяка. При этом, так же как и с вином, различные сорта сигар целесообразно выдерживать различные сроки, после которых сигары не только перестают улучшаться, но и начинают терять свои вкусовые свойства. Так, некоторые кубинские сигары можно выдерживать до 17 лет. Сочетание формы, длины и диаметра сигары определяет ее формат.
Цвет сигары — это цвет её покровного листа. Выделяют шесть основных цветов сигар (oscuro, maduro, colorado maduro, colorado, colorado claro, claro), но нередко можно встретить и другие наименования. Oscuro-Почти чёрный, самый тёмный цвет из всех. Maduro-Тёмный, уже не чёрный, но ещё и не коричневый. Цвет некрепкого чёрного кофе. Colorado Maduro-Тёмно-коричневый, похож на цвет молочного шоколада. Colorado-Коричневый. Цвет кофе с молоком. Colorado Claro-Светло-коричневый, иногда с зеленоватым оттенком. Claro-Светло-коричневый, граничащий с желтизной. Наиболее распространены сигары цвета maduro и colorado. Существует расхожее мнение, что чем темнее покровный лист сигары, тем она крепче. Возможно, причина этого в том, что светлые оттенки цвета ассоциируются у людей с чем-то мягким и пушистым, а темные — с чем-то более жестким, резким. На самом деле сигара со светлым покровным листом может оказаться очень «ядреной», а ее родственница темного, почти черного цвета поразит вас своей мягкостью. По сути же первое, на что нужно обратить внимание — это на структуру покровного листа. Если она гладкая и шелковистая — вас ждет настоящее удовольствие. И еще одно наблюдение: если в коробке лежат сигары абсолютно одинакового оттенка, то скорей всего в этой коробке будут хорошие вкусные сигары. В противном случае вероятность вашего разочарования очень высока.
И в заключение сегодняшнего поста напишу, что начинающему любителю сигар сейчас очень трудно ориентироваться в современном изобилии марок, форматов, их названий. Ежегодно на рынке появляется по несколько десятков новых сигар. Гуру сигароведения рекомендуют только один путь — пробовать, пробовать и еще раз пробовать. Я начал по настоящему интересоваться сигарами после посещения Острова Свободы в 2012 году, но чем больше я узнавал о них, тем больше меня увлекала эта тематика. Кстати, здесь очень большое поле деятельности для коллекционеров: можно коллекционировать сами сигары, сигарные банты (наибольшая коллекция насчитывает около 400000 бантов), аксессуары (зажигалки, гильотины, хьюмидоры…), литературу, посвященную сигарам и т.д., и т.п. И от всего этого вы будете получать огромное удовольствие, я уж не говорю о самом процессе курения! Добро пожаловать в мир СИГАР!