какие витамины растворяются в воде

Какие витамины растворяются в воде

Водорастворимые витамины – это комплексы витаминов, биохимические свойства которых позволяют им полностью растворяться в воде и водных средах. К водорастворимым витаминам относятся витамины С, В1, В2, В3 (РР), В6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин. Их основная особенность: не накапливаются в организме совсем, либо их запасов хватает на очень продолжительное время. Поэтому передозировка возможна лишь для некоторых из водорастворимых витаминов. Пантотеновая кислота обеспечивает обмен жирных кислот, холестерина. Содержится в горохе, фундуке, зеленых листовых овощах, гречневой и овсяной крупе, цветной капусте, печени, почках и сердце, курином мясе, яичном желтке, молоке. Биотин обеспечивает клеточное дыхание, синтез глюкозы, жирных кислот и некоторых аминокислот. Содержится в дрожжах, помидорах, шпинате, сое, яичном желтке, грибах, печени. Как правило, водорастворимые витамины принимают натощак. В идеале пейте их за 20-30 минут до еды. Кроме того, вы можете употреблять водорастворимые витамины через два часа после еды. Если вы примете их во время еды или близко к ней, вы можете получить снижение всасывания. При выборе витаминов обязательно обращайте внимание на срок годности, чтобы не приобрести просроченный продукт. Перед тем, как купить препарат, необходимо внимательно изучить состав. Только врач может обоснованно сказать, нужна ли витаминотерапия. Доктор укажет форму приема: в таблетках, порошке, ампулах, капсулах- и длительность. Не стоит забывать, когда выбор и прием витаминных препаратов оказывается бесконтрольными, велик риск гипервитаминоза. Витамины очень важны, но их прием должен быть правильным, чтобы принести пользу организму.

Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173

Эл. почта:

Источник

Водорастворимые витамины: суточная потребность и правила употребления

В статье мы расскажем:

Витамины или же “жизненные амины”, как назвали их при открытии, — низкомолекулярные соединения, что, за редким исключением, как правило, не образовываются микрофлорой нашего организма и поступают сугубо с компонентами пищи или в составе биологически активных добавок.

Пожалуй, основная и наиболее важная их функция — участие в качестве коферментов — необходимых структурных единиц всех энзимов, обеспечивающих протекание определенных групп или сугубо специфических биохимических реакций.

Разница между водо- и жирорастворимыми витаминами

Коферменты, в роли которых и выступают витамины, их эфиры, а также некоторые металлосодержащие комплексы, присоединяются непрочными, водородными связями к белковой составляющей фермента — апоферменту. Таким образом, исходя из этого химического взаимодействия, и вытекает следующее важное следствие: они могут существовать и отдельно, вне данного комплекса, а также соединяться на время каталитического акта — такие вот своеобразные кошки, что гуляют сами по себе.

Впрочем, справедливости ради, стоит сказать, что не менее важна и основа каждого энзима — его белковая часть или апофермент: именно протеиновая природа и заключает в столь строгие, четко регламентированные рамки параметры гомеостаза, в пределах которых и осуществляется функционирование каждого фермента. Малейший сдвиг этого равновесия в сторону закисления (ацидоза) или наоборот — защелачивания (алкалоза) среды, а также повышение температуры приводят к тотальному коллапсу на фабрике по их функционированию.

Все витамины, исходя из их химического строения, липо- и гидрофильности, можно разделить на две большие группы: водо- и жирорастворимые.

Давайте еще несколько углубимся в биологию нашего организма и поднимемся несколько выше: с молекулярного уровня на клеточный — именно он и позволит нам лучше понять отличия, а, значит, и разницу в фармакодинамическом эффекте, оказываемом столь разными категориями “жизненных аминов”.

Каждую клетку отделяет плазматическая мембрана — поистине, удивительная структура, не только строго разграничивающая вне- и внутриклеточную среду, но и избирательно пропускающая одни вещества, будучи абсолютно неприступной для других. В основе её каркаса лежит билипидный слой липидов — все помнят, наверняка, еще со школы о двух рядах фосфолипидов, обращенных друг к другу хвостами. В них интегрированы, как кирпичики “Лего”, белки (хотя определенная доля и не пронизывает наш самый важный барьер полностью, располагаясь сугубо на его поверхности) и придающие лабильность молекулы холестерина.

Есть несколько механизмов транспорта — того процесса, что, в нашем случае, обеспечивает попадание определенных молекул внутрь, то есть в цитоплазму. Остановимся на наиболее важном для понимания сегодняшней статьи — диффузии. Она осуществляется без каких-либо энергозатрат — и это первый момент, на который стоит обратить внимание: ведь реакций и функций, что требуют расхода АТФ множество. Происходит она благодаря градиенту концентрации — иными словами, вещество перемещается туда, где его уровень значительно ниже.

Впрочем, мы в начале не зря говорили о селективности мембран: это своеобразный паспортный контроль, для прохождения которого необходимо обладать определенными свойствами. И, пожалуй, основное — жирорастворимость, что помогает, в буквальном смысле, протиснуться между молекулами фосфолипидов.

Сродство к жирам или, другими словами, липофильность — своеобразная шенгенская виза, позволяющая веществам свободно выходить и заходить в клетку. Кстати, именно на этом и основано головоломка, что неустанно мучает всех разработчиков новых лекарств: ведь, обладая жирорастворимой природой, некоторые препараты вместо того, чтобы экскретироваться почками, попав в их эпителиальные канальцы, без труда возвращаются назад, в общий кровоток, — это приводит к накоплению (суммации) оказываемых ими эффектов. Поэтому и основная задача печени, в которой происходит предшествующая элиминации биотрансформация молекул (причем, и собственных: гормонов, нейромедиаторов и др), задача которых — перевести вещество из жиро- в водорастворимую форму.

Список водорастворимых витаминов

Активная (коферментная форма)

Заболевания, которые сопровождают его дефицит

Источник

Описание водорастворимых витаминов

Витамины делятся на две большие группы – жирорастворимые и водорастворимые. Вторая группа более обширна, хорошо растворимая в воде. И в отличие от первой категории практически не растворяется в жирах и растворителях органического происхождения. Они легко всасываются кишечником, но организмом не синтезируются. Если вы не знаете где купить витаминные препараты, посетите наш каталог.

Краткое описание водорастворимых элементов

Каждый из них оказывает свое влияние на жизнедеятельность и содержится в разных продуктах питания. Поэтому рацион должен быть разнообразным и сбалансированным, чтобы человек получал все необходимые вещества для его функционирования. Витаминные препараты недорого продаются в сети наших аптек.

В1 известный как тиамин. Его источниками являются крупы, капуста, картофель, спаржа. Лидерами по его содержанию считаются кедровые орехи, свинина, бурый рис, арахис. Необходим для участия в метаболизме, поддержке нормального состояния нервной системы. Также В1 стимулирует мозговую деятельность, улучшает кровообращение.

В2 называют еще «витамином красоты», потому что он оказывает большое влияние на состояние кожи, волос, ногтей. Кроме того, он необходим для нормальной работы щитовидной железы, репродуктивной функции и улучшении кровообращения. Находится в субпродуктах, миндале, грибах, яйцах, грече, молочных продуктах.

В3 или никотиновая кислота снижает уровень холестерина, укрепляет сердечно-сосудистую систему, принимает участие в синтезе гормонов. Содержится в фасоли, фисташках, яблоках, картофеле, мясе, субпродуктах.

В4 важен для нормального функционирования печени и нервной системы. Принимает активное участие в метаболизме, нормализует обмен жиров и способствует снижению веса. Наибольшая его концентрация в мясе, субпродуктах, рыбе, сыре, яичном желтке.

В5 улучшает окислительные процессы, стимулирует работу головного мозга, замедляет старение. Находится в дрожжах, горохе, зеленых овощах, печени, икре рыб, фундуке.

В6 принимает участие в метаболических процессах, помогает в усвоении белков и жира, препятствует старению, оказывает положительно влияние на мышечный тонус. Естественными источниками В6 являются субпродукты, капуста, молочные продукты, чеснок, тунец и треска.

В7 нужен для обмена веществ, ускоряет рост клеток. Влияет на состояние кожи и волос, создает полезную микрофлору в кишечнике. Больше всего его содержится в субпродуктах, а также в овощах, крупах, молоке.

В8 важен для осуществления репродуктивной функции, также он понижает холестерин, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Его источники – дрожжи, зародыши пшеницы, капуста, морковь.

В9 необходим беременным женщинам для нормального развития плода. Также принимает участие во всех важных процессах. Содержится в зеленых овощах, бананах, дрожжах, субпродуктах.

В10 препятствует образованию тромбов, замедляет старение и нормализует работу щитовидной железы. Самая высокая концентрация – в дрожжах. Также есть в зелени, картофеле, печени, сердце.

В11 нужен для снижения веса, выведения токсинов и повышения стрессоустойчивости. Находится в мясе, авокадо, тыкве и яичном желтке.

В12 принимает активное участие в обменных процессах. Содержится в мясе, молочных продуктах, рыбе и морепродуктах.

В13 является профилактической мерой против анемии и инфаркта, положительно влияет на репродуктивную функцию, замедляет старение. Содержится в дрожжах, молочных продуктах и корнеплодах.

В15 важен для печени, стимулирует процесс восстановления. Природные источники – орехи, рис, арбуз, дыня.

Аскорбиновая кислота – это антиоксидант, защищает от простудных заболеваний, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Находится в цитрусовых, субпродуктах, киви.

Рутин (Р) укрепляет сердечно-сосудистую систему. В организм он поступает с продуктами растительного происхождения.

Витамин Uполезен для ЖКТ и обладает антигистаминным воздействием. Содержится в зелени и овощах.

При недостатке тех или иных элементов происходит сбой в работе организма, ухудшается состояние кожи, волос и ногтей. Также их дефицит сказывается на эмоциональном состоянии человека: он быстро устает, становится раздражительным. Снижается внимание, работоспособность. Поэтому назначают препараты водорастворимых витаминов.

Что это такое

Их главная особенность в том, что фармацевты учли необходимые условия для усвоения организмом биологически активных веществ. Многие водорастворимые элементы усваиваются в сочетании с другими полезными элементами. А в данных препаратах подобраны оптимальные дозировки каждого вещества.

Их выпускают в виде таблеток и инъекций. Прежде чем пройти курс лечения авитаминоза нужно проконсультироваться с врачом. Дефицит некоторых элементов может иметь схожие признаки. А неправильно подобранный препарат станет причиной повышенной концентрации витамина, что также неблагоприятно влияет на состояние организма. Врач не только подберет нужный комплекс, но и рассчитает точную дозировку.

Где выгодно купить препараты водорастворимых витаминов с доставкой

Заказать витаминные препараты в Москве, можно в Интернет-аптеке «Aptstore». В нашем каталоге представлен большой выбор данных препаратов, выпущенных в различной форме – таблетках и инъекциях. Их отпускают без рецепта, поэтому его не нужно предъявлять курьеру или сотрудникам аптеки.

В «Aptstore» вы сможете заказать доставку в один из наших филиалов аптеки. Их расположение и время работы указаны на этом сайте.

Преимущества покупки в аптеке «Aptstore»

Выбирая нашу сеть Интернет-аптек, вы получите следующие преимущества:

большой выбор товаров, соответствующих всем требованиям качества;

высокий уровень сервиса – сотрудники аптеки проконсультируют по любым вопросам.

Поэтому все больше жителей Москвы выбирают «Aptstore», потому что уверены в качестве оказываемых услуг. А своих клиентов аптека радует скидками, благодаря которым можно купить нужный товар по еще более выгодной цене. Также ассортимент «Aptstore» постоянно расширяется.

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Источник

Водорастворимые витамины. Список

Группа В

Говоря о комплексе витаминов В, мы имеем в виду группу водорастворимых веществ, присутствующих вместе или отдельно во многих источниках пищи. Они поддерживают метаболизм, действуя как коэнзимы и превращая белок и углеводы в энергию. Эти витамины поддерживают тонус кожи и мышц, работу нервной системы и рост клеток. На сегодняшний день в комплекс витаминов В входят 12 связанных между собой водорастворимых веществ. Восемь из них считаются необходимыми витаминами и должны быть включены в диету:

Несложно заметить, что в группе витаминов В номера витаминов имеют пропуски – а именно, отсутствуют витамины В4, В8, В10, В11, В13, В15. Эти вещества существуют, и когда-то они также считались витаминами В комплекса. Позже было выяснено, что данные органические соединения либо вырабатываются самим организмом, либо не являются жизненно необходимыми (именно данные качества определяют витамины). Таким образом, их стали называть псевдовитаминами, или витаминоподобными веществами. В комплекс витаминов группы В они не входят.

Витамин С

Вещество, необходимое для синтеза коллагена, важная составляющая соединительных тканей, клеток крови, сухожилий, связок, хрящей, десен, кожи, зубов и костей. Важный компонент в метаболизме холестерина. Высокоэффективный антиоксидант, залог хорошего настроения, здорового иммунитета, сил и энергии. Это водорастворимый витамин, который в природном виде встречается во многих продуктах, может синтетически добавляться в них или употребляться в виде пищевой добавки. Люди, в отличие от многих животных, не способны самостоятельно вырабатывать витамин С, поэтому он является необходимым компонентом в рационе.

Витамин Н

Витамин Н признан одним из самых активных витаминов-катализаторов. Иногда его называют микровитамином, т.к. для нормальной работы организма он необходим в очень малых количествах.
Витамин Н участвует в обмене углеводов, белков, жиров. С его помощью организм получает энергию из этих веществ. Он принимает участие в синтезе глюкозы. Биотин необходим для нормальной работы желудка и кишечника, влияет на иммунитет и функции нервной системы, способствует здоровью волос и ногтей.

Витамин РР

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

Водорастворимые витамины

” data-image-caption=”” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/vodorastvorimye-vitaminy-900×600.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/vodorastvorimye-vitaminy.jpg” title=”Водорастворимые витамины”>

Алена Герасимова (Dalles) Разработчик сайта, редактор

Витамины делятся на жирорастворимые и водорастворимые. Водорастворимые витамины легко растворяются в воде, не требуя особых условий при приеме.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Основным источником витамина С является пища. Витамин С – мощный антиоксидант, поэтому он важен для многих реакций окисления и восстановления. В частности, он защищает витамин. A, E, B1, B2, фолиевую кислоту и биотин от окисления, увеличивает абсорбцию Fe, укрепляет иммунитет организма, подавляет атеросклероз. Витамин С необходим для производства желчи, метаболизма лекарств и канцерогенов.

Случаи гиповитаминоза возникают в регионах, где в повседневном рационе не хватает свежих овощей и фруктов. Это проявляется плохим заживлением ран, слабостью, утомляемостью, кровоточивостью десен.

Рекомендуется принимать 60 мг витамина С в день. У курильщиков потребность в витамине С увеличивается до 80 мг/сут. Считается, что высокие дозы витамина С (1-10 г/день) могут предотвратить простуду. Доказательств, подтверждающих эту гипотезу, нет. Доказано, что витамин С не предотвращает болезнь, но облегчает и сокращает ее продолжительность.

Потребление аскорбиновой кислоты в больших количествах может вызвать диарею и, в конечном итоге, увеличить риск развития оксалатных камней в почках.

Пищевые источники витамина С (в порядке убывания): мальпигиас, шиповник, актинидия, гуава, петрушка, черная смородина, перец, брокколи, брюссельская капуста, киви, клубника, апельсины, лимоны.

Пищевые источники витамина С

Пищевые источники витамина С

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-s.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-s.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-s.jpg” alt=”Пищевые источники витамина С” width=”900″ height=”579″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-s.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-s-768×494.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Пищевые источники витамина С

Витамин B1 (тиамин)

Водорастворимый витамин группы B был обнаружен в Японии. Тиамин состоит из пиримидина и тиазола, соединенных метиленовым мостиком. Витамин B1 участвует в углеводном обмене, поэтому потребление слишком большого количества углеводов (включая алкоголь) быстро истощает запасы витамина B1.

Тиамин участвует в передаче нервных импульсов мышцам, обновлении нервной системы после тяжелых упражнений, а также способствует нормальному росту, фертильности, лактации. Витамин B1 в организме участвует в выработке энергии из углеводов, важен для работы сердца, мышц, нервной системы, помогает восстановиться после стресса, поддерживает нормальный рост и развитие, фертильность, лактацию.

Различные формы тиамина в пище гидролизуются в кишечнике с образованием свободного тиамина. Он всасывается в двенадцатиперстной кишке путем активного транспорта в присутствии АТФазы. Тиамин не накапливается в тканях.

Тиамин входит в состав коферментов многих ферментов:

При употреблении многих рафинированных углеводов развивается гиповитаминоз. В продуктах, богатых тиамином (рыба, морепродукты), также начинает не хватать тиамина. Всасывание тиамина ухудшается из-за алкоголя, табака, кофе и продуктов, содержащих лимонную кислоту. Авитаминоз обычно делят на сердечный и неврологический. Они редко встречаются вместе.

Пищевые источники тиамина : хлеб грубого помола, дрожжи, бобовые, орехи, свинина и субпродукты, овсянка, пшеница, гречневая крупа.

Пищевые источники тиамина

Пищевые источники тиамина

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-tiamina-900×600.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-tiamina.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-tiamina-900×600.jpg” alt=”Пищевые источники тиамина” width=”900″ height=”600″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-tiamina.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-tiamina-768×512.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Пищевые источники тиамина

Рекомендуемая суточная доза (RDA) B1 составляет 1,2-1,6 мг/день, 1,4 мг для беременных и 1,5 мг для кормящих женщин.

Витамин В2 (рибофлавин)

Рибофлавин является частью двух важных окислителей, коферментов, которые участвуют во многих реакциях окисления и восстановления, катализируя метаболические процессы цикла Кребса.

Витамин В2 для зрения

Витамин В2 для зрения

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/vitamin-v2-dlja-zrenija-900×600.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/vitamin-v2-dlja-zrenija.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/vitamin-v2-dlja-zrenija-900×600.jpg” alt=”Витамин В2 для зрения” width=”900″ height=”600″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/vitamin-v2-dlja-zrenija.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/vitamin-v2-dlja-zrenija-768×512.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Витамин В2 для зрения

Рекомендуемая суточная доза (RDA) составляет 1,4–1,7 мг/день. Небольшое количество витамина вырабатывается в кишечнике (синтезируется бактериями). Больше витамина нужно во время беременности, а также при использовании противозачаточных средств.

Недостаток витамина В2 вызывает трещины на слизистых оболочках рта и половых органов, стоматит, хейлиоз, глоссит и «красный язык», себорею, уязвимость роговицы. Дефицит рибофлавина часто связан с дефицитом витамина B6, ниацина, фолиевой кислоты.

Пищевые источники витамина В2 : молоко и молочные продукты (кроме сливочного масла), яйца, печень, почки, пивные дрожжи, листовые овощи. Его много в гречневой крупе, пшенице, миндале, сое. Рибофлавин нестабилен, особенно к ультрафиолетовому излучению.

Пищевые источники витамина В2

Пищевые источники витамина В2

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-v2.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-v2.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-v2.jpg” alt=”Пищевые источники витамина В2″ width=”900″ height=”579″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-v2.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pishhevye-istochniki-vitamina-v2-768×494.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Пищевые источники витамина В2

Витамин PP (ниацин)

Ниацин также известен как никотинамид или никотиновая кислота, которые поставляются с пищей, но имеют разные физиологические функции. Около 50% ниацина синтезируется в организме из аминокислоты триптофана. 60 мг триптофана равняется 1 миллиграмму ниацина. Вместе с витамином В2 он входит в состав ферментов.

Недостаток ниацина вызывает пелагру – заболевание, проявляющееся диареей, слабоумием, дерматитом.

Недостаток ниацина вызывает пелагру

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/nedostatok-niacina-vyzyvaet-pelagru.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/nedostatok-niacina-vyzyvaet-pelagru.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/nedostatok-niacina-vyzyvaet-pelagru.jpg” alt=”Недостаток ниацина вызывает пелагру” width=”900″ height=”596″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/nedostatok-niacina-vyzyvaet-pelagru.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/nedostatok-niacina-vyzyvaet-pelagru-768×509.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Недостаток ниацина вызывает пелагру

Для лечения гипертриглицеридемии и гиперхолестеринемии назначаются дозы от 1 до 2 г/день. Нельзя превышать RPN у пациентов с подагрой.

Продукты с высоким содержанием ниацина : говядина, свинина, курица, пшеничная мука, кукурузная мука, яйца, молоко. Рекомендуемая суточная доза (RDA) составляет 15-18 мг/день.

Продукты с высоким содержанием ниацина

” data-image-caption=”” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-niacina.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-niacina.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-niacina.jpg” alt=”Продукты с высоким содержанием ниацина” width=”900″ height=”579″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-niacina.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-niacina-768×494.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”>

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота (птероилглутаматовая кислота) представляет собой синтетическую форму витамина, известного в естественной среде как фолаты.

Фолаты необходимы для производства белков, ДНК и РНК. Наряду с витамином B12, фолиевая кислота также необходима для производства красных кровяных телец.

Дефицит фолиевой кислоты вызывает бесплодие

Дефицит фолиевой кислоты вызывает бесплодие

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/deficit-folievoj-kisloty-vyzyvaet-besplodie.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/deficit-folievoj-kisloty-vyzyvaet-besplodie.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/deficit-folievoj-kisloty-vyzyvaet-besplodie.jpg” alt=”Дефицит фолиевой кислоты вызывает бесплодие” width=”900″ height=”506″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/deficit-folievoj-kisloty-vyzyvaet-besplodie.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/deficit-folievoj-kisloty-vyzyvaet-besplodie-768×432.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Дефицит фолиевой кислоты вызывает бесплодие

Регулярный прием противосудорожных средств связан с дефицитом фолиевой кислоты. Также препараты, влияющие на метаболизм фолиевой кислоты: цитотоксические химиотерапевтические средства (метотрексат, аминоптерин), противомалярийные (пириметамин) и антибактериальные (ко-тримоксазол). Фолиевой кислоты обычно не хватает при употреблении недостаточного количества фруктов и овощей, а также после нескольких тепловых процедур.

Питательные источники фолиевой кислоты (50-100 микрограммов на порцию): брюссельская капуста, брокколи, капуста, цветная капуста, нут, зеленая фасоль, салат Айсберг, фасоль, горох.

Питательные источники фолиевой кислоты

Питательные источники фолиевой кислоты

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pitatelnye-istochniki-folievoj-kisloty-900×600.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pitatelnye-istochniki-folievoj-kisloty.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pitatelnye-istochniki-folievoj-kisloty-900×600.jpg” alt=”Питательные источники фолиевой кислоты” width=”900″ height=”600″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pitatelnye-istochniki-folievoj-kisloty.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/pitatelnye-istochniki-folievoj-kisloty-768×512.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Питательные источники фолиевой кислоты

Рекомендуемая суточная доза (RDA) составляет 300 мкг/день. Беременные и женщины, принимающие противозачаточные средства: 400 мкг / сут.

Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин B6 участвует в процессах аминокислот, метаболизма гормонов, эритропоэза. Он также необходим для работы иммунной системы, важен для метаболизма полиненасыщенных жирных кислот и углеводов.

Потрескавшиеся уголки губ из-за дефицита витамина В6

Потрескавшиеся уголки губ из-за дефицита витамина В6

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/potreskavshiesja-ugolki-gub-iz-za-deficita-vitamina-v6.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/potreskavshiesja-ugolki-gub-iz-za-deficita-vitamina-v6.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/potreskavshiesja-ugolki-gub-iz-za-deficita-vitamina-v6.jpg” alt=”Потрескавшиеся уголки губ из-за дефицита витамина В6″ width=”900″ height=”567″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/potreskavshiesja-ugolki-gub-iz-za-deficita-vitamina-v6.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/potreskavshiesja-ugolki-gub-iz-za-deficita-vitamina-v6-768×484.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Потрескавшиеся уголки губ из-за дефицита витамина В6

Источники витамина B6: мясо, рыба, хлеб из непросеянной муки, крупы, бананы, орехи, бобовые, дрожжи, молочные продукты.

Рекомендуемая суточная доза (RDA) составляет 1-1,4 мг/день.

Витамин B12 (кобаламин)

Витамин B12 (кобаламин) – единственный витамин, который содержится только в продуктах животного происхождения.

Большую потребность в витамине испытывают люди, страдающие алкоголизмом и заболеваниями печени, а также беременные женщины. Витамин B12 не может всасываться в кишечнике из-за балластных веществ, таких как пектин в яблоках и фруктовых соках. Водоросли, квашеная капуста или йогурт содержат те же бактерии, что и кишечник, которые могут производить витамин B12, но в небольшом количестве.

Признаки дефицита витамина B12:

Анемия вызванная дефицитом витамина B12

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/anemija-vyzvannaja-deficitom-vitamina-b12-900×600.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/anemija-vyzvannaja-deficitom-vitamina-b12.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/anemija-vyzvannaja-deficitom-vitamina-b12-900×600.jpg” alt=”Анемия вызванная дефицитом витамина B12″ width=”900″ height=”600″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/anemija-vyzvannaja-deficitom-vitamina-b12.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/anemija-vyzvannaja-deficitom-vitamina-b12-768×512.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Анемия вызванная дефицитом витамина B12

Источники витамина B12 : мясо и мясные продукты, яйца, молоко и молочные продукты, рыба и рыбные продукты, дрожжи.

Источники витамина B12

Источники витамина B12

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-vitamina-b12-778×600.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-vitamina-b12-778×600.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-vitamina-b12-778×600.jpg” alt=”Источники витамина B12″ width=”778″ height=”600″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-vitamina-b12-778×600.jpg 778w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-vitamina-b12-768×592.jpg 768w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-vitamina-b12.jpg 900w” sizes=”(max-width: 778px) 100vw, 778px” title=”Водорастворимые витамины”> Источники витамина B12

Рекомендуемая суточная доза составляет 3 мкг / сут.

Витамин H (биотин)

Биотин вырабатывается бактериями и дрожжами. Его получают с пищей, часть его вырабатывают кишечные бактерии. Биотин участвует в метаболизме углеводов и жиров.

Дефицит биотина часто возникает у пациентов, получающих парентеральное питание. Симптомы: шелушение кожи, воспаление языка, выпадение волос, анорексия, депрессия и гиперхолестеринемия. Дефицит биотина может быть вызван употреблением в пищу большого количества сырых яичных белков, содержащих авидин — вещество, расщепляющее биотин. Поэтому важно употреблять термически обработанные яйца.

Источники биотина : печень, почки, молоко, молочные продукты, яйца, кукуруза, овес, горох.

” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-biotina.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-biotina.jpg” loading=”lazy” src=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-biotina.jpg” alt=”Источники биотина” width=”900″ height=”402″ srcset=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-biotina.jpg 900w, https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/istochniki-biotina-768×343.jpg 768w” sizes=”(max-width: 900px) 100vw, 900px” title=”Водорастворимые витамины”> Источники биотина

Дневная норма не обнаружена, потому что этот витамин в достаточной степени вырабатывается кишечными бактериями.

Пантотеновая кислота

Очень важна для углеводного и липидного обмена.

Признаки дефицита: ощущение жжения в стопах, депрессия, быстрая утомляемость, рвота, мышечная слабость.

Утомляемость – признак дефицита пантотеновой кислоты

Утомляемость – признак дефицита пантотеновой кислоты

Источники пантотеновой кислоты — практически все продукты: дрожжи, субпродукты, арахис, мясо, яйца, зелень. Рафинированные продукты не содержат этого витамина.

Рекомендуемая суточная доза (RDA) составляет 5-7 мг/день.

Источник

• через какое время делают повторное эко →