Запишите формулу сахарозы если известно что
Запишите формулу сахарозы, если известно, что в состав её молекулы входят двенадцать атомов углерода, двадцать два атома
Ответ или решение 3
Чтобы правильно составить формулу сахарозы, в состав молекулы которой входят двенадцать атомов углерода, двадцать два атома водорода и одиннадцать атомов кислорода, нужно знать химические символы данных элементов.
Химические элементы, входящие в состав данного вещества, имеют такие обозначения: углерод — С, водород — Н, кислород — О. Значит, формула молекулы сахарозы выглядит так: С12Н22О11.
В данном задании вам необходимо определить формулу сахарозы, если известно следующее:
Задание выполняете следующим образом
Сахароза представляет следующее
Это дисахарид, который под действием фермента сахарозы или под действием кислоты гидролизуется на глюкозу и фруктозу, точнее молекула сахарозы состоит из остатков D-фруктозы и D-глюкозы. Основной и доступный всем продукт, который служит источником сахарозы – это обычный сахар.
Сахароза представляет собой бесцветные кристаллы, сладкие на вкус, которые хорошо растворяются в воде. При застывании расплавленной сахарозы образуется аморфная прозрачная масса — карамель. Сахароза имеет высокую растворимость.
Является весьма распространённым в природе дисахаридом. Она встречается во многих фруктах, плодах и я годах. Особенно велико содержание сахарозы в сахарной свекле и сахарном тростнике, которые и используются для промышленного производства пищевого сахара.
Что означают записи: 3H; 2H2O; 5O2.
Вопросы:
1. Что означают записи: 3H; 2H2O; 5O2?
2. Запишите формулу сахарозы, если известно, что в состав её молекулы входят двенадцать атомов углерода, двадцать два атома водорода и одиннадцать атомов кислорода.
3. Используя рисунок 2 (см. с. 5), запишите формулы веществ и рассчитайте их относительные молекулярные массы.
4. Какой форме существования химического элемента кислорода соответствует каждая из следующих записей: 3O; 5O2; 4CO2?
5. Почему относительная атомная масса элемента и относительная молекулярная масса вещества не имеют единиц измерения?
6. B каком из веществ, формулы которых SO2 и SO3, массовая доля серы больше? Ответ подтвердите расчетами.
7. Вычислите массовые доли элементов в азотной кислоте HNO3.
8. Дайте полную характеристику глюкозы (C6H12O6, используя пример описания углекислого газа CO2 (см. с. 42).
Ответы:
4
