какие витамины нужны в жару
Нужны ли витамины летом?
И главный вопрос – нужно принимать дополнительно витамины летом? Да, нужно, но со своими условиями! Витаминная поддержка нужна организму точно так же, как и в другое время. Летом на нас воздействует жара, сухость или наоборот высокая влажность воздуха, перепады температур, возникает усиленное потоотделение, жажда. Летом наша кожа подвергается стрессу солнечных ожогов, она иссушается ветром и покрывается мелкими морщинками. Плюс ко всему, мы чаще ездим, резко меняем климат и часовые пояса, экспериментируем с едой и развлечениями. Все это требует от организма немало выдержки! И конечно организму витамины становятся жизненно необходимы, даже при правильном питании и обилии фруктов, овощей!
Второй вопрос – можно ли «запастись» хорошими витаминами на осень-зиму? Можно ли, налегая на фрукты, сделать витаминную базу впрок? К сожалению, это невозможно! Витамины и минералы, попадая в наш организм, сразу начинают работу, не откладываются, а участвуют в обмене веществ. Именно поэтому витаминная подпитка нужна регулярно, чтобы организм всегда работал слаженно, и была энергия для работы.
Какие витамины летом особенно нужны
Важно понимать, что летом сокращается дефицит витамина Д, который вырабатывается под действием солнечного света. То есть летом его дополнительный прием не так важен, поскольку синтез идет в самом организме и ускоряется, благодаря длинным летним дням. Подобная ситуация и с витамином С, который мы получаем из свежих овощей и фруктов, зелени. Особенно много, если это местные овощи и только что с грядки!
А вот с витаминами А и Е дело обстоит иначе. Налегая на фрукты, легкую овощную пищу, мы почти забываем о мясных, молочных продуктах, масле, содержащих ценные жиры и углеводы. Очень часто летом худеющие совсем отказываются от этих продуктов и лишают свой организм ценных витаминов А и Е, которые влияют на красоту, работу нервной системы и органов зрения.
Витамин А – летом необходим!
Очень важно в летний период принимать дополнительно препараты Витамина А «ОРИХИРО», которые позаботятся о здоровье глаз. Причем этот витаминный комплекс показан всем, а особенно:
Витамин А нужно принимать и летом, чтобы глаза не уставали на солнечном свету и не теряли остроты зрения! Большим плюсом является и то, что этот витамин укрепляет стенки сосудов. Это очень важно в летний период, когда приходится много ходить, путешествовать, когда увеличивается риск развития варикоза.
Какие витамины и минералы помогут справиться с летней жарой
Большинству из нас нравятся жаркие летние дни и все прелести, которые они приносят: солнечные ванны, плавание, занятия спортом на открытом воздухе, но мы редко задаемся вопросом, отрицательно ли тепло влияет на определенный уровень витаминов и минералов в нашем организме?
Нам нужны витамины и минералы в течение всего года, но есть и другие причины, почему они особенно необходимы в теплые летние месяцы. Зачастую витаминов и минералов в рационе недостаточно для удовлетворения ежедневных потребностей, поэтому рекомендуется принимать витаминно-минеральные добавки, чтобы полностью защитить себя, в этом случае от летней жары. Рекомендуется увеличить потребление следующих витаминов и минералов, чтобы лучше справляться с жаркими летними днями:
Витамины и минералы — Витамин С
Витамин В
Во время летней жары мы больше потеем, что сказывается на уровне водорастворимых витаминов. Водорастворимые витамины — это именно витамины группы В и витамин С. Водорастворимые витамины накапливаются в нашем организме в относительно небольших количествах и не могут сохраняться и долго храниться. Они теряются из-за потоотделения и выделения, и их необходимо регулярно пополнять. Напротив, жирорастворимые витамины накапливаются в печени и жировой ткани и выводятся гораздо медленнее.
Витамин В необходим организму в течение всего года, но есть и другие причины, почему он необходим в летние месяцы. Лучше всего принимать его в форме витаминного комплекса В. Нам нужно больше витаминов B-комплекса в течение лета, потому что энергия, необходимая для деятельности, легко теряется с потом. Тиамин (B1) помогает пищеварению и выработке энергии, и нам также нужно больше, когда мы потребляем алкоголь. Рибофлавин (B2) отвечает за сохранение глаз, кожи и ногтей, когда мы проводим больше времени на солнце. Пантотеновая кислота (B5) полезна во время стресса и в производстве энергии.
Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы и являются наиболее важным фактором в поддержании нервной системы. Высокие потери витаминов группы В из-за чрезмерного потоотделения или воздействия тепла могут привести к физическим и неврологическим проблемам.
Минералы, которые значительно теряются при потоотделении из-за чрезмерного воздействия тепла: цинк, магний, кальций, натрий и калий.
Цинк является одним из «любимых» минералов, присутствующих во всех тканях. Цинк обладает широким спектром функций, включая рост и развитие человека, здоровое функционирование иммунной системы и поддержание здоровья кожи, волос, ногтей и костей. Это связано с нормальным поглощением и действием витаминов, особенно с комплексом B. Самые большие запасы цинка в организме обнаруживаются в печени, поджелудочной железе, почках, костях и мышцах.
Магний
Является важным минералом, который составляет около 0,05% от общей массы тела. Он участвует во многих необходимых метаболических процессах, включая высвобождение энергии из глюкозы и синтез белков и нуклеиновых кислот. Большая часть магния находится внутри клетки, где он активирует ферменты, необходимые для метаболизма углеводов и аминокислот. Магний также регулирует кислотно-щелочной баланс в организме и необходим для нормальной работы мышц, особенно во время любой деятельности в теплую погоду.
Витамины летом
Нужно ли принимать витамины летом? Очень многие считают, что в этом нет необходимости, ведь обилие солнца, овощей и фруктов сводит на нет опасность гиповитаминоза. Кстати, как это ни грустно, но большинство жителей нашей страны если вообще и вспоминают о витаминах, только зимой в период простуд и ранней весной, когда (по их мнению) возрастает риск авитаминоза.
Но даже те, кто более вдумчиво заботиться о своем здоровье и правильном питании, и принимают витамины регулярно, считают, что на лето вполне можно сделать перерыв, так сказать «дать организму отдохнуть». Насколько же они правы?
Немного цифр о витаминах
Мало что наводит большую скуку на неискушенного читателя, чем сухие колонки цифр. Однако ничто не поможет лучше оценить масштаб общенациональной проблемы, чем данные медицинской статистики. Согласно им общий нутритивный (пищевой) статус россиян уже много лет выглядит следующим образом:
Примечательно, что нутритивный статус практически не меняется в зависимости от сезона. Подтверждают это и исследования врачей – диетологов и нутрициологов, рекомендующих всем своим пациентам ведение пищевых дневников для оценки состояния их питания. Так вот, если сравнивать такие дневники, составленные за летний и зимний периоды, разница оказывается не такой уж существенной. Это только кажется, что летом мы едим намного больше овощей и фруктов, на поверку же оказывается, что их количество летом увеличивается лишь на 1 – 2, реже на 2 – 3 порции в день. При этом несколько снижается употребление других продуктов: мяса и рыбы, круп, хлеба и бобовых, особенно в жаркое время.
Записаться к Аллергологу
Баранова Ирина Дмитриевна
Иммунолог
24 года стажа
Смаковская Светлана Станиславовна
Широхова Наталья Михайловна
Лаврентьева Екатерина Евгеньевна
Василенко Людмила Михайловна
Терапевт
28 лет стажа
Пискун Анна Михайловна
Иммунолог
19 лет стажа
Аршинова Дарья Юрьевна
Иммунолог
3 года стажа
Касапова Евгения Николаевна
Конищева Анна Юрьевна
Гусева Светлана Валентиновна
Иммунолог
32 года стажа
А теперь, коль скоро мы говорим о количественной оценке содержания микронутриентов, и, прежде всего, витаминов в нашем питании, давайте проведем небольшое сравнение между разными продуктами – источниками витаминов:
Конечно, фрукты, ягоды и овощи это безусловные лидеры по содержанию витамина С и большой группы биологически активных веществ, объединенных названием «биофлавоноиды», которые имеют сходные с витамином С функции и усиливают его собственное действие. Но во всех ли овощах и фруктах много витамина С? В шиповнике, облепихе, болгарском перце, черной смородине – больше всего (100 мг/100г и более). Меньше (40 – 99 мг/100г) в капусте, молодом щавеле, клубнике и белой смородине. А вот в луке, яблоках, сливах, огурцах, вишне, клюкве и черешне его намного меньше (от 39 до 1 мг/100г).
Овощи и фрукты считаются так же богатым источником бета-каротина (предшественника витамина А), но, на самом деле оказывается, что то же не все, в основном – облепиха, красная и желтая морковь, шпинат, болгарский перец, тыква, томаты, листовой салат и абрикосы. Конечно, в других дарах садов и огородов этот витамин тоже присутствует, но в куда более скромных количествах.
Но остается еще очень большая группа неохваченных вниманием витаминов и витаминоподобных веществ: это все витамины группы В (кстати, витамин В12 присутствует только в продуктах животного происхождения), витамины А, Д, Е, фолиевая и пантотеновая кислоты, биотин, холин. В качестве основных их источников выступают уже совсем иные продукты: мясо, птица, рыба, субпродукты, крупы и бобовые, яйца и молочные продукты. Некоторые из этих веществ содержатся и в овощах с фруктами тоже, он они далеко отстают от продуктов-лидеров по их количеству.
Таким образом, получается, что даже если летом мы активно приналяжем на фрукты, ягоды и овощи, и сократим поступление продуктов других групп (всего-то много не съесть, правда?), мы все равно станем жертвой своеобразного микронутриентного «перекоса»: получим меньше витаминов группы В, жирорастворимых витаминов и, кстати, многих важных минералов, зато увеличим поступление витамина С, биофлавоноидов и бета-каротина. Хотя насыщение нашего рациона этими нутриентами летом на сегодняшний день возможно, увы, лишь гипотетически…
От теории о витаминах к практике
Во-первых, сразу надо разъяснить вопрос: возможно ли за лето насытить организм витаминами настолько, чтобы их хватило, хотя бы до начала зимы, то есть, как говорят, «навитаминиться»? Увы, хотя именно так считают очень многие, но это мнение ошибочное!
Вспомним, что речь шла в основном о витамине С, биофлавоноидах и бета-каротине. Так вот, витамин С и биофлавоноиды представляют собой водорастворимые химические соединения, а это значит, что организм человека ежедневно усваивает только необходимое ему количество этих веществ, а все излишки выводятся. То есть запастись ими практически невозможно.
Ну а бета-каротин, хотя и относится к жирорастворимым (потенциально «запасаемым») веществам, тоже практически не накапливается в организме. Часть его идет на построение витамина А, часть расходуется в неизмененном виде, на выполнение функций антиоксиданта, поддержание здоровья слизистых оболочек, работу иммунной системы.
Японские исследователи так же подтверждают, что растения, выращенные промышленным способом, существенно уступают по пищевой ценности своим дикорастущим собратьям:
Наконец, нужно вспомнить еще и о том, что летом потребность в витаминах и минералах ничуть не меньше, чем в холодный период. Увеличение физической активности и основного обмена веществ, повышенная нагрузка на антиоксидантные системы организма, жара и солнечная активность, стрессы при перемене климата, когда мы отправляемся в отпуск, и еще много других факторов делают необходимым поступление микронутриентов в достаточном количестве.
Поэтому на вопрос: «Нужно ли принимать витамины летом?» у современного человека может быть только один ответ!
Нужно ли принимать витамины и какие?
И этот ответ: «Да»! Дело за малым, определиться с выбором. Для взрослых и подростков идеально подойдет Дабл Х: в нем содержится набор витаминов, минералов и фитонутриентов, необходимых нашему организму. Легкую и компактную упаковку очень удобно брать с собой на дачу или в отпуск. Альтернативой для тех, кто с трудом глотает таблетки или предпочитает жевательные формы, могут стать жевательные таблетки с мультивитаминами.
Тем, кто отправляется греться на солнышке, или, наоборот, остается на лето в загазованном мегаполисе, необходимо дополнительно позаботиться об антиоксидантной защите организма. В этом помогут жевательные таблетки с витамином С, содержащие натуральный концентрат вишни ацеролы. Кстати, помните о том, что употребляемый в физиологических дозировках витамин С практически не накапливается в организме, поэтому эти таблетки можно употреблять не только в виде самостоятельного продукта, но и в сочетании с Дабл Х или жевательными таблетками с мультивитаминами.
Не забудьте о том, что лето – это период, когда в организме активно производится витамин Д: он производится в основном в клетках кожи под воздействием солнечных лучей. У витамина Д много функций, но одна из важнейших – регуляция кальциевого обмена и укрепление за счет этого костной ткани. Но, чтобы витамин Д работал в этом направлении, с пищей должно поступать достаточно кальция, потребность в котором в летнее время повышена. Жевательные таблетки с кальцием и магнием, а так же комплекс «Кальций и магний с витамином Д» помогут восполнить дефицит кальция в организме. Присутствие в этих продуктах магния (в наилучшем количественном соотношении с кальцием), оптимизирует минеральный обмен и способствует лучшему встраиванию кальция в костную ткань. Кальций содержащие продукты особенно важны для детей и подростков – так как лето это период активного роста костной ткани, для будущих мам, а так же для женщин в периклимактерический период для профилактики остеопороза.
Хотелось бы упомянуть и еще об одном продукте – комплексе Омега – 3. По сути дела, омега – 3 полиненасыщенные жирные кислоты не относятся к витаминам (хотя раньше их и называли витамином F), но являются столь же необходимыми для организма микронутриентами, как и витамины. Более половины населения России испытывают дефицит полиненасыщенных жирных кислот, а летом он усиливается, из-за сезонных изменений рациона (снижается употребление морской рыбы, за исключением приморских регионов). Особое внимание следует уделять приему Омега-3 людям зрелого и старшего возраста, поскольку одной из важных биологических функций полиненасыщенных жирных кислот является защита от атеросклеротических изменений.
Витамины для здоровья и красоты кожи летом
Июль, долгожданное тепло, долгие солнечные дни и короткие ночи. Однако не все знают, что столь желаемые теплые лучи могут нести в себе некоторую опасность. Солнечный свет практически постоянно воздействует на человека, со временем повреждая глубокие слои кожи, формируются глубокие морщины. УФ-излучение может быть прямым и непрямым, а его интенсивность и связанные с ним риски зависят от времени года. Именно поэтому летом — в период максимальной силы излучения — наша кожа особенно остро нуждается
в защите не только снаружи, но и изнутри.
Постоянное воздействие УФ-лучей также вызывает ряд дегенеративных изменений в клетках, соединительной ткани и кровеносных сосудах кожи — могут появиться веснушки, родимые пятна, а также пигментация коричневого цвета. УФ-облучение провоцирует окисление в тканях, ускоряет старение кожи, а постепенная утрата ею эластичности ведет к образованию морщин, сухости и шелушению.
Поэтому в летнее время важно уметь грамотно подобрать косметику для ухода за кожей, а также витаминные препараты и добавки, чтобы минимизировать сезонные риски.
Давайте разберемся, на какие полезные компоненты средств нам стоит обратить пристальное внимание в сезон.
Витамин C (аскорбиновая кислота) — великолепный антиоксидант, борется с отрицательным действием свободных радикалов и замедляет процессы старения кожи, обновляет ее. Также аскорбиновая кислота осветляет, борется с пигментацией и акне, стимулирует выработку эластиновых волокон (повышает упругость, эластичность и улучшает внешний вид кожи) и коллагена.
Косметика с витамином C отлично увлажняет кожу, усиливает эффективность солнцезащитных продуктов.
Минусы: противопоказан людям с сахарным диабетом, склонным к аллергическим реакциям и образованию тромбов. Нельзя наносить средства с витамином C на повреждённую кожу. Поддержать должный уровень витамина C в организме помогут растворимые формы, обеспечивающие максимальную его доступность (шипучий витамин C 900 мг и витамин C 850 мг VerrumVit, витамин C в порошке Liksivum*). А для наружного использования рекомендуется серия Dermatology с витамином C от Librederm.
Витамин A (ретинол) уплотняет кожу и убирает шелушения, ускоряет процесс обновления кожи и участвует в образовании клеток эпителия. При недостатке ретинола кожа теряет эластичность, становится хрупкой, бледной и склонной к шелушению. Ретинол удобен для поверхностного нанесения: маленькие жирорастворимые молекулы легко проникают в глубокие слои кожи.
Минусы: не рекомендован для нанесения на повреждённую и раздражённую кожу.
Витамин E (токоферол) замедляет старение и восстанавливает кожу, ускоряя ее регенерацию; защищает кожу и организм в целом от свободных радикалов, укрепляет сосуды, удерживает красные кровяные клетки от преждевременного распада — поэтому кожные покровы дольше остаются здоровыми. Также токоферол подтягивает кожу, восстанавливает её структуру и помогает бороться с пигментацией. Тёмные круги и припухлости становятся меньше.Витамин E часто рекомендуют косметологи и дерматологи, получить необходимое его количество только с пищей невозможно.
При недостатке в организме витамина E ухудшается усвоение витамина А. Именно поэтому оптимально принимать их в паре. Кожа будет сигнализировать о недостатке витаминов A и E сухостью, высыпаниями, бледностью или покраснениями, а также преждевременными признаками старения.
Для борьбы с подобными симптомами рекомендованы капсулы Liksivum витамины А и Е* и витамин Е*, а также серия АЕвит и витамин E от Librederm.
Витамин B1 (тиамин) способствует повышению эластичности кожи, эффективно борется с мелкими морщинами и раздражениями. Тиамин оказывает противозудное и противовоспалительное действие, участвует в синтезе элементов соединительной ткани. Все это помогает поддерживать естественное состояние кожи.
Минусы: возможны аллергические реакции: зуд, крапивница, дерматит.
Витамин B7 (Н, биотин) — «витамин красоты», один из самых популярных помощников в поддержании здоровья кожи, волос и ногтей. Он заметно улучшает цвет лица и делает кожу упругой. Являясь коферментом, участвующим практически во всех обменных процессах в организме, нормализует работу сальных желез, доставляет серу в ткани кожи, а также защищает от появления покраснений и шелушения.
Минусы: как и остальные витамины группы B, может вызвать аллергические реакции: зуд, крапивницу.
Найти тиамин и биотин на полке в аптеке можно в таких витаминных добавках, как VerrumVit Витамины для волос*, Витамины группы B*, Красавит*, Комплекс гиалуроновой кислоты, витаминов и коллагена*. Также их содержит поливитаминный Комплекс для кожи, волос и ногтей Vitamins Women*, представленный в виде саше. Омега-3 жирные кислоты оказывают мощное противовоспалительное действие, сглаживают гормональные всплески, снижают вероятность возникновения шелушений кожи. Омега-3 — мощнейшие антиоксиданты, которые обезвреживают опасные для кожи активные атомы кислорода, образующиеся под действием ультрафиолета. Омега-3 не позволяют разрушаться коллагену, помогают коже сохранить упругость и снижают вероятность возникновения ранних морщин.
Спектр и эффективность воздействия ПНЖК на организм прямо зависят от дозы, поэтому стоит рекомендовать поддерживать уровень потребления Омега-3 в районе 1000 мг/сутки.
В аптечном ассортименте достойными представителями Омега-3 будут продукты линейки Олевигам (65% и Премиум 90%)*.
Коллаген представлен аминокислотной последовательностью, собранной в полипептидную цепь. Его нити, фибриллы, скручиваются в спираль, скрепляясь сшивками. Благодаря такой структуре он малорастяжим и имеет высокую прочность. С возрастом и под воздействием негативных факторов (например, УФ-облучения) снижение уровня коллагена и эластина приводит к образованию складок на коже. Волокна коллагена утрачивают эластичность, становятся грубее и толще. Ткани теряют упругость, провисают — появляются морщины.
Восполнить недостаток коллагена поможет, к примеру, Комплекс гиалуроновой кислоты, витаминов и коллагена. А для воздействия «по всем фронтам» рекомендуем также коллагеновую серию Librederm.
Не забывайте о том, что витамин C помогает коллагену лучше усваиваться, поэтому в данном случае комплексное предложение будет оптимальным вариантом.
Гиалуроновая кислота обладает способностью притягивать и удерживать воду, тем самым обеспечивая упругость каркаса кожи и укрепляя его. Попадая на поверхность эпидермиса, она образует пленку, которая препятствует испарению влаги и одновременно защищает от агрессивных факторов среды. При хорошей увлажненности кожи активно синтезируются такие важные компоненты ее матрикса, как коллаген и эластин.
Их выработка начинает замедляться после 25 лет — отчасти из-за недостатка гиалуроновой кислоты. При приеме гиалуроновой кислоты внутрь и применении наружных средств кожа становится свежей, менее уязвимой, морщины разглаживаются, тусклость исчезает.
Дополнительным источником гиалуроновой кислоты станет Комплекс гиалуроновой кислоты, витаминов и коллагена. Отличным средством для поддержания оптимального состояния кожи являются термальные воды (гиалуроновый спрей и термальная вода от Librederm), которые прекрасно увлажняют и охлаждают нежную кожу лица, шеи и зоны декольте.
Правильно подобранный уход поможет сохранить здоровье и красоту кожи при любой погоде и в любое время года.