Запах уксуса чем опасен

Запах уксуса чем опасен

За два месяца 2012 года 8 человек в Республике Алтай отравились уксусной кислотой, 3 из них погибли. Краткий анализ отравлений говорит о том, что ситуация по отравлениям уксусной кислотой в регионе неблагополучная. По результатам токсикологического мониторинга, проводимого ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай», за пять лет (с 2007 по 2012 гг) с отравлениями уксусной кислотой в лечебные учреждения попали 129 человек, 30 человек умерли (погибает каждый 4 отравившийся).

Профилактика отравлений очень проста:

– осторожное отношение к хранению и использованию уксусной кислоты. Необходимо помнить о том, что уксусная кислота это яд и хранить её нужно отдельно от продуктов, в недоступном месте и с яркой предупреждающей этикеткой.

– прежде, чем сводить счёты с жизнью таким жестоким образом, подумайте, из любой сложной ситуации можно найти выход, обратитесь за помощью к своим близким, коллегам, друзьям. Всегда найдутся люди, готовые прийти на помощь.

Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173

Эл. почта:

Источник

Чем опасна уксусная кислота для человеческого организма?

Такое вещество как уксусная кислота представляет собой продукт естественного скисания яблочных и виноградных вин, а также сбраживания углеродов и спиртов. Она активно участвует в обмене веществ в человеческом организме. Широко используется в ходе приготовления маринадов, консервов и винегретов. Ну существуют ли негативные стороны использования данного вещества, и чем опасна уксусная кислота для человеческого организма?

Уксусной эссенцией называется 70-80% раствор уксусной кислота, а уксусом называется 3-9% раствор. Водные растворы получили активно применяются в пищевой промышленности (их еще называют пищевой добавкой Е-260) и в кулинарии. Очень часто уксусную кислоту применяют в качестве растворителя. Следует отметить, что эфиры и соли уксусной кислоты называются ацетатами.

Токсическое воздействие уксусной кислоты на человеческий организм зависит от степени ее разбавления с водой. Опасными для жизни и здоровья считаются растворы с концентрацией уксусной кислоты более 30%. При соприкосновении высококонцентрированной уксусной кислоты с слизистыми оболочками и кожей, возможно возникновение сильных химических ожогов. В том случае, если человек выпил немного уксусной кислоты, нужно сразу же обращаться к врачу, поскольку возможен даже летальных исход. Если человек выпил уксусную кислоту, очень важно знать, что делать перед приездом скорой.

Уксусная кислота применяется и в химической промышленности (в производстве ацетилцеллюлозы из которой можно получить органическое стекло, ацетатное волокно, кинопленку), в производстве парфюмерных продуктов и негорючих пленок, при синтезе лекарственных веществ и красителей. Для борьбы с вредителями растений используются соли уксусной кислоты.

Источник

Чем опасен запах уксуса для человека. Особенности отравления уксусной кислотой. Что именно поражается при отравлении уксусом

Уксусная кислота, CH3COOH, – бесцветная горючая жидкость, имеющая резкий запах. Это вещество получают путем окисления ацетальдегида, а пищевой продукт – уксуснокислым брожением этанола.

Используют для изготовления лекарственных препаратов, а также в виде столового уксуса для получения приправ, маринадов, консервов. Уксусная кислота принимает участие в обменных процессах многих живых организмов.

Что происходит в организме?

Вещества, способные производить отравления, могут быть неорганическими и органическими, и это животное, растительное или бактериальное происхождение. Многие ядовитые вещества имеют известное химическое строение, и для многих из них сама конституция и сходство с содержанием живых тканей они объясняют отравление. Однако некоторые из них по-прежнему являются неконституционными химическими веществами: такими как бактериальные токсины, коллоидные вещества постоянного и вообще патофизиологического действия, которые обычно специфичны для каждого вида бактерий, из которого они приходят.

При попадании в человеческий организм данное вещество вызывает химический ожог, отрицательно сказывается на состоянии почек и печени, а потому лечение следует начать немедленно. Иначе последствия отравления будут необратимы.

Симптомы

Кислотой обычно происходит при пероральном употреблении и чаще всего встречается у маленьких детей, которые привыкли все пробовать на вкус. Взрослый человек может отравиться с целью суицида, хотя иногда это происходит случайно.

Приблизительно бактериальным токсинам являются некоторые превосходные растительные продукты и животные. Эффекты отравления различны, в дополнение к природе и количеству вещества, которое их вызывает, также в зависимости от функционального значения пораженного органа и ткани. Таким образом, есть фатальные отравления и другие более или менее хронические.

Организмы могут в определенных пределах привыкнуть к использованию ядовитых веществ, о чем свидетельствует столь частая толерантность, что употребление человека для алкоголя, табачных ядов, мышьяка и т.д. отношения между ними пока не известны. В случаях мифритаризма органические соки не выявляют нейтрализующую способность к действию его яда; В случае антитоксического иммунитета обнаружены такие вещества или особые условия.

При попадании данного вещества в человеческий организм могут возникать общие и местные симптомы. К местным признакам относят ожог слизистых оболочек, причем болевые ощущения зависят от того, какой орган был поражен – они могут локализоваться в глотке, полости рта, эпигастрии, пищеводе.

Медицинско-правовая оценка отравления основана на следующих основных критериях суждения. Поэтому эксперт учитывает результаты анамнестических исследований в отношении индивидуальных доз и допусков, времени и способа возникновения расстройств, оценки специфического значения рвоты, диареи, висцеральной боли, аналитических результатов мочи и т.д. будет интерпретировать значение симптомов депрессии, наркоза, мотивационного возбуждения и т.д. по отношению к специальным нервным ядам в клиническом течении.

Также симптомы подобного состояния включают рвоту с примесями крови. Наблюдаются нарушения при глотании и выраженное слюнотечение. Если произошел ожог кишечника, может появиться моторная недостаточность данного органа.

Ожог этим веществом приводит к коагуляционному некрозу тканей, что вызывает формирование плотного струпа. Благодаря этому снижается попадание кислоты внутрь.
Спустя неделю эти участки отторгаются и образуются изъязвления, которые чреваты развитием повторных кровотечений. Глубокие раны приводят к образованию соединительных тканей. На протяжении двух-шести месяцев они сморщиваются и образуются рубцы.

Они будут иметь особое значение для развития болезни и новостей о проглатываемых веществах, транспортных средствах и путях распространение желудочного, легочного, носового, влагалищного, ректального, кожного, подкожного, внутривенного и т.д. а также следует учитывать пути устранения яда путем сбора выделений и выделений для химического анализа и микроскопические.

Кроме того, местные симптомы этого состояния включают ожог дыхательных путей, который опасен развитием острой асфиксии.

Общие симптомы отравления уксусной кислотой включают следующее:

3. Гемолиз эритроцитов.

Другие яды не оставляют простых застойных висцеральных событий, особенно если отравление произошло очень резким образом, В случаях хронического отравления отмечаются обычно более выраженные поражения или вторичные анатомические аномалии, такие как рубцовый стеноз, интерстициальный нефрит, сосудистые поражения и т.д.

Клиническая картина отравления

Уже во время вскрытия химик может принимать драгоценные индивидуумы от наличия определенных токсикантов с органолептическими характеристиками или некоторыми предварительными реактивными тестами, обнаруживая, например, аномальную кислотность, отдельные реакции на металлических пластинах с использованием микрохимического пятна различаются. Затем химик приступит к систематическому анализу, применяя известные процессы диализа, дистилляции, экстракции, разрушения органического вещества, метод последующего осаждения и, наконец, идентификацию дифференцированных реакций по отклонениям.

5. Острая почечная недостаточность.

6. Поражение печени.

7. Нарушение свертываемости крови.

8. Токсический ожоговый шок.

В зависимости от сложности ситуации выделяют три степени тяжести отравления, для каждой из которых характерны вполне конкретные симптомы:

Легкая степень

В этом случае наблюдаются небольшие ожоги ротовой полости и пищевода, однако сгущение крови отсутствует, внутренние органы поражены незначительно.

Используемые реагенты будут строго контролироваться. Все качественный анализ будет следовать количественному анализу яда, возможно, встречающегося в каждой отдельно взятой кишке, так что локализация и распределение самого яда могут быть установлены для проверки его абсорбции внутри витамина.

Но даже когда результаты химического анализа отрицательны, не всегда можно исключить шпон, так как небольшие количества некоторых сильнодействующих ядов могут избежать анализа из-за несовершенства метода либо путем испарения, либо трансформации в теле или теле, либо для полной ликвидации в течение жизни или для других непредвиденных обстоятельств. Такова, например, характеристика атропина по среднему эффекту, полученному инстилляцией в конъюнктивальном мешке; такой мускариновый эффект на движения сердца лягушки, такой как тетанизирующий эффект стрихнина и т.д. следует отметить, что определенный птомаин обладает физиотоксическими свойствами, аналогичными свойствам некоторых алкалоидов.

Средняя степень

Для этой ситуации характерно более сильное отравление уксусом, причем больше всего страдает желудок. Интоксикация сопровождается шоком, происходит сгущение крови.

Тяжелая степень

В этом случае сильно страдают стенки пищеварительного тракта и верхних дыхательных путей. Может развиться почечная недостаточность и сильный болевой шок.

Последствия интоксикации напрямую зависят от концентрации вещества и продуктов, которые человек перед этим употреблял в пищу. Первая опасность такого отравления – развитие ожоговой болезни. Чтобы избежать опасных последствий для здоровья, лечение нужно начать немедленно.

Иногда наблюдается отравление парами уксуса – для него характерны такие симптомы, как слезотечение, кашель, насморк. При этом достаточно редко происходит общее отравление организма. Химический ожог дыхательных путей может возникнуть при ингаляции концентрированными парами уксусной кислоты – в этом случае понадобится неотложная помощь врача, который подберет оптимальное лечение.

Лаванда желудка в прошлом, выполненная с желудочным насосом, соединенным с резиновой трубкой, вводимой из рта через пищевод в желудок. Сифонирование желудка производится с помощью резиновой трубки, которая начинается со слепого дна с двумя боковыми отверстиями, снабжена знаком, указывающим точку, на которую он должен вводится в желудок, обращаясь к зубным дугам и примерно соответствует расстоянию между зубами и нижней частью желудка. В части, которая остается за пределами рта, вставлен резиновый полый шар, который при соответствующих сжатиях и выбросах начинает поток жидкости.

Методы диагностики

Чтобы поставить правильный диагноз, врач оценивает данные анамнеза и характерную клиническую картину. Отравление диагностируют на основании запаха уксуса из ротовой полости или промывных вод желудка. Также могут применяться дополнительные лабораторные исследования. В этом случае обычно выявляют метаболический ацидоз и свободный гемоглобин в крови.

Вы должны воздерживаться от введения зонда при допущении серьезных повреждений стенок пищеварительного тракта и не использовать масляные или жирные вещества, которые являются растворителями для многих ядов, которые, таким образом, ускоряют поглощение. Нарушения, связанные с циркуматизмом, будут бороться с лекарственными средствами с сердечной недостаточностью, с дыханием с тем, что сказано для асфиксии. Симптомы и уход за отдельным отравлением описываются более подробно в соответствующих голосах.

На сегодняшний день многие промышленные зоны находятся в непосредственной близости от ночных зон города. Значительное число людей также работает на этих объектах, где ежедневно сталкиваются с потенциально опасными химическими веществами. Одной из таких недостатков для организма является аммиак.

Правила оказания первой помощи

Чтобы минимизировать вредное воздействие уксусной кислоты на организм человека, ему своевременно должна быть оказана первая помощь. В первую очередь следует хорошо прополоскать ротовую полость без заглатывания воды.

Но не все знают его свойства, возможности и возможные последствия из-за несоблюдения тривиальных стандартов безопасности. Является ли это из-за токсичности аммиака и его распространенной распространенности, что необходимо знать, где он хранится, как он может войти в организм и какие симптомы?

Также неотложная помощь включает зондовое промывание желудка. Для этого используют 8-10 литров холодной воды. Даже наличие кровяных примесей в промывных водах не должно стать противопоказанием к проведению этой процедуры. В первые часы после отравления большие сосуды желудка не поражаются, а потому опасного кровотечения быть не может.

В клинической практике используется линимент, основным действующим ингредиентом которого является аммиачный алкоголь при лечении миелозита и неврологических расстройств. Кроме того, почвенные удобрения содержат определенную концентрацию аммиака. В повседневной жизни его можно использовать для очистки пятен, которые трудно удалить, а также для легкой стирки полов, плитки и стекла. Несмотря на то, что обычный человек не всегда должен иметь дело с аммиаком в своей повседневной жизни, необходимо позаботиться о препаратах с его добавлением.

При отравлении уксусной кислотой категорически нельзя вызывать рвоту. Для нейтрализации этого вещества первая помощь предполагает использование альмагеля и жженой магнезии. Перед тем как промывать желудок, проводится обезболивание с помощью анальгетиков. Зонд необходимо смазать вазелиновым маслом.

Если под рукой отсутствуют необходимые лекарственные вещества, до того как прибыла скорая помощь, пострадавшему можно дать лед и несколько глотков подсолнечного масла. Также первая помощь может заключаться в употреблении пострадавшим смеси из яиц и молока. Вполне допустимо использовать состав из воды с молоком, которые смешивают в равных пропорциях, или смесь из яичных белков и воды – для ее приготовления 4 белка нужно смешать с 1 литром воды.
Самыми ценными при отравлении уксусной кислотой являются первые два часа. Неотложная помощь, которая включает промывание, должна быть оказана именно в этот период. Через 120 минут произойдет настолько сильный отек слизистых оболочек, что оказать человеку помощь будет достаточно сложно.
Ни в коем случае нельзя использовать для промывания раствор соды. При взаимодействии кислоты и щелочи происходит химическая реакция, в ходе которой вырабатывается вода и углекислый газ. Образование подобного состава внутри желудка чревато летальным исходом

Симптомы отравления аммиаком

Методы лечения

После того как была оказана первая помощь, человека нужно госпитализировать и подобрать для него эффективное лечение. Обычно оно включает использование антибиотиков и противовоспалительных препаратов. Как правило, лечение строится на реализации следующих мероприятий:

Местное лечение заключается в применении альмагеля с анестезином каждые три часа. Чтобы ускорить процесс заживления, перорально может использоваться облепиховое масло.

Питание после отравления уксусной кислотой в первое время полностью исключает всякую пищу. После такого тяжелого повреждения пищевод находится в тяжелом состоянии, а потому прием пищи может лишь усугубить положение.

Питательные вещества организм получает парентеральным путем. После этого постепенно вводится употребление смеси рыбьего жира или подсолнечного масла с антибиотиками.

Если у человека диагностирована вторая или третья степень повреждения уксусной эссенцией, рефлекс глотания нарушается, а потому пищу приходится вводить, используя гастростомы.

Через три недели после ожога назначается процедура бужирования пищевода – именно такой период требуется для образования рубцов.
В этом случае лечение заключается в том, что с помощью специальных трубок добиваются восстановления проходимости пищевода. Бужирование назначают индивидуально, исходя из особенностей каждого случая.

В медицине существует несколько методов проведения данной процедуры – вслепую, с применением металлического проводника или эзофагоскопа.

Разновидностей этого раствора достаточно много, однако именно столовый и яблочный уксусы имеют наибольший потребительский рейтинг и уровень востребованности в сравнении с другими видами. Но уксус не так прост и безобиден, как это может показаться на первый взгляд. Чтобы избежать, связанных из-за неправильного обращения с жидкостью, неприятностей для здоровья, нужно четко знать правила использования этого продукта. В ином случае последствия могут быть весьма серьезными, даже необратимыми. К тому же лечение и реабилитация после уксусной интоксикации, как правило, длительные и дорогие.

Особенности уксуса: столовый, яблочный

Несмотря на то что яблочный и столовый уксус можно отнести к одному разряду кулинарного продукта, каждый из них обладает различными свойствами и действием.

Столовый. Производится из синтетического сырья. Применяется в изготовлении лекарственных препаратов, моющих, чистящих, пятновыводящих и дезинфицирующих средств и в качестве компонента (специи) для консерваций. Кроме того, столовый уксус можно использовать как лечение при мигрени и простуде (в виде компрессов), артрите, астме и кишечных инфекциях. Также его употребляют для снижения аппетита во время диеты и выведения шлаков из организма. Однако нужно помнить, что столовым уксусом можно и навредить здоровью. При частом или неконтролируемом использовании, он способствует расстройству работы ЖКТ, вплоть до получения химических ожогов или образования язв, ухудшению зрения, появлению желтого цвета кожи, усугублению простатита и снижению либидо. Попадание же внутрь организма сразу большого количества столового уксуса чревато летальным исходом.

Важно! Дозы раствора и частота его употребления всегда должны быть строго выверены, иначе неприятные последствия в виде нарушения кислотности, повреждения эмали зубов, тканей ротовой и гортанной полости, проблем пищеварения и работы ЖКТ не заставят себя ждать.

Симптомы интоксикации

Чаще всего отравление уксусом бывает случайным. Однако известны случаи и преднамеренного употребления раствора с целью суицида. Но по какой бы причине ни случилось отравление, очень важно знать как оказывается неотложная первая помощь пострадавшему, а также уметь распознавать непосредственно симптомы токсикоза. Уксусное отравление имеет несколько стадий развития:

Однако, стоит заметить, что симптомы отравления уксусом или его парами будут разниться в зависимости от степени концентрации раствора. Но наиболее распространенными и общими признаками отравления являются:

Так, периоду стабилизации состояния больного характерны свои специфические симптомы в виде:

Наиболее же тяжелые случаи отравления чаще всего связаны именно со столовым уксусом, тогда как яблочный, по сравнению с первым, оказывает меньший травматизм. Однако, какой бы ни была этимология уксусной токсикации обязательно необходимо делать все возможное для устранения критических состояний больного.

Скорая помощь

Как и при любом другом виде отравления химическими веществами, токсикация уксусным раствором требует проведения срочных, экстренных мер. Первая помощь в данном случае состоит из специальных действий по устранению и нейтрализации кислоты в организме. Итак, что же можно и нужно делать в случае, если симптомы отравления уксусом подтвердились?

Первая часть спасательных мероприятий включает в себя обязательное промывание желудка. Его необходимо делать аккуратно и быстро, чтобы не травмировать стенки обожженного пищевого тракта и предотвратить дальнейшее ухудшение состояния больного. Такие манипуляции можно проводить только в течение двух часов после употребления уксуса. Промывают желудок 10−15 литрами чистой холодной воды. Нередко для нейтрализации уксусной кислоты применяют содовый раствор. Однако делать это рекомендуется крайне осторожно, так как использование содового раствора может спровоцировать острое расширение желудка и вызвать вздутие живота, рвоту и судороги.

Таким образом, соблюдение простых мер осторожности в использовании и хранении любого вида уксуса, обезопасит и убережет домашних от трагических ситуаций.

Источник

Отравление уксусом

Практически все отравления у детей младшего возраста обусловлены невнимательностью и небрежностью родителей, хранящих различные потенциально опасные вещества и лекарственные средства в местах, доступных для маленьких детей, оставшихся без присмотра. В каждом доме из года в год возрастает количество средств бытовой химии, сильнодействующих лекарственных препаратов, экзотических растений. Вместе с этим растут частота и тяжесть отравлений в детском возрасте и смертность от них.

Смертельная доза уксусной кислоты (80%-ный раствор) составляет от 20 до 40 мл, столового уксуса (3–5%-ный водный раствор) — в среднем 200 мл. Кислоты вообще и уксусная в частности обладают разъедающим действием на ткани ротовой полости, пищевода и желудка. Кислоты (а также и щелочи), разъедая слизистую оболочку этих органов, могут вызвать их прободение. Эти яды, всасываясь в организм, поражают жизненно важные органы, приводят к развитию тяжелой почечной недостаточности, отчего больной и погибает.

При отравлении пищевым уксусом 6–9% происходит ожог слизистой оболочки пищевода разной степени тяжести, зависит от количества выпитого. Если выпить 1–2 глотка, то обычно отравление ограничивается несильным поверхностным ожогом пищевода и может пройти без последствий. При количестве выпитого 50–200 грамм и более возможны более тяжелые последствия — кислота всасывается в желудке и кишечнике, попадает во внутренние органы и ткани. В первую очередь страдает кровь — красные кровяные тельца — эритроциты. Разрушается их клеточная стенка, гемоглобин из клеток выходит в кровь и забивает мелкие кровеносные сосуды почек, вызывая почечную недостаточность. Циркуляция в крови токсинов вызывает печеночную недостаточность. При тяжелом течении заболевания возможен летальный исход.

Если принять несколько глотков уксусной эссенции или кислоты, то на первое место выходят поражения пищевода — его сильный, глубокий, большой площади ожог, человек может погибнуть от болевого шока. Если от болевого шока он оправился, выжил, то неминуемо поражение внутренних органов — крови, печени, почек. Если и тут медицина его спасет — операциями, многочисленными инъекциями, очищением крови на аппарате «искусственная почка», то пожизненно останутся рубцы в пищеводе, которые постепенно будут суживать его просвет и опять придется обращаться к медицине за очередными мучительными операциями. В общем, инвалидность, страдания и общение с медициной на всю оставшуюся жизнь.

Нельзя заниматься самолечением при отравлениях. В случае отравлений всегда лучше вызвать, чем не вызвать врача.

При отравлении уксусной кислотой или уксусной эссенцией первые меры помощи должны быть направлены на удаление кислоты из пищеварительного тракта пострадавшего. Вызвав «скорую помощь», немедленно начните промывать желудок холодной (не теплой) водой.

Промывание желудка возможно, если ребенку более 5 лет (с ребёнком такого возраста легче договориться), он находится в сознании, у него нет желудочного кровотечения.

Принцип промывания желудка прост: дать ребенку выпить воды и вызывать рвоту нажатием ложкой или пальцем на корень языка, пока не выйдет вся проглоченная жидкость. Вода должна быть комнатной температуры. Пить необходимо большими глотками, по 1–2 стакана за этап. Процедуру повторяют до тех пор, пока с рвотой не будет выходить только чистая вода (примерно 10–15 раз).

С целью нейтрализации кислоты дайте пострадавшему раствор питьевой соды, напоите его также молоком.

Внимание! Промывать желудок и давать нейтрализующие кислоту жидкости надо только тогда, когда вы убедитесь, что ребенок выпил небольшое количество уксусной эссенции и находится в относительно удовлетворительном состоянии. В противном случае, если принята большая доза кислоты (скажем, с целью самоубийства), то промывать желудок категорически запрещается! Эта процедура может только усилить рвоту, отек гортани, попадание кислоты в дыхательные пути. Кроме того, большое количество воды может вызвать растяжение желудка и усилить кровотечение из него, не говоря уж о дополнительной боли.

Будьте внимательны. Лучше не держать дома таких опасных вещей, или, если это крайне необходимо — держать их хорошо закрытыми, в специальной посуде, по которой сразу видно, что это — не питье, скажем химические из темного стекла бутылки с притертыми пробками. Наклейте лейкопластырь, напишите «ЯД!», нарисуйте череп с костями, поставьте в дальний ящик, хорошо закройте.

Если уксусная кислота попала на кожу ребенка, нужно быстро освободить обожженный участок тела от одежды и протереть теплым мыльным раствором, после чего обмыть водой.

Источник

• через какое время делают повторное эко →