куда посадить ревень на даче в ленинградской области
Как посадить и вырастить ревень?
Задумываясь над тем, чтобы такого посадить на участке, многие садоводы останавливают свой выбор на кукурузе, дынях или подсолнечнике. Бесспорно, люди выбирают все это, желая удивить соседей, гостей, да и просто всех тех, кто проходит мимо. Картофель, помидоры, зелень – все это есть на любом дачном участке, а так хочется, чтобы именно ваш выделялся на общем фоне. Но для этого совсем необязательно старательно подбирать сорта, ломать голову над тем, как сберечь от ветра, и постоянно отпугивать птиц. Вместо диковинных растений, можно взять что-то совершенно обычное, то, что давно всеми забыто, и как кажется, никому не нужно. Например, ревень.
Казалось бы, зачем вообще выращивать его, и как потом использовать? А ведь на самом деле из ревеня можно приготовит все что угодно, существует множество самых разных рецептов. Возьмем хотя бы пирожки с ревенем, которые хороши тем, что по вкусу напоминают яблочные, однако приготовить их можно уже в середине весны, в то время как яблок придется ждать до августа. Так что совершенно очевидно, что ревень совсем неплохая альтернатива всем прочим популярным сегодня культурам.
Размножать ревень нужно в конце сентября. Даже если на садовом участке нет этого растения, наверняка оно произрастает у соседей или у знакомых, которые точно не откажут в просьбе поделиться. Оптимальным для размножения кустом является растение в возрасте около 5 лет, которое дает много толстых черешков, и не слишком сильно уходит в стрелку. Его следует выкопать, разделить на несколько частей, после чего рассадить. Можно обойтись и без таких радикальных мер, достаточно просто размести почву в районе стеблей, таким образом, чтобы можно было увидеть корневую систему. Затем отделить несколько побегов, и вновь присыпать оставшийся ревень землей. Ту часть, что отделили, следует отсадить.
Но есть и более простой способ. Можно использовать для размножения не корни, а самые молодые побеги, которые отрастают у стеблей и расположены на поверхности земли. Растения, полученные таким образом, будут более молодыми, а, значит, поживут дольше, и будут обладать большей продуктивностью. У таких отростков срезаются листья, а корни следует укоротить примерно на 10 см. Обычно один крупный куст дает как минимум 8 таких отростков.
Где лучше посадить ревень на участке
Сажают ревень обычно где-нибудь на окраине. Желательно, чтобы место хорошо освещалось, а почва была очень богатой. Поэтому имеет смысл внести в грунт дополнительно небольшое количество органических удобрений, непосредственно перед тем, как высаживать растение. Нелишним будут также калийные и фосфатные удобрения. После внесения подкорма, необходимо вскопать почву, а затем разровнять, и сформировать несколько лунок.
Высаживая растения в эти лунки, важно соблюдать расстояние между ними не менее чем в 70 см. Погружать в землю отростки нужно полностью, чтобы над землей виднелась лишь верхушечная почка.
Когда процесс посадки завершен, следует внести вокруг каждого растения дополнительно торф или же компост. Это позволит кустам прижиться быстрее и ни мало поспособствует скорейшему появлению урожая.
Если сделать все правильно, ревень будет радовать хорошим урожаем в течение 5-7 лет. После этого периода рекомендовано вновь размножить растение, лучше отростками, а старые растения уничтожить. Главное в уходе за ревенем — и не жалеть органических удобрений, и при пересадке не повредить части корневой системы или же стеблей. Многое зависит и от полива, делать это часто не стоит, но и совсем без влаги ревень долго не протянет. Если садовод об этом помнит, он вполне может позволить себе в марте компот из ревеня, как из яблок, только весной.
Сайт о саде, даче и комнатных растениях.
Выращивание ревеня в Ленинградской области
Ревень в Ленинградской области – посадка и уход
До чего же полезный «лопух»!
Как же хочется весной, в начале лето свежих витаминов со своих грядок! Наряду с перезимовавшими молодыми зелеными листиками сельдерея, любистка и петрушки пробивается огородное украшение и удивительно полезный овощ – садовый «лопух» ревень.
Незаслуженно забытый ревень
Ревень малозаметен в наших садах, хотя он очень полезен и неприхотлив. Кто увидит его куст у меня на даче, удивляется: что за лопух, зачем он растет и что я из него делаю? А я его посадила одним из первых, как только приобрела дачу. Долгое время он не мог разрастись, но теперь моей семье хватает одного куста, чтобы обеспечить себя интересными, редко встречающимися блюдами и напитками.
Ревень – многолетнее травянистое растение из семейства гречишных. В пищу употребляют только стебли, которые имеют приятный кислый вкус. Листья скармливают домашним животным, а корни с успехом используют в народной медицине.
Секрет сочных листьев
Иногда пишут, что это растение для ленивых: посадил корешок, и он сам по себе растет. Возможно, ревень и будет расти практически в любой земле, но большие листья с сочными черешками увидишь только на том экземпляре, для которого правильно подобрали место с плодородной землей. На моем участке земля глинистая, с высокозалегающими грунтовыми водами, а этого ревень не любит.
Из года в год куст моего ревеня рос слабым и не разрастался. Поэтому я долго не могла срезать с него листья даже на компот. Однажды ранней весной, когда стали видны прорастающие почки на корневище, я выкопала куст и разделила на части. Получилось три корня с одной-двумя почками. И провела эксперимент: рассадила корни в разные места сада. Выкопала ямки, в которые добавила торф, песок, суперфосфат. А самый маленький корешок высадила на задворках огорода, где в кучу складывала весь огородный мусор, который в компост не закладываю.
Там догнивали деревянные остатки стройматериалов, присыпанные дерниной, и прочее. Вот на такую приподнятую мусорную кучу я и прикопала лишний, как мне тогда казалось, корешок ревеня. И, честно говоря, позабыла про него.
К моему удивлению, на следующий год я увидела большущие листья на крепких черешках, а среди них красовался высокий цветонос. Два других кустика, посаженных в хорошую землю, тоже росли неплохо, но листья были меньше, да и сте- блей не так много. А ведь я за ними ухаживала: поливала и подкармливала разными удобрениями. А за кустиком на мусорной куче вообще не ухаживала! Вероятно, полезных веществ ему хватало, и корни получали дополнительное тепло от процесса разложения растительных остатков.
Вот уже несколько лет никаких хлопот с этим кустиком: только срезаю цветонос, чтобы он не отнимал лишние силы. Семена мне его не нужны, ведь ревень лучше размножать делением корневища. Так он быстрее разрастается, сеянцы растить долго. Да и хватает нашей семье одного куста, растущего на задворках. Другим корнем я поделилась с соседями, а третий остался как украшение сада. Ведь это мощное и красивое растение, цветонос может долго украшать огород, иногда срезанный ставлю в букете у крыльца.
Хотя всхожесть у семян ревеня плохая, его можно вырастить и семенным способом. Для этого в раствор воды добавляем немного золы и каплю стимулятора роста. Замачиваем семена на трое суток в мокрой тряпочке до появления маленьких ростков. В апреле про-рощенные семена высаживаем в неглубокие бороздки в парники. Далее следим за влажностью почвы. Когда появится пара настоящих листочков, удобряем слабым раствором навоза или азотным удобрением. Сеять семена можно и в октябре.
У молодых растений нежелательно срезать сразу более трех, листьев. Да и у взрослого ревеня не стоит сразу брать много черешков, чтобы не ослабить растение.
Если на листьях и стеблях появились пятнышки красно-коричневого или кирпичного цвета, это инфекция, которая сохраняется на растительных остатках. Надо осенью опрыскать бордоской жидкостью. Есть и другие вредители, например, совка, повреждающая листья и корни.
Ревень – просто, вкусно и полезно
А вот рецепт напитка, который быстро утоляет жажду. Срезаю четыре-пять листков. Иногда их рекомендуют выламывать, чтобы не произошло загнивания, но я срезаю ножом у самого стебля. Выбираю из нижних самые крупные. Лист выбрасываю в компост, а черешки мою в холодной воде, шкурку полностью не очищаю, только слегка поскребу лезвием ножа. Нарезаю тонкими овальными кольцами, примерно 0,5-1 см, чуть наискосок – так черешок легче режется. Нарезку высыпаю в эмалированную или из нержавеющей стали кастрюлю (это важно!), заливаю горячей кипяченой водой, добавляю сахар по вкусу. Можно вместо сахара добавить изюм. Лучше прокипятить, но не варить.
Затем накрываю крышкой и оставляю настаиваться, пока не остынет. В горячий настой ревеня добавляю листья мяты, мелиссы, черной смородины или земляники. В жаркие дни не помешают кубики льда.
Чтобы законсервировать компот из ревеня, просто возьмите двойную порцию сахара, прокипятите и закатайте.
Срезать черенки для этого надо до середины или конца июня. Иначе в них начинает повышаться концентрация щавелевой кислоты, что опасно для здоровья.
1 кг нарезанного ревеня засыпаем 1 кг сахара. Оставляем на сутки. Кипятим на плите 15 мин. (но не больше,
иначе ревень будет жестким), постоянно помешивая. Это хорошая начинка для пирога, вкусно и с блинчиками.
А еще у нас получается приятный и необычный винный напиток. Для этого с помощью соковыжималки делаем из черешков ревеня сок. Смешиваем его с водой и сахарным песком, даем забродить. Как только жидкость осветлится, процеживаем, настаиваем, разливаем в бутылки и храним в темном и прохладном месте (погребе) не более года.
Свежесрезанный ревень (черенки) можно хранить в холодильнике не более трех недель, немытый и плотно завернутый в пленку.
© Автор: Т. В. СЕМЕНОВСКАЯ, г. Санкт-Петербург
Как сажать ревень: подготовка, способы посадки, полезные советы
Лучше его не «сажать», а «рассаживать» делением корневищ. Но можно и сажать семенами. Давайте разбираться, как это делать.
Сегодня я вам расскажу, как сажать ревень. С посадкой этого неприхотливого многолетнего растения справится даже начинающий огородник. В процессе выращивания ревень не требует особых условий и тщательного ухода. Он отличается морозостойкостью, поэтому способен выдерживать даже небольшие минусовые температуры. Также растение легко переносит засушливые летние условия.
Ревень – представитель семейства гречишных. Его черешки содержат практически все полезные вещества и микроэлементы, необходимых нашему организму. Также ревень помогает избавиться от лишнего холестерина, очищает организм от шлаков и токсинов.
А вы знали о том, что с листьями ревеня получаются вкусные голубцы и суп пюре? Или о том, что молодые черешки можно использовать для приготовления джема? Если нет, тогда предлагаю ознакомиться с нашими рецептами.
Способы посадки ревеня
Размножают ревень двумя методами:
Рекомендую выбирать первый способ (он еще называется «вегетативный»), так как семенной более трудоемкий.
Корневищем растение нужно высаживать в осенний или весенний период. Семена в открытый грунт лучше сеять в декабре, когда подмерзает верхний плодородный слой. На рассаду высевать семена желательно в начале весны. Если вы будете соблюдать сроки, то ближе к осени куст достигнет высоты до 30 см, с сильной корневой системой и большой розеткой листьев. И успешно переживет холодную зиму.
Посадка корневищем
Такой способ подразумевает использование материнского куста. Выберите для него самое здоровое и красивое растение, которое максимально соответствует сортовым характеристикам.
Почву под посев лучше подготовить с осени. Для этого смешайте ее с перегноем. Не забудьте добавить фосфорные и калийные удобрения. Если грунт имеет слишком высокую кислотность, нужно провести его известкование. Весной выполните перекопку участка и внесите аммиачную селитру или другое азотсодержащее удобрение.
Сажать растение корневищем нужно по следующей схеме:
Полив желательно проводить после 19:00.
После посадки нужно выполнить мульчирование почвы перегноем, торфом или листьями деревьев слоем не менее 8 см.
Ревень можно сажать рядом с другими растениями. Лучшими его соседями на грядке считаются сельдерей, редис, кусты хрена, шпинат, салат. Также он отлично соседствует с плодовыми деревьями.
Не рекомендуется сажать ревень с корнеплодами, горохом, фасолью, чечевицей, луком, картофелем, томатами.
Узнать подробнее о том, как выращивают растение на даче, можно в видео:
Посев семян
Чтобы вырастить ревень из семян, вы можете воспользоваться следующими методами:
Проще всего высадить растение сухими семенами в конце осени. Без вашего вмешательства они благополучно пройдут естественный процесс стратификации, замачивание и прорастут весной.
Высаживание ревеня в открытый грунт
Для ускорения появления всходов выполните ряд действий:
Вы можете не проводить комплексно все мероприятия, а выбрать только замачивание или посев сухих семян. Учтите, что стратифицированные сеянцы ревеня появляются через 8-12 суток после высаживания, а пророщенные после стратификации – спустя 5-7 суток.
Процесс высаживания состоит из трех этапов:
В засушливый период растение нужно поливать каждые 7 дней. На каждый квадратный метр используйте 15 л воды.
Посев ревеня на рассаду
Некоторые дачники сеют семена в конце зимы, но для этого понадобится освещение посадки фитолампой. Для выращивания рассады необходимо, чтобы световой день длился не менее 10 часов.
Чтобы получить качественную рассаду, соблюдайте ряд простых правил:
Если вы хотите, чтобы рассада росла быстрее, посейте ее в пленочную теплицу.
Полезные советы по пересадке ревеня
Наиболее благоприятными сроками для пересадки ревеня считается ноябрь и март – апрель (до появления листьев). В эти периоды все соки находятся в корнях, листья не забирают питательные вещества и не испаряют влагу. Растение хорошо приживается.
В теплое время года в хлоропластах протекает фотосинтез. Этот процесс отвечает за питание ревеня. Корни и надземная часть растения образуют единую систему, которую категорически запрещено нарушать. Летом растение склонно к механическим повреждениям, поэтому если вы все-таки решите его пересадить, то оно может не прижиться.
Благополучно переносят пересадку в знойное время года только молодые растения, выращенные в горшке, или кусты, которые выкапывают с земляным комом.
Если вам необходимо разделить сильно разросшийся старый куст ревеня, то выполните такие действия:
Занимайтесь пересадкой в более прохладную пасмурную погоду
Сажать ревень предпочтительно частью корневища. Тогда в нем сохраняются сортовые качества, а урожай вы сможете получить уже в следующем сезоне. Из семян растение с плотными черешками вырастает и дает урожай спустя 2-3 года после посева. Главное условие пересадки – грядку нужно щедро заправить органикой.
На одном месте ревень может расти до 15 лет, однако самую высокую урожайность демонстрирует только в первые годы. Опытные огородники рекомендуют пересаживать растение каждые 5 лет, поскольку под старыми кустами со временем истощается земля.
Заключение
Ревень – одно из нетребовательных и простых в уходе растений, которое обладает множеством полезных свойств. При правильно подобранных сортах, согласно срокам созревания, вы сможете лакомиться ревенем круглый год.
Следуйте рекомендациям, предложенным в статье, чтобы вырастить здоровое растение и собрать богатый урожай. Достаточно один раз посадить ревень, и это нетребовательное в уходе растение будет радовать вас на протяжении долгих лет. За раннюю зелень, множество питательных веществ и витаминов, а также декоративность листьев растение пользуется большим спросом среди дачников и огородников.
А вы выращиваете на своем участке ревень? Расскажите нам об этом в комментариях!
Когда пересаживать ревень осенью или весной
Ревень представляет собой травянистый многолетник, который относится к семейству Гречишных. Выращивание культуры на дачном участке имеет ряд особенностей. При соблюдении рекомендаций опытных огородников по уходу за растением удастся получить обильный урожай.
Разнообразие видов ревеня и характеристики
Ревень – популярное многолетнее травянистое растение, которое встречается в дикой природе и выращивается как садовая культура. Для него характерны мощные и короткие корневища, которые хорошо ветвятся.
Прикорневые красноватые черешки покрыты крупными волнистыми листьями, которые образуют розетку. В течение зимы они отмирают. Цветение наблюдается на стебельках, которые растут из центральной части розетки. Соцветия могут быть белыми, зеленоватыми или розовыми. К осени вместо них появляются семена.
Важно! Чтобы увеличить длительность вегетативного периода, цветущие стрелки рекомендуется выламывать. Для получения семян стоит оставить максимум 1 цветонос на кусте.
Существует больше 20 видов растения. Каждый из них включает множество сортов и гибридов. К наиболее популярным разновидностям ревеня относятся:
Способы размножения ревеня
Многих начинающих садоводов интересует, как правильно пересадить ревень. Выращивать культуру можно разными способами.
Из семян
Для посадки ревеня нужно использовать сухие или пророщенные семена. Их разрешается высаживать весной или осенью. Посадочный материал имеет небольшую массу. 1000 штук весят не больше 13-15 г. Поэтому на 1 сотку требуется всего 8 г семян.
За 4 суток до того, как садить семена, их рекомендуется замочить в воде на 10 часов. После этого выложить на влажную салфетку и дождаться прорастания. Для пересадки ревеня на другое место весной это стоит делать в марте. Если планируется провести работы осенью, это делают в октябре. Глубина задела составляет 1-1,5 см.
Обратите внимание! Между кустами рассады нужно соблюдать определенное расстояние. Обычно их высаживают по схеме 10х10 см.
Поливать кусты рекомендуется с интервалом в 10 суток. Также их следует систематически подкармливать.
Многие огородники интересуются, когда можно пересаживать ревень на постоянное место. Это стоит делать в конце августа или начале сентября. В этот период поливать растения и вносить удобрения не следует. Куда сажать ревень? Это следует делать на достаточно просторные участки. На 1 куст должен приходиться 1 квадратный метр площади.
Делением
Для размножения ревеня этим способом нужно взять куст возрастом 4-5 лет и выкопать его. Это стоит сделать ранней весной или осенью. Осенняя посадка считается более предпочтительной, поскольку она помогает культуре укорениться перед приходом холодов. На следующий год кусты принесут отличный урожай.
Обратите внимание! В первый год после посадки собирать урожай не рекомендуется. Желательно, чтобы культура выросла и окрепла.
Для размножения растения стоит разделить корневище острым ножом. В результате каждый новый куст должен включать хороший корешок с 2-3 большими почками.
Разрезанные корневища нужно просушить на солнце. Это поможет избежать процессов гниения после высадки в грунт. Также можно использовать другой способ – обмакнуть корневище в древесную золу.
Где сажать ревень? Несмотря на неприхотливость культуры, особенное внимание следует уделить выбору типа грунта. Это повлияет на будущий урожай. Растению требуется суглинистая почва без грунтовых вод. Она должна включать много органики.
Отвечая на вопрос, где посадить ревень, вовсе не обязательно рекомендовать очень светлое место. Культуре подойдет и полутень.
Углублять фрагменты куста нужно с учетом типа грунта. Если он является тяжелым, это можно сделать на 5 см. При высадке культуры в легкий песчаный грунт потребуется углубить ее на 8 см. При неглубокой посадке каждый год после схода снега кусты будут выпирать из земли.
Важно! Вегетативное размножение ревеня имеет немало преимуществ. Этот способ помогает сохранить сортовые признаки растения. Если систематически удобрять огород, получить урожай удастся довольно быстро.
Как посадить ревень – правила высадки весной и осенью
Растить и размножать растение можно разными способами. От них зависят и сроки проведения посадочных работ. Размножение проводят корневищем или семенным способом. Если есть возможность, лучше выбрать вегетативный метод. Семенной способ считается более трудоемким. К тому же он приносит урожай лишь через 2-3 года.
На сроки посадки влияет способ размножения культуры:
Обратите внимание! При соблюдении рекомендаций осенью из семечка удастся получить куст размером 20-30 см. Он сможет успешно пережить зиму.
Грамотный уход за растением
Перед тем как пересадить ревень на другое место весной или осенью, важно обеспечить ему правильный уход. Растение нужно вовремя поливать, пропалывать, рыхлить. Каждые 1,5 недели желательно подкармливать его минеральными удобрениями.
С приходом осени проводить эти процедуры не требуется. В это время стоит высаживать кусты на постоянное место. Однако некоторые огородники держат ревень в школке еще 1 год.
Подкормка народными средствами
Многих дачников интересует, чем подкормить ревень весной. Культура считается не особо требовательной. Поэтому за весь период вегетации хватит 2-3 подкормок. Отвечая на вопрос, чем именно подкормить ревень, специалисты рекомендуют органические средства.
Отличным вариантом станет водный раствор коровьего навоза. Поскольку растение способно приносить урожай несколько лет, в грунт периодически рекомендуется добавлять удобрения. Для подкормки ревеня весной в почву стоит иногда вносить навоз или перегной.
Важно! Строго запрещено удобрять культуру летом, поскольку это может спровоцировать избыток азота, что приведет к ненужному цветению.
Полив и прополка
Чтобы получить крупные черешки, растение следует систематически поливать. В течение сезона это рекомендуется делать 3-4 раза. На 1 квадратный метр грядок стоит расходовать по 3-4 ведра воды. Чем реже поливать кусты, тем больше щавелевой кислоты будут включать черешки.
После формирования цветоносов их следует удалить, поскольку они способны замедлять развитие листьев и черешков. После полива грунт вокруг кустов обязательно следует порыхлить. Также обязательной частью ухода считается прополка.
Условия для произрастания ревеня
Ревень отлично развивается в областях с умеренным климатом. Многие дачники выращивают одновременно по несколько сортов этой культуры. Они отличаются сроками созревания, структурой и окрасом черешков. Куст легко выдерживает низкие температуры и отличается стойкостью к засухе. При этом длительный период без полива способен негативно повлиять на вкус растения. Черешки становятся волокнистыми и горьковатыми.
Культура способна в течение 10 лет расти на одном и том же месте, принося отличные урожаи. Чтобы добиться таких результатов, нужно знать, где лучше посадить ревень. Растение нуждается в таких условиях, как:
В период активного развития листья ревеня следует полноценно поливать. Однако избыток жидкости способен спровоцировать гниение корневой системы.
Сбор урожая
На период сбора урожая влияют сорт и область выращивания. Черешки, которые достигли 1,5 см в диаметре, можно выкручивать. Это лучше делать в области основания куста. Затем следует убрать лист. На протяжении лета черешки можно собирать многократно.
Растение может благополучно пережить зиму за счет накопленных питательных элементов. Для этого необходимо прекратить убирать черешки за 2 месяца до завершения периода вегетации.
Ревень считается очень полезным и вкусным растением, которое используется для приготовления различных блюд. Чтобы культура нормально росла и развивалась, ей нужно обеспечить полноценный и качественный уход. Он включает своевременный полив, подкормку, рыхление.