Изотоник и электролит в чем разница

Изотоник: для чего нужен, как правильно выбрать и употреблять

Что такое изотоник

Спортивные изотоники или изотонические напитки – это напитки, употребление которых поддерживает водно-солевой баланс в организме во время занятий спортом. Давайте разберёмся, как это работает и почему это важно.

Когда мышцы интенсивно сокращаются, температура в них повышается. Чтобы не произошёл “перегрев” организма, начинается потоотделение: влага, испаряясь с поверхности кожи, охлаждает её – а значит, приливающую к ней кровь, которая, в свою очередь, снижает температуру всего организма до нормы (36,6 градуса). Звучит, как отлаженный процесс, и вроде бы можно просто пить воду, восполняя её потери. Но дело в том, что вместе с потом организм тратит и электролиты, нехватка которых может привести к негативным последствиям.

Электролиты – это минералы, содержащиеся в жидкостях в нашем теле. Они распадаются до электрически заряженных частиц – ионов – и отвечают за регулирование водного баланса, уровня PH крови, а также создают электрические импульсы, необходимые для сокращения мышц, любой физической активности, правильного протекания сложных нейро-мышечных взаимодействий. Соответственно, если с потом спортсмен теряет много солей, и их содержание в плазме крови падает, это может привести к усталости, судорогам, а в крайнем случае – гипонатриемии и летальному исходу.

Гипонатриемией называется состояние, при котором содержание ионов натрия в плазме крови падает ниже 135 ммоль/л. Это может стать причиной таких симптомов, как вздутие живота, тошнота и рвота, головная боль, дезориентация, возбуждение, потеря сознания, нарушение дыхания, отсутствие реакций и более серьёзных последствий для организма.

Для чего нужен изотоник

Напитки с электролитами или изотоники призваны компенсировать потерю солей во время физической активности.

Как правило, более трёх часов физической активности без употребления изотоников приводит к снижению сил. За один час интенсивной нагрузки в жару потери соли с потом составляют 800-4000 мг.

Во время подготовки к длительному забегу целесообразно за день или два до старта увеличить количество употребляемой с пищей соли. Однако во время физической активности также необходимо пополнять запасы электролитов.

Из чего состоят спортивные напитки

Как правило, в состав изотоников и спортивных напитков входят сода, калий, кальций, хлориды, магний и сулфаты. В них также добавляют углеводы (декстрины, мальтодекстрины). Некоторые производители включают в состав своей продукции креатин, L-карнитин, BCAA и ароматизаторы.

Изотоники выпускаются двух видов: жидкие (то есть уже готовые к употреблению напитки) или в таблетках/порошке (тогда их нужно готовить самостоятельно по инструкции).

Как правильно пить изотоник на тренировках и соревнованиях

Изотоники необходимо употреблять, если физическая активность носит продолжительный характер (более трёх часов). Но даже если тренировка или забег короче, компенсировать потерю электролитов будет не лишним – особенно если жарко.

При этом важно помнить, что начинать пить спортивный напиток нужно не через три часа после начала физической активности, а заранее, ведь лучше предотвратить дефицит электролитов, чем потом его пытаться восполнить.

Целесообразно пить изотоник за 30 минут до начала нагрузки, а потом через равные интервалы времени. Чтобы узнать, сколько всего жидкости нужно выпить, можно сделать тест: взвеситься перед часовой тренировкой и сразу же после. Разница в цифре на весах и будет ваша потеря жидкости в час. Исходя из неё, можно высчитать и потерю солей. Но такой подход будет верен только для тренировок в тех же условиях и с той же интенсивностью.

Если говорить об усреднённых цифрах, то за ориентир можно взять около 500 мл жидкости в час. Однако в последнее время атлеты и тренеры нередко исповедуют подход, что пить нужно по жажде – то есть довериться своему телу и ждать, что оно само укажет, как часто и сколько жидкости пить.

Ещё один важный момент – если употреблять слишком много воды, то соли “вымываются” из организма. Другими словами, причиной гипонатриемии является не недостаток солей, а избыток воды. Поэтому важно не только компенсировать потерю жидкости и солей, но и не переборщить с этим.

Как приготовить изотоник в домашних условиях

Изотоник – это не только жидкость промышленного производства. Существуют и так называемые природные изотоники. Например, кокосовая вода, которая содержит необходимые макроэлементы.

Можно приготовить спортивный напиток своими руками из натуральных ингредиентов. Для этого необходимо к двум стаканам воды добавить полстакана апельсинового сока и четверть лимонного, две столовые ложки сахара, мёда или сиропа и 1/8 чайной ложки соли (например, розовой гималайской). Также можно смешивать кокосовую воду с фруктовыми соками. Если упростить, то фруктовый сок с добавлением воды и соли – уже изотоник.

Какие бывают изотоники

Как упоминалось выше, промышленно произведённые изотоники могут быть готовы к употреблению в виде жидкости или же в таблетках или порошкообразном виде. Как правило, в супермаркетах можно найти бутылки со спортивными напитками: это такие популярные бренды, как Powerade или Gatorade. В последнее время всё чаще можно увидеть на полках новые более натуральные альтернативы, такие как Vitamin Well, или же кокосовую воду.

Если готовые напитки удобно использовать в повседневной жизни, не тратя время на их приготовление, то таблетки или порошки можно взять с собой в поездку.

Есть различные варианты добавок, калорийности и вкусов. При выборе обращайте внимание на отзывы и состав. Это должна быть не просто вода с сахаром: в составе обязательно должны присутствовать минералы и электролиты.

Сколько стоит изотоник

Где купить изотоник

Польза изотонических и спортивных напитков

Изотоник – полезный и даже необходимый спортивный напиток, который помогает нашему организму переносить длительные физические нагрузки. Он поддерживает водно-солевой баланс и PH крови в норме, утоляет жажду и снабжает организм энергией, так как в нём, как правило, содержатся углеводы.

Современные производители изготавливают изотоники в разных видах и с разными вкусами, поэтому несложно найти подходящий именно для вас вариант. Не забывайте главное правило: всё, что вы будете пить и есть во время целевого старта, лучше опробовать заранее на тренировках, чтобы точно знать реакции своего организма и тем самым обезопасить себя от неприятных сюрпризов во время соревнований.

Источник

Что такое изотоники и как их правильно употреблять?

Спортсменам в период между интенсивными тренировками важно не только правильно и сбалансированно питаться, но и пить много жидкости. С потом атлеты теряют соли и минералы, что чревато нарушением водно-солевого баланса, ухудшением самочувствия, снижением выносливости и тонуса мышц и даже разрушением костной ткани.

Чтобы избежать осложнений и повышенных нагрузок на сердце, вместо простой воды лучше употреблять специальные спортивные растворы – изотоники. В их состав входят витамины, минералы, а также небольшое количество соли и сахара. Магазины спортивного питания предлагают различные готовые смеси, но напиток для тренировок можно приготовить самостоятельно используя простые рецепты.

Значимость водно-солевого баланса

Во время обильного потоотделения человек теряет не только влагу, но и важные соли – электролиты: калий, натрий, магний, хлор.

Если тренировка продолжается слишком долго или проходит в жаркое время года, у спортсмена может возникнуть обезвоживание. При этом недостаточно восполнять только запасы жидкости. При дефиците минералов и нарушении водно-солевого баланса жизнь и здоровье оказываются под угрозой. Так, к примеру, гипонатриемия (потеря ионов Na) приводит к утрате тонуса мышечных волокон, нарушению нервно-мышечной возбудимости и, как следствие, судорогам, резкому падению артериального давления и обмороку. Недостаток калия приводит к нарушению работы нервных клеток и сердца.

В медицине при лечении тяжёлых инфекций и состояний, связанных с обезвоживанием, применяют растворы для пероральной регидратации. По сути, это те же изотоники, но с худшими вкусовыми показателями.

© tandaV — depositphotos.com. Польза воды для организма

Что такое изотоники и мифы о них

Главное отличие изотоников от других напитков – это содержание раствора электролитов, приближённое к составу плазмы крови. Они состоят из следующих веществ:

С медицинской точки зрения употребление изотоников во время интенсивных и длительных тренировок вместо обычной воды более оправданно, поскольку они не нарушают осмотический баланс плазмы и не приводят к повышению вязкости крови и чрезмерному диурезу.

Спортсмены, употребляющие спортивные минеральные напитки, отмечают у себя:

Несмотря на простой и понятный принцип действия изоосмотических спортивных напитков на организм, вокруг них сложилось немало мифов. Вот самые распространённые:

Отличие изотоников от других напитков

Профессиональные спортсмены идут на различные ухищрения, чтобы существенно повысить функциональность и выносливость тела. Ради высоких достижений и идеальной архитектуры тела они готовы употреблять сомнительные по полезности и качеству вещества, в том числе слабый алкоголь или растворы биоэнергетиков. Это порождает многочисленные споры о преимуществах и недостатках спортивных напитков.

Если взять за основу научные исследования, здравый смысл и биохимию тела, то главные отличия изотоников от других веществ следующие:

Действие, состав и научные исследования

В составе изотоников содержится комплекс минеральных солей и углеводов в той же пропорции, что они существуют в плазме крови. Попадая в пищеварительный тракт, они постепенно усваиваются и гармонично восполняют недостаток жидкости и электролитов. За счёт моносахаридов изоосмотические напитки восполняют запас гликогена. Чаще всего в состав спортивного напитка входят соли натрия и калия, необходимые для поддержания нормальной работы клеток тела, а также кальций и магний. Для пополнения энергетического баланса спортсмена используются быстрые углеводы в сочетании с витамином C.

Исследования Эдинбургского университета в Шотландии показали повышение показателей выносливости у подростков-спортсменов в возрасте от 14 до 18 лет в среднем на четверть. Изотоники помогли поддерживать нормальную гидратацию организма, что, в свою очередь, основное условие для функциональности мускулатуры и нервной ткани.

Изоосмотические напитки не считаются допингом и разрешены к применению во время соревнований, марафонов, лыжных гонок, заездов велосипедистов и другой профессиональной спортивной деятельности.

Когда и как принимать?

Не существует единственно правильной инструкции к изотоническим напиткам. Тренеры и спортивные врачи рекомендуют пить специализированные растворы электролитов примерно за полчаса до начала тренировки, во время и после нагрузок длительностью больше полутора часов.

Оптимальная дозировка 0,5-1 литр в час. При этом многие фитнес-эксперты не рекомендуют пить во время тренировки, только до и после, так организм лучше расходует запасы и использует для восстановления отложенные жиры.

Исключениями считаются длительные нагрузки, требующие повышенной выносливости, например, марафон или соревнования.

Кому нужны изотоники и как сделать прием эффективным?

Изотонические напитки показаны не только спортсменам, но и людям, чья деятельность или состояние связаны с активным потоотделением, например, рабочим горячих цехов или страдающим от лихорадки больным.

Изотоник помогает восстановить водно-солевой баланс и избежать негативных последствий для здоровья, возникающих на фоне обезвоживания.

Наивысшей эффективности от спортивных напитков можно добиться, если употреблять их по следующей схеме: 250 мл за 20 минут до начала тренировки, а затем по 125 мл каждые 15 минут при интенсивных физических нагрузках.

Если цель тренировок в снижении веса, лучше избегать изотоников.

При наборе мышечной массы нельзя пить этот напиток залпом. Глюкоза в его составе приведёт к выбросу большого количества инсулина, что при значительных нагрузках заставит организм расщеплять не только жиры, но и мышечные клетки для получения необходимых для метаболизма аминокислот.

Вред и побочные эффекты

Отсутствие дефицита в минеральных солях, по сути, является противопоказанием к приёму изотоников. Если водно-солевой баланс в норме, на фоне употребления спортивных напитков могут возникать отёки. Соли и гликоген задержат влагу в тканях. Для людей с повышенным артериальным давлением это может обернуться приступом.

Избытки солей могут откладываться в суставах, нарушая их подвижность и приводя к воспалению. В почках образуются кристаллы и конкременты, что ведет к возникновению мочекаменной болезни.

Рецепты для самостоятельного приготовления

В домашних условиях легко приготовить спортивный изоосмотический напиток. Достаточно соблюсти принцип баланса солей и минералов в жидкости таким образом, чтобы он был схож с плазмой крови.

Простой изотоник

Для него достаточно взять щепотку соли, 100 мл свежевыжатого сока (яблоко, апельсин, грейпфрут) и 100 мл воды.

На основе аптечных средств

Чтобы изготовить смесь для напитка, надо взять:

Полученный порошок тщательно перемешивают и хранят в сухой закрытой таре. Этого количества хватит для приготовления 10 литров изотоника.

Витаминный

Дополнительно обогатить витаминами и полезными биоактивными компонентами напиток можно, если к щепотке соли на литр воды добавить столовую ложку мёда, молотый имбирь, сок ягод или фруктов, порошковые суперфуды, например гуарану, измельченные ягоды годжи, кокосовую воду.

Источник

Что такое изотоник?

С химическо й точки зрения изотоник (изотонический спортивный напиток) – это водный раствор электролитов тела (хлориды кальция, магния, натрия и калия) и углеводов.

С медицинской точки зрения изотоник – это жидкость, поддерживающая осмотическое давление плазмы за счет содержания электролитов.

Со спортивной точки зрения изотоник – это спортивный напиток, который обеспечивает организм:

Что происходит с организмом во время тренировки

Будем считать, что тренировка – это одно из трех-пяти занятий в неделю минимум по 60 минут с пульсом не менее 120-130 ударов в минуту.

При интенсивных физических нагрузках пульс учащается, температура тела растет и начинается потоотделение (для сохранения нормальной температуры тела 36,6-37 градусов по Цельсию). Если потери воды и электролитов не восполняются, то это приводит к обезвоживанию, которое, прогрессируя, в конечном счете, ведет к тепловому удару.

Почему и когда необходимо использовать изотоник

Пить изотоник надо для предотвращения обезвоживания во время:

В случае соревнований и тренировок пить изотоник надо:

В нашем магазине ВЕЛИКИКОЛЕСА можно приобрести качественные изотоники от французского призводителя ISOSTAR

Распространенные заблуждения о изотониках

1. Изотоник можно заменить водой

Вода не заменит изотоник, так как в воде совершенно другая концентрация солей, а химический состав этих солей или не соответствует потребностям организма, или их концентрация такова, что нужно выпить десяток-другой литров воды для создания изотонического эффекта.

2. Изотоник можно заменить легким алкоголем (пивом)

Алкоголь не заменит изотоник, так как диуретические свойства алкоголя еще быстрее приведут организм к обезвоживанию, потере солей и витаминов и замедлению работы печени, следовательно, кроветворной функции организма. Кроме того, алкоголь ослабляет моторную функцию.

3. Изотоник можно заменить энергетиком

Энергетики не заменят изотоник, так как способствуют увеличению работоспособности, и, как следствие, увеличивают потери воды и электролитов. Также у некоторых энергетиков наблюдаются свойства диуретиков.

За и против использования изотоников

Против

Итак, если вы занимаетесь физкультурой или спортом, то у вас есть веские основания для того, чтобы купить изотоники наряду с протеинами, гейнерами и сжигателями жира для тренировочного процесса.

Источник

Спортивные напитки — электролиты: изотоники, гипотоники, гипертоники

Спортивные напитки служат в качестве источника углеводов и используются для притока энергии перед тренировкой и для поддержания уровня воды в организме во время самого процесса тренировки.

К сожалению, с модой на здоровый образ жизни производители спортивного питания схватили быка за рога, и теперь на рынке существует куча товаров, которые, тем или иным образом, обещают вам приток энергии.

Существует три типа напитков которые содержат разный объем воды, электролита и углеводов.

Осмотическая концентрация жидкости это мера измерения составляющих самого напитка. В спортивных напитках, эти составляющие: углеводы, электролит, подсластители и консерванты. В кровяной плазме составляющими являются натрий, протеины и глюкоза.

Концентрация крови равна примерно 280-330мОсм/кг. Напитки со схожей концентрацией балансируют с внутренней средой организма… Такие напитки называются изотониками. Гипотоники имеют немного другую концентрацию этих веществ, а гипертоники несколько другие составляющие.

Потребление жидкости с низкой концентрацией (как вода) приводит к понижению концентрации плазмы и утоляет жажду до того момента, как восполнятся все потерянные вещества.

Какой тип напитков наиболее подходящий?

Одна вещь которую следует хорошо запомнить это то, что сладкие напитки не утоляют жажду, поэтому их следует принимать после того как вы выпили немножко воды.

Как использовать спортивные напитки?

Попробуйте делать по нескольку глотков на начальных стадиях ваших тренировок. Цель заключается в том, чтобы помешать обезвоживанию, а не нейтрализовать его. Начинайте с 8 глотков за 20 минут до начала упражнений, потом пейте от 4-6 глотков каждые 15-20 минут. Этого должно быть достаточно для большинства типов упражнений.

Сравнение спортивных напитков

Многие производители изотоников обещают вам анти-обезвоживание и приток энергии, но и множество других продуктов могут содержать калории, которые являются источником энергии. Тем не менее, лучший способ получить калории – из сложных углеводов в хлебе, картошке, рисе, макаронах и различного рода злаков.

На самом деле, наиболее простым способом получения углеводов является употребление сахара. Многие спортивные напитки содержат большое количество сахара, в некоторых случаях около 20%!

Спортивные напитки также содержат кофеин и различные усилители вкуса, цвета, усластители и стабилизаторы. При этом напитки дают чувство постоянной энергии, а кофеин часто выступает в роли мочегонного средства, нежели восполнителя потерь воды в организме. Различные добавки не имеют значения для спортсмена, но делают продукт более привлекательным.

Самым эффективным анти-обезвоживающим средством является комбинация из фруктового сока, воды и щепотки соли. Для притока сил попробуйте также перекусить бананом или сухофруктами.

Некоторые спортивные напитки отрицательно влияют на эмаль зубов и особенно опасны для диабетиков: они содержат много лимонной кислоты. Любая кислота имеет карозийное свойство, но то, как вы пьете напитки с содержанием таких веществ также немаловажно.

Следует проглатывать напитки сразу (желательно через трубочку) не задерживая в полости рта. При полоскании рта риск карозии эмали возрастает. Охлажденные напитки имеют не такое сильное разрушительное свойство для вашей полости рта, так как под влиянием температуры растворение кислот происходит быстрее.

Многие ингредиенты в спортивных напитках имеют плохую предпосылку для вашего здоровья, особенно при употреблении в больших количествах.

Тем не менее, даже единичное употребление известного канцерогена (типа искусственного красителя) не повредит вам, учитывая то, что злоупотребление этими жидкостями может повлечь за собой симптомы.

Американский колледж медицины и спорта осудил различного рода спортивные напитки и признал идею того, что они «лучше воды» — глупой.

Как сделать энергетический напиток

Не тратьте деньги на спортивные напитки – единственное чего вы достигнете — риск причинить вред здоровью и качеству собственных тренировок. Будьте благоразумны и не ведитесь на рекламу!

Источник

Разбор: зачем пить изотоники?

Во время нагрузки вместе с потом человек теряет влагу и минеральные вещества. В основном это натрий, калий и хлор. Дефицит этих веществ влияет на результат и пагубно отражается на здоровье в целом.

Спортивные напитки помогают предотвратить эту проблему. Изотоник – напиток, который поддерживает водно-солевой баланс. Он повышает выносливость организма и ускоряет восстановление после тренировок.

Как это работает

Растворенные в воде минералы влияют на нервную проводимость, сокращение мышц и регулировку водного баланса. Потери электролитов вместе с потом приводят к падению работоспособности, судорогам, ухудшению координации и даже потере сознания. Недостатк натрия вызывает тошноту, отвращение к еде, рвоту. Изотоники помогают избежать этих неприятных вещей.

Главное свойство изотоника – он быстро всасывается в организм. Благодаря этому изотоники утоляют жажду быстрее и эффективнее обычной воды. В их состав входят разные типы углеводов (глюкоза, фруктоза, мальтодекстрин) и минеральные вещества. Во время нагрузки организм особенно сильно теряет калий и натрий, поэтому этих веществ в составе больше всего. В некоторые напитки производители добавляют витаминные комплексы, минералы, аминокислоты и различные стимуляторы (кофеин, таурин, гуарана).

Эффективность изотоников

Спортивные напитки эффективны длительных нагрузках – 40-60 минут и более. Особенно в жаркую погоду, когда повышено потоотделение.

Исследования неоднократно доказывали, что изотоник повышает выносливость, но не влияет на скоростные качества.

Концентрация углеводов в изотонике должна быть 4-8%, не больше. Если содержание углеводов 10% и более, то напиток будет долго всасываться и эффект пропадет. К тому же долгое всасывание изотоника на дистанции чревато проблемами с пищеварительной системой.

По этой причине не стоит запивать спортивный гель напитком с высоким содержанием углеводов. Принимайте гели отдельно от приема спортивного напитка. А есть гель лучше с водой или безуглеводным спортивным напитком.

Как пить?

Изотоники нужно пить за 20 минут до нагрузки, во время и сразу после. Оптимальное время приема – во время нагрузки. Если нет возможности брать напиток с собой на тренировку, то принимайте до нагрузки и сразу после неё.

Приблизительный объем употребления напитков в жаркую погоду – 0,5 – 1л. в час. Но здесь все индивидуально – кому-то нужно пить больше воды, кому-то больше изотоника.

Иногда полезно проводить тренировки совсем без питья и дополнительного питания. Так организм адаптируется к высоким нагрузкам и дефициту веществ, будет более экономично расходовать собственные запасы. Но это делать нужно аккуратно и желательно после медицинского обследования.

Как выбрать?

Изотоники бывают разных вкусов, и выпускаются в разных формах – в порошке и в таблетках.

Напиток для нагрузки средней продолжительности (менее 2 часов). Научно доказано, повышает выносливость на 19%. Напиток вкусный, проверено личным опытом.

Рекомендуется развести 3 мерные ложки порошка в 500 мл воды. Выпить 150-300 мл до физической нагрузки, затем 100-150 мл во время занятий, каждые 15-20 мин. После окончания нагрузки, пейте 100-150мл.

Этот изотоник подойдет тем, кто хочет сэкономить время и место в сумке – таблетки сами растворяются и занимают мало места.

Растворите 2 таблетки в 500 мл воды, пейте во время и после нагрузки.

Лучше всего подходит для употребления во время и после нагрузки. Рекомендуется растворить две мерные ложки порошка в 500 мл воды и выпить в течение дня.

Источник