Зажим для пакета для запекания чем заменить

Зажим для пакета для запекания чем заменить

Кто знает, подскажите, будьте добры. Покупаем пакеты для запекания в рулоне и всегда не хватает зажимов для пакетов для запекания, что можно сделать? может можно еще чем-то завязывать?

Хотите, я Вам буду свои отдавать?:))
У меня они всегда остаются.
Вот и сейчас валяются:008:

беру зажимы из упаковок хлебо-булочных изделий :073:
А они не распалавляются?
Хотите, я Вам буду свои отдавать?:))
У меня они всегда остаются.
Вот и сейчас валяются:008:

Отрежьте полосочку от рукава и завяжите ей.

Я всегда так делаю.

беру зажимы из упаковок хлебо-булочных изделий :073:

Только хотела тоже самое написать 🙂

Только хотела тоже самое написать 🙂

а пластмасса на них не расплавляется?:016:

Отрежьте полосочку от рукава и завяжите ей.

а пластмасса на них не расплавляется?:016:

Там нет пластмассы.;)
А вообще, тема какая-то странная.:073:

А из чего они сделаны?
Что странного в теме?

Зажимы на хлебобулочных изделиях, которые мы покупаем в основе своей тоже металлические покрытые сверху пластмассой http://img64.imageshack.us/img64/6057/img6290bs0.jpg С металлическими не сталкивались.

Верно. Эти из пластика с проволочным каркасом.
Бывают еще другого типа.
Но не суть.
Почему бы не завязать рукав какой-нить веревкой или ниткой, или проволокой.
Вариантов множество.
В общем, на мой взгляд, тема не стоит и выеденного яйца.:065:
Уж извините.:flower:

Ну это на ваш взгляд. Форумы тем и хороши, что каждый может высказать свое мнение.

Источник

Чем завязывать рукав для запекания

Перед аппетитной запеченной курочкой с хрустящей корочкой не устоит разве что только инопланетянин. А как вам нравится ароматная уточка с яблоками, которую только что достали из духовки или пахнущий пряностями гусь? Уууу! Просто невозможно устоять. От самих этих названий текут слюнки. Благодаря современным кухонным «примочкам» все эти блюда сегодня готовить довольно просто. А, главное, птица и другие продукты получаются аппетитными, и после них нет необходимости мыть духовку. А весь секрет кроется в рукаве для запекания.

Подобное приспособление используют для приготовления самых разнообразных продуктов. При этом яства получаются сочнее, и как утверждают опытные кулинары, сохраняют большее количество полезных элементов. Рукав для запекания являет собой кулек, изготовленный из специального термостойкого полиэтилена. Этот материал не выделяет токсинов даже при высоких температурах.

Рукав нужно завязывать такими же термостойкими зажимами с обеих сторон. Зажимы идут в комплекте с самим мешком. Но нередко бывает так, что рукав еще остается, а завязки уже кончились. Хозяйки остаются в растерянности, ибо не знают, как поступить в этом случае и чем скрепить кулек, чтобы с него не выпало его содержимое. Вариантов много: можно ничем не завязывать, а просто с одной и с другой стороны подогнуть хвосты под курицу. Также можно воспользоваться обычной проволокой или вырезать ленточки из фольги. Если этих материалов нет под рукой, то подойдет и полиэтилен с этого самого рукава: отрежьте две полосочки и завяжите ими мешок. Выручат и крепкие нитки или рекомендуется скрутить узелок из самого рукава.

Источник

Как закрыть рукав для запекания если нет клипс и зажимов?

А я когда покупаю хлеб, батон или булочку сохраняю те клипсы которыми закреплены эти пакеты. Они очень крепкие и удобные. Так вот когда я запекаю мясо или овощи в рукаве то как раз использую эти клипсы. Вот так они выглядят.

Ниточками перевязать. Или веревочкой. Или просто узлом!

Да, в общем, ничего сложного. От самого рукава отрезать краешек, получится такая ленточка. Ею завязать рукав. Обычно в коробке с рукавом как раз такие ленточки для завязывания лежат.

Соглашусь с предложенными вариантами. У меня в ходу ниточки (х/б предпочтительнее).

Кроме того, если размеры пакета для запекания позволяют, то можно завязать край узлом, как у обычного полиэтиленового пакета.

Слюдяная пластина защищает магнетрон, находящийся за ней, от высокой температуры в рабочей камере микроволновки и от водяного пара, частичек жира, масла и подобного, которые образуются во время приготовления пищи. Без этой защитной пластины магнетрон быстро выйдет из строя.

Во-первых, это простая очищенная вода, если нет противопоказаний и употреблять ее в рассчете 30 г на кг массы тела, то можно поддерживать организм в хорошей форме, т.к. она избавляет от сухости кожи, запоров, вымывает токсины. Если здоровье позволяет, то можно пить воду, добавив туда лимонный сок и немного меда, тогда эффект будет еще более выраженным. Во-вторых, хороший зеленый чай также обладает антиоксидантными свойствами. В-третьих, это морсы, особенно клюквенный.

Признаться, я всю жизнь готовлю их на плите.Раньше перед варкой еще обжаривала, теперь так не делаю.Сразу укладываю вскороварку,варю на небольшом газе. Но, возможно, это от того, что мне не очень нравится моя духовка, а поменять руки не доходят.

На этой неделе заканчивается Масленица и в понедельник начинается Великий пост. Несмотря на то, что пища постная, хочется питаться вкусно и разнообразно.

Просто и изысканно. Готовиться быстро.

Возьмем такие продукты:

Почистим грейпфрут. Филируем половину грейпфрута, нарезаем на кусочки. Сок сохранить. Другую половину выжать, чтобы был сок, смешать с соком, который остался.

Шалфей промоем, обрываем листочки, измельчаем на дощечке.

Заливаем желатин холодной водой.

Почистим авокадо, разрежем на крупные кусочки, измельчаем в блендере. К авокадо добавляем соль, сахар, перец, шалфей, снова все взбиваем, чтобы было однородно.

Желатин отжимаем от воды, немного нагреваем в небольшом количестве соке грейпфрута, добавляем к остальному соку.

Собираем закуску: кладем в стаканчики сначала массу из авокадо, далее кусочки грейпфрута, далее креветки, поверх выливаем сок.

Роллы с лососем, сладким перцем и кунжутом.

Продукты:

один стакан риса для суши, четыре листа нори

для заправки риса: одна ст. ложка рисового уксуса, половина ст. ложки сахара, одна чайн. ложка соли без горки.

Для подачи соевый соус, маринованный имбирь

Отвариваем рис, достаем. Смешиваем для заправки рисовый уксус, сахар, присолим и добавляем к рису, пока теплый, перемешаем.

Расстилаем бамбуковый коврик, кладем на него лист нори.

Кладем влажными рукам на лист нори немного риса, распределяем по всй поверхности, кроме края с одной стороны.

К рису кладем нарезанные кусочки лосося, желтый перец соломкой.

Заворачиваем лист нори.

Пусть побудет пять минут, после этого разрезаем на две части, их кладем рядом и каждую разрезаем еще на три части.

Делаем так же с другими листами нори.

Можно подавать вместе с соевым соусом, маринованным имбирем.

Лобио.

Пусть фасоль будет залита водой на 8 часов, после этого отвариваем.

В конце приготовления кладем рубленные орехи, измельченный чеснок, перемешаем.

Можно кушать горячим, остывшим. Подавать с зеленью.

Источник

Чем заменить рукав для запекания в духовке – путеводитель по кулинарным тонкостям

Этот кухонный аксессуар стал незаменимым помощником на кухне. Чем заменить рукав для запекания? Какие подручные средства помогут получить нужный результат? Ответы на вопросы найдете в этой статье.

Рукав для запекания – вещь, достойно себя проявившая на кухне. Ее жалуют за возможность готовить просто, быстро, вкусно и чисто, даже не имея специального диплома шеф-повара.

За счет того, что мясо, рыба, овощи готовятся в собственном соку без добавления масла, получается существенно повышать полезность готового продукта. Добавленные во время приготовления специи, маринады, травы полностью отдают блюду свой вкус и аромат, способствуя созданию настоящих кулинарных шедевров.

Да к тому же время готовки сокращается в 2 раза, противень и духовка остаются чистыми.

Но как поступить, когда заветная упаковка с пакетами для запекания закончилась, а готовить надо прямо сейчас? Альтернатива есть, и не одна. Давайте рассмотрим, что можно использовать вместо рукава.

Топ идей: чем заменить рукав для запекания

Итак, на первое место следует поместить фольгу. Конечно, по вкусовым качествам блюдо получится несколько иным, чем при использовании рукава, но результат все равно порадует. Однако помните, что перед применением фольги необходимо смазать ее поверхность маслом, чтобы продукт не пригорел к ней.

Также старайтесь закрывать алюминиевую пленку герметично, чтобы сок, выделяющийся при готовке, не вытек на посуду и не пригорел. Вообще фольга идеальна для приготовления порционных блюд. А если требуется запечь что-то более масштабное, тогда оптимально делать это в глубокой посуде, выстланной ею изнутри и закрытой сверху. Поэтому не сомневайтесь, раздумывая, можно ли рукав заменить фольгой.

Делать это можно, но с учетом особенностей фольги

Второе место по востребованности занимает пергаментная бумага. Но не обычная, а специальная, с особой силиконовой пропиткой, через которую не может просочиться выделяющийся из блюда сок. Такой бумагой пользуются именитые шеф-повара, собственноручно сооружая пакеты для запекания. Вкус блюд, запеченных в таких бумажных «домиках», не уступает деликатесам, вышедшим из рукава.

Третье место в рейтинге идей по теме «чем заменить рукав» отдадим традиционной стеклянной банке и ее ближайшему аналогу – глубокой жаропрочной посуде из того же материала. Главное условие их эксплуатации при запекании в духовке – пользуйтесь только стеклянными крышками. Если таковых не имеется, накройте верх фольгой или тестом.

Такой способ наиболее любим хозяйками советской закалки, когда он был единственным из всех возможных.

Да к тому же вкус той же курицы из банки считается эталонным. Так что при случае обязательно попробуйте!

Итак, теперь вы знаете, чем заменить рукав для запекания в духовке. Просто выберите наиболее подходящий вам вариант – и творите кулинарные шедевры!

Источник

Нужная вещь! + легкий рецепт тушеной капусты за 30 минут. В духовке!

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Здравствуйте! Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Не так давно я стала консультантом Фаберлик и теперь более-менее регулярно делаю заказы.

В очередной заказ увидела эти зажимы и решила кинуть в корзину:

Стоимость: 69 рублей.

Состав: силикон.

Пришли в простом пакетике, я выбрала желтый и зеленый цвет, был еще розовый с голубым.

Что вот про них сказать? Два силиконовых упругих шнурка, кончик тоньше, вверх немного расширяются:

По всей длине шнурок ребристый. Сверху отверстие:

Просовываем кончик в отверстие и затягиваем, проще некуда:

Можно использовать для запекания, затягивать концы пакетов.

Можно просто зажимать открытые пакеты с продуктами.

Можно с их помощью фиксировать провода.

Я частенько что-нибудь запекаю в пакетах, часто зажимы, которые идут в комплекте, у меня теряются, приходится использовать обычные нитки.

Эти зажимы очень выручают, вот таким образом выглядит в деле:

__________________________________А теперь рецепт____________________________

Моя дочь любит тушеную капусту, а я не люблю капусту готовить. Раньше использовала для этих целей мультиварку, но там все равно приходилось разок-два помешивать.

Совершенно случайно попался этот рецепт:

Понадобится капуста, сливочное масло, соль, перец и пакет для запекания.

Капусту шинкуем, причем подойдет любая и молодая и старая, я еще тру на терке морковь.

Солим и перчим по вкусу, можно чуть помять руками. Складываем в пакет, сверху несколько кусочков сливочного масла (небольших, примерно 1Х1 см). Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на 30 минут.

Капуста готова, она получается светлой, вкусной, какой-то как будто шелковой. Мне очень нравится есть ее просто так и использовать как начинку для пирожков.

Очень удобно, посуда чистая и времени потрачено совсем немного.

В общем, эти зажимы я использую для запекания.

Единственный небольшой минус в том, что не нужно затягивать слишком сильно, трудно потом развязать.

Остывают быстро, моются легко.

Вывод:

Универсальная многоразовая вещь. Я довольна.

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Рекомендую! Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Источник