Запах граната на что похож
Ароматный, терпкий и сладкий гранат
И назвали же — гранат.
Не пугали бы ребят.
Не беда, коль ненароком
Обольешься сладким соком.
В восточных странах гранат вообще называют «королем фруктов». И дело даже не в характерной форме чашелистиков плода. Наоборот, считается, что именно гранат подсказал людям, как должна выглядеть корона — венчик из зубчиков.
Кора и корни гранатового дерева обладают лекарственными свойствами,заваренные листья используют как лекарственный чай. А из высушенных цветов гранатового дерева при заваривании получается напиток похожий на чай из цветов гибискуса. И конечно главное — плоды. Лакомство и польза одновременно.
При покупке гранатов следует выбирать тяжелые и большие плоды с блестящей кожицей. Повреждения кожи, мягкость плода или коричневые пятна говорят о некачественном товаре. Плоды граната можно заморозить на достаточно продолжительное время. Для этого нужно просто положить целый фрукт в плотный пакет для заморозки и хранить.
Наружное применение гранатового масла — неограниченное. Внутреннее — не больше семи капель ежедневно.
А еще одно очень важное качество граната — его запах. Терпкий, свежий, дразнящий. Запах только что разломленной корочки или пальцев, липких от сока. Искрящийся, яркий, живой. Производители косметических средств очень любят выпускать всяческие мыло, пену, шампуни «с запахом граната». Но, согласитесь. это совсем не то. Гораздо приятнее нанести на себя парфюм с любимым ароматом и весь день наслаждаться этим, таким волнующим и таким уютным запахом. Тем более. Что парфюмы, в которых есть ноты гранатового аромата совершенно разные — можно подобрать на любой, самый взыскательный вкус.
Сам аромат граната обычно модулируется с помощью разнообразных компонентов: цитрусовых, цветочных. Само масло граната пахнет немного иначе, однако его тоже используют в парфюмерии.
В каких же парфюмах можно найти тот самый терпкий и сладковатый гранатовый флер?
Духи с ароматом граната. Запах граната в парфюмерии
Гранат является одним из самых древних плодов, известных человечеству. Первое упоминание о фрукте было обнаружено в Коране, где отмечается, что гранаты растут в райских садах. В восточных странах плод называют «королем фруктов». Поэтому неслучайно присутствие гранатовых ноток в парфюме придает ему поистине королевский аромат.
Кому подходит аромат граната?
Гранат обладает дразнящим, свежим, немного терпким ароматом. В зависимости от сочетания в композиции фрукт может обволакивать зеленым ароматом с пудровыми оттенками или же сладкими винными нотками. Зачастую, гранатовый аромат оттеняется с помощью цитрусовых, фруктовых, восточных или же цветочных ноток. В любом случае духи с гранатом создают уютное ощущение, оставляя после себя терпковато-сладкий шлейф.
Гранатовый парфюм идеально подходит энергичным и жизнерадостным девушкам, которые уверены в себе и четко знают, чего они хотят. Своей владелице такой парфюм придает нотку восточной таинственности, которая не оставит равнодушными представителей мужского пола. Гранат в сочетании с цветочной композицией подходит чувственным женщинам, которым не чужды нотки бунтарства. А вот духи с ароматом граната и цитрусовых выбирают смелые, рисковые, склонные к авантюрам представительницы прекрасного пола.
В какое время носить духи гранат
Бодрящий, свежий аромат гранатовых зёрен используется в парфюмерии, предназначенной для холодного времени года. В осенне-зимний период духи, питавшие эссенцию красного плода, раскрываются наилучшим образом, а жаркое лето и тёплая весна подавляют их. Помимо этого, на жаре гранатовые духи иногда отдают испорченной кожурой переспелого фрукта.
Под действием высокой температуры свежий аромат моментально испаряется, не оставляя ни следа на загорелой коже. Поэтому если носить его летом, то только в прохладные вечера.
Популярные духи с гранатовыми нотками
«Omnia Coral»
Образцом парфюмерного применения граната являются духи «Omnia Coral» от Bvlgari. В них плод, похожий на пылающее сердце, играет ведущую роль. Красный флакон экстравагантной формы подчёркивает яркое звучание природного аромата.
Манящие фрукты обрамлены свежестью водяной лилии и силой кедра. Этот аромат создан для женщин, идущих по жизни легко. В нём есть всё, чтобы покорить мужское сердце и не смутить окружающих резкими нотами. Сочные гранатовые духи – воплощённое наслаждение.
«Bright Crystal»
Элитный итальянский аромат впервые поразил мир в 2006 году. Создательница духов – Донателла Версаче – элегантно соединила в композиции цветочные и фруктовые ноты с обжигающим льдом. Начальные ноты обволакивают гранатом и ледяным аккордом. В ноте сердца раскрывается нежность магнолии, пиона и лотоса. Ну а конечная нотка поражает чувственностью мускуса, амбры и красного дерева.
Стоит только на секунду прикрыть глаза, и аромат сразу же переносит в солнечные, роскошные сады Италии. «Bright Crystal» полностью раскрывает свой запах в теплую погоду, приятно освежая свою владелицу.
«Euphoria»
Элитный аромат, относящийся к цветочно-фруктовой группе, был выпущен в 2005 году американским домом Calvin Klein и сразу же покорил сердца женщин по всему миру. Начальная нота раскрывается аккордами граната и хурмы. В ноте сердца отчетливо слышны черная орхидея, лотос и чампак. Замыкают композицию красное дерево, фиалка и амбра. Духи подходят исключительно для вечернего времени.
«Euphoria» элегантно балансирует на грани вседозволенности и запрещенности. Восточно-цветочный аромат подходит для женщины, которая состоит из противоречий. Она сексуальная, и в то же время таинственная. Игривая, но запоминающаяся. Кокетливая и призывная, но в то же время интригующая и завораживающая. Такая женщина способна покорить мужчину с первого взгляда.
«Euphoria Blossom»
На волне популярности духов «Euphoria» модный дом Calvin Klein в 2006 году представил миру «Euphoria Blossom». В верхние нотки к гранату был добавлен цитрусовый кумкват. В ноте сердца, помимо лотоса и орхидеи, присутствует нежный пион. Конечные нотки – белая амбра, древесина, мускус. В итоге получился парфюм, который по популярности превзошел своего прародителя.
«Bright Crystal Absolu»
Эпатажный дом Versace в своих духах «Bright Crystal Absolu» элегантно соединил цветочно-фруктовые компоненты. В начальной ноте кроется гранат и юза. Нота сердца раскрывается лотосом, пионом, малиной и магнолией. Конечная нотка накрывает аурой мускуса, махагони и амбры.
Экзотический аромат как нельзя лучше подходит для уверенных в себе женщин, которые не хотят довольствоваться местами в заднем ряду. «Bright Crystal Absolu» изысканно выделяет свою владелицу, подчеркивает ее индивидуальность, игривость и чувственность. Мужчины просто не смогут пройти мимо такой роскошной женщины!
Польза и вред граната: 9 научных фактов
В переводе с латинского granatus означает «зернистый», а в Древнем Риме гранат так и называли — зернистое яблоко. В гранате полезно все: каждая его часть содержит вещества и микроэлементы, которые используются и в кулинарии, и в медицине.
Материал проверила Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники GMS Clinic, преподаватель кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ
Что надо знать о гранате
Гранат — фрукт теплолюбивый, поэтому лучше всего растет на Ближнем востоке, Кавказе, в Африке и Азии. Основной сезон созревания — с сентября по ноябрь, но благодаря длительному сроку хранения в магазинах его можно купить круглый год.
Когда-то гранат ценился наравне с медом и зерновыми культурами, а древние греки и римляне отмечали не только вкус, но и пользу этого фрукта. Гранату сложно найти равных по количеству витаминов и минералов: благодаря ряду исследований ученые выяснили, что он снижает риск развития различных заболеваний [1].
Польза граната
Большой набор витаминов и минералов, которые содержит этот фрукт, приносит пользу организму.
В одной порции зерен граната (приблизительно 174 г) содержится [2]:
Также, несмотря на свою сладость, гранат считается низкокалорийным продуктом (83 калории на 100 г), поэтому его можно смело включать в диеты.
Гранат — мощный антиоксидант
Гранат содержит два вещества, которые эффективно защищают от вредных воздействий и токсинов, а также предотвращают преждевременное старение:
Оба эти компонента оказывают благотворное воздействие на организм, снижают риск различных заболеваний и способствуют регенерации клеток.
Снижает воспаление
Хроническое воспаление может стать причиной многих серьезных заболеваний. Гранат обладает мощными противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию все тех же пуникалагинов. Исследования показали, что этот компонент останавливает воспалительные процессы и укрепляет иммунную систему.
Понижает давление
Гипертония приводит к сердечным приступам и инсультам. Медицинский эксперимент показал, что люди, страдающие этой болезнью, начинали чувствовать себя лучше после ежедневного употребления 150 мл гранатового сока на протяжении двух недель. А их артериальное давление снизилось до нормальных показателей [4].
Способствует борьбе с артритом
Артрит — воспаление в суставах. Растительные соединения в гранате обладают противовоспалительным эффектом, который может помочь ослабить интенсивность этого процесса. Исследования показали, что экстракт граната облегчает течение болезни у мышей, а также может блокировать повреждение сустава у людей с остеоартрозом.
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Сердечно-сосудистые заболевания — одна из самых распространенных причин смерти в мире. К их развитию приводит множество факторов, начиная от наследственности и заканчивая постоянным стрессом. Благодаря пунической кислоте, которая содержится в гранате, он помогает защитить организм от развития данных заболеваний. Испытания показали, что у 51 человека с высоким уровнем триглицеридов (показатель избыточного уровня жира в крови) при ежедневном употреблении 800 мг масла семян граната этот показатель снизился. Во время еще одного исследования выяснилось, что после употребления гранатового сока у людей с диабетом 2 типа падает уровень «плохого» холестерина в крови.
Помогает в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями
Вещества, содержащиеся в гранате, помогают уменьшить количество микроорганизмов, которые вызывают бактериальные и грибковые инфекции. Употребление фрукта положительно влияет на слизистую рта и предотвращают развитие гингивита, пародонтита и стоматита.
Улучшает память
Исследования показали, что целебные свойства граната могут улучшать память. Два грамма экстракта этого фрукта способствуют ее восстановлению после операционного наркоза. Еще один эксперимент с 28 пожилыми людьми показал, что стакан гранатового сока в день улучшает вербальную и зрительную память. А с помощью опытов на мышах удалось установить, что гранат может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера.
Повышает выносливость
Гранат богат пищевыми нитратами, которые улучшают физическую работоспособность. 19 спортсменам за 30 минут до тренировки давали по одному грамму экстракта граната. В результате у них значительно усилился кровоток, повысилась выносливость, а эффективность упражнений, которые они выполняли, повысилась.
Вред граната
Несмотря на неоспоримую пользу, которую гранат приносит организму, при некоторых заболеваниях стоит относиться к его употреблению с осторожностью. Гранатовый сок понижает давление, поэтому гипотоникам стоит воздержаться от его употребления. Из-за высокого уровня кислотности гранатовый сок также противопоказан тем, кто страдает от гастрита и язвенной болезни. Не стоит увлекаться употреблением граната людям, склонным к запорам. В целом, гранатовый сок стоит пить всегда разбавленным, иначе он может раздражать слизистую, а затем полоскать рот, чтобы сохранить зубную эмаль.
Комментарий эксперта
Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники GMS Clinic, преподаватель кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ
Можно ли есть гранат с косточками?
Во всем нужно знать меру. Если вы не употребляете гранат килограммами, а ограничиваетесь одним-двумя плодами, проблем со здоровьем при употреблении плода с косточками обычно не возникнет.
Чем полезны косточки граната?
Зерна граната содержат в большом количестве жиры, в частности, ненасыщенные жирные кислоты (до 67%), из которых основную часть составляет Омега-3 ПНЖК — линоленовая кислота, в гранате есть также и уникальная пуниковая кислота. К тому же зерна содержат немного токоферолов, стеринов, стероидов и цереброзиды. С ними связаны антиоксидантная и противовоспалительная активность граната.
Поверхностная оболочка семян граната состоит из лигнина, этот признанный энтеросорбент служит залогом нормальной кишечной микрофлоры и частично может компенсировать дефицит клетчатки в рационе. То есть гранат поддерживает микробиоту и обеспечивает нормальный стул. Из макроэлементов в гранате содержатся фосфор, калий, кальций и в меньшей пропорции — натрий, железо, цинк, марганец, медь и селен. Из витаминов максимально представлен С и группа В.
Можно ли в домашних условиях делать отвар из косточек и перепонок или лучше покупать готовый? Действительно ли эти части граната полезны?
Перепонки содержат довольно много танина (группа фенольных соединений из галловой кислоты и флавоноидов), порядка 15-30%, что обусловливает вяжущие свойства граната, его антибактериальную активность, противовоспалительный и антидиарейный эффекты. Максимум танинов сосредоточено в кожуре. Можно приготовить отвар в домашних условиях, он будет полезен, например, при небольшом воспалении ротоглотки, зуде при дерматозах и легком расстройстве стула, но вряд ли при более серьезных ситуациях. Промышленный вариант будет более концентрированным и чуть более эффективным, но если у вас будет серьезная пищевая токсикоинфекция, то и это не спасет.
Насколько гранат можно заменить, например, экстрактом в таблетках?
Говорить о равноценности граната и его экстракта сложно, так как эффект, прежде всего, будет зависеть от качества конкретного экстракта. Стоит учитывать, что кожура и перепонки содержат еще и полезные пищевые волокна — пектины, а также лигнин, чего обычно нет в таблетированной форме и экстрактах. В связи с чем плод целиком полезнее, чем сок, концентраты и экстракты.
Сколько гранатовых зерен нужно употреблять в день, чтобы получить максимум пользы и при этом избежать аллергических реакций и каких-либо нежелательных последствий?
На зерна граната приходится около 10% всей массы среднего плода, а их состав сильно разнится от сорта, времени сбора и особенностей культивирования, поэтому единых рекомендаций для всех сортов быть не может. Выбирайте спелый плод, сезонный для каждого региона. Скорее речь должна идти об употреблении регулярном (примерно раз в 7-10 дней) и умеренном (один-два плода с косточками). И не стоит увлекаться свежевыжатым соком, его польза преувеличена: помимо минорных биологически активных веществ, в частности полифенольных соединений (эллаготанины, антоцианы, эллаговая кислота), там содержится масса простых углеводов (глюкозы и фруктозы), что минимизирует почти всю пользу. С помощью сока анемию вылечить невозможно (мало усвояемого железа), а вот проблемы с углеводным обменом приобрести вполне реально. Аллергия не зависит от количества употребленного в пищу вещества, поэтому либо она проявляется, либо нет. Относительно запоров, желудочной или кишечной диспепсии за счет раздражающего (кислого) действия на желудок и кишечник, развития анемии (танины способны образовывать комплексы с железом) и гипотонии (падении АД) риск минимальный, если вы не адепт натуропатии и не принимаете натуральный сок, отвары, порошки и настойки по каждому поводу в больших количествах.
Как выбрать и хранить гранат
При покупке граната в первую очередь стоит обратить внимание на цвет кожуры. Он должен быть ярким, глубоким. Спелость плода выдает тонкая оболочка и «шишковатый» вид, как будто зерна выпирают изнутри. Фрукт должен быть достаточно увесистым: чем он тяжелее, тем выше вероятность, что он окажется спелым и сочным. Гранат можно простукивать также, как и арбуз. Созревший фрукт звучит громко и звонко, а незрелые плоды, наоборот, издают глухой звук.
При правильных условиях хранить этот фрукт можно достаточно долго, но многое зависит от температуры и сорта. Для длительного хранения комнатная температура (18–24°) не подходит, гранат может высохнуть, поэтому в таких условиях съесть его надо в течение недели. Лучше всего оставить плод в холодильнике, где он может пролежать до двух месяцев при отсутствии повышенной влажности. Если гранат уже разрезан и очищен, то употребить его стоит в течение двух-трех дней.
Эндокринолог перечислила полезные свойства граната
Врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева рассказала «Известиям» о том, чем полезен гранат.
По словам специалиста, в основе профилактического воздействия граната на организм человека лежит принцип синергии фитохимических веществ.
Михалева уточнила, что гранат можно есть вместе с косточками, особенно сорта с мягкими семенами. Мякоть, сок и семена граната содержат семь групп биологически активных веществ, которые обладают сильнейшими антиоксидантными и другими свойствами.
В первую группу входят гидролизуемые танины (эллагитаннины, галлотанины). В кишечнике часть из них подвергается переработке микрофлорой с образованием важнейших биоактивных веществ — уролитинов. Уролитины играют роль в противораковой, противовоспалительной, кардиопротективной, иммуномодулирующей и антивозрастной активности плодов граната. Кроме того, есть экспериментальные данные роли уролитинов в предотвращении болезни Альцгеймера (возрастной потери памяти).
Вторая группа — флавоноиды: халконы, флаваноны, флавоны, флавонолы, антоцианы, флаван-3-олы и процианидины. Антоцианы связаны со многими аспектами профилактики и лечения заболеваний человека. Противовоспалительная и кардиозащитная активность объясняется их антиоксидантными свойствами. Они блокируют накопление холестерина и окисленных липидов в стенках сосудов, препятствуя развитию атеросклероза. Противовоспалительное свойство антоцианов и уролитинов также способствует их эффекту против ожирения. Антоцианы участвуют в профилактике рака, индуцируя терминальную дифференцировку опухолевых клеток и тем самым препятствуя онкогенезу. Потребление гранатового сока, богатого антоцианами, снижает систолическое и диастолическое артериальное давление у пациентов с гипертонией.
Третья группа — лигнаны. Это группа фитоэстрогенов, они особенно полезны для женщин и могут уменьшить симптомы дефицита эстрогенов, такие как приливы, нарушения сна и повышенная потливость в менопаузе.
Четвертая группа — жирные кислоты и липиды. Находятся в семенах, соке и мякоти граната. Полиненасыщенная пуническая кислота (конъюгированная жирная кислота) представляет собой наиболее распространенную жирную кислоту в семенах граната, составляя более 60% масла из семян. По полезным свойствам она схожа с омега-3 жирными кислотами. Обладает антидиабетическими, противодействующими ожирению, противовоспалительными, противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами. Показано, что она снижает стеатоз и фиброз печени, улучшает функцию митохондрий печени, а также снижает уровень глюкозы натощак и улучшает чувствительность к инсулину.
Пятая группа — пищевые волокна (клетчатка), в частности пектин. Диета с высоким содержанием клетчатки помогает улучшить функцию кишечника, снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови. Больше всего пищевых волокон содержится в семенах граната.
Шестая группа — витамины В2, В5, В6, В9, С, Н и РР, каротиноиды (предшественники витамина А). Минеральные вещества: калий, кальций, магний, марганец, железо, йод, фосфор и натрий.
Седьмая группа — другие биологически активные вещества. Обладают многими полезными свойствами: антиоксидантными, стимулирующими рост нормальной кишечной микробиоты, противоопухолевыми. Некоторые из них являются предшественниками синтеза стероидных гормонов у человека. Это терпеноиды, алкалоиды и индоламины (триптамин, мелатонин и серотонин, играющие важную роль в регуляции циклов сна и бодрствования, а также настроения), органические и фенольные кислоты, фенольные соединения.
В ноябре врач-диетолог Ирина Рыль рассказала о полезных для иммунитета свойствах облепихи. По ее словам, ягода содержит больше витамина С, чем цитрусовые.
«Афганский тюльпан»: зачем советские солдаты клали гранаты в стаканы
Москва, 6 декабря. О знаменитом «афганском тюльпане» уже давно ходит огромное количество легенд. Считается, что именно русские солдаты придумали хитрое и простое орудие массового поражения, для создания которого нужна граната и граненый стакан.
Незамысловатое устройство получило название «афганский тюльпан». Это приспособление было необходимо для того, чтобы превратить взрыватель в контактное устройство, благодаря чему граната приводилась в действие в момент соприкосновения с реальной целью, передает «Слово и Дело».
Главным недостатком гранаты является тот факт, что дальность ее полета ограничена таймером взрывателя, который рассчитан на три-четыре секунды. В Афганистане военные были вынуждены метать гранаты на более внушительные дистанции и порой взрыватель срабатывал в середине полета. Для увеличения дальности полета советские солдаты начали класть гранаты с зажатым предохранителем в стаканы, чтобы они активировались только после того, как стеклянная тара разобьется при падении.
В настоящее время «афганский тюльпан» продолжает использоваться находчивыми солдатами. Стаканом с гранатой вооружают беспилотники, которые сбрасывают его над атакуемым объектом.
При этом «афганский тюльпан» обладает и недостатками. Так, если граната «сидит» в стакане неплотно, то в процессе полета она может вывалиться из него, что приведет к преждевременному взрыву. При этом, если попытаться запихать гранату в стакан с силой, то велика опасность, что он даст трещину. Кроме того, всегда существует вероятность, что стакан не разобьется.
Ранее стало известно, что бойцы Народной милиции ДНР перехватили в районе Донецка беспилотный летательный аппарат Вооруженных сил Украины с тремя самодельными взрывными устройствами. По словам саперов, характер взрывных устройств свидетельствует о том, что украинские военные планировали использовать беспилотник для удара по месту массового скопления людей.