как сделать на балконе ящик для хранения консервации зимой

Термошкаф и электропогребок для хранения заготовок на балконе зимой

В шикарных журналах о дизайне интерьеров опытные специалисты с легкостью превращают грязный балкон в роскошный кабинет или зимний сад. Но что делать, если вы хотите разместить там не компьютерный стол и петунии, а свои запасы варенья, солений и компотов? Может ли хранение заготовок на балконе быть столь же эстетичным? Конечно может. Для этого нужно не так много – всего лишь грамотно подобрать термошкаф или изготовить его самостоятельно.

Правильно хранящиеся заготовки станут украшением стола

Особенности хранения домашней консервации на балконе

Правильное хранение заготовок на нескольких квадратных метрах балкона – это не просто складирование банок в одном из углов. Это:

Вопрос маркировки обычно решается очень просто – в продаже всегда можно найти специальные наклейки на банки с заготовками или разноцветные крышки.

Красивое оформление банок бирками

С учетом характерной геометрии балконов (вытянутый прямоугольник) для организации места хранения банок обычно используют торцевые части помещений. Если они уже заняты, то наиболее удобным для этих целей является пространство около стены под оконно-дверным блоком.

Сложнее создать подходящий микроклимат.

Бытовой балконный погребок

Балконный погребок нередко называют утепленным ящиком или коробом, термошкафом, термоконтейнером, мини-хранилищем для заготовок и т. д. Однако это не меняет его суть. Благодаря своему нехитрому устройству он выручает многих хозяек, позволяя надолго сохранить плоды их труда в виде банок с заготовками на зиму.

Термоконтейнер для хранения банок с заготовками зимой на балконе

Принцип работы и особенности устройства

Независимо от внешнего вида, такое хранилище для домашней консервации работает по принципу термоса и имеет довольно простое устройство.

Схема устройства балконного погребка

Контроль за температурным режимом и его регуляция осуществляются с помощью:

Термостат для балконного погребка: нагревательные элементы + регулятор температуры с экраном

Нагревательные элементы и прочая автоматика работают все то время, пока погребок подключен к электросети, а за его наружными стенками сохраняется минусовая температура.

Зная особенности устройства такого хранилища для банок с заготовками, вы сможете подобрать прибор в точном соответствии со своими потребностями и возможностями. Имеющиеся в продаже модели отличаются материалами, эксплуатационными характеристиками, объемом и ценой.

Гибкий балконный погребок

Гибкий термоконтейнер для заготовок

Обратите внимание! Высота, ширина и глубина гибкого термоконтейнера объемом в 300 л составляют 100, 80 и 40 см, соответственно. Для изделия объемом 200 л – 100, 70 и 30 см. А для самого маленького погребка в 100 л – 70, 50 и 30 см.

Поместить банки с заготовками в контейнер, а затем извлечь их оттуда вы сможете через загрузочный клапан. Открывается и закрывается он с помощью обычной застежки-молнии. Клапан может быть верхним или нижним.

Помимо этого, гибкий электропогребок для хранения консервации на балконе имеет следующие характеристики:

Чтобы в термоконтейнере вы могли отделить варенье от солений, в комплекте с ним идут сетчатые мешки.

Сетчатые мешки пригодятся и для хранения овощей в термоконтейнере

Цены на изделие колеблются в диапазоне 6,5-10 тысяч рублей и зависят от его объема.

Жесткий балконный погребок (термошкаф)

По сравнению с текстильными вариантами хранилища, термошкафы:

Корпус термошкафов изготавливают из стали. Для придания эстетичности и защиты от внешних воздействий снаружи его покрывают порошковой краской, а изнутри – оцинковывают. В качестве утеплителя обычно используют экструдиро ванный пенополистирол. Обязательно присутствуют нагревательные элементы, терморегулятор и принудительная вентиляция.

Термошкаф с принудительной вентиляцией и нагревательными элементами на дне

Также термошкафы могут быть разборными и неразборными. Однако последние встречаются в продаже крайне редко.

Достоинства и недостатки погребков для балкона

Независимо от объема, конструктивных особенностей и цены, бытовые термоконтейнеры для хранения заготовок обладают следующими достоинствами:

К недостаткам изделий данного типа можно отнести два основных момента:

Розетка на балконе может пригодиться не только для термошкафа

Обладаете необходимыми знаниями и опытом? Тогда можете попробовать полностью изготовить теплый шкаф для хранения заготовок на балконе своими руками.

Как сделать термошкаф для хранения заготовок своими руками

Сделать теплый шкаф на балконе для хранения банок с консервированными фруктами и овощами не сложно. Но понадобятся навыки работы с пиломатериалами, инструментами для их обрезки и соединения. Также пригодятся минимальные знания по электрике, если вы хотите снабдить балконный погребок нагревательными элементами.

Что понадобится для работы

Для изготовления основы понадобятся:

Обратите внимание! Перед работой древесину обязательно обработайте влагостойкими и антисептическими пропитками. Финишную обработку можно выполнить с помощью лака.

Обработка фанеры влагостойким составом

Обеспечить благоприятный микроклимат внутри ящика для заготовок помогут: теплоизоляционный материал – минеральная вата высокой плотности, плиты пенопласта; подключаемые к электросети элементы – терморегулятор, термометр, специальный датчик температуры и нагревательные элементы.

Плиты экструдированного пенополистирола

Что касается инструментов, то под рукой обязательно должны быть: электродрель или шуруповерт с набором насадок, ножовка для работы с пиломатериалом, набор отверток. Не забудьте о банальной линейке с карандашом для проведения замеров и нанесения разметки.

Подготовительные работы

Прежде чем браться за брусья и ножовку, необходимо выполнить ряд замеров и определиться с конструкцией термошкафа. Чтобы ничего не упустить, сделайте чертеж в масштабе 1:10.

Высота, ширина и глубина будущего изделия зависят от потребностей в размещении солений и габаритов балкона. Учтите, что ящик для хранения заготовок зимой имеет два контура – внешний и внутренний. Вместительность погребка зависит именно от внутреннего контура.

Обратите внимание! Толщина стенок готового изделия (вместе с утеплителем) должна быть не менее 8 см.

Отметьте на чертеже все функциональные элементы и нанесите необходимые для работы размеры

Также заранее необходимо решить:

Обшитый короб для стационарного термошкафа

Изготовление короба для балконного погребка

Работы по изготовлению короба для термошкафа заключаются в сборке каркаса, его обшивке и утеплении.

И если вы остановили выбор на стационарном погребке, то последовательность действий будет следующей:

Монтаж каркаса для стационарного короба

Отдельно уделите внимание вентиляции короба. Вы можете его периодически открывать, но это не всегда уместно. Лучше сделать в крышке несколько сквозных вентиляционных отверстий и установить над ними сдвигающуюся панель из фанеры. Для этого вам понадобятся всего два бруса с продольными желобками.

Отдельностоящий погребок для балкона изготавливают по тому же принципу. Но обшивать его придется не только с фронтальной, но и со всех других сторон, кроме крышки. В этом случае мастера советуют немного изменить последовательность действий. Для удобства лучше сначала выполнить внутреннюю обшивку, уложить снаружи утеплитель и лишь потом смонтировать наружные стенки.

Такой утепленный короб обеспечит сохранность банок с заготовками не только при нуле градусов, но и тогда, когда температура воздуха на балконе упадет еще на пару единиц.

Дополнительный обогрев термошкафа

При выборе нагревательных элементов есть несколько вариантов.

Один из них – лампы накаливания. Для небольшого термошкафа в 100-160 л достаточно одной лампы, а вот для 300-400 л понадобится 4 штуки.

Чтобы предотвратить негативное воздействие света на заготовки, лампы помещают в жестяной кожух из перфорированной трубы или в жестяную банку. Если вы используете 1-2 нагревательных элемента данного типа, то можете установить кожух с ними посередине короба. В количестве 4-х штук их лучше разместить по углам и накрыть сверху решеткой. Она обеспечит распространение теплого воздуха по всему объему термошкафа.

Устройство термошкафа с нагревательными элементами в виде ламп накаливания

Важный момент! Для контроля за температурой воздуха в коробе на внутреннюю часть его крышки закрепите термометр.

Для больших термошкафов объемом 400-500 л лучше использовать секции инфракрасного теплого пола, нагревательный кабель или термопластины. Но для их установки необходимо изготовление дополнительного ящика.

Чтобы у вас получился теплый шкаф с дополнительным подогревом, необходимо:

Секции инфракрасного пола отрезают по заданным производителем линиям

Такой термошкаф будет эффективно работать на балконе, потребляя минимум электроэнергии. Для замены нагревательного элемента необходимо заблаговременно предусмотреть возможность снятия одной из стенок короба.

По желанию вы можете установить в ящик терморегулятор и датчик температуры, которые есть в специализированных магазинах.

Теплый шкаф для банок с заготовками из «хлама»

Рассмотренная схема изготовления термошкафа актуальна не только для работы “с нуля”. Вы можете использовать ее и для утепления старого предмета мебели, если он пригоден для организации хранилища под заготовки на зиму. Это может быть шкаф, комод, тумба. Сгодится даже старый холодильник.

Обратите внимание! Если вы организовываете место для хранения заготовок в шкафу, то он не должен закрывать оконные проемы, препятствуя инсоляции помещения. При этом утеплить вы можете не весь шкаф, а лишь его часть.

В данном случае можно утеплить только средние и нижние секции

Как вписать термошкаф в интерьер балкона

Хранилище для консервированных овощей и фруктов можно обшить тем же чистовым материалом, что и стены балкона. Это сделает интерьер более гармоничным.

Обшивка термошкафа деревянной вагонкой

Крепкая крышка погребка может служить местом для сидения. Для этого на нее укладывают несколько слоев поролона или синтепона высокой плотности, а затем обтягивают тканью или искусственной кожей.

Пара видеоидей по теме

Самодельный ларь с регулируемой температурой для хранения овощей:

Еще один вариант балконного погребка:

Обустроить на балконе место для банок с любимым вареньем или консервированными овощами не так сложно, как кажется. Небольшие усилия, рациональный подход к решению вопроса, разумные финансовые траты – и ваша семья сможет существенно разнообразить свое меню в любое время года!

Источник

Ящик для хранения овощей на балконе – как сделать погребок с контролем микроклимата

За неимением гаража или погреба неподалеку от дома хранение овощей становится настоящей проблемой. Особенно обидно, если осенью из-за нехватки места собственный урожай приходится раздавать или выбрасывать, а позже покупать те же продукты задорого. Кто-то вообще отказывается от идеи делать запасы на зиму, а кто-то решает соорудить балконный погребок для хранения овощей (шкаф/ящик с термозащитой). Идея на первый взгляд проста, но как ее реализовать, чтобы погреб на балконе был эффективным?

Как правильно выбрать конструкцию термоящика

Некоторые постсоветские страны, производя плодоовощную продукцию миллионами тонн, в зимне-весенний период вынуждены импортировать более 50% фруктов и овощей. Все потому, что их потери из-за устаревших технологий хранения превышают 30%, а сохранившаяся часть имеет низкую питательную ценность и непривлекательный вид. Чтобы не повторить эту ошибку, заранее определитесь с конструкцией домашнего погребка.

Мини-погреб на балконе

Условия для длительного хранения овощей

Перед тем как сделать на балконе ящик для хранения овощей зимой или круглогодичный погребок, изучите, какие температурно-влажностные параметры нужно соблюсти для успешного хранения корнеплодов.

Режим и сроки хранения базовых овощных культур

По таблицам нетрудно определить оптимальный для всех овощей температурный интервал, который требуется выдержать в погребке – от 0 до 5 °C. Не менее важно контролировать влажность – чем суше воздух, тем быстрее плоды увядают. Поэтому для большинства видов овощей необходимо обеспечить достаточно высокую относительную влажность – 90–95%. А чтобы запасы не гнили, в конструкции балконного погребка следует продумать хорошую вентиляцию.

Какие еще требования рекомендуется соблюсти? Их несколько:

Для изготовления термобоксов используют перфорированные материалы

Выбор подходящего варианта мини-хранилища

В поисках оптимального способа устройства балконного погребка полезно изучить ассортимент специализированных магазинов. Все представленные в них модели можно классифицировать на группы:

Объем мягких погребков в продаже – 95–300 л

Если вы хотите запастись, к примеру, картофелем, морковью и капустой одновременно, то должны учесть: их нужно распределить по разным ящикам или как минимум разделить перегородкой. В этом случае вам подойдет старый холодильник подходящего объема либо термоизолированный шкаф.

Для холодного балкона, воздух в котором зимой остывает до –5 °C и ниже, нужна обогреваемая конструкция. Затраты электроэнергии на нее минимальны, но само устройство требует повышенного внимания как при монтаже, так и в эксплуатации, поскольку оно будет работать от сети 220 В. В качестве нагревательных элементов можно использовать лампы накаливания, но важно, чтобы они не соприкасались с воспламеняющимися поверхностями и равномерно прогревали весь объем.

Круглогодичный ларь-погреб с охлаждением и подогревом

3 варианта обустройства балконного погребка

Определившись с конструкцией погребка, замерьте балкон или лоджию и задайте размеры конструкции. Между стенками термоящика и внутренними стенами балкона желательно оставить воздушный зазор в 3-5 см. По намеченным габаритам набросайте эскиз и приступайте к монтажу согласно одной из приведенных инструкций.

Ящик-термос для картофеля

Принцип действия термоящика для хранения овощей на балконе заключается в создании между двумя контейнерами слоя неподвижного воздуха, который, как известно, является наилучшим теплоизолятором. Все, что нужно сделать – сбить два ящика. Один из них – большего размера, с дном и крышкой. Второй – с вентиляционными отверстиями и без днища, его функцию будет выполнять деревянная решетка, уложенная в первый ящик.

В одинарном контейнере внутренняя температура нестабильна

Вместо внутреннего ящика можно использовать готовую тару из досок. В этом случае учитывайте ее габариты для изготовления наружного контейнера. Сверху конструкция закрывается съемной панелью или крышкой на петлях, а внутрь укладывается термометр для контроля микроклимата.

Процесс изготовления наружного контейнера состоит из нескольких шагов:

На дно установите деревянную решетку. Ее легко изготовить самостоятельно из остатков брусьев и доски произвольной ширины. С ее помощью обеспечивается воздушный зазор между днищем и овощами, уложенными на самый низ. Стены внутреннего ящика также должны быть вентилируемыми, поэтому соберите его по тому же принципу, что и первый, только каркас должен быть обит досками с небольшим зазором между ними.

Решетка на дно ящика

Установите в большой короб решетку с малым ящиком по принципу матрешки, снабдите конструкцию крышкой. Для этого измерьте ящик по внутреннему периметру, сбейте из досок основание соответствующих размеров и прикрепите к нему фанеру. Наведите красоту:

Осталось навесить петли и ящик для хранения картофеля на балконе зимой готов.

Хорошо просушенный картофель легко сохранится до марта

Утепленный погребок с дополнительным обогревом

Для хранения овощей на холодном балконе нужен термоизолированный ящик, внутреннее пространство в котором будет прогреваться одним или несколькими обогревателями. В качестве последних можете использовать:

Чтобы минимизировать потери тепла, пространство между двумя коробами дополнительно изолируйте негорючим плитным утеплителем – минватой, пеноплексом, перлитом. От опилок или пенопласта из-за близкого присутствия электросети и опасности возгорания лучше отказаться.

Самодельный балконный термоящик

Алгоритм сборки термоящика-погребка:

Изготовление автоматически регулируемого термошкафа:

Вентилируемый термошкаф с горизонтальной загрузкой

Предыдущие конструкции термоконтейнеров для заготовок на балконе предполагают вертикальную загрузку овощей насыпью. В использовании более удобны погребки с полками или выдвижными ящиками, которые можно загружать и выгружать, как обычный холодильник. Однако их монтаж имеет нюанс: из-за достаточно большой высоты требуется принудительная вентиляция и соответствующая форма полок.

Вентилятор установлен в верхней части трубы

В нижней части – отсек для овощей

В верхней – консервация

В таком погребке удобно хранить как овощи, так и банки с соленьями. Чтобы сделать такой термошкаф на балконе своими руками, действуйте следующим образом:

Термошкаф на балконе для хранения овощей и заготовок зимой

Съемная нижняя панель для легкой замены ламп

В холодный день протестируйте погребок на функциональность: как только термостат зафиксирует снижение температуры ниже установленного порога, должны включиться лампочки. Вентилятор через трубу нагнетет подогретый воздух обратно к обогревающим лампам. При условии достаточной изоляции воздух быстро и равномерно прогреется, после чего лампы отключатся. Убедились, что все работает? Начинайте запасаться овощами!

Видеоинструкции и советы

Для обогрева погребка можно использовать греющий коврик из графита и термореле:

Этот бюджетный вариант балконного термоящика-погребка с терморегулятором станет достойной альтернативой заводскому ларю:

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Как хранить овощи на балконе зимой: делаем термоящик с подогревом и без

Как хранить картофель на балконе зимой: проверенные способы хранения картошки

Термошкаф и электропогребок для хранения заготовок на балконе зимой

Добавить комментарий Отменить ответ

НОВОЕ НА ПОРТАЛЕ

Строительство балкона

Деревянные перила для террасы, балкона и лестницы. Что нужно знать?

Секреты выращивания петрушки и кабачков на балконе

Балкон. Важные детали при строительстве балконов

Как утеплить пол на балконе

@2017-2021 Экспертно о благоустройстве балконов и лоджий. Все права защищены.

Источник

Как сделать ящик для хранения овощей на балконе: подробная инструкция по изготовлению

Содержание

В частном доме всегда найдется подходящее местечко, где можно разместить собранный с грядок урожай. В квартире многоэтажки все намного сложнее. Свободного пространства катастрофически мало. Но даже если с этим удается справиться, остаются сложности с обеспечением подходящих условий. Оптимальным решением такой проблемы считается ящик для хранения овощей на балконе. Разберемся, как правильно его обустроить.

Условия для правильного хранения разных продуктов

Чтобы витаминные запасы не испортились за долгую зиму, нужно постараться обеспечить им оптимальные условия. Универсального решения тут нет, все они будут разными:

Как хранить запасы овощей на балконе

Вариантов довольно много. Определить лучший можно исходя из климатических условий. Так, если в самое холодное время градусник показывает 0 С или чуть выше, можно спокойно складировать продукты в лотки или в ларь. Но этого будет недостаточно там, где в середине осени уже ложится снег, а зимой лютуют морозы. Здесь не обойтись без утепленных контейнеров, возможно, придется обустроить подогрев (как это сделать — расскажем ниже).

Важно и состояние лоджии. На полностью застекленном, а уж тем более утепленном продукты сохраняются лучше. Для поддержания оптимальной температуры и влажности можно использовать различные виды хранилищ:

Каким должен быть ящик для овощей на балкон

Почти всегда для сохранения урожая выбирают ящик или ларь. Можно изготовить его самостоятельно, это совсем не трудоемко и не дорого. Различают два типа конструкций:

Любую конструкцию можно разместить на своей лоджии. Важно, чтобы она была максимально вместительной и функциональной. Кроме того, должны соблюдаться такие требования:

Ларь или погребок можно сделать самостоятельно или приобрести готовую мебель. В качестве хранилища используют и подходящие емкости. Например, контейнеры из пластмассы, металлической сетки или старые шкафчики из кухни.

Собираем ящик для овощей своими руками

Разберем, как самостоятельно изготовить универсальный вариант. Это ларь, крышка сверху. Нам потребуются бруски, чтобы собрать каркас, листовой материал для их обшивки: фанера, дсп и т. п. Можно взять подходящие доски. Работаем в такой последовательности:

Так изготавливается своими руками ящик для хранения на балконе картошки и других овощей. Изделие можно покрасить, покрыть лаком и т.п. Если на крышке поместить поролоновое сиденье, получится удобный диванчик.

Утепляем конструкцию для хранения

Чтоб наш урожай не замерз в морозы, ларь нужно утеплить. Проще всего сделать двойные стенки, пространство между ними наполнить теплоизолятором:

Если этого будет явно недостаточно, для ящика на балконе своими руками можно обустроить подогрев. Простейший вариант предполагает использование одной или двух лампочек накаливания. В таком случае в крышке делается небольшой паз, через который провод заводится внутрь конструкции. Лампу помещают в емкость так, чтобы она не касалась продуктов, и подключают через удлинитель. Включают ее по мере необходимости.

Если объем овощехранилища большой, используют две лампы. Иногда вместо них берут фен. Он намного быстрее поднимает температуру внутри контейнера, в результате расход электроэнергии будет не слишком большим. Если есть навыки работы с электричеством, можно сделать аналог термошкафа с установкой нагревателя и термостата.

Полезные советы

Не всегда удается сохранить урожай, даже если для него созданы самые оптимальные условия. Чтобы этого не случилось, стоит соблюдать рекомендации, как хранить продукты:

Сохранить урожай не так уж и сложно. Вариантов хранилищ очень много. Домашний умелец без особого труда воплотит в жизнь понравившееся решение. Если нет желания мастерить самостоятельно, можно использовать в качестве погребка старый холодильник, кухонную тумбу или набор из пластиковых контейнеров.

Источник