какие витамины важны для иммунитета
Витамины для иммунитета
Витамины для иммунитета – органические вещества, усиливающие защитные функции организма. При стимуляции неспецифических факторов защиты происходит воздействие на все звенья иммунной системы. Вследствие этого выделяются антитела, нейтрализующие действие чужеродных агентов (вирусов, бактерий, грибков). Кроме того, нутриенты поддерживают «правильный» обмен веществ, помогают справиться с нервными перегрузками, повышают адаптационные возможности организма, участвуют в синтезе белков, предупреждают генные мутации клеток.
Первые упоминания об иммунитете (защитнике человека) зафиксированы две тысячи лет назад, а первая вакцина разработана в конце XVIII века. В 430 году до нашей эры греки обнаружили, что больные, перенесшие оспу (во время эпидемии в Афинах) больше не страдали данным заболеванием. В ХХ столетии китайские лекари с профилактической целью вдували в нос здоровых пациентов высушенные струпья от оспин, которые перенесли легкую форму болезни. В результате выжившие обретали иммунитет к вирусу на всю жизнь. Такая практика (вариоляция, инокуляция), в начале XVIII века распространилась по Новой Англии и Европе.
В 50 % случаев симптомы болезни – проявление того, что иммунная система вступила в борьбу с болезнетворными микроорганизмами, которые вторглись в эпителиальный слой верхней части респираторной системы (в случае обычной простуды).
Виды витаминов
Полноценная работа иммунитета напрямую зависит от концентрации эссенциальных веществ в организме.
Рассмотрим перечень жизненно важных нутриентов:
Органические наименования витамина – бета-каротин, каротиноид, ретинол, ретинил, ретинал. На синтетический тип вещества указывает приставка «ацетат», например – ретинола ацетат.
Суточная потребность для взрослых составляет 10 миллиграмм, для детей – 5 – 7 миллиграмм.
Натуральные формы витамина – токоферол, токотриенол, токоферил, триенол. Слово «ацетат» в наименовании добавки указывает на синтетическое происхождение вещества.
Дневная норма – 30 миллиграмм.
Наименование натурального витамина С – кальция аскорбат, эстер си (формула с рутином), L-аскорбат, L-дегидроаскорбат, L-аскорбиновая кислота.
Для укрепления иммунитета важно потреблять не менее 1500 миллиграмм витамина С в сутки.
Первостепенная роль флавоноидов – укрепление стенок сосудов, нейтрализация свободных радикалов, усиление фармакологических свойств витамина С. Наряду с этим, они защищают кожу от ультрафиолета, препятствуют развитию воспалений, стимулируют адаптационные реакции организма, предупреждают развитие злокачественных новообразований.
Для профилактики аутоиммунных дисфункций принимать не менее 50 миллиграмм флавоноидов в сутки.
Суточная потребность в нутриенте составляет 0,003 миллиграмма.
Дневная норма нутриента варьируется в пределах 1,3 – 2,2 миллиграмм.
Кроме того, важно следить за поступлением в организм микро- и макроэлементов.
Суточная потребность в минералах составляет:
О чем говорит желание употреблять тот или иной продукт
К сожалению, организм человека не может разговаривать с владельцем, однако способен подавать сигналы о помощи, которые нужно научиться распознавать. Часто каждый из нас сталкивается с ситуацией, когда хочется острого, соленого, сладкого, кислого и мы с жадностью употребляем тот или иной продукт изо дня в день. Почему так происходит? Причина данного явления – дефицит витаминов, минералов или питательных веществ в организме.
О чем говорят продукты:
Более 75 % населения земного шара испытывает нехватку магния. Однако данное состояние зачастую протекает бессимптомно, и выявить его на ранних стадиях проблематично. В затяжной форме оно грозит развитием остеопороза, астмы, диабета 2-го типа.
Непомерный аппетит у девушек перед менструацией свидетельствует о нехватке цинка. Для восполнения элемента ешьте красное мясо, корнеплоды, морепродукты, салат латук.
Постоянная тяга к кислому указывает на наличие гастрита с пониженной секрецией, горькому – интоксикацию организма, острому – нарушение липидного обмена, повышенный холестерин, терпкому – сниженный иммунитет, пресной пище – язву желудка, двенадцатиперстной кишки, наличие проблем с печенью и желчным пузырем, сладкому – нарушения работы нервной системы.
Витаминные комплексы
Роль иммунной системы заключается в идентификации «своих» и «чужих» антигенов. Поэтому изменение её функции (в сторону повышения или понижения) сопровождается развитием патологических состояний (аллергий, иммунодефицитов, аутоиммунных заболеваний). Для предупреждения подобных расстройств 2 – 3 раза в году потребляют витаминные комплексы (курсами).
Популярные биопрепараты:
В таблетках первой формулы (№ 1) содержатся витамины, растительные экстракты, ферменты, флавоноиды, минералы. В состав пилюль № 2 входят макроэлементы, витамины, сапонины, хромогенный и полисахаридный комплексы.
Препарат используют для поднятия иммунитета на этапах реабилитации после перенесённых заболеваний, в том числе хирургических вмешательств, во время курсов химиотерапии, а также как общеукрепляющее средство в осенне-зимний период.
Комплекс «Дискавери» принимают дважды в сутки: 2 таблетки первой формулы после завтрака и 2 таблетки второй после обеда. Продолжительность приёма – 1-2 месяца (в зависимости от состояния здоровья).
Фитодобавку применяют для поддержки иммунитета в сезон вирусной активности, в послеоперационный период, при паразитарных инвазиях, во время обострения хронических заболеваний.
Стандартная схема лечения: 1 капсула дважды в день (после еды). Продолжительность терапии – 3 недели. Через 6 месяцев курс повторяют (при потребности). Противопоказания к использованию комплекса – беременность, кормление грудью, нарушение сердечного ритма, гипертония, прием в вечернее время.
Препарат принимают единожды в сутки по 1 капсуле (в первой половине дня). При беременности и лактации добавку лучше не применять, поскольку её действие на плод не изучалось. Кроме того, витаминная смесь противопоказана при нарушениях сердечного ритма, нервной возбудимости, гипертонии, бессоннице, предрасположенности к аллергии.
Добавку употребляют трижды в день по 1 капсуле каждого вида (в любой последовательности).
Препарат используют в осенне-зимний период для повышения иммунитета, предупреждения нутриентной нехватки, улучшения психоэмоционального фона, поднятия жизненного тонуса, нормализации углеводного и белкового метаболизмов.
«Настоящий баланс» принимают по 1 капсуле в сутки через 30 минут после еды.
Помните, какие нутриенты лучше, решает иммунолог, исходя из состояния здоровья, времени года и места проживания.
Аутоиммунные заболевания
Нарушение природной защиты организма, когда она становится сверхактивной и разрушающе воздействует на нормальные ткани, воспринимая их за чужеродные, называется аутоиммунное заболевание (АЗ). Сегодня 5 – 7 % населения земного шара страдает от данного недуга, которое, как правило, развивается в молодом возрасте и наиболее распространено среди женщин (в 10 раз чаще), чем у мужчин.
Механизм развития аутоиммунного заболевания запускается тогда, когда антитела вступают во взаимодействие с собственными антигенами, разрушая клетки и ткани, которые несут их. В результате появляется порочный круг. Чем больше вырабатывается аутоантител, тем больше повреждение нормальных тканей, что вызывает повышенное выделение внутренних антигенов, увеличивающих количество аутоантител. Возникшая аутоиммунная реакция носит хронический характер и, как правило, приводит к повреждению тканей на протяжении долгого периода времени.
Примеры АЗ: глютеновая болезнь, псориаз, ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото, диффузный токсический зоб, рассеянный склероз, гемолитическая анемия, витилиго. Подобные заболевания по-другому именуют как системные, поскольку они поражают целую систему или весь организм. В настоящее время причина негативной реакции иммунной системы на собственные ткани не выявлена. При этом, предполагается, что сбой в организме способны вызвать внешние (тяжелые инфекционные заболевания, травмы, стрессы, переохлаждение) и внутренние факторы (генные мутации, которые передались по наследству).
Одна из самых распространенных причин развития АЗ – «перекрестный иммунитет», когда возбудитель инфекции «подстраивается» под клетки организма, в результате иммунитет обезвреживает микроб, одновременно расправляясь с собственными клетками.
Если человеку становится хуже после приема витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот, адаптогенов (облепихи, элеутерококка, женьшеня) – это первый симптом развития аутоиммунных процессов в организме. От своевременной постановки диагноза зависит здоровье человека, успех лечения и даже жизнь пациента. Для диагностики заболевания нужно сдать анализ крови на антитела, тип которых определяет лечащий врач на основании клинического анамнеза.
Витамины для поднятия детского иммунитета
В детском организме синтез собственных иммуноглобулинов (защитных антител) начинается только к 6 – 7 годам (после завершения формирования иммунной системы). Однако, во время становления барьерных механизмов ребёнок крайне уязвим перед бактериями и вирусами. Главной задачей родителей является укрепление иммунитета крохи, а также изучение факторов, провоцирующих сбои.
Главная причина дисфункций в «защитной» системе – продолжительный дефицит эссенциальных веществ.
Кроме того, иммунные расстройства возникают на фоне следующих факторов:
О снижении защитных сил организма свидетельствуют такие симптомы:
Указанные симптомы, в 90 % случаев, свидетельствуют о развитии стойкого авитаминоза. Для ликвидации которого (наряду со сбалансированным питанием) целесообразно принимать витаминные комплексы.
Самые эффективные препараты для детей:
Малышам дошкольного возраста (3 – 6 лет) назначают по 1 таблетке в день (после еды), ученикам средних классов (7 – 12 лет) – по 2 драже, подросткам (12 – 16 лет) – по 2 – 3 пилюли.
Продолжительность терапии – 1 месяц. В осенне-зимний период курс повторяют с интервалом в 2 месяца.
Повышающие иммунитет таблетки принимают 2 раза в сутки: 2 штуки основной формулы после завтрака и 2 штуки дополнительной после обеда.
Стандартная схема приёма геля – новорожденные до 3 месяцев – 2 грамма раз в сутки, малыши от 3 до 12 месяцев – 2 грамма 2 – 3 раза в день, дети от 1 до 6 лет – 5 грамм единожды в сутки, школьники и взрослые – 5 грамм 2 раза в день.
В 5 граммах состава содержится 0,15 хлебных единиц (информация для диабетиков).
Суточная доза для дошкольников (3 – 7 лет) составляет – 1 штука, для детей старше 7 лет – 2 пастилки.
Малышам от 4 до 8 лет дают по 1 пастилке дважды в день (после еды), школьникам средних классов (9 – 13 лет) – 1 драже трижды в сутки, подросткам старше 14 лет – 1 «жвачке» 4 раза в день.
Укрепляющие пастилки принимают ежедневно по 2 штуки вместе с едой.
Помните, решение о приёме мультикомпонентных добавок детям важно принимать после консультации с врачом-иммунологом.
Вывод
Учитывая, что иммунная система защищает организм от вторжения чужеродных агентов, важно поддерживать её работоспособность на высоком уровне. Для этого нужно полноценно питаться, следить за состоянием кишечника, регулярно принимать витаминные комплексы. Данная рекомендация особенно актуальна для детей, беременных и кормящих женщин, людей преклонного возраста, семей, проживающих в экологически-неблагоприятной зоне. Однако, применять иммуномодулирующую терапию нужно правильно, исходя из особенностей своего организма.
Перед покупкой поливитаминов, в первую очередь, изучите ингредиентный состав. Это поможет среди широкого ассортимента лекарственных средств идентифицировать хорошие комплексы.
Если присутствует стойкий гиповитаминоз, выбор иммуномодулирующего комплекса лучше доверить врачу (чтобы избежать передозировки).
Помните, защитные функции организма снижаются из-за недостатка сна. Даже единственная бессонная ночь может навредить иммунитету, уменьшая численность естественных клеток-киллеров. Кроме того, для усиления барьерных свойств организма следите за микрофлорой кишечника. Согласно клиническим исследованиям, выявлено, что полезные бактерии улучшают не только состояние пищеварительного тракта, но и вырабатывают витамины К, В, помогая иммунной системе справиться с патогенными микробами, поддерживать здоровье всего организма на высоком уровне.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Эффективные способы укрепления иммунитета
От проникновения чужеродных бактерий, вирусов и белков организм защищает иммунная система. Она уничтожает собственные дефектные клетки, которые могут дать начало онкологии. Иммунитет имеет сложную структуру. Его работа изучена не полностью, но давно известно, что нормальное функционирование зависит от витаминов.
Как витамины влияют на иммунитет
Витамины – это биологически активные вещества с небольшой молекулярной массой. Они необходимы человеку для поддержания обменных процессов. Витамины участвуют в биохимических реакциях, протекающих в клетках, и выступают в качестве катализаторов или коферментов. Их роль – ускорение или поддержание скорости реакции между другими веществами. Поэтому от их присутствия зависит синтез белков и производство многих компонентов клеток.
Белки – это важный компонент иммунитета, они:
Если человек не получает нужное количество витаминов, белков становится меньше, и эти функции нарушаются. 
Почему возникает гиповитаминоз
Дефицит витаминов называется гиповитаминоз, а полное отсутствие нужного вещества – авитаминоз. Эти состояния возникают при недостаточном поступлении или при повышенной потребности организма в биологически активных веществах.
Гиповитаминоз может возникать при неправильном питании, нехватке в рационе овощей и фруктов. Страдает иммунитет у людей, которые длительно придерживаются монодиеты и ограничивают употребление определенных групп продуктов. Не все учитывают изменение потребности в витаминах при определенном рационе. Увеличивая в меню количество белковой пищи, нужно дополнительно повышать содержание витамина В6, а придерживаясь вегетарианства, дополнительно принимать витамин В12. Иначе иммунная система даст сбой и увеличится количество простудных заболеваний, чаще напомнят о себе хронические болезни.
Развитию гиповитаминоза способствуют:
Поэтому врачи назначают всем людям из группы риска препараты для повышения иммунитета.
Можно ли укрепить иммунитет питанием
Если человек ищет способ, как повысить иммунитет, часто он начинает с народных методов или пробует корректировать питание. Некоторые лекарственные растения способны улучшить неспецифические факторы защиты, повышают выработку белков-интерферонов. Такими свойствами обладают средства на основе эхинацеи, березового гриба, ромашки, элеутерококка и тимьяна. В народной медицине есть много рецептов приготовления отваров, настоев из этих растений в домашних условиях. Но нет научных данных, подтверждающих высокую эффективность этих средств.
Экстракты трав, которые использует народная медицина, но в точных дозировках, можно приобрести в виде таблеток и готовых растворов. Эти препараты относятся к группе иммуностимуляторов. Они обеспечивают поддержку организма в сезон респираторных заболеваний, помогают быстро восстановиться после болезни и улучшают общее самочувствие.
Основной источник поступления витаминных соединений – продукты питания. Считается, что здоровый взрослый человек сможет обеспечить организм нужными компонентами и укрепить иммунитет, если рацион будет разнообразным и сбалансированным.
Существуют нормы потребления каждого типа витаминов для взрослых и детей, а также беременных женщин. В специальных таблицах можно найти сведения о содержании полезных веществ в 100 г определенных продуктов. После подсчета определяют, какую пищу и в каком количестве нужно употреблять в день, чтобы усиливать свой иммунитет.
Недостаток способа в том, что содержание полезных веществ отличается от стандартных таблиц, а некоторые витамины разрушаются после приготовления продуктов. Поэтому взрослому человеку потребуется съедать несколько килограмм капусты или смородины в день, чтобы получить нужное количество аскорбиновой кислоты.
Когда нужно принимать витамины
Ухудшение функции иммунной системы связывают с окончанием зимнего сезона, но организм нуждается в поддержке круглый год. Витаминные препараты не нужно пить постоянно, достаточно укреплять иммунитет в критические периоды:
Иммунитет страдает при гормональных изменениях, которые происходят у женщин в разные периоды жизни. Его укрепление зависит не только от правильно подобранного основного лечения, но и использования витаминных средств.
ТОП-5 витаминов для укрепления иммунитета
Поднятию функции защитной системы помогают не все препараты. Исследования позволили выделить витамины, повышающие иммунитет и укрепляющие здоровье. Они выпускаются в виде отдельных лекарственных препаратов, которые можно использовать самостоятельно дома. Но чтобы эффективное средство не принесло вред, перед тем как потратить на него деньги, нужно посоветоваться с врачом. Он поможет определить, каких веществ не хватает и в какой дозировке их лучше принимать.
Витамин D
На первом месте среди средств для укрепления иммунитета витамин Д, или кальциферол. Его выработка происходит в коже под влиянием ультрафиолета у всех взрослых людей. Но в зимний сезон, в северных широтах, где солнечного света мало, организму не хватает кальциферола. Из-за гиповитаминоза снижается иммунитет, ухудшается всасывание кальция, может развиться остеопороз. У детей нехватка витамина приводит к рахиту. Фукции витамина Д различны.При его участии осуществляется противоопухолевый имунитет;проведено несколько клинических исследований, согласно которым,при нормальном содержании витаминов Д риск развития, например, рака кишечника снижается, практически, вчетверо. В настоящее время,исследуется возможность применения витаминов этой группы в лечении псориаза, остеопороза,избыточной массы тела, сердечно-сосудистых заболеваний; Витамин Д применяется для снижения возрастных изменений в тканях, профилактики таких тяжелейших болезней,как болезнь Альцгеймера, различных видов деменций и заболеваний,разрушающих оболочку нерва, состояний мышечной слабости и т.д.
В самостоятельно(в домашних условиях)можно повышать содержание кальциферола рыбьим жиром, употребляя большое количество морской рыбы,выращенной в диких условиях, яица(желток),молочные продукты,водоросли,икра,кукурузное масло, некоторые виды лесных грибов.Самое большое содержание в лососине и печени трески. Взрослым можно применять комплексы, которые содержат холекальциферол и кальций, чтобы улучшать иммунитет и поддерживать минеральную плотность костей.
Группа В
Витаминные средства группы В включают несколько типов веществ. Доказано, что повышение иммунитета обеспечивают витамины В2, В6, В12. В домашних условиях их можно получить из животных продуктов: молока, яиц, печени,злаковые, бобовые, орехи,мясо, морепродукты, картофель.
Влияние на иммунитет заключается в способности улучшать противомикробную защиту, увеличивать выработку Т и В-лимфоцитов, которые борются с патогенными микроорганизмами.
Красивая и здоровая кожа, нормальное зрение, в сочетании с В9 он улучшает процессы кроветворения. он стимулирует образование аденозитрифосфорной кислоты- «бензин» для работы клеток. Нехватка витамина В2 проявляется в виде нарушений пищеварения, развития конъюнктивита, стоматита, себорейного дерматита. Если в организме мало В2, это проявляется склонностью к частым инфекционным заболеваниям.У больных ВИЧ гиповитаминоз ускоряет переход болезни в более тяжелую стадию.
Для укрепления иммунитета витаминные препараты группы В выпускаются в виде отдельных средств каждого вида или готовых комплексов из 2 и более компонентов. В некоторых случаях для быстрого эффекта врач может назначить раствор для уколов.
Токоферол, или витамин Е
Эффективный способ получить суточную дозу токоферола – ежедневно употреблять в пищу семечки, орехи и растительные масла. Но потребность в витамине усиливает большое количество в рационе полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в морской рыбе и морепродуктах.
Укрепление иммунной функции при помощи токоферола происходит за счет увеличения антиоксидантной защиты клеточных оболочек. Он усиливает способность организма противостоять разрушительному влиянию вредных экологических факторов, вирусов. Этот витамин помогает повысить выработку антител, а также блокирует размножение опухолевых клеток. Чаще всего его эффект усиливают аскорбиновая кислота и ретинол, которые вместе формируют антиоксидантный комплекс.
Аскорбиновая кислота
При появлении первых признаков простуды быстро укрепить иммунитет помогает аскорбиновая кислота, или витамин С. Ее можно найти в большинстве продуктов растительного происхождения:
Но аскорбиновая кислота разрушается при нагревании до 60°С, поэтому термически обработанная пища, чай уже не способны поддержать иммунную систему. Хороший способ – использовать готовые препараты, в которых точно известна дозировка активного вещества.
Витамин С усиливает выработку всех типов антител, увеличивает активность клеток-макрофагов, которые поглощают чужеродные микроорганизмы и опасные вещества. Он помогает укрепить сосудистую стенку, нормализует обменные процессы в печени и обезвреживание в ней токсинов.
Витамин А
Исследования показали, что ретинол, или витамин А, усиливает синтез белков-интерлейкинов. Они стимулируют деление Т-лимфоцитов. Эти клетки являются активными участниками иммунных реакций, они выявляют и уничтожают вирусы и бактерии, борются с опухолевыми клетками. Использование препаратов ретинола позволяет увеличить устойчивость к инфекциям, ускорить выздоровление и обеспечить антиоксидантную защиту.
Ретинол можно найти в привычных продуктах. В большом количестве он содержится в моркови, яйцах, печени трески, молоке и сливочном масле. Его много в шалфее, базилике, паприке и боярышнике.
Комплекс или по отдельности
Если врач заметит признаки гиповитаминоза, он назначит витаминный препарат определенного типа. Например, при остеопорозе нужен кальциферол, но для улучшения эффекта его используют вместе с кальцием. Людям, часто страдающим вирусным конъюнктивитом назначат пиридоксин. Но некоторые вещества работают лучше, если их используют в одной таблетке. Это относится к антиоксидантному комплексу из витаминов А, Е и С. Его можно использовать как для профилактики снижения иммунитета, так и на этапе выздоровления.
Потребность в биологически активных веществах изменяется в зависимости от возраста, пола, сопутствующих патологий. Поэтому врачи могут рекомендовать готовые поливитаминные комплексы. Они имеют сбалансированный состав, учитывают индивидуальные особенности организма и помогут противостоять многим болезням.