Известно что сахарный тростник злаковое растение используемое человеком для получения сахара впр
Запишите в таблицу цифры,
соответствующие выбранным ответам.
1)Может образовывать заросли
выше человеческого роста.
2)Питательные вещества
откладываются в стебле.
3)Предпочитает тёплый и
влажный климат.
4)Используется в корм скоту.
5)Произрастает на
обрабатываемых человеком почвах.
6)Стебель
тростника – соломина
Опуляция отрицательно влияет на другую, но сама не испытывает ни отрицательного, ни положительного влияния. Типичный пример — высокие кроны деревьев, угнетающие рост низкорослых растений и мхов, за счет частичного перекрывания доступа солнечного света.
Аллелопатия — форма антибиоза, при которой организмы оказывают взаимно вредное влияние друг на друга, обусловленное их жизненными факторами (например, выделениями веществ). Встречается, в основном, у микроорганизмов, растений, грибов. При этом вредное влияние одного организма на другой не является необходимым для его жизнедеятельности и не приносит ему пользы.
Значение растений в природе и жизни человека. Как нам известно, все люди и животные дышат кислородом и выделяют углекислый газ. Количество углекислого газа в воздухе также увеличивается от сжигания топлива. А растения в свою очередь поглощают углекислый газ из воздуха на свету и выделяют кислород.
Кроме этого растения обогащают воздух кислородом, уменьшая количество углекислого газа. Ввиду того, что кислород является необходимым компонентом для жизни людей и животных, жизнь на Земле без зелёных растений была бы невозможна.
Чтобы обогатить города и сёла кислородом – проспекты, бульвары, улицы и т.д. озеленяют. Люди высаживают деревья, кустарники, обустраивают парки, бульвары, цветники, газоны. В общем, в любом городе на планете стараются как можно больше насадить растений, которые так необходимы для сохранения здоровья населения. Учитывая то, что растения поглощают углекислый газ, они также выделяют в воздух кислород и некоторые газообразные вещества, которые задерживают пыль и уничтожаю¬т вредные для здоровья микробы.
Поэтому мы должны заботиться об охране наших растений, каждого листочка и приумножать зелёные насаждения, а точнее не забывать высаживать новые растения, ухаживать за ними, и охранять от повреждений.
Проверочная работа по теме «Покрытосеменные растения»
Онлайн-конференция
«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Проверочная работа по теме «Покрытосеменные растения»
Задание 1. Восстановите текст «Однодольные и двудольные растения», выбрав слова из перечня терминов.
ДВУДОЛЬНЫЕ И ОДНОДОЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ
К растениям класса Двудольные относятся те, у которых в семени содержится две __________(А). Кроме того, у двудольных обычно __________(Б) корневая система и __________(В) жилкование листьев. У однодольных растений __________(Г) корневая система и __________(Д) жилкование листьев.
1. Параллельное 2. Яйцеклетка 3. Семядоли 4. Разветвленная 5. Сетчатое
6. Стержневая 7. Центральные клетки 8. Мочковатая
Задание 2. Восстановите текст «Развитие растений», выбрав слова из перечня терминов.
Ранней весной, ещё в марте, на голых ветвях орешника распускаются длинные сережки __________(А) цветков. Ветер колышет свисающие сережки, сдувая с них лёгкую сухую __________(Б); она летит и оседает на цветочные — плодниковые почки, между чешуйками которых виднеются красные пушистые пестики. Орешник — __________(В) растение, имеющее на разных ветках тычиночные и пестичные цветки. Только после цветения начинают распускаться __________(Г) на кустах орешника. Из __________(Д) опыленных цветков образуются орехи, а окружающие завязь прицветники разрастаются в зелёную плюску, прикрывающую орех.
1. Однодомное 2. Двудомное 3. Пыльца 4. Завязь 5. Листья 6. Тычиночный
7. Пестичный 8. Опыление
Задание 3. Изучите таблицу, в которой приведены две группы организмов. Что из перечисленного было положено в основу классификации (разделения) этих организмов на группы?
1. Обитание на одной территории 2. Потребность в воде
3. Разделение на классы 4. Способ опыления
Задание 4. Известно, что подорожник большой – многолетнее травянистое светолюбивое растение. Используя эти сведения, выберите из приведённого ниже списка три утверждения, относящиеся к описанию данных признаков этого растения.
Листья подорожника используют в качестве кровоостанавливающего средства.
При искусственном выращивании растений на плантации урожай листьев собирают в течение 2-3 лет.
Цветки мелкие, невзрачные, собраны в соцветие на верхушке стебля.
Растёт на открытых местах, около дорог и домов, на пустырях, сорных местах и лугах.
Растение до 70 см высоты, с укороченным толстым корневищем и густым
пучком нитевидных корней.
Задание 5. Известно, что сахарный тростник – злаковое растение, используемое человеком для получения сахара. Используя эти сведения, выберите из приведённого ниже списка три утверждения, относящиеся к описанию данных признаков этого растения.
Может образовывать заросли выше человеческого роста.
Питательные вещества откладываются в стебле.
Предпочитает тёплый и влажный климат.
Используется в корм скоту.
Произрастает на обрабатываемых человеком почвах.
Стебель тростника – соломина
Задание 6. Прочитайте текст и ответьте на вопросы.
В числе самых распространённых в мире пальм – кокосовая (Cocos nucifera). Название ей дали матросы экспедиции Васко да Гамы, которые усмотрели в её волокнистых лохматых плодах сходство с обезьяньей мордочкой (в португальском языке слово «обезьяна» звучит как «коко»). Плоды кокосовой пальмы – волокнистые костянки длиной до 30 см и массой до 2 кг. Кокосовую пальму заслуженно называют деревом жизни, она входит в число 10 важнейших деревьев мира.
Плоды пальмы используют для получения масла, жмыха. Масло – пищевое и техническое – отжимают из зрелого ореха. В нём есть твёрдая белая «копра», содержащая до 35% кокосового масла, а остающийся жмых – прекрасный корм для скота. А если орех ещё незрелый, вместо довольно твёрдой копры внутри окажется кокосовое «молоко», которое можно использовать как питьё. Волокно из оболочки плодов – прочное, эластичное, устойчивое к солёной морской воде – служит материалом для изготовления верёвок, канатов, циновок. Из твёрдой оболочки ореха делают посуду, гребни, браслеты, музыкальные инструменты и другие изделия.
Кокосовые орехи надёжно защищены скорлупой, и это помогает кокосовой пальме расселяться, преодолевая пространства между океаническими островами. Несколько недель волны океана могут нести орех к новым островам, и за это время скорлупа ореха не пропускает опасную солёную воду внутрь. Выброшенный на пустынный берег острова орех прорастает и под палящим тропическим солнцем. У зародыша пальмы есть запас воды.
Ствол кокосовой пальмы достигает 20–25 м в высоту и до 0,5 м в диаметре, завершаясь веером перистых листьев. Отдельные листья могут достигать длины в 6,5 м и ширины до 1,5 м. Остатки оснований их черешков придают поверхности ствола характерный ступенчатый вид. После плодоношения пальмы отмирают, поэтому их стволы можно использовать сразу после сбора урожая.
Используя содержание текста «Кокосовая пальма», ответьте на вопросы.
1) Сколько семян содержится в плоде кокосовой пальмы?
2) Почему кокосовый орех может произрастать в засушливых условиях?
3) Почему сборщики кокоса легко забираются на пальмы?
Проверочная работа по теме «Покрытосеменные растения»
Задание 1. Восстановите текст «Однодольные и двудольные растения», выбрав слова из перечня терминов.
ДВУДОЛЬНЫЕ И ОДНОДОЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ
К растениям класса Двудольные относятся те, у которых в семени содержится две __________(А). Кроме того, у двудольных обычно __________(Б) корневая система и __________(В) жилкование листьев. У однодольных растений __________(Г) корневая система и __________(Д) жилкование листьев.
1. Параллельное 2. Яйцеклетка 3. Семядоли 4. Разветвленная 5. Сетчатое
6. Стержневая 7. Центральные клетки 8. Мочковатая
Задание 2. Восстановите текст «Финиковая пальма», выбрав слова из перечня терминов.
В течение года на пальме вырастает до двенадцати новых __________(А). Молодые пальмы образуют густые и непроходимые заросли, так как концы листьев колючи, крепки и торчат в разные стороны. Зацветают пальмы на шестой год. Финиковая пальма – __________(Б) растение, то есть на одних деревьях образуются только __________(В) цветы в количестве до двенадцати тысяч, собранные в шести-девяти соцветиях, дающие __________(Г); на других же деревьях вырастают __________(Д) цветы в количестве до двух с половиной тысяч; из этих цветов образуются плоды – финики. Ещё в глубокой древности вавилоняне заметили, что одни пальмы дают финики, другие – нет, и что плоды не образуются без опыления пыльцой. Они назвали пальму, на которой образуются финики, женской, а пальму, дающую только пыльцу, – мужской.
1. Листья 2. Корни 3. Пыльца 4. Двудомное 5. Однодомное 6. Тычиночные
7. Пестичные 8. Лепестки
Задание 3. Изучите таблицу, в которой приведены две группы организмов. Что из перечисленного было положено в основу классификации (разделения) этих организмов на группы?
1. Наличие вегетативных органов 2. Способы опыления
3. Наличие цветка и плода 4. Способность к фотосинтезу
Задание 4. Известно, что одуванчик полевой – неприхотливое сложноцветное растение, применяемое в народной медицине. Используя эти сведения, выберите из приведённого ниже списка три утверждения, относящиеся к описанию данных признаков этого растения.
Семена распространяются далеко от места произрастания.
Цветки собраны в соцветие корзинку.
Корни, стебли и листья содержат белый, горький млечный сок.
Теофраст рекомендовал растение для сведения веснушек и желтушных пятен на коже.
Растёт на лугах, полянах, лесных опушках, вырубках, по обочинам дорог, в садах и огородах.
Многолетнее травянистое растение высотой до 30 см.
Задание 5. Известно, что пшеница твёрдая – однолетнее светолюбивое растение, ведущая зерновая культура во многих странах мира. Используя эти сведения, выберите из приведённого ниже списка три утверждения, относящиеся к описанию данных признаков этого растения.
Живёт на открытых, хорошо освещаемых местах и плохо переносит длительное затенение.
Глубина заделки семян – от 5 до 8 см, а срок посева – с 10-го по 20-е мая.
Продолжительность вегетационного периода от посадки до созревания семени составляет от 80 до 90 дней.
Цветки собраны в простые соцветия – колоски, которые образуют сложные соцветия – сложный колос.
Рост идёт, пока температура не падает ниже 3 °С и не поднимается выше 32 °С. Однако оптимальной является температура 25 °С.
Мука из семян идёт на выпекание хлеба, изготовление макаронных и кондитерских изделий.
Задание 6. Прочитайте текст и ответьте на вопросы.
Яблоня – многолетнее растение. Дикая яблоня может жить до двухсот лет. Культурные яблони живут и развиваются до пятидесяти лет. Продолжительность их жизни, так же как и урожайность, и качество плодов, зависит от ухода и почвенно-климатических особенностей тех районов, где выращиваются яблони.
Корневая система яблони хорошо развита, и корни активно извлекают необходимые питательные вещества и воду из почвы. Кроме толстых, или, как их называют, скелетных корней, имеются ещё многочисленные мелкие корни. Основные корни уходят в почву на пять метров и глубже. От скелетных корней отходят вширь ответвления боковых корней, которые нередко достигают десяти и более метров. Отходящие от боковых корней белые корешки покрыты невидимыми для невооружённого глаза корневыми волосками, при помощи которых происходит всасывание из почвы воды и растворённых в ней питательных веществ. Корни яблони растут главным образом весной, летом их рост ослабевает и возобновляется вновь только осенью.
Используя содержание текста «Яблоня», ответьте на следующие вопросы.
1) Что понимается в тексте под сеянцем яблони?
2) Почему саженцы высаживают либо весной, либо осенью?
3) Для получения высокого урожая яблок производят обрезку яблонь, удаляя весной верхние части её побегов. Каким образом обрезка позволяет увеличить урожайность?
Ответы 10
2)Питательные вещества откладываются в стебле (из них и изготавливают сахар)
5)Произрастает на обрабатываемых человеком почвах (поскольку,исходя из текста,сахарный тростник используется человеком)
Двудомное растение элодея канадская размножается половым путём. Однако в Европу попали только женские особи. Несмотря на возможность образовывать семена, элодея успешно расселилась по водоёмам вегетативным путём. Птицы переносят части растений на лапках.
объяснение: в народной медицине бессмертник песчаный использовался с давних времен. более поздние научные исследования показали, что использование его в лечебных целях вполне обоснованно, так как у этого растения богатый состав. в его соцветиях обнаружены эфирное масло, флавоноидные гликозиды, флавоноиды, витамины – аскорбиновая кислота и витамин к, красящие вещества. также там найдены фталиды, высокомолекулярные спирты, смолы, стероидные соединения, дубильные вещества, жирные кислоты, минеральные соли и макроэлементы – калий, кальций, магний, железо и микроэлементы – марганец, медь, цинк, хром, алюминий, сера, никель и другие.
нет, наверное, ни одного человека, который не видел бы и не знает, что такое одуванчик обыкновенный, называемый также еще и одуванчиком лекарственным (taraxacum officinale). это многолетнее растение высотой до 30-40 см относится к семейству астровые. встретить одуванчик можно в нашей стране почти везде, кроме крайнего севера и пустынных районов. растет он на лугах, пастбищах, обочинах дорог, на опушках, в оврагах, возле жилья людей и в огородах.
животный мир в деятельности человека.
ресурсы животного мира – это совокупность всех особей всех видов диких животных (млекопитающих, пресмыкающихся, земноводных, птиц, рыб, моллюсков, насекомых и других беспозвоночных), населяющих определенную среду или территорию и находящихся на естественной свободе. это охотничье-промысловые ресурсы, которые прямо или косвенно используются для потребностей человека.
животный мир планеты насчитывает около 2 млн. видов различных животных. в результате антропогенной деятельности численность многих видов сильно сократилась, некоторые из них полностью исчезли.
в росси разрешается охотиться на 70 видов птиц и 60 видов млекопитающих. численность охотничьих животных может колебаться. так, неблагоприятные климатические условия (засуха, сильный мороз, снежная зима) могут к уменьшению поголовья ряда видов животных.
экологические функции ресурсов животного мира:
осуществление биологического круговорота;
сохранение экологического равновесия;
содействие распространению растений, опылению;
санитарная функция, защита от загрязнителей;
повышение плодородия почвы;
хозяйственная деятельность человека к образованию антропогенных ландшафтов, имеющих характерную фауну. так, только в населенных пунктах северного полушария умеренной зоны и субарктики можно встретить домового воробья, галку, городскую ласточку, домовую мышь.
проблемы ресурсов животного мира
численность животных сокращается в результате: ухудшения экологической обстановки, вследствие прямого истребления животных, в результате хозяйственной деятельности человека.
на условия существования большинства видов животных неблагоприятное воздействие оказывает антропогенное изменение ландшафтов.
необходимо отметить, что хозяйственная деятельность человека может не только сохранять численность некоторых видов, но и способствовать возрастанию численности популяций тех животных, которые питаются разводимыми человеком растениями. в результате распашки целинных земель на востоке многие виды насекомых, питавшихся специфическими для целины растениями, погибли. но некоторые виды, обитавшие ранее на диких злаках, перешли на посевы пшеницы. в результате резко увеличилась численность пшеничного трипса и серой зерновой совки.
История сахара
Когда впервые появился сахар — точно не известно. Но известно, что родина сахара — Индия и первое упоминание о нем можно встретить в древнеиндийском эпосе «Рамаяна». Скорее всего индусы узнали о нем более двух тысяч лет назад, когда обнаружили, что сок одного из тростников сладкий на вкус. Название сахара происходит от слова «саркара», что и переводится как «сладкий». Первый сахар добывали из тростника и называли его «сладкой солью» или «медом без пчел». Мед уже тогда был известен своими целебными свойствами, которые приписали и сахару и долгое время его считали лекарственным средством. Из Индии через Египет сахар попал в Римскую империю, но с ее падением торговая связь прекратилось, и по Европе сахар распространиться не успел.
Второе знакомство с сахаром произошло благодаря крестовым походам католической церкви в Ливан. Именно оттуда «медовый тростник» был вывезен в Европу.
Тогда зародилась идея найти альтернативу сахарному тростнику — найти неприхотливое растение с большим содержанием сахара. Начались исследования, и в 1747 году сахар в большом количестве был обнаружен в свекле, но изначально эту идею немецкого ученого Андреаса Маркграфа никто не поддержал. Тему его доклада перед Прусской королевской академией наук — «Попытки получить настоящий сахар химическим путем из различных растений, растущих в наших краях»— посчитали смешной. Однако признали упорство Маркграфа, ставившего опыты на всем, что росло у него в огороде. Яблоки были слишком кислыми, груши — недостаточно сочными, морковь содержала слишком много каротина и только свекла отвечала всем требованиям. Тогда Маркграф поехал с докладом во Францию — французы отнеслись к идее благосклоннее, но денег на многочисленные опыты решили немцу не давать. Лишь в конце XVIII в. прусские ученные смогли доказать, что свекла сможет заменить сахарный тростник, и в1801 на территории Пруссии был построен первый завод по добыванию сахара из свеклы. Дела у завода шли не очень хорошо — сахарные сорта еще не вывели, поэтому добывалось мизерное количество. Кроме того Европа привыкла к тростниковому привозному сахару, да и колониальные торговцы как могли старались помешать отечественному производству. Позже селекционеру Францу Ахарду удалось вывести сорта свеклы с повышенным содержанием сахара. Ахард продолжил дело Маркграфа, окончательно доказал выгодность производства свекольного сахара и сам начал его производить. Надо сказать, что торговца тростниковым сахаром не на шутку обеспокоились и начали против Ахарда войну — клеветали, высмеивали и даже безуспешно пытались подкупить.
Но через несколько лет случилось событие, благодаря которому сахарная промышленность просто была вынуждена развиваться ускоренными темпами — в результате победы адмирала Нельсона началась блокада континентальной Европы и она оказалась отрезана, в том числе, и от поставок тростникового сахара. Наполеон велел начать выращивать повсюду сахарную свеклу и строить сахарные заводы. Именно Наполеону Европа обязана широким распространением дешевого свекольного сахара. Сладкое дело пошло в рост и уже к середине XIX века сахар стал популярным недорогим продуктом, и его использование встречается в рецептах всех европейских кулинарных книг того времени. Сегодня эти рецепты могут сильно удивить — с сахаром готовили не только десерты, но и мясо, и рыбу (хотя в некоторых рецептах скандинавской кухне сельдь и сейчас приправляют сахаром). А для его употребления возник целый арсенал приспособлений: серебряные ложечки, щипчики, специальные сита, сахарницы.
В России с сахаром были знакомы очень давно приблизительно с XII в., но как и в Европе он долгое время был доступен лишь немногим богатым сословиям. Употребление сахара считалось признаком богатства и, говорят, что многим купеческим дочкам специально чернили зубы — якобы они испортились от неумеренного потребления сахара. Это должно было свидетельствовать о богатстве потенциальной невесты. Знать баловалась леденцами из сахарной карамели, колотыми «сахарными головами», а также вареньеми засахаренными ягодами. Первые русские кондитеры делали из него разнообразные фигурки для царей, бояр и вельмож. Какое-то время сахар даже продавали в аптеках как лекарственное средство по весьма дорогой цене — 1 золотник (4,266 г) стоил 1 рубль. У народа попроще в ходу по-прежнему был только мед.
Распространенным продуктом в нашей стране сахар стал только в середине XVII века, когда в моду вошел чай, а потом — кофе. Но он по-прежнему оставался дорогим продуктом, так как его привозили из-за рубежа. Решить эту проблему попытался любитель всего европейского Петр I. В 1718 году он издал указ, в котором предписывалось «московскому купцу Павлу Вестову сахарный завод содержать на свои средства и продавать яство свободно». Это был первый законодательный акт о сладком производстве в России. Правда, все производство основывалось все на том же импортном тростнике, благо Петербург — портовый город. Для создания режима наибольшего благоприятствования Вестову в конкурентной борьбе с европейскими и американскими купцами Петр I обещал запретить ввоз сахара в Россию после того, как «завод умножится». Завод «умножился» и на некоторое время необходимость в импорте сахара исчезла — спрос ему удавалось покрывать. Правда спрос рос быстрее предложение… А медицинская коллегия издала в конце 1799 году монографию под красноречивым заглавием «Способ заменять иностранный сахар домашними произведениями». Первые опыты с «домашними произведениями» проводил Яков Есипов, он построил первый в России завод, выпускающий свекольный сахар, способный конкурировать с тростниковым.
Российские предприниматели пиарили недавно появившийся белый сахар, как могли. Они фасовали его не так, как сегодня, а в виде «сахарной головы» — легко представить себе по аналогии с «сырной головой», вес доходил до 15 кг. Эти гигантские «головы» расставляли в декорациях в витринах магазинов, чтобы привлекать внимание покупателей. Одна такая голова даже выставлялась на Мануфактурной выставке 1870 года в Санкт-Петербурге.
Огромные «сахарные головы» затем дробили на куски. Рафинад был изобретен в 1843 году в Чехии Яковом Кристофом Радом — управляющим сахарным заводом. К XX веку коричневый тростниковый сахар стал считаться низкокачественным и его производство стало уступать производству свекольного сахара. Затем производство тростникового сахара снова вырвалось вперед- за счет двух мировых войн, бушевавших как раз в районах разаедения сахарной свеклы.
Сильно ли сахар угрожает фигуре? На этот вопрос смогли ответить только в 2003 году. Если перевести все выкладки в граммы, то для того, чтобы не располнеть от сахара, человеку следует в день употреблять не более 10 кусков рафинада (примерно 50 гр). Вроде бы приличное количество — большинство и такого не употребляет. Но дело в том, что в эту норму входит не только сахар, который кладут в чай или кофе, но содержащийся в остальной пище. Банка газированного напитка или кусочек торта эту дневную норму полностью покрывает. Кстати, среднестатистический гражданин США получает с пищей около 190 г сахара в день, в России — человек съедает 100 г в день.
И последнее… Всем же интересно как это из всем знакомого клубня свеклы получается белый кристаллический сахар. Процесс это довольно трудоемкий. На сахарных заводах корнеплоды свеклы моют, а затем разрезают на куски. Особые машины превращают эти куски в кашеобразную массу. Ею набивают специальные мешки из грубой шерсти и кладут их под пресс. Таким образом выдавливают сок, который в больших котлах кипятят до полного выпаривания воды. Когда сок сгущается, содержание сахарозы в нем достигает 85%. После этого сгущенный сок подвергают довольно сложной очистке, в результате которой получается сначала прозрачный сироп, а потом и привычный нам белый сахарный песок. Оставшаяся в процессе производства жидкая патока тоже идет в дело — она используется в кондитерском деле. В зависимости от технологии производства сахар получается сыпучим или твердым.Сыпучий — это всем известный саxарный песок, наиболее удобный для приготовления блюд и поэтому кулинары используют исключительно его. Кусковой бывает рафинированным или «колотым» («пиленым») — рафинированный прессуется в небольшие кубики, а колотый представляет из себя распиленую на части большую «сахарную голову». Бывает еще «леденцовый» сахар в виде полупрозрачных твердых кристаллов неправильной формы. Готовят его по технологии, которая очень похожа на технологию производства леденцов. Такой сахар очень плохо растворяется в воде.