Йогурт с лимоном что будет
Лимонный йогурт
150–200 г нежирного натурального йогурта, 1 ст. ложка свежего лимонного сока.
Йогурт смешать с соком, а затем взбить с помощью миксера до образования устойчивой пены. Пить сразу же.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Йогурт, ах, йогурт…
Йогурт, ах, йогурт… Пресыщенное чрево порождает семя сластолюбия, и дух, подавленный тяжестью пресыщения, не может иметь рассудительности. Авва Антоний Йогурт так удобен для перекусов! Большинство женщин так давно едят йогурт, что вряд ли вспомнят, когда
Йогурт завоевывает мир
Йогурт завоевывает мир Первая мировая война, завершившаяся Версальским договором в 1919 г., оставила тяжелое наследие всем странам Европы. Интерес к продлению жизни с помощью йогурта был временно утрачен. Однако идеи Мечникова о его целительных свойствах не были забыты.
ЙОГУРТ «ОТЛИЧНЫЙ»
ЙОГУРТ «ОТЛИЧНЫЙ» Йогурт можно купить, они продаются самые разнообразные. Но если вам не хочется тратить на это деньги или вы отдаете предпочтение всему натуральному, то сделать йогурт по силам и в домашних условиях. Йогурт имеет особый вкус и хранится не более суток. На
Йогурт – это мой спаситель
Йогурт – это мой спаситель Мне 54 года, худой я никогда не была. Особо от ожирения, конечно, не страдала, но быть постройнее хотелось всегда. Прочла много литературы о здоровье и лишнем весе – кто же не мечтает в глубине души стать «моделью»? Большинство советов мне не
Йогурт «Черничный»
Йогурт «Черничный» Ингредиенты: 200 мл йогурта, 100 г черники, 5 мл лимонного сока. Способ приготовления: Чернику измельчить и взбить с йогуртом, добавить лимонный сок.
Йогурт с тертым миндалем
Йогурт с тертым миндалем Берут 1 стакан йогурта, добавляют 1 ч. л. тертого миндаля, 0,5 ч. л. порошка имбиря, размешивают и пьют для возбуждения
Йогурт
Йогурт Йогурт – это кисломолочный продукт, полученный путем сквашивания молока болгарской палочкой и термофильным стрептококком. Польза этого биопродукта заключается в том, что болгарская палочка, не являясь микроорганизмом, характерным для нормальной микрофлоры
Кокосово-малиновый йогурт
Йогурт-суп
Домашний йогурт
Домашний йогурт Вам понадобится:? 1 л пастеризованного молока? 3 ст. л. живого йогуртаПрежде чем приступить к приготовлению йогурта, вам необходимо подготовить для него стерильную посуду. Опустите стеклянные баночки в кипяток и оставьте на 10–15 минут.В пастеризованное
Йогурт
Йогурт Почему мы худеемКогда слышишь, на что способна эта мечта диетолога, хочется завести корову! Но, может быть, начнем со сжигания жира? 220-граммовая порция натурального йогурта низкой или нулевой жирности содержит 400–500 мг кальция – почти половину суточной нормы; если
Йогурт
Йогурт Родиной йогурта считается Болгария, а изготавливали его из молока и специальной закваски, в которой содержалось не менее двух активных живых бактерий. Причем их концентрация в одном грамме продукта не должна быть меньше определенного значения (10 миллионов
Все за сегодня
Политика
Экономика
Наука
Война и ВПК
Общество
ИноБлоги
Подкасты
Мультимедиа
Общество
Haber7: йогурт — идеальное средство ухода за сухими и поврежденными волосами
Йогурт входит в число непременных элементов ежедневного рациона питания многих людей. Благодаря богатому содержанию витаминов и минералов йогурт обладает множеством полезных свойств для здоровья человека. А что если съедать миску йогурта каждый день…
Йогурт является одной из неотъемлемых составляющих турецкой кухни и одним из часто употребляемых продуктов в качестве дополнения ко многим другим продуктам. Йогурт, который имеет множество полезных свойств для здоровья человека, дают даже полугодовалым детям, с началом прикорма. Иными словами, человек может начать употреблять йогурт уже во младенчестве, когда ему всего шесть месяцев. Конечно, здесь особенно важно, чтобы йогурт был домашнего приготовления. Именно домашний йогурт, полученный путем заквашивания термически обработанного молока, несет пользу здоровью, поскольку является натуральным продуктом без добавок.
Чем полезен йогурт?
— Йогурт благодаря пробиотикам в своем составе облегчает реакцию организма на пыльцу и другие аллергены.
— Одним из наиболее известных преимуществ йогурта является то, что он повышает иммунитет. Йогурт борется с инфекциями и укрепляет клетки.
— Употребление йогурта регулирует пищеварительную систему и снижает вероятность запора и диареи.
— Йогурт полезен при многих заболеваниях, вызванных воспалениями. Это прежде всего болезнь Крона, рак, синдром хронической усталости. Пробиотические бактерии йогурта при регулярном употреблении данного продукта уменьшают воспаление в организме и сводят к минимуму риски и последствия этих заболеваний.
— Йогурт — настоящий кладезь белка. Содержит все аминокислоты, необходимые для здорового формирования и роста мышц и костей.
— Исследования показывают, что молоко и молочные продукты при регулярном употреблении снижают риск повышенного артериального давления.
— Содержащийся в йогурте кальций чрезвычайно важен для здоровья костей и зубов. Йогурт также является истинным кладезем кальция. Когда организм получает достаточное количество кальция, этот минерал поступает непосредственно в кости и предотвращает остеопороз.
— Йогурт обладает защитными свойствами против сердечно-сосудистых заболеваний, вызывающих повышение плохого холестерина и гипертонию.
— Йогурт служит полноценным источником фосфора. Поддерживает производство энергии, необходимой организму, и очень важен для ДНК, РНК.
Как приготовить домашний йогурт?
Приготовить домашний йогурт, вопреки распространенному мнению, чрезвычайно просто. Тем, у кого есть такая возможность и время, лучше поступить именно таким образом, а не покупать магазинный продукт с добавками. Для приготовления домашнего йогурта сначала поставьте на огонь молоко. Когда молоко закипит, поварите его еще пять-шесть минут, помешивая, после чего снимите с огня. Затем перелейте молоко в емкость, в которой вы собираетесь заквашивать йогурт, и дайте ему немного остыть. Здесь следует учесть один секрет: вместо больших кастрюль используйте для заквашивания литровые стеклянные банки — это поможет избежать образования жидкости в неупотребленном продукте. Затем небольшими порциями распределите по емкостям с молоком закваску, которую вы взяли от предыдущего йогурта или в другом месте, будучи уверенными, что она органическая, из расчета — примерно одна столовая ложка закваски на литр молока. Следует обратить особое внимание на количество закваски, так как ее избыток приведет к скисанию молока.
Если съедать миску йогурта каждый день…
Очень важно употреблять йогурт на регулярной основе и в достаточном количестве. Если употребляются другие источники белка, такие как сыр или яйца, одной миски йогурта в день будет достаточно. Однако при отсутствии в рационе других продуктов, богатых белком, потребление йогурта должно быть максимально увеличено, по меньшей мере, до двух-трех мисок в день. Даже одна миска йогурта в день имеет множество полезных свойств для организма. Как пробиотик этот продукт облегчает пищеварение, предотвращает возникновение таких проблем, как запор, диарея, улучшает сон. Снотворное действие йогурта хорошо известно, и этот метод весьма часто используется при бессоннице.
Помогает ли йогурт похудеть?
Йогурт часто входит в рацион питания людей, придерживающихся диеты, потому что это сытный и низкокалорийный продукт. Этот продукт дает и сохраняет чувство насыщения. Те, кто следует диете, употребляют йогурт в качестве перекуса. Помимо этого, в качестве дополнительного средства для похудения чрезвычайно часто употребляют так называемую «йогуртовую терапию». Для ее приготовления смешайте в миске йогурт, лимон и красный перец. Если красный перец кажется острым, вместо него можно добавить куркуму или имбирь. При желании можно использовать как красный перец, так и другие продукты. Употребляйте приготовленную смесь каждый вечер за 45 минут до сна и каждое утро за полчаса до завтрака. Это поможет убрать живот и обеспечит сытость.
Чем полезен йогурт для кожи и волос?
Йогурт, будучи натуральным и здоровым продуктом, приносит пользу организму благодаря своей питательной ценности. В числе его полезных свойств для кожи — увлажняющий эффект. Содержащиеся в йогурте молочные кислоты удаляют омертвевшую кожу и обеспечивают регенерацию клеток. Кроме того, йогурт выполняет функцию естественного пилинга, не содержащего добавки. Очищает кожу и придает ей живой, сияющий вид, сушит и уничтожает прыщи на коже. Польза йогурта для волос заключается в том, что он увлажняет корни волос и восстанавливает клетки. Будучи идеальным средством ухода за сухими и поврежденными волосами, йогурт придает им блеск и мягкость.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
Пять оригинальных вкусов йогуртов: от манго в тайском соусе до алоэ
По информации агентства Mordor Intelligence, мировой рынок йогуртов до 2022 года должен прибавить 6,5%. Чтобы привлечь новых покупателей, переработчики активно следят за тенденциями рынка и реагируют на покупательские предпочтения запуском классических молочных продуктов в новом прочтении. В очередной подборке Milknews рассказывает об уже известных рынку необычных вкусах йогуртов и о недавних подобных запусках как крупных переработчиков, так и компаний местного уровня.
Одна из ведущих японских компаний Morinaga Milk Industry представила в США йогурт со вкусом алоэ. Переработчик специально разработал новый вариант молочного продукта для рынка Северной Америки, до этого такого вкуса в портфеле компании не было.
Как рассказывают эксперты Morinaga Milk Industry, обычно алоэ ассоциируется у американцев с классическим ингредиентом в продуктах для здоровья и красоты, часто оно входит в состав уходовой косметики. Однако с недавних пор алоэ можно встретить и в составе продуктов питания, сегодня в американских магазинах активно продаются напитки с подобным вкусом. По словам директора по маркетингу бренда Alove Колина Шифри, покупатели и ритейлеры уже давно ждут интересные новинки, последним открытием для них в нише молочных продуктов был греческий йогурт, с тех пор привлекательных для потребителей вариантов американские переработчики не выпускали.
Свекла, морковь и томат
Президент американской компании, занимающейся инновациями в сфере продуктов питания, Барб Стуки в разговоре с изданием Food Navigator отметила, что молочные продукты с несладкими вкусами обладают значительным потенциалом среди потребителей. Однако, несмотря на это, не у всех переработчиков подобные запуски проходили гладко.
Тыква и ежевика с перцем
Лимон и лайм
Манго в тайском соусе
Американский бренд Chobani, следуя общей тенденции к запуску несладких йогуртов, представил покупателям сразу несколько оригинальных сочетаний фруктов, например, манго и ананаса с тайским соусом и острым перцем халапеньо. Однако в прошлом году переработчик снял необычные йогурты с производства, сегодня в категории “несладкие продукты” на сайте компании остались только белые варианты без наполнителей. Компания объяснила свое решение процессом рационализации портфеля продуктов. При этом, как отметили представители Chobani в официальном заявлении, острые йогурты были очень популярны среди покупателей.
Российские производители тоже экспериментируют с оригинальными вкусами молочных продуктов. Так, у компании “Эфко” можно найти йогурт с лимоном, у Ehrmann в новой линейке Epica есть варианты с красным апельсином. Магазины “Мясновъ” выпускают собственную линейку молочных продуктов, в которой есть йогурт со свеклой, огурцом и чесноком.
Цитаты дня
НКС-РЗС
По сравнению с россельхознадзоровской Россией, кормовой украинский рынок является на сегодня образцом прозрачности и бизнес-здоровья. В этом смысле, российский ушатанный регламентами Ахиллес вряд ли когда-либо догонит украинскую Тортиллу; то есть, условно говоря, наше Черкизово, покупая кормовые добавки и премиксы в России, никогда не сможет конкурировать на внешнем рынке с ихним МХП… Шутка ли, лизин, треонин и холин в РФ в три раза, если не больше, дороже украинского!
Владимир Плотников, первый зампред комитета по аграрным вопросам, президент АККОР
В начале 2000-х годов необходимо было интенсивно наращивать производство продовольствия, были выделены серьезные государственные ресурсы. Ими воспользовались крупные сельхозпредприятия, агрохолдинги — и надо отдать им должное. Они выполнили задачу, укрепились и вышли на международные рынки. Чтобы придать новый импульс развитию АПК, необходимо подключить малые формы хозяйствования.
Азат Карсакбаев, глава КХ «Карсакбаев КБ»
Я думаю, что в краткосрочной перспективе, фермеры будут реализовывать молоко по 40 и по 45 рублей за литр. Оно уже должно стоить 50 рублей. Чтобы нам сегодня выжить, молоко должно стоить минимум 45 рублей. Иначе для всего все эти кредиты, капексы? Всех подталкивают, мол, давайте стройтесь, развивайте молочное животноводство. А цены-то нет, кредиты чем оплачивать?
Анастасия Татулова, Омбудсмен МСП, основательница сети кафе «АндерCон»
Маркировка — это удивительный кейс, которому, я считаю, мало уделяется внимания, а он уровня Остапа Бендера с его платным входом в провал «чтобы не провалился»: руками государства собирать с предпринимателей деньги в частный карман — это прям мегаидея.
Артем Белов, генеральный директор «Союзмолоко»
Количество инициатив государства, которые влияют на экономику производства, выросла кратно. Это попытки контроля цен, позиции, связанные с экологией, — причем не распределенные во времени, а такие, которые нужно реализовать здесь и сейчас. Вопросы эти сами по себе правильные, но они не должны загонять бизнес в условия, в которых он не может свободно развиваться
Сергей Лисовский, Депутат Госдумы
Если вы не будете как аграрное сообщество выступать и защищать свои интересы, ничего не изменится, потому что разговор я ни к чему не приложу и министру его не передам. Пишите официальные запросы, работайте с отраслевыми союзами. Без этого, без вашей поддержки и четкой позиции на нас будут смотреть как на депутатов, которые «просто опять что-то придумали».
Дмитрий Матвеев, президент ГК «Кабош»
Цены на молоко растут, но я думаю, что это плохо. К сожалению, зарплаты и потребительская способность не растет такими темпами. И получается, что молочные продукты для некоторых категорий граждан становятся как алмазы, люди начинают искать им замену без оглядки на качество.
Артем Багреев, директор ООО «Деревенское молочко»
Производителям и переработчикам молока нужна скорая помощь — господдержка. Просто чтобы не дать и тем и другим умереть. Вот эти два звена отраслевой цепи находятся в состоянии сжатой пружины.
Андрей Олейник, председатель совета директоров, генеральный директор ГК “Прогресс Агро”
АПК прошел период становления, у всех есть отработанная технология, возникают вопросы дальнейшего движения и развития, а в этом направлении мы пока не очень видим поддержку государства. Поддержка точечная, направленная сейчас на «тушение пожаров», — в лучшем случае когда что-то загорается, но чаще – когда уже все сгорело.
Екатерина Захарова, ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка
На фоне растущих цен на биржевые продукты бьет рекорды цена импорта в Россию. По данным DIA, цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию в середине ноября 2021 года достигла 40,75 руб/кг, что на 18,6% выше ноября 2020 года и на 16% выше начала 2021 года.
Сергей Иванов, исполнительный директор, член совета директоров ЭФКО
Чтобы понять, что будет актуально через 200-300 лет, нужно понять, какие проблемы стоят сегодня перед сектором. В первую очередь, это доступность еды, еще два – здоровье и экология. Через 30 лет будут необходимы продукты, которые решают все эти проблемы разом, а не по отдельности.
Александра Кумпан, руководитель направления развития Национального центра «Фудшеринг»
Действующее жесткое регулирование целесообразно применять только к списанию продуктов животного происхождения. Для остальных категорий важно дать возможность использовать их в качестве корма для животных. Такая мера даст возможность снизить объем пищевых отходов, отправляемых на свалку, на 60%.
Андрей Сизов, директор аналитического центра «Совэкон»
Нынешний год был ужасным для Урала и восточной части Поволжья, где урожайность была исторически низкой, минимальной за последние 7–10 лет.
Асламбек Китаев, директор ООО «Хмелевское»
Если государство не будет нам помощь оказывать, то животноводческие фермы будут закрываться. Содержать животных в нынешние времена очень затратно, сплошные убытки.
Сергей Баранов, генеральный директор Kieselmann Rus
Большая часть потребителей (всех нас) все еще не обладает информацией о пользе маркировки, о ее важности, удобстве, а также не пользуется её функционалом.
Владимир Кожевников, директор Молочного союза Казахстана
Дополнительный доход от теневого бизнеса и затраты на обязательную маркировку несопоставимы.
Игорь Елисеенко, председатель совета директоров холдинга «Молсиб»
У нас сохраняется основная проблема — отсутствие небольших региональных переработчиков молока. Цените и берегите их, если они есть у вас в регионах.
Людмила Маницкая, председатель Совета — директор Молочного союза России
Потребление молочной продукции снижается и в качестве, и в количестве, акцент перемещается в сторону эконом-вариантов, в том числе продуктов с заменителями молочного жира.
В ряде государств и даже целых регионов периодически возникает кризис продовольствия, но есть все основания полагать, что этот кризис будет усугубляться в ближайшее время.
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка
К концу 2022 года убыль населения составит 1 млн. человек. Это говорит о том, что потребление расти не будет. Объемы производства растут, новые заводы заложены и открываются. И даже если допустить, что спрос на душу населения будет расти, скорее всего, он компенсируется убылью населения.
The DairyNews — ежедневные новости молочного рынка.
The DairyNews является признанным экспертом на мировом рынке молока и выступает партнером или членом таких международных организаций и мероприятий, как IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint и другие.
The DairyNews — крупнейшее издание молочного рынка РФ и одно из крупнейших специализированных СМИ мировой молочной отрасли. The DairyNews — является влиятельным, авторитетным и независимым средством массовой информации, ежедневно публикующим десятки новостей о состоянии молочной промышленности России и мира.
The DairyNews — организатор ряда наиболее значимых событий на молочном рынке России, таких, как Ежегодный Летний Молочный Саммит и Всероссийское Движение «Дорогу Молоку!». Кроме того, The DairyNews сформировал ряд информационных обучающих площадок, где проводятся обучение и обмен российскими и зарубежными производственными практиками — Школа Силоса, Школа Молодняка, Школа Здоровья, серии семинаров «Как Построить Молочный Завод».
The DairyNews, все права защищены, 2000-2021 
Редакция The DairyNews следует принципам открытости, доступности и независимости — вся информация о молочном животноводстве и молочной индустрии, а также о деятельности предприятий — игроков молочного рынка всегда является полностью доступной и бесплатной для читателей.
С 2014 года в рамках The DairyNews развивается независимая аналитическая площадка — Центр Изучения Молочного Рынка. Ключевыми аналитическими продуктами Центра Изучения Молочного Рынка The DairyNews являются: 1. Молочная карта России, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли России. 2. Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов Российской Федерации. 3. Бюллетень «Молочная Индустрия России» — аналитический справочник, основанный на официальных статистических данных ведомственных структур, а также данных корпоративных источников.
Читательская аудитория The DairyNews превышает 1 млн. уникальных посетителей, которые за год делают более 4,5 млн. просмотров. Количество подписчиков, ежедневно получающих новости на русском и английском языках составляет более 7 тыс. человек.
Номер свидетельства о регистрации СМИ: ФС № 77-76853
Редакция не несет ответственности за содержание материалов, опубликованных в рубриках “Комментарии”, “Молочный форум” и “Авторы”. Мнение авторов в данных разделах может не совпадать с мнением редакции.
Какие производители делают качественный питьевой йогурт?
Какие производители делают качественный питьевой йогурт? Чтобы ответить на этот вопрос, Роскачество исследовало клубничные йогурты 20 торговых марок. Шесть из 20 йогуртов оказались высокого качества и могут претендовать на присвоение российского Знака качества.
Сколько в питьевых клубничных йогуртах сахара и можно ли похудеть, питаясь такими йогуртами, читайте далее.
Коротко о результатах исследования Роскачества
– Все исследованные питьевые йогурты богаты полезными молочнокислыми организмами; кроме того, в большинстве товаров присутствуют лактобактерии и лактококки, а в пяти йогуртах выявлены полезные бифидобактерии (ТМ «Авида», «Чудо», «Фермер рекомендует», «Слобода», «BioБаланс»).
– Нет «пальмы» и стабилизаторов. Пальмовое масло и прочие растительные жиры, а также стабилизаторы молочной составляющей (каррагинан) не выявлены ни в одном из образцов.
– Нет антибиотиков, даже в следовых количествах.
– Содержание крахмала, даже если он заявлен на этикетке, крайне низкое, ниже 0,5%.
– Почти нигде нет консервантов и красителей. Производители, которые использовали эти добавки, сообщили об этом на этикетках.
– Массовая доля транс-изомеров жирных кислот в йогуртах крайне низкая, от 0,01 до 0,08%. Безопасным, согласно нормативам, считается уровень до 2%.
Претензии к такому продукту, как питьевой йогурт, связаны в основном с превышением по содержанию дрожжей – выявлено в 5 из 20 случаев и свидетельствует о нарушении температурного режима. Избыток дрожжей влияет на органолептику: портится вкус и запах, происходит газообразование. Что касается опасности для здоровья, для человека здорового дрожжи неопасны, поскольку патогенных среди них мало. Но, конечно, риск повышается, если у вас есть проблемы с иммунитетом.
Вводим кисломолочку ребёнку: правда и мифы
Расскажем, в какой период, в каком количестве начинать вводить кефир, йогурт и сметану, как их правильно выбирать для питания ребёнка, об их пользе и вреде.
Как выбрать качественный питьевой йогурт?
На что надо обращать внимание при покупке йогурта, кроме его состава?
– На целостность упаковки. Упаковка должна быть неповрежденной и герметичной.
– На условия хранения (на “холодных” полках магазина). Часто снижение количества молочнокислых микроорганизмов и рост дрожжей происходит из-за несоблюдения температурных режимов хранения.
А если в составе крахмал?
В интернете распространены советы капнуть в йогурт каплю йода. Если йод поменяет цвет и станет синим (голубым, серо-фиолетовым), то в составе есть крахмал. Но этот совет довольно бессмысленный, ведь использовать крахмал в йогурте не запрещено. Реакция на крахмал встретится вам в большинстве йогуртов, она не говорит о том, что продукт ненатуральный.
Проверять йодом лучше такие молочные продукты, как творог, кефир.
При этом не забудьте, что крахмал является таким же натурпродуктом, как и молоко. Крахмал получают из картофеля, тапиоки, кукурузы… И определить с помощью йода, использован натуральный крахмал или модифицированный (Е1422, Е1442), вы не сможете.
Понять, есть ли в составе крахмальные вещества, можно, просто взглянув на этикетку.
Если в составе йогурта вы видите Е1422 или Е1442 либо слова «загустители», «стабилизаторы», «крахмал», «пектин» – реакция на йод так или иначе будет.
Рейтинг питьевых йогуртов
Лучшие питьевые йогурты с рейтингом 4,9–5 баллов. Это Valio, Epica, «Активиа», «Слобода», «Вкуснотеево», «Красная цена». По итогам исследования они соответствуют требованиям законодательства и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Вышеперечисленные йогурты могут претендовать на присвоение российского Знака качества.
Йогурты с рейтингом 4–4,6 балла: Следом за отличниками идут йогурты, которые не дотянулись до некоторых требований стандарта Роскачества, но, тем не менее, соответствуют требованиям законодательства и получили в итоговом рейтинге больше 4 баллов. Это «Авида», «Рузское молоко», «Бежин луг», «BioБаланс», «Фермер рекомендует», «Чудо».
Йогурты с оценкой от 3 до 4 баллов: «ЭкоНива», «Ростагроэкспорт», «ВкусВилл».
Йогурты с оценкой ниже 2 баллов в рейтинге: в этих йогуртах обнаружено слишком много дрожжей. Это йогурты «Белый город», «То, что надо!», «Ирбитский», «365 дней», «Мясновъ».
Список лучших питьевых йогуртов без сахара
Среди исследованных йогуртов совсем без сахара не оказалось ни одного. Но между тем в питьевых йогуртах сахарозы гораздо меньше, чем в йогуртах ложковых. Так, в питьевых йогуртах содержание сахарозы – от 2,5 до 8,5%. В ложковых разбег составил от 4 до 14%.
Меньше всего сахарозы в питьевых йогуртах «ВкусВилл» (2,4%), «ЭкоНива» (3,5%), «Красная цена» (4,2%).
Больше всего сахарозы, от 8 до 8,6%, в питьевых йогуртах ТМ «Белый город», «Ростагроэкспорт», «Вкуснотеево», «365 дней».
Суммарное содержание других сахаров (глюкозы, фруктозы и лактозы) меньше всего в йогуртах ТМ «365 дней» (2,5%), «То, что надо!» (2,6%) и «Активиа» (3,3%).
Можно ли похудеть на питьевом йогурте
Если в составе йогурта кроме молока и закваски есть сахар, фрукты и другие ингредиенты, то похудеть вряд ли удастся. Несмотря на полезные свойства и наличие ценных молочнокислых бактерий, клубничный йогурт все-таки нельзя назвать диетическим продуктом, от него, скорее, можно потолстеть. Сахара и углеводов во фруктово-ягодном йогурте больше, чем в йогурте без наполнителей, в 2–3 раза.
Учтите, что питьевые йогурты продаются в бóльших упаковках, нежели ложковые. Стакан (250 мл) любого питьевого клубничного йогурта из исследованных содержит от одной до шести чайных ложек сахара.
Готовы ли вы за день съесть 18 чайных ложек сахара?
Для примера возьмем питьевой йогурт «Вкуснотеево». Его масса нетто – 750 г. Допустим, вы купили себе бутылку такого йогурта и планируете выпить ее за день, по стакану утром, в обед и вечером.
Содержание сахарозы (по итогам исследования) в этом йогурте 8,5%, то есть в бутылке содержится 63,75 г сахара. А это 18 чайных ложечек сахара (без горки)!
В другом популярном продукте – питьевом йогурте «BioБаланс» – вес нетто составил 900 г, а содержание сахарозы – 4,4%. Итого 39,6 г сахара на упаковку, то есть 11 ложек сахара.
Меньше всего сахарозы оказалось в йогурте «ВкусВилл» – 2,4%. Вес нетто составил 290 г. Таким образом, сахара в упаковке около 7 г, это примерно 2 чайные ложки сахара. Допустим, вы за день выпили три таких йогурта (общая масса нетто – 870 г), а значит, получили 21 г сахара – 6 чайных ложек.