какие витамины принимать при похудении и занятии спортом
Витамины для похудения
Витамины для похудения – органические соединения, активирующие метаболизм, что способствует сбрасыванию лишних килограмм. Данные вещества улучшают функцию желез внешней и внутренней секреции (печени, щитовидки, гипофиза, гипоталамуса), вследствие чего нормализуются липидный и углеводный обмены веществ. Кроме того, они стабилизируют эмоциональное состояние, повышают иммунитет, предупреждают развитие гормональных дисфункций, подавляют чрезмерный аппетит.
Рассмотрим какие нутриенты ускоряют сжигание жира, их основные функции и источники.
Главный помощник похудения – витамин C
Это мощный антиоксидант, иммуномодулятор, эндогенный «жиросжигатель». Данное вещество незаменимо «в похудении», поскольку участвует во всех метаболических процессах.
Витамин C стимулирует синтез карнитина (аминокислоты) и норадреналина (нейромедиатора), которые повышают переработку липидов в энергию. Благодаря этому, предотвращается отложение жира в скелетной мускулатуре, мягких тканях, сердце и печени. Кроме того, нутриент ускоряет синтез собственного коллагена, уменьшает выраженность целлюлита, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает показатели холестерина, повышает гемоглобин.
Однако, проникнуть внутрь клетки способен только органический витамин C (аскорбат кальция, L-аскорбиновая кислота, эстер-си, L –дегидроаскорбат).
Интересно, что распространённая в фарминдустрии аскорбиновая кислота – синтетический аналог нутриента, не существующего в растительном мире.
Химический витамин C имеет одновалентную структуру, поэтому его огромные молекулы не могут преодолеть мембранный барьер клетки для выполнения вышеперечисленных функций. В связи с этим рекомендуется отдать предпочтение органическому собрату.
Природные источники витамина C – облепиха, чёрная смородина, шиповник, рябина, зелень петрушки, сладкий перец, калина, земляника, капуста (квашенная), шпинат, черемша, зелёный лук, цитрусовые (свежесобранные).
Для снижения веса целесообразно принимать 2000 – 5000 миллиграмм натурального L-аскорбата в сутки.
Другие нутриенты «на страже» веса
Помимо L-аскорбиновой кислоты в пищевой рацион худеющего должны входить витамины группы B, E, C, D, микро- и макроэлементы, ненасыщенные жиры, аминокислоты.
Главные «ускорители» сжигания жира:
Пищевые источники нутриента – твёрдый сыр, яйца, миндаль, капуста, репа, яблоки, помидоры, ржаной хлеб, каши, кисломолочные продукты.
Суточная потребность в рибофлавине варьируется в пределах 2 – 5 миллиграмм.
Холин получают из яичных желтков (жидких), фиников, огурцов, арахиса, цветной капусты.
Дневная норма – 500 – 700 миллиграмм.
Витамин B5 содержится в морепродуктах, орехах, цельнозерновом хлебе, зелёных овощах, яйцах, бобовых культурах, печени.
Для борьбы с лишним весом пантотеновую кислоту употребляют от 13 до 15 миллиграмм в сутки, в зависимости от степени ожирения.
Нутриент входит в состав грецких орехов, фундука, яиц, овса, птицы, рыбы, авокадо, бананов, бурого риса, нешлифованной пшеницы.
Потребность в пиридоксине составляет 2 миллиграмма в день.
Природные источники – соя, орехи, цитрусы, печень, проростки пшеницы.
Дневная порция инозитола варьируется в пределах 500 – 900 миллиграмм.
Витамин содержится в яйцах, кисломолочных продуктах, рыбе, мясе.
Суточная доза – 2 миллиграмма.
Животные источники – сыр, сливочное масло, жирные сорта рыбы.
Для стабилизации веса в дневной рацион включают не менее 0,0025 миллиграмм кальциферола.
Витамин E содержится в сметане, сливках, авокадо, растительном масле, орехах, семечках.
Дневная норма – 10 – 15 миллиграмм.
Для достижения желаемого результата меню худеющего должно быть сбалансированным, обогащенным витаминами C, B2, B4, B5, B6, B8, B12, D, E, покрывающими суточную потребность организма в данных соединениях.
Макро- и микроэлементы для похудения
Микроэлемент попадает в организм совместно с овощами, морепродуктами, орехами.
Суточная потребность в хроме составляет 0,1 – 0,2 миллиграмма.
Пищевые источники – семечки, орехи, морепродукты, бобовые культуры.
Худеющему важно потреблять не менее 20 миллиграмм цинка в сутки.
Макроэлемент содержится в сыворотке, жирном сыре, зелени.
Дневная норма при похудении – 900 – 1200 миллиграмм.
Марганец входит в состав ягод (брусники, малины, смородины, черники, земляники), бобовых культур, орехов, злаков.
Людям с избыточным весом важно потреблять 2 – 6 миллиграмм микроэлемента в сутки.
Природные источники – жирная рыба, икра, рыжиковое и льняное масло.
Для похудения потребляют 1500 – 2000 миллиграмм нутриента в сутки.
Помните, перечисленные нутриенты могут полноценно выполнять свои функции только при условии поступления в организм достаточного количества чистой воды.
Для насыщения тела влагой важно выпивать не менее 2-х литров отфильтрованной жидкости в день (помимо напитков и первых блюд).
Пищевые добавки для стройности
Учитывая, что за последние 40 лет содержание нутриентов в еде значительно снизилось (на 50 – 80%), для корректировки массы тела, наряду со здоровым питанием, целесообразно принимать пищевые добавки.
Какие витамины пить для уменьшения объёмов тела:
Доппельгерц Slim-Комплекс принимают трижды в день по 1 капсуле. Продолжительность приёма 1 – 2 месяца.
Стандартная дневная доза сырья – 60 грамм. Суточный объём коктейля доводят до нормы постепенно: первые 2 недели употребляют по 15 – 30 грамм порошка в день (предварительно растворенного в 150 миллилитрах воды), затем порцию увеличивают.
Перед использованием смеси разовый объём порошка растворяют в 500 миллилитрах воды. Смесь принимают минимум за 5 часов до сна.
Средство принимают по 1 капсуле 3 раза в день. Продолжительность приёма 2 – 3 месяца.
Для лучшей абсорбции нутриентов, суточная норма веществ распределена между таблетками кофейного, жёлтого, серого цвета.
Препарат содержит 13 витаминов (A, C, D, E, K, B1, B2, PP, B5, B6, H, B9, B12), 10 микро- и макроэлементов (цинк, железо, селен, медь, молибден, йод, марганец, магний, кальций, хром), 2 растительных экстракта (мелиссы, зелёного чая), 2 аминокислоты (липоевую и L-карнитин), пищевые волокна (инулин), органическую кислоту (янтарную).
Добавку принимают трижды в день по таблетке каждого цвета после завтрака, обеда и ужина.
В состав добавки входят: аминокислоты (карнитин, лейцин, валин, глицин, изолейцин), растительные экстракты (барвинка, женьшеня, вербы), витамины (C, E, PP, B1, B2, B5, B6, H, B9, B12), минералы (цинк, магний).
Суточная доза препарата варьируется в пределах 5 – 15 грамм (в зависимости от веса и интенсивности спортивных нагрузок). Перед приёмом смесь растворяют в 200 миллилитрах чистой воды.
Помните, витамины для похудения дают положительную динамику только при регулярных занятиях спортом.
Факторы, провоцирующие набор массы тела
В настоящее время каждый второй житель планеты страдает от нарушения обмена веществ, и как следствие, избыточного веса.
Рассмотрим ТОП-6 скрытых факторов стресса, провоцирующих набор массы тела:
Снижение веса достигается за счёт потери мышечной массы тела и выведения излишков жидкости из организма. Причём, чем быстрее «уходят» лишние килограммы, тем более нестойким будет результат.
Кроме того, при похудении человек питается скудной однообразной пищей, которая приводит к развитию гиповитаминоза и «отражается» на психоэмоциональном состоянии.
Помните, регулярное использование жёстких диет ведёт к нарушению обмена веществ, накоплению липидов в жировом депо, и как следствие, смещению показателя веса в большую сторону.
Для предупреждения метаболических расстройств важно выпивать не менее 35 миллиграмм чистой воды на 1 килограмм массы тела в сутки.
Природные формы антиоксиданта – аскорбат кальция, L-аскорбиновая кислота, L-дигидроаскорбат, эстер-си.
Помимо насыщения тканей кислородом, нутриент разрушает и выводит слизь из тела (уменьшая выраженность целлюлита), нормализует обмен веществ (подавляя чрезмерный аппетит), стабилизирует психоэмоциональный фон (снижая тягу к сладким продуктам), стимулирует образование коллагена и эластина («подтягивая» кожу).
При похудении дневная потребность в веществе составляет 2000 миллиграмм в сутки (по 250 миллиграмм 8 раз в день).
Если продолжительное время не купировать гиповитаминоз, развиваются гормональные и эндокринные расстройства, запускающие механизм ожирения.
Для оздоровления организма и нормализации веса, в программу похудения включают пектиновые сорбенты (минимум – 6 месяцев). Наиболее эффективные из них – «Нутриклинз» (Витамикс), «Локло» (НСП), «Токсфайтер» (Арт-лайф), «Лимфосан» (Сибирское здоровье). Добавки принимают по 5 – 7 грамм на ночь, запивая 300 миллилитрами чистой воды.
Помните, если хотя бы один из факторов стресса активирован, витамины для похудения дадут краткосрочный эффект. Для стабилизации веса исключите все обстоятельства, провоцирующие набор массы тела.
Аминокислоты для похудения
Для ускорения сбрасывания лишних килограмм, наряду с витаминами, целесообразно использовать аминокислотные комплексы. Приём данных веществ в сочетании с физическими нагрузками поможет достичь стойкого результата (минус 5 килограммов за 30 дней).
Обзор важнейших аминокислот для похудения:
Схема приема: за 30 минут до тренировки в количестве 2000 – 3000 миллиграмм в день.
Для похудения лейцин принимают между приёмами пищи четырежды в день по 5000 – 8000 миллиграмм.
Суточная потребность в тирозине составляет 500 – 1500 миллиграмм (в зависимости от состояния здоровья и времени года).
Для улучшения обмена веществ нутриент принимают 3 раза в день по 50 миллиграмм (между едой).
Интересно, за счёт нормализации азотистого баланса и улучшения кровотока, аргинин можно использовать для усиления эффекта пампинга (накачивания крови в мышцы).
Несмотря на то, что аминокислота образуется в организме, при похудении добавку важно принимать дополнительно. Лучшее время для приёма – за 40 – 50 минут до начала тренировки или через 60 минут после завершения трапезы.
Суточная норма – 4000 – 6000 миллиграмм (разделяют на 3 равномерных приёма).
Помните, передозировка аминокислотами ведёт к развитию побочных эффектов: диареи, повышенной утомляемости (особенно во время занятий спортом), нарушению работы почек, нервной системы (бессоннице).
Вывод
Витамины для похудения – эффективные «помощники» в борьбе с лишним весом. Они ускоряют переработку жира в энергию, нормализуют обмен веществ, замедляют катаболизм белков, подавляют чрезмерный аппетит, улучшают настроение, повышают рельефность мышц.
Для уменьшения массы тела в дневное меню включают витамины (B, C, E, D), микро- и макроэлементы (цинк, хром, марганец, кальций, магний), полиненасыщенные жиры (омега-3). Данные вещества «извлекают» из пищи (злаков, орехов, семечек, рыбы, фруктов, овощей, ягод, зелени, яиц, кисломолочных продуктов) и мультикомпонентных добавок («Тирохелпа», «Алфавит Диета», «Допельгерц Slim-Комплекс», «Карнитин 4000», «Коктейля для похудения WellBetX»).
Кроме того, для «замены» жировой массы тела на мышечную, целесообразно потреблять аминокислотные комплексы («Карнитин», «Лейцин», «Тирозин», «Аргинин», «Триптофан»). Помните, витамины для похудения «не работают» без регулярных занятий спортом, соблюдения питьевого режима (2-х литров чистой воды в сутки), очистки кишечника на клеточном уровне, сокращения приёма вредной углеводной еды (сладких напитков, кондитерских изделий, выпечки). Только переход на здоровую пищу и активный образ жизни помогут достичь желаемого результата.
Необходимые витамины при диете
Употребление витаминов — это та необходимая составная часть любой диеты, без которых любые ограничения в питание не только не принесут результата, но и могут причинить вред.
Витамины — это дополнительный источник энергии, позволяющий поддерживать организм в тонусе, а иммунную систему в равновесии. В период диеты человеческий организм должен получать тот минимум витаминов и микроэлементов, а именно не менее 3000 ккал в сутки, в противном случае есть риск развития различных инфекционных заболевании.
Где содержатся витамины
Основным источником витаминов является овощи и фрукты, однако, для выполнения рациона в 3000 ккал необходимо съесть до 2-х килограмм, а то как Вы понимаете явно не способствует снижению веса. Для этих случаев и рекомендуют витамины различных групп, так как всего в одной капсуле содержится то необходимо количество витаминов, минералов и микроэлементов.
Помощник при снижение веса
Любые процессы в организме не могут нормально функционировать не без помощи различных препаратов, содержащих витамины. Так диетологи не только рекомендуют, но и обязательно прописывают потребление различных витаминов. Специалисты доказали, что снижение веса, без вреда здоровью, возможно ускорить с помощью микроэлементов. Однако какие витаминные препараты лучше выбрать, какие противопоказания они могут иметь — вопросы, от ответа на которые зависеть успех диеты и минимизация рисков для здоровья.
Лучшие витамины при диете
Какие витамины необходимы человеку во время потери веса:
Вышеперечисленные типы витаминов — это лишь малая часть, которая необходима человеку во время снижения веса. При снижение веса — происходят определенные процессы, в течение которых человеческий организм не получает в нужном количестве и в нужное время витамины или микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности. В этом случае активизируются защитные функции, при которых он начинает использовать уже имеющиеся жиры, сокращая их количество.
Однако, утраченные витамины не восполняются и приводят к пробелам в защите организма, а именно к проявлению различных осложнении: выпадению волос, головным болям, частым простудным заболеваниям и т. д. Чтобы это не произошло необходимо правильно подобрать и начать принимать витаминные комплексы.
Витамины для спортсменов: чем отличаются от обычных?
Спортсменам нужны углеводы, которые питают мышцы, и аминокислоты, белки, которые помогают строить мышечную ткань. Насколько для них важны витамины и минералы? Отличаются ли комплексы для спортсменов от препаратов для обычных людей?
Витамины жизненно необходимы, потому что организм не может их самостоятельно синтезировать, нужно получать из продуктов. Но, при интенсивных нагрузках, одних витаминов в пище может не хватать, поэтому требуется прием дополнительных добавок.
Витамины классифицируются на основе их растворимости:
Водорастворимые витамины включают витамин С и комплекс из восьми витаминов группы В: тиамин, рибофлавин, B6, ниацин, фолиевая кислота, B12, биотин и пантотеновая кислота. Эти питательные вещества легко растворяются или смешиваются в воде. Будучи водорастворимыми, они также как правило, выводятся из организма очень быстро.
Не дают калорий, но очень важны
Вопреки популярным убеждениям, витамины и минералы не дают энергии, но они играют ключевую роль в метаболизме углеводов и жиров, которые являются основным мышечным топливом во время тренировок. Они также участвуют в восстановлении и наращивании мышечного белка в ответ на повышение нагрузки.
Метаболические процессы, такие как энергетический обмен и синтез белка, обусловлены биохимическими регуляторами организма, известными как метаболические ферменты. Эти ферменты требуют коферментов или кофакторов для правильного функционирования.
Многие из витаминов группы В служат кофакторами для метаболических ферментов. Если витамины В поступают в достаточном количестве, то тренировки будут эффективны. Но если есть дефицит конкретного микроэлемента, возможны проблемы с силой и выносливостью.
Нужны ли спортсменом особенные комплексы?
Однозначного ответа на этот вопрос нет. Хотя некоторые исследования показывают, что высокий уровень активности у спортсменов может увеличить потребность в витаминах, в настоящее время нет никаких официальных руководств и рекомендаций по подбору витаминов для спортсменов.
В профессиональном спорте за потребностями спортсменов следит врач, он подбирает индивидуальные комплексы витаминов с минералами, иногда с приемом внутрь или внутримышечно, чтобы увеличить спортивные результаты.
Людям, которые занимаются любительским спортом, стоит консультироваться с диетологом, который специализируется на спортивном питании. Он поможет определить потребности в витаминах и минералах, подберет комплекс поливитаминов.
Что нужно спортсменам?
В то время как витаминные и минеральные добавки не могут улучшить работоспособность, дефицит этих же веществ, скорее всего, повредит спортивным результатам. Важно знать, какие из веществ особенно важны и их нужно восполнять в полном объеме.
Производство энергии
Витамины необходимы для обмена веществ. Они помогают расщеплять пищу из крупных питательных веществ, таких как углеводы и жирные кислоты в меньшие единицы, которые организм может использовать для превращения пищи в топливо.
Тиамин
Ниацин
Дефицит или избыток ниацина может привести к неприятным и даже опасным побочным эффектам, таким как диарея, деменция, сыпь и повреждение печени. Спортсменам стоит предпочесть пищевые источники витамина, а не добавки. Хорошие источники: птица, арахис, рыба, коричневый рис и цельные зерна
Витамин В6
Пиридоксин участвует почти в 100 метаболических путях. Витамин В6 необходим для расщепления продуктов, особенно углеводов.
Хорошие источники: домашняя птица, фисташки, нут, чечевица, свинина, бананы и тунец
Повышение производительности
Следующие витамины и минералы часто используются для повышения производительности или восполнения нехватки питательных веществ в ограниченной диете. Попробуйте сначала сосредоточиться на источниках пищи, так как высокие дозы некоторых добавок могут привести к побочным эффектам, таким как запор, повреждение костей и камни в почках.
Витамин В12
Цианокобаламин содержится только в продуктах животного происхождения, поэтому риску дефицита подвержены вегетарианцы и веганы. Обогащенные продукты, включая сухие завтраки, пищевые дрожжи и мясные продукты обеспечивают витамином В12. Людям, отказавшимся от мяса, может потребоваться прием добавки B12, но сначала проконсультируйтесь с врачом. Хорошие источники: морепродукты, мясо, молоко и сыр, яйца и сухие завтраки
Железо
Этот минерал необходим для транспортировки кислорода с кровью по всему телу. Недостаток железа в организме может вызвать усталость и повлиять на физическую работоспособность. Упражнения могут привести к некоторым потерям железа или снижению его поглощения.
Хорошие источники: моллюски, грудка индейки, обогащенные хлопья для завтрака, говядина, фасоль, шпинат и овес
Витамин А
Ретинол хорошо известен своей ролью в формировании зрения. Но витамин А также может действовать как антиоксидант, особенно во время тренировки на выносливость. Избыточное количество добавок может иметь токсические последствия, поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем их принимать.
Хорошие источники: сладкий картофель, морковь, тыква, зелень, шпинат и сыр
Здоровье костей
Витамин Д
Колекальциферол может поглощаться под воздействием солнечного света, однако вес человека, географическое положение и цвет кожи могут влиять на то, насколько хорошо витамин D синтезируется под действием ультрафиолетового облучения.
Хорошие источники: обогащенное молоко и соевое молоко, рыбий жир, морепродукты и яйца
Кальций
В дополнение к здоровью костей кальций важен для нервной функции и выделения гормонов.
Хорошие источники: молоко, сыр, обогащенный апельсиновый сок и соевое молоко и зелень
Важно!
Натрий и хлорид являются двумя необходимыми минералами, которые часто встречаются вместе в виде поваренной соли. Они также часто появляются в спортивных напитках.
Традиционная диета обычно обеспечивает достаточное количество натрия для предотвращения дефицита солей, но спортсмены, которые теряют четыре литра или более пота в день, подвергаются повышенному риску истощения натрия. Взвешивание до и после тренировок и других мероприятий может помочь определить, сколько жидкости вы теряете, но лучше поддерживать баланс воды и соли на протяжении всей вашей деятельности.
Спортивный напиток стоит потреблять, если вы теряете много жидкости. В нем обычно добавлена соль и комплекс витаминов с минералами.
Витамины и добавки для спортсменов: что нужно, а что нет
Витамины и добавки для спортсменов: что стоит пить, а на что лучше не тратить деньги? Рынок БАДов и спортпита очень велик, и человек, занимающийся спортом и контролирующий свое питание — то есть, внимательно относящийся к себе, своему внешнему виду и здоровью, — источник дохода любой подобной фирмы. Пищевые добавки и спортпит, созданные для «быстрее, выше, сильнее» — то, что спортсмен-любитель покупает много и от души. Но что из этого работает, а что нет?
Во-первых, нет ни одной пищевой добавки или витамина (за некоторыми исключениями), которую вы обязаны принимать. Эти исключения — дефицитные состояния конкретных витаминов или минералов по результатам анализов (например, железодефицит), вегетарианство или отказ от определенных групп продуктов (например, молочные продукты), беременность. В остальном — это ваш личный выбор.
Все витамины и пищевые добавки удобно разделить на три категории, в зависимости от важности, и представить в виде пирамиды.
1 Верхний ее уровень — просто общие добавки, которые обеспечивают организм витаминами или необходимыми питательными веществами — то, что может пойти на пользу любому, в не зависимости от его спортивных целей.
2 Второй уровень пирамиды — добавки, которые непосредственно влияют на производительность в спорте и которые имеют под собой доказательную базу.
3 Нижний уровень пирамиды — то, что составляет бОльшую долю рынка. Бесконечное количество спортивных добавок, которые не работают и которые можно назвать словом «эзотерика». Эти продукты могут, в лучшем случае, добавить +1% к вашей производительности или внешнему виду. Обычно же от них нет никакого толка.
Обязательные добавки
Эти добавки не призваны улучшить вашу производительность на тренировках, добавить вам мышц, выносливости или силы. Они просто могут помочь поддерживать здоровье и обеспечивают ежедневные потребности в витаминах и минералах.
Мультивитамины и минералы
Люди, занимающиеся силовыми тренировками и/или сидящие на диете (сбалансированное, но ограниченное по калориям питание — то, что я называю диетой всегда) нуждаются в бОльшем количестве витаминов и минералов, по-сравнению с людьми сидячего образа жизни.
Любой витаминно-минеральный комплекс в усвояемой форме может оказаться очень полезным. Хорошие марки представлены, например, на iHerb.com, в разделе pro brands.
Рыбий жир
Если и есть питательное вещество, достаточное количество которого невозможно достичь современным питанием (за пределами горстки людей, которые едят много жирной рыбы) — это рыбий жир.
Рыбий жир — самая модная добавка сегодня, и компании вкладывают большие деньги в исследования, поэтому база исследований накопилась большая. Омега-3 жирные кислоты нормализуют обмен веществ, защищают сердце, помогают жирам бодрее окисляться, помогают контролировать воспаления. Проще перечислить то, что рыбий жир не делает.
Если вы не можете или не хотите до 5 раз в неделю есть жирную рыбу (лосось, скумбрия, сельдь и т.д.), то попробуйте принимать рыбий жир в добавках, выбирая фирмы, которые следят за качественной очисткой его от тяжелых металлов.
Обычно в качестве альтернативы рыбьему жиру по жирам омега-3 предлагается льняное масло. Тем не менее,превращение льняной омеги-3 в организме в EPA / DHA проходит очень неэффективно у большинства людей. К тому же, льняное масло очень быстро окисляется и становится почти вредным.
Усредненная рекомендация для спортсменов по EPA / DHA — 1.8-3.0 г в сутки.
Кальций
Дефицит кальция — очень распространенная вещь, особенно у людей, которые отказываются от молочных продуктов (а от молочных продуктов отказываться сегодня модно).
Кальций принципиально важен для женщин. Женщины гораздо чаще мужчин в период менопаузы страдают остеопорозом. Поэтому начинать заботиться о здоровье костей стоит как можно раньше. И кальций — это не только зубы, кости и ногти — он играет важную роль в мышечном сокращении, то есть при любом движении. Без кальция движение мышц в принципе невозможно, поэтому в организме предусмотрено большое его хранилище — кости. При дефиците кальция в еде используется «костный» кальций.
Минимальная суточная доза кальция — 1000 мг в хорошей усвояемой форме (цитрат, малат).
Если вы хотите набирать весь кальций из молочных продуктов, то обратите внимание, что в 100 граммах творога 120-150 мг кальция. Т.е., даже 3 стандартных пачки творога в день не восполняют норму кальция. Больше всего кальция в твердых сырах (600-1200 мг), но из-за своей жирности сыры можно не рассматривать, как основной источник кальция.
Цинк и магний
Люди, занимающиеся силовыми тренировками, часто имеют недостаток магния и цинка:
цинка — у тех, кто отказывается от красного мяса;
магния — у тех, кто занимается силовыми, т.к. его потери увеличиваются с тяжелыми тренировками.
Оба минерала имеют очень большое значение для организма. Кроме того, некоторые исследования показывают, что сочетание цинка и магния на ночь помогает со сном и восстановлением организма.
В среднем, ежедневная норма цинка 25 мг (предпочтительная форма пиколинат), магния — 400-500 мг (цитрат — лучшая форма по усвоению, в то время как наиболее часто в продаже можно увидеть оксид).
Возможные добавки
В отличие от общих добавок, которые работают на поддержание общего здоровья, в эту группу входят добавки, которые влияют на успехи в тренировках.
Заботиться о спортивных добавках стоит только после того, как вы позаботились о витаминах и полноценном питании.
Протеиновые порошки
Протеин в порошке — это нечто среднее между едой и добавкой. Это сухая фильтрованная сыворотка молока в концентрированном виде. Протеином нельзя заменять весь ваш дневной белок, но можно использовать как добавку, если вы не можете обеспечить из обычных продуктов вашу норму белка. Протеин, выпитый до и после тренировки, обеспечит организм наиболее быстро усвояемыми аминокислотами и поможет восстановиться. Но он не является обязательной добавкой любого качка и фитоняшки, сам по себе от одного факта его употребления мышшцы не растит и жир не жжет.
Аминокислоты BCAA
ВСАА — это три незаменимых аминокислоты лейцин, изолейцин и валин. Многие исследования показали, что BCAA (и особенно лейцин) играют основную роль в росте мышц (синтезе белка) и по этой причине BCAA часто предлагаются для спортсменов, пытающихся набрать мышечную массу.
Исследования также показали, что BCAA могут уменьшить усталость во время тренировки высокой интенсивности и защитить мышцы от распада.
Человек, который питается полноценным белком и набирает свою дневную норму (2 г на кг веса), получает достаточно BCAA. Самая высокая их концентрация — в молочных белках: сывороточном протеине (порошки) и казеине (порошок или творог).
Минусы BCAA — дорогая добавка, особенно при условии, что работать он начинает с 10-20 граммов в день.
Креатин
Креатин — кислота, которая содержится в организме и участвует в энергетическом обмене в нервных и мышечных клетках. Несколько сотен исследований показали его эффективность и безопасность.
Креатин улучшает производительность на тренировке, снижает усталость, помогает в росте рабочих весов. Самая большая опасность использования креатина — небольшое увеличение веса на пару килограммов из-за задержки жидкости в организме, которую он вызывает.
Кофеин
Стимулятор ЦНС, принятый до тренировки, может улучшить силу и выносливость на тренировке. При ежедневном применении развивается привыкание, поэтому любыми стимуляторами не стоит увлекаться. Тем не менее, он работает и, более того, является основой многих предтренировочных комплексов вместе с креатином.
Глютамин
Глютамин — это аминокислота, которая содержится в белковых продктах и поступает к нам с пищей. Обычно билдеры, принимая глютамин как добавку, считают, что он восстанавливает и даже строит мышцы (что он не делает). Глютамин интересен с другой стороны — это аминокислота, которая активно участвует в работе иммунной системы. Тяжелые тренировки сами по себе, а особенно на фоне диеты, могут ослаблять иммунитет.
Исследования по глутамину в отношении иммунной системы сегодня противоречивы — одни показывают, что он работает, другие — что нет. В любом случае, если на фоне силовых тренировок вы страдаете частыми простудами, попробуйте принимать глютамин.
Эзотерика
Почти все остальное в мире пищевых добавок попадает в эту категорию. Сотни продуктов выходят каждый год, и 99% из них исчезают в течение первого года существования.
Разработки ведутся постоянно, и, возможно, когда-нибудь появится что-то новое и очень эффективное, но пока этого не случилось.