Индукционный чайник что это значит
Особенности чайника для индукционной плиты
Индукционные плиты постепенно занимают лидирующее положение не только на рынке бытовой техники, но и в домах у пользователей. Помимо основных отличий, индукционные плиты требуют использования посуды из определённых материалов. Так как чайник является самым важным кухонным элементом, то речь пойдёт именно о нем.
Конструктивные особенности
Индукционная плита, по своему названию, подразумевает другую технологию нагрева воды. Основным принципом работы служит использование электромагнитной индукции. Если перейти на электротехнический язык, то правильно изменяя магнитный поток, можно добиться того, что появится электрический ток, который после преобразования в электромагнитное поле становится причиной появления тока индукционного.
Индукционный ток оказывает особое воздействие на определённый материал, посредством такого процесса выделяется тепло. Внешняя поверхность нагревается, передавая своё тепло посуде, которая на ней находится.
Посуда из обыкновенных материалов, таких как металл, алюминий или эмалированная поверхность, не подходит для эксплуатации на индукционной плите. Чайник должен быть оснащён особенным дном, в состав которого входит магнитный диск. Диск, взаимодействуя с поверхностью индукционной плиты, создаёт особые потоки, которые придают движение электронам, находящимся в состоянии покоя. Электроны, разгоняясь, нагревают дно (которое имеет большие размеры, чем у обыкновенного чайника), а через дно тепло передаётся содержимому.
Материал колбы не имеет особенного значения. Обычно данная часть посуды производится из стекла, керамики, алюминия или пластика. Часто можно увидеть нержавеющий прибор, в составе которого преобладает сталь. Отличительной чертой является материал, из которого создают дно, обыкновенно его называют ферромагнитным.
Положительные свойства
Индукционная плита – это выбор современного пользователя, для которого расширенный функционал, высокая производительность и экономия стоят на первом месте. К тому же такие плиты не занимают много места, и кухня может получить дополнительное свободное пространство. Поэтому приобретая такую плиту, следует озаботиться покупкой чайника высокого качества.
Положительные свойства чайника для индукционной плиты:
Основным недостатком чайника для индукционной плиты является его завышенная ценовая политика. Устройство считается новым, требует использования определённых магнитных материалов, поэтому большие затраты на его производство можно считать обоснованными.
Как правильно выбрать чайник для индукционной плиты
Помимо того, что устройство должно быть оборудовано ферромагнитным дном, чайник для индукционной плиты имеет и другие параметры.
Необходимо обратить внимание на основной параметр любого чайника – его объём. Для среднестатистической семьи (3-4 человека) чайник на пол-литра станет настоящей мукой. Это приведёт не только к неудобству владельца, но и к перерасходу электроэнергии. Ведь тогда придётся кипятить воду несколько раз подряд.
Как ни странно, очень важной особенностью любого чайника является герметичность его крышки. Во время нагрева воды герметичный материал не должен пропускать пар. Также стоит понаблюдать за качеством материала, после нагрева он может изменять свою структуру. Обычно такой эффект наблюдается у некачественной продукции.
Ещё одним раздражающим фактором является неравномерный поток воды из носика при переливании. Проверить такой параметр в магазине сложно, но практически все устройства имеют гарантийный срок, поэтому провести исследование можно дома. А после неудовлетворительного результата просто поменять индукционный чайник.
При покупке необходимо обратить внимание на эргономичный дизайн ручки. Она должна иметь правильную форму, удобно ложиться в ладонь. Неудобные ручки приводят к серьёзным ожогам и другим травмам. Также стоит проверить качество креплений рукоятки к корпусу изделия. Некачественные производители иногда забывают затянуть болтовые соединения, что может привести к поломке в тот момент, когда чайник будет доверху заполнен кипятком.
Сейчас особенно популярны чайники с функцией отключения. Пользователю приходится прикладывать минимум усилий и внимания для нагрева воды. Компании Gipfel и Rondell представляют самый большой выбор такой посуды. На полках данных производителей находятся только современные модели.
Подводя итоги
Выбор чайника для индукционной плиты – это серьёзный и ответственный процесс. Изделие будет служить пользователю долгое время при правильной его эксплуатации. Такой прибор может стать прекрасным элементом интерьера, так как современные модели отличаются стильным дизайном и привлекательными авторскими дополнениями.
Посуда с индукционным дном: как отличить, особенности, преимущества
Все чаще в описании сковородок и кастрюль в магазинах можно встретить пометку «подходит для индукционных плит». Чем такая посуда с индукционным дном отличается от «обычной»? Можно ли использовать ее с другими видами плит? В чем вообще преимущество такого решения? Давайте разбираться!
Как работает индукционная плита?
Чтобы понять, для чего вообще требуется индукционное дно, и почему на индукционных плитах нельзя использовать привычную посуду, нужно немного углубиться в технологию работы.
Как действует обычная газовая или электрическая плита? В газовой открытое пламя разогревает поставленную на него посуду напрямую, в электрической под действием тока сперва раскаляется ТЭН, а затем тепло передается на дно контактирующей с ним сковороды или кастрюли. В обоих случаях тепло можно почувствовать рукой. Это не очень безопасно, так как об такую плиту можно легко обжечься, а попавшие на разогретую конфорку предметы воспламеняются.
Индукционная плита в этом плане гораздо более безопасна. Даже в работающем состоянии жар от поверхности не ощущается, а еще она не взаимодействует с большинством предметов, поэтому можно не опасаться что, например, тюль от порыва ветра может загореться.
Все дело в том, что процесс нагрева начинается только тогда, когда на поверхность плиты помещается металлический предмет, на который начинает воздействовать электромагнитное поле. Оно генерируется катушкой, расположенной под варочной поверхностью. Под действием поля электроны в дне посуды приводятся в движение и нагреваются. Звучит сложно, но в основе всего этого лежит простая физика.
Индукционная посуда имеет еще одно преимущество: поскольку дно не является посредником, а само играет роль нагревательного элемента, нагрев стенок и содержимого производится быстрее.
Почему посуде нужно специальное индукционное дно?
Современная посуда изготавливается из большого количества разнообразных материалов: это и привычная нержавеющая сталь, и тяжелый чугун, и алюминий, и медь (из нее, например, производят турки для варки кофе) и даже стекло с керамикой. Многие материалы превосходят обычную сталь по ряду параметров, например, скорости нагрева или равномерности распределения тепла, но далеко не все металлы имеют магнитные свойства, без которых использование посуды на индукционной плите невозможно.
Исправить этот недостаток как раз и позволяет специальное дно – дополнительный слой, накладка, выполненная из ферромагнитного металла, прочно прикрепленная к основе из неподходящего, но обладающего своими преимуществами материала.
Как определить, подходит ли посуда для индукционной плиты?
Есть два метода узнать, подойдет ли выбранная вами сковорода, кастрюля или чайник для индукционной плиты:
Подходит ли посуда с индукционным дном для других плит?
Поскольку специальное дно – это лишь пластина из ферромагнитной стали, никаких ограничений на использование изделий с ним нет. Готовить в такой посуде можно и на газовой, и на электрической плите. Это хорошо видно на иллюстрации сверху, но рассчитывать на то, что она будет нагреваться так же быстро, как и на индукционной варочной панели не приходится.
В следующий раз, выбор новой сковородки или кастрюли у вас не вызовет никаких проблем, ведь теперь вы знаете о посуде с индукционным дном все, что нужно.
Рейтинг лучших чайников для индукционных плит на 2021 год
Чайник – важный предмет среди кухонной посуды для любителей горячих напитков (чая, кофе). Купить подходящий товар поможет рейтинг лучших чайников для индукционных плит на 2021 год.
Индукционные плиты
Основной принцип работы индукционных плит – воздействие индуцированных вихревых потоков. Главный элемент – катушки индуктивности, расположенные под поверхностью плиты. Ток проходит через катушки, образуется электромагнитное поле. Вихревые потоки под влиянием электромагнитного поля стимулируют движения электронов в дне посуды, нагревает воду, пищу.
Типы плит
Выпускают четыре вида индукционных плит, которые отличаются строением, дизайном, количеством конфорок:
Главные преимущества индукции: быстрое нагревание посуды и содержимого, безопасность (не нагревается поверхность), легкий уход (нет пригоревших капель жира, еды), экономичность (приготовление за короткое время), функциональность.
Минусы: высокая стоимость (выше, чем газовые, электрические модели), специальная посуда (ферромагнитное дно), осторожное использование (хрупкость стеклокерамики). Перед покупкой обязательно уточнить мощность электросети (средняя мощность 7 кВт).
Как выбрать чайник
Посуда для индукционной плиты должна иметь ферромагнитную нижнюю поверхность. Возможность применения кастрюль, чайников обозначается на упаковке, нижней стороне в виде нескольких витков спирали.
Современные модели индукционной посуды имеют теплоаккумулирующее дно (слои разных металлов). Различают двух, трех, пятислойные виды. Между слоями устанавливают алюминиевую или медную пластину. Происходит равномерное нагревание, быстрый нагрев.
Материалы
Популярные модели изготовляют из металлов (нержавеющей, углеродистой стали). Различают марки металла: 18/10 (медицинская), 08Х13 (маркировка AISI 409).
Бывает матовая, зеркальная полировка, порошковое окрашивание, эмалированная поверхность.
Стеклянные, керамические виды используют для заваривания чая, трав. Обязательное правило – металлическое ферромагнитное дно (тонкая стальная пластина, капсульное дно). Стеклянные модели производят из жаропрочного стекла, которое боится резких перепадов температуры.
Эмалевое покрытие наносится на углеродистую сталь, обжигается при высокой температуре. Преимущества эмалированных изделий – стойкость к высоким температурам, медленное остывание содержимого посуды.
Правила выбора
Перед покупкой стоит ознакомиться с ассортиментом магазинов (стационарные, интернет-магазины), производителями (отечественные, иностранные).
Дополнительные критерии: наличие сетки в носике (в чашку не попадают частицы накипи), литраж (уровень налитой воды), индикатор нагрева (показывает температуру жидкости или меняет цвет рисунка).
Рейтинг лучших чайников для индукционных плит на 2021 год
Обзор популярных моделей составлен по отзывам покупателей онлайн магазинов. Большинство видов подходит для применения на всех варочных поверхностях (стеклокерамическая, индукционная, газовая, электрическая). Выделены три категории по стоимости – от 400 до 8.000 рублей.
До 1000 рублей
Товар изготовлен ТМ «Appetite» (КНР).
Отличается серебристой зеркальной поверхностью корпуса, черными бакелитовыми деталями (ручка, верх свистка, крышки).
Стоимость: 805-1.203 рублей.
Производитель – китайская компания «Appetite».
Отличается эмалированным покрытием, поворотной ручкой, привлекательной расцветкой. На белом фоне – желтые, розовые бабочки, зеленая трава, синие, белые, розовые цветы.
Материал: корпус – эмалированная сталь, ручка – стальная, бакелитовое покрытие.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Упаковка – картонная коробка. Товар зафиксирован картонными вставками, обернут защитной пленкой. Носик защищен от сколов силиконовым чехлом.
Товар китайского бренда «Vetta».
Привлекает классической старинной формой, цветочным рисунком на черном фоне (боковые стороны, крышка).
Материал – углеродистая сталь (корпус, крышка).
Стоимость: 852-1.029 рублей.
Изготовитель – ТМ «Appetite» (Китай).
Отличается темно-серым покрытием основного корпуса, светло-серым – пластиковой ручки, спускового свистка, зеркальным – носик, верхняя крышка.
Материалы: нержавеющая сталь (корпус), пластик (регулируемая ручка, курковый механизм свистка). Можно мыть в посудомоечной машине.
Упаковка – картонная коробка.
Цена: 928-947 рублей.
Товар изготовлен фирмой «Vetta» (КНР).
Привлекает ребристой черной поверхностью, бежевой ручкой, стальным откидным свистком.
Материалы: нержавеющая сталь, тефлоновое покрытие, бакелит.
Упаковка – картонная коробка. Условия использования – боковые стороны коробки.
От 1.000 до 3.000 рублей
Стоимость: 2.530-3.289 рублей.
Товар выпущен компанией «Rondell» (Германия), произведен в Китае.
Классическая округлая форма, стальной цвет, сатинированная полировка. Название компании – буквы черного цвета на верхней части боковой стороны. Свисток имеет стальную сердцевину, бакелитовое оформление, механизм открытия на неподвижной ручке.
Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 18/10, бакелита.
Упаковка – квадратная коробка (плотный картон). Дополнительно: инструкция, буклет с рецептами (кофейные, чайные напитки). Есть информация о передачи части средств на фонд «Здоровье детей».
Гарантийный срок – 25 лет.
Цена: 1.625-2.093 рублей.
Производитель – бренд «REGENT inox» (Россия\Китай).
Привлекательное оформление – серебристый цвет, матовая полировка, ромбовидный рисунок боковых сторон, изящная металлическая ручка с бакелитовой изоляцией средней части.
Материалы: полированная нержавеющая сталь, бакелит (часть ручки, верх крышки, открывающий механизм).
Уход: средства без твердых частиц, ручное мытье, в посудомойке.
Квадратная коробка оформлена рисунком товара черным цветом на бежевом фоне.
Гарантийный срок – 12 месяцев.
Цена: 1.875-1.995 рублей.
Товар известного бренда «Bohmann» (Австрия\Китай).
Отличается крупными ромбами на боковых стенках, широким основанием, расположенным на неподвижной ручке механизме открытия. Основной цвет – серебристый. Черный – дужка, оранжевый – элементы свистка, механизма открытия, ручки крышки. Продаются модели с желтыми, зелеными элементами.
Изготовлен из стали, пластика (бакелита). Есть нерегулируемая ручка, несъемный свисток с механизмом открытия на верхней части.
Стоимость: 2.731-3.450 рублей.
Бренд «Esprado», страна-производитель – Китай.
Привлекательный дизайн: черное покрытие основной части, зеркальная полировка – нижняя часть, носик, крышка. Механизм сигнала открывается кнопкой на пластиковой черной ручке. Название фирмы – белым прописным шрифтом на черном фоне боковой стороны.
Товар изготовлен из стали марки 18/10 «Steelagen TM», бакелита с покрытием SoftTouch.
Технология крепления фиксированной дужки – точечная сварка, нижней поверхности – пайка.
Гарантийный срок: внутреннее, внешнее покрытие – 12 месяцев, сталь – 10 лет.
Товар выпускается под брендом «Polaris» (США), производится в КНР.
Привлекает темным покрытием основной части (цвет «графит»). Название компании – нижняя часть боковой стороны. Полированные детали – носик, нижняя окружность, внешняя часть крышки. Черные элементы – пластиковая фиксированная ручка, верхняя часть клапана, механизм открытия.
Используется технология «UNIFORM HEAT» – термоаккумулирующая нижняя поверхность, быстрое закипание, равномерный нагрев всей площади.
Материалы: корпус – нержавеющая сталь 18/10, отдельные элементы – бакелит.
Гарантийный срок – 3 года (стальные элементы), 12 месяцев – пластиковые части.
Дорогие (от 3.000 рублей)
Стоимость: 6.673-9.530 рублей.
Товар японского бренда «Ejiry», производится в Тайване.
Является составляющим звеном в коллекции посуды «Воспоминание». Отличается нежным цветочным рисунком, золотыми элементами на светлом фоне. Особенность коллекции – изображение цветка на верхней стороне крышки.
Материал – углеродистая сталь, эмалевое покрытие (обжиг при температуре 800-850⁰С).
Можно мыть в посудомоечной машине.
Упаковка – фирменный короб в золотисто-кремовых тонах.
Производитель – компания «Nadoba» (Чехия).
Отличается современным внешним видом – основной цвет серебристый, матовая полировка, черные элементы. Логотип бренда – нижняя часть боковой стороны.
Особенность – трехслойное капсульное дно. Основной металл – нержавеющая сталь, бакелит (фиксированная дужка, кнопка, отделка сигнала).
Упаковка – картонный короб белой, зеленой расцветки. Информация о качестве, способах ухода – боковые панели.
Цена: 3.300-4.490 рублей.
Изделие производится брендом «Taller».
Форма – шарообразная, цвет – серебристый. Отличается дужкой из двойной пластины, закрепленной в одном месте. Есть крышка из жаропрочного стекла, несъемный сигнал, отметка литража возле нижней границы носика.
Основной металл – нержавеющая сталь 18/10, жаропрочное стекло.
Матовая, зеркальная полировка металла.
Цена: 3.398-3.399 рублей.
Производитель – компания «Nadoba» (Чехия).
Округлая форма изделия, сатинированная полировка, серебристый цвет, серая неподвижная дужка с кнопкой открытия, широкий носик.
Материалы: высококачественная нержавеющая сталь 18/10, бакелит, покрытый силиконом (дужка, кнопка открытия, внешнее оформление клапана).
Особенность – трехслойное капсульное дно.
Упаковка – картонная красочная коробка, белого, малинового цвета. Параметры короба (см): высота, ширина – 23, глубина – 21. Вес – 1,35 кг.
Гарантийный срок – 5 лет.
Товар немецкого бренда «GIPFEL».
Привлекает большой вместительностью, оригинальным рычажным механизмом открытия носика.
Классический дизайн, зеркальная полировка.
Материалы: металл (сталь 18/10), бакелитовая вставка верхней дужки..
Вывод
Чаепитие – любимое времяпровождение больших компаний, семей. Обновить старую посуду, сделать приятный подарок подруге, родителям можно, выбрав модель из рейтинга лучших чайников для индукционных плит на 2021 год.
Чайник для индукционной плиты: ТОП-12 самых качественных
Какие чайники подходят для индукционных плит?
Индукционные плиты имеют отличающуюся от остальных технологию нагрева воды: под их поверхностью расположены катушки индукции. Когда по ним проходит электроток, формируется электромагнитное поле, которое образует вихревые токи. Они, в свою очередь, выделяют энергию, что способна максимально быстро нагреть любой чайник, сделанный из ферромагнитного материала. Из него изготовляются:
Стеклянные чайники
Стальные чайники
Эмалированные чайники
Алюминиевые чайники
Положительные свойства индукционных чайников
Продуманный дизайн – пропорции индукционного чайника способствуют его удобному использованию и равномерному распределению тепла по всему дну.
Экономное энергопотребление – ток, который исходит из поверхности плиты, обеспечивает качественный нагрев жидкости. То есть, когда чайник нагревается, за его пределы выходит минимум тепла.
Быстрый нагрев – жидкость в индукционном чайнике нагревается быстрее, чем в электрическом.
Какой лучше выбрать чайник для индукционной плиты?
При выборе чайника стоит обратить внимание на такие его особенности:
Соотношение диаметра дна чайника и размера конфорки индукционной плиты. Перед тем как окончательно определиться с наиболее подходящей моделью чайника, нужно измерить площадь конфорки и соотнести ее с диаметром чайника. Разница между ними не должна превышать 30 %
Рейтинг 12 самых качественных индукционных чайников
Чайник со свистком 2 л Silampos «Оксфорд» матовый
Этот заварочный чайник для индукционной плиты является одним из наиболее практичных и долговечных. Нержавеющая сталь обеспечивает надежную защиту его поверхности от коррозии и много лет подряд сохраняет его в неизменном состоянии. Для удобства использования ручка чайника специально покрыта гибкой силиконовой вставкой, а в верхней его части создано круглое отверстие для залива воды.
Чайник со свистком 2 л Julia Vysotskaya «Silampos»
Привлекательный на вид и хороший по качеству стальной чайник ничем не хуже за предыдущий. Он редко загрязняется и не ржавеет. Благодаря 2-литровому объему этот чайник со свистком для индукционной плиты прекрасно подходит для частого использования в кругу семьи. С помощью широкой ручки его очень легко ставить на индукционную плиту, а высоко расположенный носик помогает удобно наливать чай.
Чайник со свистком 2,5 л Nadoba Anesa
Бюджетный, но не менее качественный за остальные индукционно-электрический чайник. Главное его преимущество – трехслойное капсульное дно. Оно не допускает деформации поверхности чайника и способствует равномерному распределению тепла по нему. Через носик или круглое отверстие чайник можно наполнять водой. А еще его удобно брать широкой пластиковой ручкой, которая гарантирует защиту от ожогов.
Чайник наплитный со свистком 1,5л Le Creuset Zen сталь, вишнёвый, для индукции (Cerise)
Чайник сделан из эмали вишневого оттенка. Его высокая черная ручка придает ему особую оригинальность. Поэтому такой красивый чайник для индукционной плиты однозначно стоит приобрести. Хоть он и намного меньше за остальные, каждый раз будет приятно удивлять быстрым закипанием воды и напоминать об этом громким свистом.
Чайник со свистком 2,5л Kettles (красный)
Шикарный красный чайник с двойной тонкой ручкой станет не только полезной вещью для приготовления чая, но и украшением любой кухни. Он не поддается повреждениям, плотно закрывается, не выскальзывает из рук, а еще за счет наличия индукционного дна чайник намного быстрее нагревается, чем остальные.
Чайник «Pastell» 2л (голубой)
Этот чайник специально сделан из нержавейки для индукционной плиты. Он отличается компактным размером, особенным дизайном и стойким к внешнему воздействию материалом. В течении долгого времени его стальное покрытие не допускает появление коррозии, размножение бактерий и не впитывает неприятные запахи. Такой чайник прекрасно подходит как для дома, так и длительных поездок.
Чайник 2 л, «SORENTO» «ZANUSSI»
Еще один маленький чайник из нержавейки для индукционной плиты замечательно впишется в любой интерьер. Ручка и крышка выдерживают высокие температуры и являются для рук неким защитным барьером от ожогов. Когда чайник сильно нагревается, специальная насадка на его носике издает громкий звук. Это помогает проконтролировать процесс закипания чая и вовремя выключить конфорку плиты.
Чайник со свистком 2,8 л Master House «Roberto»
Мягкая красная ручка делает этот мини-чайник по-настоящему особенным. Но что более важно – его термоаккумулирующие свойства значительно увеличивают скорость нагрева воды, а нержавеющая стальная поверхность надолго сохраняет ее тепло. Поэтому, чтобы несколько раз налить чай, не придется повторно его подогревать.
Чайник Vitesse VS-7804
Этот металлический чайник для индукционной плиты является универсальной вещью на кухне. В нем можно заварить чай, кофе сразу для нескольких человек, или вскипятить воду для приготовления блюд. Широкое дно из металла обеспечивает быстрое закипание воды, а высоко расположенная крышка предотвращает возможное ее проливание на поверхность чайника и высвобождение пара наружу.
Чайник Hitt Starlight H01034
Компактный чайник-заварник идеально подходит для индукционной варочной панели. Он имеет маленький размер и объемное дно. За 1 раз в него получается налить 3 л воды. Этого вполне хватит для приготовления чая для небольшой компании людей. Разливать чай по чашкам очень легко. Этому также способствует широкий носик и пластиковая ручка. Она не скользит и не нагревается под воздействием высоких температур.
Чайник Rondell Premiere RDS-237 2,4л
Один из лучших чайников для индукционной плиты, которые надолго остаются в хорошем состоянии. Основой чайника Rondell Premiere является многослойная нержавеющая сталь. Она не только максимально быстро нагревает воду, но и не накапливает загрязнения и сохраняет природные свойства воды при закипании. Независимо от количества воды, чайником легко и комфортно пользоваться с помощью объемной ручки и клапана на носике.
Чайник Maunfeld MRK-119 Beige
Для более быстрого нагрева воды у чайника имеется стальное дно, при этом верхняя его лакированная поверхность никак не портится при соприкасании с кипятком. Основная его отличительная черта – крышка на носике открывается с помощью рычага, прикрепленного к ручке. Из-за этого чайник кажется весьма необычным.