Как исправить неправильно сформированный куст винограда
Эта ошибка при обрезке саженцев винограда может испортить весь куст.
Рассмотрим одну ошибку при осенней обрезке саженцев винограда, которая может быть фатальной для них.
Сейчас осень — самое лучшее время для высадки саженцев винограда на постоянное место жительства. В регионах посадки винограда на европейской части России, Украины и Беларуси обычно применяют посадку в яму. Ориентиром может служить 45-ая широта и 40 см заглубления от поверхности земли до пятки куста (места внизу черенка откуда растёт основная масса корней).
В более высоких широтах (больше 45°) посадку можно делать мельче по причине того, что почва прогревается хуже из-за более холодного климата и продолжительной зимы, а к югу (менее 45°) — глубже.
Схема посадки в ямы не подходит для участков с высоким уровнем грунтовых вод и надолго подтопляемых весной во время половодья. Виноград не любит намокания корней и скорее всего погибнет при долгом её застое в зоне корней. Если у вас имеется такая особенность на участке, где вы хотели бы посадить винограда, рассмотрите способ посадки виноград на высокую гряду. Читайте подробнее об этом способе статью Выращивание винограда на гряде.
Представим, что вы сделали всё правильно: произвели посадку виноградного саженца на нужную глубину, предварительно сделав короткую обрезку саженца, оставив только 2 глазка. У правильно посаженого саженца самый верхний глазок находится ниже уровня почвы на 10-15 см.
Если оставить 6-8 глазков, то верхняя часть саженца будет располагаться выше поверхности земли. Начинающие виноградари часто так поступают, опасаясь того, что в случае оставления только 2 почек на зиму, они могут вымерзнуть и саженец погибнет. Поэтому оставляют запас глазков, увеличивая таким образом шансы сохранить саженец живым в случае частичного вымерзания глазков.
Эта логика не учитывает важные особенности строения и развития виноградного растения. Дело в том, что самые нижние 2-3 глазка на побеге специфические и даже имеют специальное название в виноградной науке — это угловые глазки или угловые почки. Они отличаются от обычных почек своим строением, в них редко закладываются цветоносы и, самое главное, они обладают большей морозостойкостью и зимостойкостью.
Таким образом морозостойкость первых 2 угловых глазков всегда выше, чем у последующих обычных глазков. Поэтому рассчитывать, что при неблагоприятной зимовке верхние глазки останутся живыми, а нижние, угловые, вымерзнут, неправильно. Если условия были настолько неблагоприятны, что погибли угловые глазки, значит и все обычные глазки погибли бы, находясь в таких же условиях.
Вторая сложность заключается в том, как вы будете формировать побеги винограда на следующий год. Виноградное растение обладает полярностью и направляет все силы на рост из почек, расположенных максимально высоко от поверхности земли.
Итак, вы не поверили в эту статью и вместо 2-3 глазков, оставили 8 глазков. Весной у вас пойдут самые мощные побеги из самых верхних глазков: 6-ого, 7-ого и 8-ого (если прошлогодний побег расположен вертикально). Побеги из почек с 3-ей по 5-ую тоже стартуют, но они будут получать гораздо меньше питательных веществ и будут слабыми, значительно отставая в росте от побегов, развивающихся из верхних почек. А побегов из нижних угловых глазков скорее всего вообще не будет. Из этого можно сделать неправильный вывод, что нижние угловые почки оказались повреждены зимними холодами, а верхние выжили и вы оказались правы. Оставив 2 глазка — они бы погибли, а так вы всех перехитрили!
Угловые глазки не идут в рост, если выше по побегу имеются обычные почки, и превращаются в спящие. Которые начинающий виноградарь может по неопытности принять за погибшие (они же не распустились, значит погибли, — рассуждает он).
Если всё оставить как описано в предыдущем абзаце, основания побегов из верхних почек, которые в будущем должны стать рукавами (если используется многорукавная или веерная формировка), будут располагаться выше уровня почвы, голова куста начнёт формироваться выше уровня почвы, а это допустимо только при выращивании виноград в неукрывной культуре.
При выращивании с укрытием на зиму, пригибание таких рукавов к земле на зимовку будет большой проблемой. Посмотрите на фото ниже, в таком случае поможет только пересадка под углом, чтобы изменить расположение стебля на горизонтальное.
Угловые глазки часто используют в качестве резервных в случае форс-мажорных обстоятельств для восстановления куста. Например, если весенние заморозки в мае уничтожили все распустившиеся обычные глазки, восстановить куст можно из оставшихся угловых глазков.
Существует такое мнение, что саженцы винограда при длинной обрезке зимуют лучше, хотя никаких научных доказательств или исследований на эту тему не встречается. Но весной вам всё равно придётся делать обрезка на 2-3 глазка, по причинам, описанным выше. А после весенней обрезке при пробуждении растения начнётся сокоистечение, или плач винограда. Для молодых растений это только дополнительный стресс.
Если же отложить обрезку до начала роста побегов, то побеги начнут активно расти из верхних почек, забирая на себя запасы питательных веществ. Угловые почки начнут просыпаться только после обрезки части побега с верхними почками, таким образом время вегетации в этом сезоне для побегов, растущих из угловых почек, будет короче. Побеги, начавшие свой рост позже, также позже созревают.
Таким образом, рекомендуем вам обрезать саженцы винограда осенью только на 2-3 почки. А как поступить вам, решайте сами. Интересно было бы узнать ваши аргументы в пользу других вариантов обрезки, пишите их в комментариях.
Самые распространенные ошибки при обрезке винограда
Каждому владельцу садового участка хочется получить высокий урожай. Для этого необходимо приложить некоторые усилия, также потребуются определенные знания и навыки. У начинающих садоводов чаще всего возникают ошибки при обрезке винограда, а это приводит к значительному уменьшению возможного урожая. Не стоит учиться на своих ошибках, ведь достаточно быть немного предусмотрительнее, тем более, как правило, все они однотипные.
Неправильная обрезка побегов
Многие виноградники, особенно начинающие и неопытные, считают, что лучше всего при обрезке оставлять самые толстые побеги, якобы они крепкие и более устойчивые. В тоже время другие, наоборот, избавляются от них, чтобы дать возможность развитию новым побегам.
Как правильно: на самом деле, никто их них не прав, дело в том, что в первую очередь следует вырезать те побеги, которые уже отплодоносили, делают это осенью, после сбора урожая. Эти побеги в следующем году дадут очень низкий урожай, потому от них лучше избавиться. Тоже самое следует сделать с ветвями, которые слишком загущают куст. После проведения обрезки у вас должен остаться штамб с несколькими многолетними побегами и новыми, которые выросли в текущем году.
Подстригание верхушек
Многие виноградники подстригают только самые верхние побеги, причем совсем слегка. С каждым годом в таком случае куст будет становиться все гуще, урожайность будет падать, т.к. побеги не будут получать достаточное количества света, лоза становится более тонкой.
Помните, что при ежегодной осенней обрезке следует удалять минимум 50% от прироста.
Время обрезки
Посынки
По сути, это побеги второго порядка, оставлять их на кусту не стоит. Именно они становятся причиной ослабления куста во время плодоношения, рост основных побегов будет значительно замедляться. Удалять пасынки следует после того как отрастут пара листиков, после этого побег над ними отщипывается.
Исправление запущенных кустов
Исправление запущенных кустов
К сожалению, это бывает необходимо. То ли по незнанию правил агротехники, то ли из-за отсутствия необходимого времени на первых этапах выращивания винограда, то ли просто из-за русского «авось». Авось пока и так сойдет. А вот уж потом я возьмусь засуча рукава… И виноградный куст буквально за 2–3 года вместо благородной лозы с прекрасными гроздями превращается в «гадкого утенка», а его урожай – в несколько карликовых гроздочек. И возникает лишь один вопрос, точнее, ответ на все свои предыдущие действия (читай – бездействие): выкопать и начать все сначала. Куст может превратиться в загущенный и неприступный «ежик» либо в колченогую вытянутую лиану с короткими ежегодными приростами. Но не надо делать поспешных выводов и спешить взять в руки лопату. Ведь наш запущенный куст за это время все-таки сумел накопить большое количество пластических веществ в своих рукавах. Поэтому надо крайне аккуратно и бережно приступать к его исправлению.
Вариантов здесь может быть множество. Однако исходя из практического опыта запущенный куст винограда приобретает чаще всего форму вытянутой колченогой лианы или неприступного «ежа».
Исправление любого куста надо начинать с того, что изначально определить степень его запущенности и в каком направлении вы хотите двигаться в плане его окультуривания. Задачи здесь две. Первое: надо выбрать такой способ обрезки куста, чтобы, сохраняя его некоторое плодоношение на период окультуривания, найти те лозы текущего года, которые потребуют минимального времени для создания куста и оптимального его плодоношения в будущем. И второе: исходя из текущего состояния куста определиться с конечной формой, наиболее подходящей для уровня агротехники на вашем участке, сортом винограда и исходным материалом куста.
а) Исправление оголенного вытянутого куста
Типичным здесь будет куст, изображенный на рис. 76, имеющий многолетние рукава, вытянутые вертикально, и приросты текущего года а и б. Как видно из рисунка, на рукавах есть несколько молодых лоз в нижней зоне куста, из которых мы сможем сформировать новый куст винограда классической формы двухплечевого кордона.
Осенью после сбора урожая с куста вырезаем всю старую древесину в местах 1, 2 и 3. После чего у нас останется часть старых рукавов и две молодые лозы текущего года. Рис. 77. После листопада и установления устойчивых холодов (-2 – 40 °C) вертикальную часть наклоняем влево и пришпиливаем к земле. Аналогично готовим к зимовке и правый рукав с лозой. Весной, обрезав каждую лозу на 5–6 почек, укрепляем их на нитях шпалеры, как показано на рис. 78. И уже осенью имеем двухплечевой, полноценно плодоносящий куст винограда. Рис. 79.
Если же у вас запущенный многолетний куст не будет иметь в своей нижней части прироста молодых лоз текущего года, тогда можно будет провести обрезку на высоте 30–40 см старой древесины, спровоцировав тем самым активный весенний рост молодых волчков от основания куста. Однако здесь, как в классическом случае, неплохо оставить хотя бы одну ветвь на плодоношение в первый год после обрезки и сохранения нормального сбалансированного фотосинтеза всего куста. Весной же следующего года из молодой поросли сформировать необходимую форму виноградного куста. А уж затем отплодоносовшую старую часть куста вырезать «под ноль».
б) Исправление «ежика»
Исправление этого типа запущенного куста (рис. 80) также начинаем с поиска молодой лозы в нижней зоне куста: 1, 2 и 3 и части куста а, которая на весь период омоложения будет продолжать плодоношение, поставляя к нашему столу грозди ягод. Старые рукава после снятия урожая вырезаем «под ноль» в местах, отмеченных на рисунке. Весной следующего года годовалые лозы 1, 2 и 3 обрезаем на 2 почки, лозу а закрепляем на 2-й нитке шпалеры. Рис. 81. К осени получаем куст, как показано на рис. 82. Тогда же в указанном на рисунке месте производим вырезку старой отплодоносившей части куста. Весной 3-го года лозу на правом плече обрезаем, формируя две классические плодовые пары, из лозы левого плеча формируем двухрукавный кордон. Рис. 83. И уже к осени получаем полноценный урожай. Рис. 84.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Открывание кустов
Открывание кустов Открывание кустов весной нужно делать, когда подсохнет верхний слой почвы, а больших заморозков больше не предвидится. Я открываю кусты во второй половине апреля. Открывать следует осторожно, чтобы не повредить лозы, и постепенно: сначала снять землю с
Обрезка запущенных крон
Обрезка запущенных крон Если дерево смолоду не формировали или обрезали неправильно и/или нерегулярно, его крона засоряется множеством «лишних» веток, не годящихся ни для плодоношения, ни для укрепления его скелета. Они ухудшают воздушно-световой режим в кроне и
Исправление безматочных семей
Исправление безматочных семей Наличие матки определяют осмотром 1–2 сотов из середины гнезда. Если в семье обнаружен нормальный расплод, а тем более молодые личинки и яйца, значит, имеется матка. Если расплода нет, спустя некоторое время необходимо повторить осмотр –
Исправление «заросших» кустов
Исправление «заросших» кустов Считаю эту главу одной из самых важных и актуальных, так как с этой проблемой в разной степени сталкивается любой садовод-дачник, по той или иной причине «запустивший» кусты.При неправильной изначальной обрезке и желании побыстрее
Исправление «заросших» и омоложение старых кустов
Исправление «заросших» и омоложение старых кустов Исправление «заросших» кустов Считаю этот раздел одним из самым важных и актуальных, так как с этой проблемой в разной степени сталкивается любой садовод-дачник, по той или иной причине «запустивший» кусты.При
Исправление «заросших» кустов
Исправление «заросших» кустов Считаю этот раздел одним из самым важных и актуальных, так как с этой проблемой в разной степени сталкивается любой садовод-дачник, по той или иной причине «запустивший» кусты.При неправильной изначальной обрезке и желании побыстрее
Открывка кустов
Открывка кустов Кусты открывают после прекращения морозов, до набухания почек с обязательным учетом прогнозов погоды, когда почва достаточно просохнет, чтобы можно было работать.При раннем открывании винограда лоза может повреждаться небольшими морозами. При позднем
Подвязывание кустов
Подвязывание кустов После высадки томатов их следует привязать мочалом к прочному гладкому колу (1 – 1,5 м). Притягивать стебли натуго к колу нельзя, нужно сделать свободную повязку, пропустив мочало восьмеркой между стеблями и колом.Когда помидоры достигнут высоты 40 – 50
Исправление «заросших» и омоложение старых кустов
Исправление «заросших» и омоложение старых кустов а) Исправление «заросших» кустов Считаю этот раздел одним из самым важных и актуальных, так как с этой проблемой в разной степени сталкивается любой садовод-дачник, по той или иной причине «запустивший» кусты.При
а) Исправление «заросших» кустов
а) Исправление «заросших» кустов Считаю этот раздел одним из самым важных и актуальных, так как с этой проблемой в разной степени сталкивается любой садовод-дачник, по той или иной причине «запустивший» кусты.При неправильной изначальной обрезке и желании побыстрее
Обрезка запущенных крон
Обрезка запущенных крон Если дерево смолоду не формировали или обрезали неправильно и/или нерегулярно, его крона засоряется множеством «лишних» веток, не годящихся ни для плодоношения, ни для укрепления его скелета. Они ухудшают воздушно-световой режим в кроне и
Пересадка кустов
Пересадка кустов Иногда появляется необходимость в пересадке кустов винограда на новое место. Это может быть связано с тем, что изначально кусты были посажены не на том участке.Один из приемов позволяет безболезненно пересаживать виноград в любое время, с возрастом
Исправление запущенных кустов
Исправление запущенных кустов К сожалению, это бывает необходимо. То ли по незнанию правил агротехники, то ли из-за отсутствия необходимого времени на первых этапах выращивания винограда, то ли просто из-за русского «авось». Авось пока и так сойдет. А вот уж потом я
5 типичных ошибок новичков при обрезке винограда
Добавление статьи в новую подборку
Чтобы виноград на вашем участке хорошо плодоносил, за ним нужно тщательно ухаживать. Одним из самых важных моментов является правильная обрезка винограда.
Лучше учиться не на своих, а на чужих ошибках. Мы рассмотрим самые типичные, которые чаще всего совершают неопытные садоводы.
1. Подстригание верхушек
Вспомните, как ведет себя женщина в парикмахерском кресле. Ей жалко каждого сантиметра своих локонов. Не дай бог, парикмахер сострижет лишнего. Точно так же многие начинающие виноградари жалеют «стричь» крупные ветки куста и только слегка подрезают верхние побеги.
Нужно обрезать не только верхушки побегов
В итоге с каждым годом куст загущается, побеги замедляют рост из-за недостаточного количества света и питательных веществ, лоза истончается, качество и количество урожая ухудшаются.
Не жалейте виноградной лозы! Помните, что ежегодно необходимо удалять с плодоносящего куста 50-90% прироста.
2. Обрезка не тех побегов
Некоторые неопытные виноградари полагают, что на растении лучше оставлять толстые побеги, так как они более крепкие. Другие считают, что более рационально избавляться от зрелой лозы и оставлять лишь молодые побеги.
После обрезки должен остаться штамб с несколькими здоровыми рукавами
На самом деле и те, и другие неправы. Ежегодно осенью нужно вырезать все отплодоносившие побеги (в следующем году они уже не будут высокоурожайными), а также тонкие, невызревшие и загущающие куст ветви. Все, что у вас должно остаться после обрезки, – штамб с несколькими рукавами (толстыми многолетними побегами) и тонкими побегами, выросшими на них в текущем году.
3. Пенек на побегах
Некоторые виноградари не задумываются о том, как правильно обрезать побеги, нужно ли оставлять пенек. А между тем, это важный момент, который следует учитывать.
При обрезке винограда оставлять пенек длиной около 1 см нужно только на зрелых побегах.
Обрезка зрелых побегов винограда
Однолетнюю лозу следует обрезать полностью, иначе на оставленном «хвостике» может появиться гниль.
4. Неподходящее время обрезки винограда
Наиболее удачное время для обрезки – поздняя осень.
Обрезайте виноград вовремя
Если вы укрываете виноград на зиму, то его следует обрезать спустя 2-3 недели после листопада. Морозостойкие сорта можно обрезать позже, однако затягивать с этим делом до зимы не рекомендуется: обрезку нужно проводить при температуре не ниже –3°С. Иначе на обмороженной лозе образуются трещины.
5. Пасынки
Грубую ошибку допускают те, кто оставляет на кустах пасынки. Это побеги второго порядка, которые в течение всего вегетационного периода развиваются в пазухах листьев из летних почек.
Их обязательно надо обрезать, поскольку они ослабляют и загущают куст, задерживают рост основных побегов. Кроме того, следует правильно удалять пасынки: дать отрасти 1-2 листикам и отщипнуть побег над ними.
Обрезайте виноград правильно – и хороший урожай сочных ягод вам будет обеспечен.
Пять распространенных ошибок при обрезке винограда
Фото Красохиной С.И.
Рекомендации дает консультант по выращиванию винограда Фриц Вестовер (Fritz Westover), владелец Westover Vineyard Advising – организации, предоставляющей комплексные консалтинговые пакеты и услуги для виноградников для опытных, новых и потенциальных производителей винограда, базирующейся в Хьюстоне, штат Техас, США.
Обрезка – важнейшая операция на винограднике. От правильности ее проведения зависит рост и развитие виноградного растения, и в итоге – плодоношение куста.
Давайте рассмотрим 5 главных ошибок при обрезке, которые часто допускают виноградари.
5. Неправильная идентификация плодоносных почек
Убедитесь, что вы правильно считаете плодоносные глазки и умете их определять при обрезке сучков.
Самые низкие глазки на сучке, в том месте, где старая древесина соединяется с новой, часто не являются плодоносными.
На фото: плодоносные почки – зеленый кружок, неплодоносные – красный кружок.
4. Выбор неподходящей древесины для формирования плечей или рукавов
При выборе одревесневших побегов с целью формирования плеча кордона или рукава важно выбирать побеги толщиной не менее 1 см, удачно расположенные рядом с проволокой шпалеры и растущие в направление того плеча или рукава, которые вы пытаетесь сделать.
Смысл в том, чтобы не использовать изначально слабые побеги, не перегибать побеги и тем самым не нарушать поток питательных веществ и воды к будущим структурным элементам куста винограда.
3. Укладка слишком длинной однолетней лозы
Максимальная длина новой лозы для формирования плеча (например, для Гюйо), которую можно уложить на проволоку шпалеры, составляет 38 см, или от локтя до кулака.
Укладка более длинных лоз приведет к появлению пустых или слабых мест на кроне растения, неравномерному созреванию и потере позиций плодоношения (то есть уменьшение урожая). Каждый 15-сантиметровый промежуток на плече кордона или рукаве куста может привести к потере до 10-12 ц/га урожая!
2. Выполнение ненадлежащих спилов большого диаметра
Большие по диаметру спилы создают «мертвую зону» в растении, и вы должны оставлять запас древесины при проведении спилов и срезов.
Для древесины возрастом 2 года и старше оставляйте примерно 2,5 см древесины для высыхания.
1. Никогда не формируйте структурные элементы куста из слабых побегов малого диаметра
Из слабого побега никогда не получится прочное плечо кордона или рукав.
Побег, из которого вы планируете сформировать скелетные структурные элементы куста должна быть не тоньше 1 см, а лучше толще.
Если у вас имеются только слабые побеги, то их следует обрезать максимально коротко или даже на обратный рост. И тогда за следующую вегетацию можно будет вырастить сильные побеги, чтобы потом из них сформировать куст.
Формировать куст из слабых побегов – никогда не вариант. Ничего хорошего из этого не выйдет, вы просто получите изначально слабый куст.
Посмотреть учебный фильм «Обрезка винограда и посадка саженцев»