какие витамины принимают спортсмены при физических нагрузках
РОСПОТРЕБНАДЗОР ПО АК
РОСПОТРЕБНАДЗОР ПО АК
Правильное питание для спортсмена и его особенности
Правильное питание для спортсмена и его особенности
Правильное питание – залог успеха и здоровья любого человека, однако для спортсменов оно становится особенно актуальным, ведь только при следовании принципам здорового питания становится возможным достижение крупных спортивных результатов. Обусловлено это тем, что любые спортивные тренировки, требуют значительных энергетических и психофизических затрат, а значит их воздействие требует соответствующей компенсации. При недостатке продуктов питания, наступает энергодисбаланс, приводящий к истощению человеческого организма. Кроме того не стоит также забывать, что спорта без травм не бывает и от того будет спортсмен в должной мере получать необходимые его организму для конструирования и воспроизводства новых клеток питательные вещества или нет – прямо зависит скорость его восстановления.
Универсальной диеты, которая бы в одинаковой степени подходила всем занимающимся спортом не существует.Качественный состав пищи спортсменов подбираться индивидуально с учетом физических характеристик, особенностей спортивной дисциплины и уровня нагрузок. Однако независимо от вида спорта пища занимающихся должна содержать все необходимые микро- и макроэлементы. Так, по качественному составу правильное питание спортсмена должно на 30% состоять из белков, на 60% – из углеводов, оставшиеся 10% приходятся на жиры. Допускается варьирование данных показателей, но не более чем на 5-10% от эталонных значений. Помните, недостаток одних компонентов столь же вреден как и переизбыток других, а значит нельзя полностью отказаться от жиров в пользу белков или углеводов. Не стоит забывать также и о витаминах, которые могут поступать в организм как вместе с пищей, обогащенной микронутриентами,так и в виде специальных лекарственных комплексов
Название продукта
Чем полезен
Для кого полезен
Куриная грудка\\ грудка индейки
белок (до 25%), витамины В3, В12, РР, фосфор, магний
бодибилдеры, пауэрлифтеры, легкоатлеты, баскетболисты и т.д.
Нежирная говядина\\мясо кролика
белок, витамины группы В, железо, кальций, калий, различные аминокислоты
тяжелоатлеты, бодибилдеры, боксеры, гимнасты, пловцы и т.д.
белок, вся группа витаминов В, ретинол, натрий, калий, полиненасыщенные жирные кислоты
кроссфитеры, занимающиеся игровыми видами спорта, йогой, зумбой и т.д.
полный комплекс омега-3 жирных кислот, витамины D, E, марганец, цинк
пауэрлифтеры и другие спортсмены, для которых важно наращивание мышечной массы
Морепродукты (креветки, мидии, кальмары и т.д.)
легкоусваиваемый белок, витамины Е, А, Н, В4, каротин
любители йоги, стретчинга, спортсмены, желающие похудеть, сохранив мышечную массу
казеин, кальций, фосфор, магний
бодибилдеры, борцы, футболисты, волейболисты и т.д.
Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша)
витамины группы В, А, Н, РР, С, бета-каротин, холин, селен, йод, бифидобактерии, моносахариды
тяжелоатлеты, бодибилдеры, любители фитнеса
белок (до 50%), насыщенные жирные кислоты, кальций, натрий, медь
спортсмены, испытывающие большие нагрузки на мышцы: кроссфитеры, танцоры, велосипедисты и т.д.
белок, витамины А, Е, тиамин, рибофламин, фолиевая кислота, йод
бодибилдеры в период «сушки», легкоатлеты, волейболисты, боксеры и т.д.
полиненасыщенные жирные кислоты, олеиновая, линолевая, пальмитиновая, линоленовая кислоты
занимающиеся фитнесом, тяжелой атлетикой, борьбой
Бобовые (фасоль, нут, чечевица, горох)
аскорбиновая кислота, витамины РР, Е, каротин, сера
любители йоги, пилатеса, игровых видов спорта, спортсмены, участвующие в многоборье
минералы – железо, цинк, йод, яблочная кислота, легкоусваиваемый белок
бегуны, велосипедисты, авто- и мотоспортсмены, волейболисты
Цельнозерновые хлопья (овсяные, пшеничные)
пищевые волокна, аминокислоты, соли натрия, витамин С
любители активных видов спорта, легкоатлеты, футболисты, наездники
фолиевая кислота, фосфор, цинк
альпинисты, боксеры, увлекающиеся аэробикой
Зеленые овощи (шпинат, салат, капуста, зеленая фасоль, огурцы)
клетчатка, рибофлавин. щавелевая кислота, витамины С, K
спортсмены любых дисциплин
Красные овощи (томаты, морковь, свекла)
каротин, клетчатка, бетаин, фолиевая и аскорбиновая кислоты
боксеры, борцы, биатлонисты, пловцы
Фрукты (цитрусовые, несладкие яблоки, ананас)
клетчатка, пектин, витамины C, E, P, калий, магний
спортсмены любых дисциплин
Это лишь самые распространенные, наиболее часто встречающиеся продукты, которые могут принести пользу спортсменам. На практике выбор ингредиентов для полезного и разнообразного меню гораздо шире.
Другой важный элемент здорового питания спортсмена – это вода, её недостаток ведет к усталости мышц и вредит суставам, снижает скорость обмена веществ и т.д.
В день требуется выпивать минимум 2,5 литра жидкости, чтобы восстановить баланс, нарушенный во время активных тренировок. Основной объем воды следует выпивать примерно за час-полтора до тренировки. Это поможет во время активности выводить из организма токсины вместе с потом. Обогащенный жидкостью организм получает в разы больше энергии, и человек может заниматься дольше, используя большие нагрузки.
По времени приемы пищи зависят от расписания тренировок и личного графика. Перерыв в питании должен составлять 2-3 часа:
Примерное расписание приемов пищи
Перед тренировкой нужно кушать за час, перед соревнованиями – за 3-4 часа. По окончании физических нагрузок через 30-40 минут необходимо поесть. Лучше всего сделать акцент на углеводах – это улучшит работу кардиосистемы.
Основное количество калорий приходится на обеденное время, поэтому логически стоит проводить тренировку в первой половине дня – между 10:00 и 13:00. Если по расписанию физические нагрузки предусмотрены во второй половине дня, то на ужин стоит отдать предпочтение кашам, бобовым или зерновым.
Последнее потребление пищи должно быть в среднем за три часа до сна, чтобы организм ночью восстанавливался и не тратил энергию на переработку съеденного.
Помните! Тренировки и пища – это в первую очередь дисциплина. И если обычный человек может позволить себе отойти от намеченного режима, то спортсмен обязан соблюдать все четко, ведь от этого зависит не только его продуктивность в спорте, но и здоровье в целом.
Здоровое питание юного спортсмена
Питание спортсмена во многом не отличается от питания ребенка, не занимающегося спортом. Должны соблюдаться следующие общие принципы:
- режим и дробность питания; соответствие суточной калорийности пищи энергозатратам ребенка; сбалансированность рациона по белкам, жирам и углеводам, а также по витаминно-минеральным комплексам; ежедневное присутствие в рационе мяса, рыбы, молочных каш, яиц, творога, свежих фруктов и овощей, соков, растительного и сливочного масла.
Степень калорийности питания детей – спортсменов зависит от интенсивности физической нагрузки. По нормам питания, принятым в еще 1982 году, суточная калорийность питания детей в возрасте 7–10 лет составляет 2300 ккал, 11–13 лет – 2760 ккал у мальчиков, 2450 ккал у девочек; 14–17 лет – 2900 ккал у юношей, 2600 ккал у девушек. Калорийность питания ребенка-спортсмена должна быть увеличена соответственно его физическим нагрузкам. В дни тренировок суточная калорийность пищи юного спортсмена должна быть увеличена при гимнастических упражнениях на 142 и 228 ккал; при лыжных тренировках – на 485 ккал; при беге и играх – на 228 и 445 ккал.
Необходимо помнить, что пища ребенку необходима не только для восстановления энергетических затрат и возмещения потерь клеточных структур, но и для роста и развития. Поэтому в рационе ребенка должно быть достаточно белка, являющегося пластическим элементом, необходимого для роста ребенка и развития мускулатуры, увеличения массы мышц в процессе тренировок. По данным исследований, дети 11–13 лет, занимающиеся спортом, нуждаются в потреблении 3 г белка на 1 кг массы тела в сутки, а подростки 14–17 лет – 2 г. При этом на белки животного происхождения должно приходиться не менее 60%, что обеспечит оптимальный аминокислотный состав. Остальные 40% приходятся на белки растительного происхождения.
В СЕМЕЙНОЙ КЛИНИКЕ врачи-педиатры и врачи лечебной физкультуры и спортивной медицины определят необходимую для Вашего юного спортсмена суточную калорийность пищи, состав белков, жиров и углеводов в рационе питания. Кроме того, у нас Вы сможете сделать лабораторное исследование крови на содержание витаминов и микроэлементов.
Витамины в спортивном питании
Что такое витамины?
Витамины – это вещества, которые производятся из витаминсодержащего сырья (как растительного, так и животного происхождения), а также вещества, созданные искусственно в лабораториях и оказывающие благоприятное воздействие на организм.
Все витамины подразделяются на водорастворимые и жирорастворимые:
Водорастворимые имеют свойство накапливаться в печени, они не являются токсичными, хорошо растворяются в воде, поэтому легко и быстро выводятся из организма. Они должны поступать в организм каждый день. Это витамины С и группы В.
Жирорастворимые витамины могут накапливаться в жировых тканях и в печени. В слишком большом количестве могут нанести вред организму, поэтому не следует употреблять их свыше нормы. Расщепляются они с помощью жиров. Это витамины А, Е, D, К.
Важность приема витаминов для спортсменов.
Витамины – это один из главных строительных материалов для создания красивого тела. Они отвечают за синтез белка и помогают правильно протекать обменным процессам. Витамины выполняют функцию регулирования метаболических процессов, поэтому функционирование каждой клетки организма невозможно без их прямого участия.
В период интенсивных тренировок и нагрузок, и при снижении веса, питательные микроэлементы расходуются крайне быстро, поэтому человек не может получить необходимую дневную дозу витаминов только при приеме пищи.
При нехватке витаминов в организме, любая тренировочная нагрузка, даже самая тяжелая, не сможет дать необходимый рост мышечной ткани, так как мышцы не будут получать необходимое количество энергии.
Спортсмены должны принимать витамины в течение всего тренировочного периода. Но существуют моменты, когда они нужны как никогда
Именно поэтому любой специалист может подтвердить, что при ежедневном поступлении в организм достаточного количества витаминов в правильных пропорциях эффективность тренировок возрастает, а восстановительный период уменьшается.
Какие витамины наиболее востребованы спортсменами? Какие из них самые лучшие?
Из водорастворимых витаминов следует выделить витамины С и группы В.
Витамин С наиболее необходим спортсменам, потому что обладает рядом свойств:
Витамины группы В не менее важны для спортсменов:
Жирорастворимые витамины также играют важную роль в поддержании здоровья спортсмена:
Люди могут принимать все витамины по отдельности, например, только те, которых организм недополучает. Однако лучшим решением будет употребление мульти витаминных комплексов.
ВАЖНО! В мульти витаминных комплексах пропорции всех компонентов подобраны в ходе лабораторных исследований, поэтому они очень эффективны.
Как правильно принимать витамины?
Как можно догадаться, жиро- и водорастворимые витамины выводятся из организма с разной скоростью. Водорастворимые могут быть выведены за 3-4 часа, а жирорастворимые за сутки. Поэтому и принимать их нужно в разных дозах и с разной периодичностью. Витамины С и группы В можно принимать 2-3 раза за день, а витамины А, Е, D рекомендуется принимать не более двух раз в день.
ВАЖНО! Принимать витамины необходимо сразу после еды, так как именно в этом случае они будут наиболее эффективно действовать.
Спортсменам необходимо придерживаться золотой середины: не стоит употреблять слишком много витаминов, так как они доставляют питательные элементы к тканям. Но без них тоже нельзя, ведь просто продукты питания не способны насытить организм необходимой ежедневной дозой витаминов. Самым правильным решением будет придерживаться умеренного рациона и дополнительно принимать витамины.
Как подобрать витамины?
В настоящее время спортсмены очень тщательно подходят к вопросам выбора спортивного питания, а также витаминных комплексов, чтобы добиваться лучших результатов. При выборе подходящего витаминного комплекса нужно учитывать возраст, пол и тип спортивной нагрузки.
ВАЖНО! Витаминные комплексы никогда не нанесут ущерб здоровью, если четко соблюдать инструкцию, ведь избыток витаминов не менее плох, чем их недостаток.
Перед тем, как отправляться в аптеку за витаминами, необходимо проконсультироваться со специалистом. Он поможет подобрать подходящий препарат, исходя из вида спорта и нагрузки.
Итак, при выборе витаминно-минерального препарата нужно:
В современном мире специальные витаминные добавки для спортсменов производятся с учетом всех особенностей их организма.
ВАЖНО! При правильно подобранном препарате организм не будет испытывать дефицит витаминов, а значит, не будет проблем со здоровьем и наращиванием мышц.
Как взаимодействуют витамины между собой?
Очень плохо совмещаются, поэтому принимать нужно по отдельности:
Хорошо взаимодействуют между собой:
За что отвечают определенные витамины? В каких продуктах содержатся?
Витамины группы В непосредственно влияют на интенсивности физических занятий. При недостатке этих витаминов наблюдается нарушение процессов обмена жиров и белков, из-за чего мышечная масса нарастает медленнее.Витамины С и Е помогают справиться с оксидативным стрессом, который возникает в ходе тренировки.
ВАЖНО! Необходимое количество любого витамина рассчитывается исходя из массы спортсмена.
Увы, но обеспечить организм необходимой нормой витаминов путем правильного сбалансированного питания невозможно. Даже детям необходимо дополнительно принимать витаминные добавки, не говоря уже о спортсменах, у которых тяжелые физические нагрузки.
Витамин Н – в злаках, сое.
Витамин В7 – в печени, яичных желтках.
Витамин В9 – в бобах и свежих овощах.
3. Для профилактики травматизма нужны витамины С, К, D. Они помогают укреплять соединительную ткань, улучшают свертываемость крови, укрепляют кости.
Витамин D содержится в молоке, яйцах, пивных дрожжах, рыбьем жире.
Витамин К содержится в листьях салата, бананах, киви и авокадо.
Витамин С содержится в цитрусовых, клубнике, киви, смородине и шиповнике.
4. Для повышения работоспособности нужны витамины В6 и В12.
Витамин В6 – в рыбе, яйцах, курице, свинине.
Витамин В12 – в молоке, мясе, рыбе.
Витамин В4 – в сое, мясе, рыбе.
На сегодняшний день в любой аптеке можно найти богатейший ассортимент всевозможных витаминных добавок, которые отличаются по цене, составу, производителю и эффекту. Каждый отдельный препарат выполняет определенную функцию – укрепляет организм, улучшает интеллект, повышает стрессоустойчивость и т.д.
Перед тем, как приобрести необходимую добавку, нужно проконсультироваться со специалистом. А саму покупку лучше совершать в проверенных местах, например, в zel-sport-pit.ru.
Содержание:
Но между обычными витаминами и препаратами для спортсменов есть большая разница, невзирая на то, что активные вещества практически одинаковы. Этому есть рациональное объяснение: различается синтез (или источник/способ получения) конкретного вещества.
Проиллюстрирую на примере: аскорбиновую кислоту получают из плодов шиповника, цитрусовых фруктов, некоторых овощей и прочих растительных продуктов, что в изобилии содержат “аскорбинку”.
При производстве обычных витаминов используют лишь один из этих источников (допустим, витамина С), тогда как в препаратах для спортсменов это же вещество синтезируют из нескольких источников.
Соответственно, разница в способах отражается на качестве: добавки для спортсменов содержат дополнительные активные элементы, что позволяют компонентам лучше и быстрее усваиваться, “не конфликтуя” друг с другом (когда один элемент не усваивается в сочетании с другим).
Отсюда же вытекает разница в стоимости. Лабораторный синтез для специализированных витаминов обходится дороже, чем для классических.
Сейчас расскажу подробно, какие вещества определяют полезный состав препарата, и какие комплексы показывают эффективность применения среди спортсменов.
Человеческий организм не способен самостоятельно синтезировать их, за исключением ничтожно малого количества витамина D, который усиливает иммунную защиту.
Все витамины различают по качеству их растворимости, поэтому они делятся на:
Например, такую функцию выполняет витамин В. Если в организме его достаточно, тренировка отличается высокой эффективностью. Напротив, дефицит этого элемента приводит к сложностям с выносливостью, негативно отражается на запасе физических сил.
Чтобы сделать тренировку эффективной и одновременно защитить суставы и связки от чрезмерной нагрузки, важно знать о функциях конкретного витамина.
Главные компоненты, которые должны присутствовать в составе комплексов:
Помимо ключевых “фигурантов” в составе комплекса присутствуют различные добавки, которые помогают восстановиться после тренировки, а следующую сделать максимально эффективной.
Примеры добавок в комплексе:
Чтобы повысить выносливость и ускорить выздоровление, принимают восстанавливающие добавки. В этом комплексе могут присутствовать следующие вещества:
Наконец, качественные препараты должны содержать аминокислоты, что делают тело более выносливым, ускоряют рост мышечной массы и т.д. Фактически эти компоненты используют для экспресс-доставки “мышечного топлива”.
Какие аминокислоты желательно принимать в зависимости от целей и задач спортсмена:
Так вы купите витамины не наобум, но с четким представлением о состоянии организма и уровнем предстоящих нагрузок, где препарат должен работать исключительно на пользу.
1. Vita Jym (JYM Supplement Science)
Занимает первые строчки в рейтинге эффективных добавок для спортсменов, поскольку содержит максимально выверенную дозировку необходимых веществ для достижения грандиозных результатов.
Особенности состава препарата:
Строго не рекомендованы к приему лицам до 18 лет.
Ценник очень доступный: упаковка из 60 таблеток стоит в среднем 1 292 рубля (зависит от выбранной аптеки, а также региона продажи).
2. Vita Formula (Ironmam)
Особенности состава препарата:
Форма выпуска и дозировка: небольшие таблетки, которые принимают 1 раз в день по 1 штуке.
Ценник привлекательный: упаковку из 60 таблеток можно купить от 310 до 380 рублей (зависит от наличия скидок в конкретной аптеке).
3. Orange Triad (Controlled Labs)
Комплекс защищает связки и суставы от разрушения, способствует ускоренному восстановлению мышц и сухожилий после тренировок.
Особенности состава препарата:
Ценник: средняя стоимость упаковки составляет 2 200 рублей
4. Armor-V (Muscle Pharm)
Название “Armor-V” буквально означает “броня”, что не случайно: составляющие компоненты тщательно подбирались с учетом интенсивности тренировок и соотношением нагрузки на соревнованиях (психоэмоциональная, физическая).
Комплекс заметно повышает производительность спортсмена, способствует быстрому восстановлению организма после нагрузок.
Особенности состава препарата:
Ценник: средняя стоимость за упаковку 120 штук составляет 1 290 рублей.
5. Animal Pak (Universal Nutrition)
Комплекс разработан специально для бодибилдеров, пауэрлифтеров и других категорий спортсменов, которые хотят получить мощную самоотдачу, одновременно сохранить выносливость и получить прилив сил.
Особенности состава препарата. В состав входит 11 минералов, 19 аминокислот и витамины группы А, В, С, D, Е, которые поддерживают высокую работоспособность в период интенсивных тренировок и соревнований.
Дозировка: принимают 1 пакетик в день через 30 минут после еды (перед предстоящей тренировкой).
Ценник: средняя стоимость минимального набора в 20 пакетиков составляет 2 436 рублей.
6. Opti-Men (Optimum Nutrition)
Комплекс активно участвует в регенерации мышечной ткани, способствует наращиванию мышц. Разработан специально с учетом потребностей организма мужчины. Обладает противовоспалительным действием, помогая восстанавливаться после высокоинтенсивных тренировок.
Особенности состава препарата:
Дозировка: по 3 штуки в день во время приема пищи.
Форма выпуска: капсулы и таблетки.
Ценник: Одна упаковка содержит от 90 до 240 таблеток (или капсул), стоимость которых варьируется от 1 590 до 3 280 рублей в среднем.
7. Animal Parade Gold (Nature’s Plus)
Особенности состава препарата. Состав представлен необходимыми для развития малыша компонентами: витаминами (в том числе D3), минералами, микро- и макроэлементами, пробиотиками, ферментами и другими натуральными веществами из цельных продуктов.
Форма выпуска: комплекс представлен жевательными таблетками в форме разноцветных животных с приятными вкусами.
Дозировка: 2 таблетки в день.
Ценник: Одна упаковка содержит 120 жевательных витаминок, стоимость которых составляет 1 950 рублей в среднем по рынку.
8. Тинейджер (Алфавит)
Недорогие витамины для подростков российского производства отличает отменное качество и масса положительных отзывов. Комплекс рекомендован детям от 14 до 18 лет.
Помогает справляться с умственными нагрузками, стабилизирует эмоциональный фон, поддерживает физические силы при активных занятиях спортом.
Особенности состава препарата. Основу препарата представляют витамины группы А, В, С, D, Е и К, минералы, антиоксиданты.
Форма выпуска и дозировка: жевательные таблетки со вкусом ванили, апельсина и вишни. Принимают 3 раза в день по 1 таблетке. Раздельная форма веществ обеспечивает полноценное усвоение суточной нормы всех необходимых компонентов.
Ценник: Одна упаковка содержит 60 таблеток, стоимость которых составляет 328 рублей в среднем.
9. Sustamin (Академия-Т)
Препарат разработан специально для спортсменов, чтобы сделать суставы и кости более крепкими, ускорить выздоровление при различных травмах опорно-двигательного аппарата. Снижает болевые ощущения в мышцах.
Подходит для спортсменов с разным уровнем активности. В качестве профилактического средства рекомендован физически активным людям старше 40 лет.
Особенности состава препарата:
Форма выпуска и дозировка: капсулы от 120 штук в одной упаковке. Рекомендованный прием: по 3 капсулы 2 раза в день в течение 2 месяцев (в течение года допустимо 2-3 курса).
Ценник: средняя стоимость составляет 863 рубля.
10. Ultra Men’s Sport Multivitamin Formula (VPLab Nutrition)
Особенности состава препарата. Основа препарата представлена витаминами группы А, С, D, Е и К, аминокислотной смесью, экстрактом свежих овощей и фруктов, веществами для улучшения функций памяти, а также элементами для поддержания мужской потенции.
Ценник: Одна упаковка содержит 90 капсул стоимостью 1 150 рублей.
11. Alpha Men (Myprotein)
Витаминный комплекс для повышения энергичности, работоспособности и выносливости. Также витамины способствуют набору и сохранению мышечной массы.
Особенности состава препарата:
Форма выпуска и дозировка: таблетки. Рекомендуется принимать по 1 таблетке 2 раза в день вместе с приемом пищи.
Ценник: Одна упаковка содержит 120 таблеток стоимостью 990 в среднем.
12. КОНДРОнова (Панацея Биотек)
Витамины способствуют выработке коллагена и гиалуроновой кислоты, обеспечивают противовоспалительное воздействие на ткани опорно-двигательного аппарата.
Особенности состава препарата:
Ценник: Одна упаковка содержит 120 капсул стоимостью 1 310 рублей в среднем.
О чем нужно помнить, выбирая витаминный комплекс
Подходите к выбору полезных добавок разумно и будьте здоровы!