кухня в квартире студии у окна
Кухня в квартире-студии — как правильно ее оформить? 99 фото примеров.
Квартиры ‐ студии в последние несколько лет безумно популярны, и вполне оправданно: в условиях небольших площадей отсутствие перегородок обеспечивает простор и свет.
Данный тип планировки используется и в домах старого жилфонда и в новостройках, где застройщик уже изначально предлагают готовые спроектированные варианты.
Слияние кухни и гостиной здесь является ключевым моментом. Как добиться максимально комфортного, безопасного, но современного расположения кухни в условиях квартиры — студии?
Планируйте квартиру заранее
Не спешите сразу закупаться мебелью и техникой! Отделка и обустройство квартиры — студии начинается в блокноте. Как бы не уверяли застройщики новых домов, квартиры «свободной планировки» отнюдь не являются таковыми в полной мере.
Для раковины на кухне необходима точка подключения воды, которые обычно расположены в санузле и отмечены в техпаспорте так же точно, как и ванная комната. Так что в целом зона предполагаемой кухни обозначается сразу, и радикальные перемены несут за собой радикальные работы по поднятию пола (для улучшения слива), установки канализационного насоса и мн.др.
Расположение и огораживание кухни зависит от вашей плиты и типа жилья в целом. В квартирах типа «хрущёвка» обычно газовые плиты.
По правилам и нормам эксплуатации жилого фонда наличие газа обязывает собственника иметь хотя бы раздвижную перегородку между местом для приготовления еды и жилыми помещениями. В новых домах, как правило, газ не предусмотрен, и в ход идут электрические приборы, что сильно упрощает перепланировку.
Хорошенько подумайте: насколько задуманный ремонт всего вашего жилья будет соответствовать вашему образу жизни. Мыслите в масштабах всего помещения, в не отдельных зон.
Если дома вы только ночуете и завтракаете, не приглашаете много гостей, то вам не нужен огромные обеденный стол и бытовая техника. Барная стойка вместо стола, плита на 2 конфорки и хотя бы 60-80 см рабочей поверхности столешницы.
Последняя должна отделять друг от друга раковину, плиту и холодильник.
Способы зонирования кухни в квартире — студии
Перегородки. Стеклянные сплошные или просто двери — купе. С ролью условной границы также справятся часть неразрушенной стены.
Потолок. Опущенный в зоне кухни уровень потолка будет хорошим решением, в случае если технические характеристики квартиры это позволяют. Приемлемо для новостроек и «сталинских» зданий.
Пол. Разный уровень пола (повышенный/ опущенный) и разное напольное покрытие (например, плитка) отлично справятся с задачей зонирования.
Мебель. Функцию может выполнять барная стойка с высокими стульями; прямоугольный стол; диван гостиной и т.д.
Освещение. Как правило, на кухне нужен направленный яркий свет.
Выбираем кухонный гарнитур
Покупайте кухню только по индивидуальному заказу, чтобы рационально использовать каждый драгоценный сантиметр. Идеально, если есть возможность сделать её полностью встроенной.
Ещё на стадии проектировки гарнитура посчитайте: сколько посуды и бытовой техники вам надо; где она должна будет располагаться. От этого и отталкивайтесь.
Широкие однотонные модули без излишней фурнитуры смотрятся гораздо более выигрышно и удобно — так меньше шансов, что в маленьком пространстве вы будете цепляться за ручки. На помощь придёт система «нажал — открыл» или скрытые профиль — ручки.
В целях экономии места стоит обратить больше внимания на высоту шкафов, нежели на их ширину. Это не только даст место для манёвров, но и визуально увеличит квартиру, если сделать шкафчики прямо под потолок.
Бытовая техника
В условиях отсутствия стен очень важным остаётся вопрос шума. Технику лучше встраивать — фасады дают дополнительную звукоизоляцию. Обращайте внимание на технические характеристики приборов: холодильник не должен шуметь сильнее 40 децибел, вытяжка – не больше 50.
Не экономьте на технике! Во-первых, чем дороже техника, тем больше её разработчики заботились об уровне шума. Во-вторых, самой главной деталью кухни в студии является мощная вытяжка, на которую не стоит скупиться.
Помните: покупая слабый эконом — вариант вы рискуете пропитать остальную мебель запахами готовки.
Какой стиль выбрать?
Стиль может быть любой, если он не требует множества деталей. Это может быть и минимализм, и хай — тек, и скандинавский стиль. Не обязательно придерживаться лишь одного направления.
Сдержанность стоит соблюсти и в оттенках стен— чем нейтральнее и светлее, чем лучше. Цвета можно добавить мелкими деталями: посудой, текстилем и т.д.
Если вы боитесь уныния и однообразия, заранее позаботьтесь об обоях под покраску — так вы впоследствии сможете несколько раз перекрасить комнату.
Не стоит окрашивать всеми цветами радуги и кухню и гостиную — выберете что-то одно. Яркая мебель гостиной и яркий глянцевый гарнитур будут постоянно перетягивать внимание.
Чем больше точечного освещения, тем лучше. Подсветка, споты позволят равномерно распределить свет, особенно если кухня изначально находится в тени. Предпочтение лучше отдать «тёплым» лампам.
Вместе с дизайнерами обустраиваем кухню в квартире-студии. Важные нюансы и полезные лайфхаки
Когда мы представляем себе идеальную квартиру, в голове возникают сотни вылизанных картинок, подсмотренных где-то на просторах интернета. Воображение угодливо дорисовывает милые эпизоды домашней жизни, наполненные уютом и спокойствием. И вряд ли в такие минуты мы задумываемся о приземленном: из каких материалов будет сделана мебель, на каком комфортном расстоянии она должна находиться и т. д. А ведь все эти мелочи порой очень важны в повседневной рутине. Именно о таких нюансах мы и будем рассказывать в нашем новом спецпроекте, подготовленном вместе с компанией «Пинскдрев». Говорить будем о том, как правильно обустроить кухню. В первом выпуске речь пойдет о кухне в квартире-студии: какой она должна быть?
Разобраться во всех тонкостях нам помогут дизайнеры студии BOOONT — Игорь Царук и Владислав Коновалов.
Зонируем пространство
Здесь стоит рассмотреть два варианта. Первый — когда вы хотите сделать перепланировку обычной квартиры в квартиру-студию. Обязательно нужно учесть, будет ли кухня газифицирована. Если ответ на этот вопрос утвердительный, придется отгородить ее от остального пространства — таковы условия нормативных актов. Чтобы сохранить идею единого помещения и при этом не нарушить законы в сфере архитектуры, можно установить прозрачную стеклянную перегородку или раздвижную систему с плотным притвором, которую можно закрывать и открывать по необходимости.
Второй вариант — когда у вас изначально студия. В этом случае для зонирования можно использовать разные типы перегородок, например полупрозрачную из деревянных либо металлических реек, или мебель — диван, кухонный остров. Последний способ считается наиболее распространенным. Он не только разграничивает помещение, но и позволяет сделать приготовление еды более комфортным.
— В обыкновенной кухне ты что-то нарезаешь, моешь, варишь и постоянно видишь перед собой стену. Ощущение, будто находишься в каком-то заключении. Куда приятнее это делать лицом к окну или гостиной, где располагается остальная часть семьи. Такая коммуникация возможна, если предусмотреть в острове рабочую поверхность, мойку, какую-то бытовую технику. Для этого нужно еще на первом этапе ремонта подвести к нему воду, канализацию, поставить розетки. Если делать остров отдельно стоящим, можно пустить коммуникации в полу. Если разместить его торцом к стене, можно пустить все провода и трубы через стену, — объясняет Игорь.
В небольших студиях остров часто объединяют с обеденным столом или барной стойкой. Высоту всех элементов можно регулировать, а также подбирать под нее разнообразные стулья: обычные (под столешницу 72—76 см), полубарные (под столешницу 86—90 см), барные (под столешницу 100—120 см). Также можно разместить в острове винный шкаф или небольшой холодильник.
Продумываем основную часть кухни
При проектировании нужно четко понимать, в какой очередности располагаются зоны хранения, обработки и готовки. Нельзя забывать о рабочих потоках. Когда человек пришел из магазина с пакетами, он должен положить продукты в холодильник, потом достать их и сразу вымыть, выложить на рабочую поверхность, после — приготовить с помощью варочной панели или духового шкафа. Рядом должен быть шкафчик для сковородок, кастрюль.
— Следует логично и последовательно распределять зоны. Часто человек и не замечает, сколько километров ежедневно набегает по кухне. Поэтому необходимо минимизировать все эти перемещения, — напоминает Игорь.
Пристальное внимание следует уделить также эргономике. Например, расстояние между кухонной мебелью и островом должно быть хотя бы 80 см, а в идеале все 120 см, чтобы со всех сторон можно было распахнуть ящики, которые не будут мешать друг другу. Ну или чтобы два человека легко разминулись.
Разбивать кухню на блоки можно исходя из стандартных размеров шкафчиков — 60 см. Под эти параметры производители выпускают бытовую технику.
— Дальше можно подбирать ручки — стандартные либо интегрированные. Здесь важно помнить, что все должно удобно открываться. Если ручки накладные (не врезаны в фасад), стоит оставить зазор между стеной и крайними ящиками для полного открывания дверок. А еще следите за тем, чтобы фурнитура не выглядела дешево: это может испортить интерьер, — добавляет Игорь.
Выбираем правильную вытяжку
Отдельное внимание нужно уделить вентиляции кухни. В студии просто необходима хорошая вытяжка: без нее запахи будут очень быстро распространяться по всей квартире.
— На рынке представлено много различных вариантов. Есть островные, плоские, купольные и т. д, высота их расположения зависит от типа варочной панели: газовая она или электрическая. Их минус в том, что они слишком громоздкие, и если устанавливаются над островом, то заслоняют вид. А еще при готовке есть риск удариться головой. Сейчас довольно распространены потолочные вытяжки — они плоские, так что совсем не будут мешать, к тому же очень мощные. Но ценник у них выше, — перечисляет Владислав.
Дизайнеры напоминают, что нужно заранее озаботиться путями отвода воздуха: пустить трубу по потолку, полу (если вентиляционное устройство встроено в столешницу) либо через мебель.
— Есть альтернативные версии без воздуховода, со встроенным фильтром. Но они стоят на порядок дороже стандартных, — уточняет дизайнер.
Выбирая вытяжку, следует учитывать, насколько громко она работает. Все-таки в студии шумы с кухни распространяются по всему помещению, а слышать гул вытяжки еще и в гостиной вряд ли кому-то захочется.
Организуем освещение
— Можно предусмотреть разные световые сценарии. Например, сделать общий заполняющий свет в помещении и добавить несколько акцентов: на остров, столовую зону и предусмотреть хорошее освещение рабочей зоны. Многие прячут подсветку в шкафчиках — светодиодные ленты, лампы, которые срабатывают в темноте при открытии, — отмечает Владислав.
Он обращает внимание еще на один момент: на потолке накладные светильники необходимо размещать так, чтобы они не мешали открыванию верхних фасадов кухни.
Определяемся с дизайном
Если вы не хотите, чтобы ваша кухня сильно выделялась из общего пространства, лучше выкрасить ее в цвет стен. Можно даже полностью скрыть ее с помощью раздвижных систем.
— В аскетичных интерьерах даже мелкие бытовые приборы (электрочайник и т. п.) можно убрать в специально отведенный выдвижной ящик, оснащенный несколькими розетками, — рассказывает Игорь.
Кстати, красивая встраиваемая техника тоже вполне может дополнить минималистичный дизайн. По словам дизайнера, иногда хозяева для симметрии покупают, например, кофемашину, которой даже не пользуются, — просто чтобы все смотрелось гармонично.
В случае когда отдельные элементы кухни все-таки хочется визуально подчеркнуть, специалисты рекомендуют обратиться к каким-то интересным отделочным материалам — дереву, камню, керамограниту, металлу.
Можно сделать это и с помощью цвета, установив, например, ярко-желтый фартук. Но тогда придется поддержать эту историю и в гостиной: добавить элементы того же цвета. Важно, чтобы интерьер воспринимался цельным и гармоничным.
— В качестве декоративных элементов подойдут растения — они вообще никогда не портят картину. В минималистичном интерьере достаточно всего одной вазы, которую можно регулярно обновлять новым букетом. Еще один классный вариант — посуда. Красивая разделочная доска, всякие мелочи в виде рюмок, серебряных столовых приборов, доставшихся от бабушки, классический сервиз. Главное, чтобы она подходила по стилю и настроению, — добавляет Игорь.
11 советов дизайна и обустройства кухни-студии
Кухня-студия благоприятствует общению домочадцев друг с другом, проведению домашних праздников и вечеринок. А еще открытая планировка студий визуально увеличивает пространство — так, что даже самая маленькая кухня за счет прилегающей гостиной и коридора не кажется тесной. Именно поэтому квартиры с кухней-студией столь востребованы как в новостройках, так и в хрущевках, сталинках и других «малогабаритках». Впрочем, иногда обладатели студий, наоборот, нуждаются в изоляции кухни, чтобы иметь возможность уединяться, готовить при свете лампы пока кто-то спит, устраивать беспорядок, не боясь испортить вид всего помещения. Да и запахи еды при отсутствии стен часто мешают отдыхающим на диване и пропитывают собой весь текстиль в квартире. В этом материале мы дадим 11 советов, как обустроить кухню-студию максимально комфортно, правильно спланировать ее освещение и зонирование. Кроме того, здесь вы найдете 90 фото интерьеров и подсказки по дизайну.
Внимание! Если вы хотите узнать о нюансах перепланировки обычной квартиры в студию, то приглашаем ознакомиться с этой статьёй.
11 советов по дизайну и зонированию пространства на кухне-студии
Совет 1. Разделите пространство на зоны – визуально или физически
Грамотное зонирование – главный залог ощущения порядка на кухне-студии. Кроме того, с помощью некоторых приемов зонирования можно изменить площадь той или иной зоны, сделать кухню частично/полностью изолированной или, наоборот, открытой.
Способ 1. Раздвижная перегородка или двери
Полотна могут убираться в пенал, встроенный внутри стены, или просто перемещаться по ее внешней стороне. Чтобы свет от окна в гостиной проникал на кухню, раздвижные двери стоит подобрать из матового, полуматового или прозрачного стекла/акрила, возможно с пескоструйным рисунком или витражом. Ниже на фото представлен дизайн-проект маленькой студии со стеклянными раздвижными дверями с раскладкой.
Дизайн кухни-студии в однокомнатной квартире площадью 25 кв. м в Санкт-Петербурге. Автор проекта – Никита Зуб.
А вот пример дизайна проходной кухни-студии с раздвижной перегородкой-купе, которая изолирует прилегающую спальню-гостиную.
Если на кухне-студии есть свое окно, то отгородить ее можно глухими дверями как на фото ниже.
Способ 2. Перегородка с раздаточным/межкомнатным окном или фрамугой
А вот и другие примеры обустройства межкомнатного окна на кухне.
Иногда межкомнатное окно выручает, если нужно впустить больше света в прихожую или коридор из окна на кухне.
К слову, перегородка с окном может просто обозначать границы между функциональными зонами.
Раздаточное окно позволит вам частично огородить кухню, оставив доступ к свету и воздуху из прилегающего помещения. Нишу раздаточного окна можно дополнить барной стойкой как показано на следующих фото.
Способ 3. Перегородка с аркой или порталом
Перегородка с порталом или аркой так же огораживает кухню, не лишая ее света и воздуха.
Об организации арочного проёма читайте в материале: Арка на кухне — дизайн и изготовление своими руками.
Способ 4. Полная изоляция перегородками
Если на кухне имеется окно, то вы можете изолировать ее перегородками из гипсокартона или капитальными стенами из пеноблоков. Если же окна на кухне нет, то перегородки должны быть прозрачными (или частично прозрачными), например, стеклянными по типу французских или верандных окон (фото).
Способ 5. Зонирование с помощью мебели
Кухню в квартире студии можно отгородить диваном, барной стойкой, островом/полуостровом или стеллажом. Ниже представлен фото-пример зонирования кухни барной стойкой в маленькой квартире-«однушке», перепланированной в студию.
Кухня-студия с барной стойкой. Дизайн Марии Дадиани
Способ 6. Зонирование занавеской
Чаще всего в квартирах-студиях этот прием используется для изоляции спального места, но почему бы не отгородить таким способом кухню? На фото ниже проект Галины Юрьевой, в котором кухня отделена нитяными шторами.
И еще один прекрасный пример зонирования шторой.
Под подиумом можно спрятать коммуникации и встроенные ящики.
Способ 8. Зонирование разной отделкой стен, пола и/или потолка
С помощью отделки стен, пола и/или потолка разными материалами можно не только зонировать пространство, но и сделать его практичным. Так, например, пол в рабочей зоне часто облицовывают плиткой, а в зоне столовой/гостиной – менее износоустойчивой, но более «жилой» паркетной доской/ламинатом.
Примеры разной отделки стен на кухне в скандинавском стиле представлены в следующей подборке фото.
Потолок в разных зонах так же можно оформить по-разному, например, на кухне будет хорошо смотреться навесная конструкция или декоративные балки, а в зале – лепнина. Кстати, обозначить границу между помещениями может и потолочная балка (фото ниже), которую, как правило, нельзя сносить при перепланировке.
Способ 9. Зонирование при помощи цвета
Для визуального зонирования вы можете использовать следующий прием – выберите одну цветовую гамму и оформите в ней и кухню, и прилегающие к ней гостиную и коридор, но так, чтобы цветовые акценты присутствовали в разных зонах в разных пропорциях. Например, кухня может быть ярче и темнее, а гостиная/спальня – светлее и спокойнее. Пример такого цветового зонирования можно увидеть в следующем интерьере квартиры-студии площадью 40 кв. м.
Совет 2. Оформите кухню как логическое продолжение гостиной и наоборот
Если в квартире стандартной планировки допустимо кардинальное различие в оформлении комнат, то в интерьере кухни-студии все зоны должны поддерживать друг друга по стилю и цветовой гамме. В качестве примера представляем фото дизайна квартиры-студии в классическом стиле.
Совет 3. Выбирайте встроенную бытовую технику
Чтобы кухонная зона выглядела аккуратнее и как можно меньше пестрила, холодильник, посудомоечную машину и вытяжку скройте за фасадами гарнитура. Ведь кухня-студия – это комната, в которой и готовят, и отдыхают, и работают, а потому она часто пребывает в состоянии «живого» беспорядка и усугублять его разнородными поверхностями не стоит.
Совет 4. Установите мощную вытяжку
Чтобы кулинарные запахи как можно меньше распространялись по квартире и не впитывались в текстиль в гостиной комнате, нужно установить мощную вытяжку и готовить всегда с ней. Чтобы рассчитать оптимальную производительность вытяжки умножьте площадь объединенного пространства на высоту стен, затем это произведение умножьте на 12 (это норма по обновлению воздуха на кухне по СЭС). И наконец, получившееся число умножьте на 1,5 или 1,7 (коэффициент для электрической плиты).
Совет 5. Равномерно распределите свет
Хорошее освещение – это жизненная необходимость для кухни в квартире-студии, особенно если она удалена от окна и невелика по размеру. Чтобы пространство казалось просторнее, в нем было комфортно находиться и удобно готовить, нужно отказаться от привычного размещения одной люстры в центре потолка. Гораздо эффективнее использовать вместо нее несколько небольших светильников (можно в дополнение к люстре), скажем, настенные бра или потолочные споты. Так освещение получится более равномерным и мягким.